芻議蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)

師亞萍

（慶陽(yáng)市正寧縣果業(yè)發(fā)展中心 甘肅，慶陽(yáng) 745300）

現(xiàn)階段由于氣候環(huán)境不斷變化，對(duì)蘋(píng)果的產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，為了保證蘋(píng)果產(chǎn)量，保證經(jīng)濟(jì)收益在甘肅蘋(píng)果種植區(qū)域積極開(kāi)展蘋(píng)果矮化密植模式，從甘肅蘋(píng)果矮化密植的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，總結(jié)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的應(yīng)用空間和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)降低成本增加收益的目的。

1 甘肅蘋(píng)果矮化密植的現(xiàn)狀分析

由于相對(duì)優(yōu)質(zhì)的地質(zhì)條件和氣候環(huán)境，甘肅有著全國(guó)第二的蘋(píng)果種植面積且近些年仍在不斷增漲，為了提升經(jīng)濟(jì)收益和蘋(píng)果產(chǎn)量，現(xiàn)階段甘肅積極采取蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)，目前蘋(píng)果矮化密植栽培種植面積已經(jīng)達(dá)到兩萬(wàn)公頃，但是隨著蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)不斷實(shí)施逐漸暴露出一些問(wèn)題，需要從這些問(wèn)題出發(fā)來(lái)對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。

1.1 種植規(guī)模和種植環(huán)境問(wèn)題

由于很多種植人員都是以家庭為單位，導(dǎo)致種植規(guī)模較小，且部分種植區(qū)域由于地理環(huán)境的限制采用梯田種植的模式，進(jìn)而導(dǎo)致無(wú)法成規(guī)模的以機(jī)械化形式來(lái)進(jìn)行作業(yè)，而蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)很難體現(xiàn)出來(lái)，在這些區(qū)域只能依舊沿用傳統(tǒng)的人工作業(yè)來(lái)進(jìn)行種植管理和采摘，進(jìn)而在經(jīng)濟(jì)收益上無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。

1.2 土地條件問(wèn)題

在甘肅由于地質(zhì)條件限制，山地以及川地有著極大地蘋(píng)果種植面積，甘肅氣候干旱降水較少很容易導(dǎo)致采用蘋(píng)果矮化密植栽培模式后出現(xiàn)過(guò)量結(jié)果的現(xiàn)象，這對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)植體而言有著一定的負(fù)擔(dān)，不僅會(huì)影響經(jīng)濟(jì)收益還會(huì)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)有嚴(yán)重的影響。

1.3 種植品種對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的影響

蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)對(duì)蘋(píng)果的品種有著較高的要求，但是由于很多地區(qū)選擇的蘋(píng)果品種為富士，這種品種自身有較多條件與蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)相矛盾，在樹(shù)形管理以及成花結(jié)果方面都存在較大的難度，進(jìn)而導(dǎo)致蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)施展過(guò)程中存在諸多阻力，進(jìn)展緩慢甚至停滯。

1.4 種植人員對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的影響

種植人員的技術(shù)水平和理論認(rèn)知直接關(guān)系到蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的進(jìn)展，但是現(xiàn)階段由于蘋(píng)果種植人員多數(shù)為農(nóng)民，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)特殊培訓(xùn)，且對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的認(rèn)知不足，且短期的投入導(dǎo)致從業(yè)者對(duì)蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)甚至有抵觸的心理。

1.5 蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)現(xiàn)代化信息化程度較低

蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)就是機(jī)械化現(xiàn)代化普及覆蓋，現(xiàn)階段雖然蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但是對(duì)信息化的重視程度較低，沒(méi)有積極借助網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，與未來(lái)發(fā)展存在技術(shù)脫節(jié)的現(xiàn)象。

2 蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)的途徑

2.1 矮化砧木

現(xiàn)階段想要實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果矮化，矮化砧木的選擇尤為重要，一般情況下蘋(píng)果矮化砧木主要分為三種，分別是喬化砧、矮化砧木以及半矮化砧木，喬化砧木樹(shù)高一般在五米左右，與喬木高度基本一致，矮化砧木一般僅為兩米左右主要品種有M3 以及M26，現(xiàn)階段也出現(xiàn)極矮化砧木，其高度多數(shù)在兩米以?xún)?nèi)主要品種為M27，我國(guó)合租一套的矮化品種分為四個(gè)系分別是山東的嶗山柰子、云南的滇池海棠、甘肅隴東海棠以及武方海棠，而半矮化砧木在三米到四米之間，現(xiàn)階段主要應(yīng)用于氣候地質(zhì)條件適中的區(qū)域。

蘋(píng)果矮化砧木有著天然的矮化結(jié)構(gòu)組織，由于木質(zhì)層份占比較少且木質(zhì)的導(dǎo)管相對(duì)而言較為稀少纖細(xì)，且矮化砧木的薄壁細(xì)胞要比導(dǎo)管以及纖維多出幾倍，進(jìn)而導(dǎo)致水分無(wú)機(jī)鹽以及其他營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法有效傳輸進(jìn)而對(duì)整個(gè)植體的生長(zhǎng)產(chǎn)生一定的限制，且由于導(dǎo)管較少對(duì)根部的發(fā)展生長(zhǎng)也有著極大地影響，很多時(shí)候?yàn)榱藵M(mǎn)足自身生長(zhǎng)，矮化蘋(píng)果植株的葉片會(huì)較厚進(jìn)而提升自身光合作用，同時(shí)由于蘋(píng)果植體降低進(jìn)而導(dǎo)致呼吸和蒸騰作用下降，進(jìn)而整體生長(zhǎng)速度和成花結(jié)果效率較高，營(yíng)養(yǎng)成分存儲(chǔ)較多進(jìn)而果實(shí)的味道以及品質(zhì)相對(duì)未經(jīng)過(guò)矮化的果實(shí)更為優(yōu)質(zhì)。

蘋(píng)果矮化砧木能導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)木變矮的原因包括多種，病毒因素也有內(nèi)源激素的影響，矮化砧木中由于含有大果海棠病毒，在將蘋(píng)果矮化砧木消毒后進(jìn)行使用，一般情況下仍然具有矮化效果，且由于蘋(píng)果矮化砧木中含有內(nèi)源激素會(huì)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的代謝和傳輸產(chǎn)生影響，進(jìn)而對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)產(chǎn)生限制，在自身結(jié)構(gòu)組織以及病毒和激素多重影響之下，導(dǎo)致蘋(píng)果矮化砧木的致矮效果顯著。

2.2 矮化品種

在選擇矮化品種時(shí)需要格外注意，品種的選擇直接關(guān)系到生長(zhǎng)程度、病蟲(chóng)害抗性和產(chǎn)量收益，蘋(píng)果矮化品種屬于短枝型的芽變品種，一般情況下會(huì)具備一些普遍存在的矮化表現(xiàn)，例如單位枝條上芽數(shù)量較多、樹(shù)冠結(jié)構(gòu)緊密、萌發(fā)率高等等，正是由于這些特點(diǎn)導(dǎo)致成花結(jié)果時(shí)間相比之下較早，且蘋(píng)果品質(zhì)和顏色更為優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)階段主要的品種有短枝紅星以及煙富三號(hào)，一般蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)需要將矮化品種嫁接到矮化砧木上，結(jié)合相應(yīng)的技術(shù)和管理進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植栽培。

2.3 蘋(píng)果矮化技術(shù)

蘋(píng)果矮化種植技術(shù)覆蓋種植、生長(zhǎng)管理整個(gè)環(huán)節(jié)，從定植、環(huán)剝、砧木嫁接以及修剪等方面都有著較高的技術(shù)要求，進(jìn)而才能保證植株的成活率和花芽結(jié)果的效率，在夏季修建過(guò)程中需要保證開(kāi)張角度，并保證生長(zhǎng)方向與樹(shù)勢(shì)相協(xié)調(diào)，進(jìn)而才能保證矮化的質(zhì)量。

2.4 植物化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

蘋(píng)果的種植過(guò)程中需要采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)對(duì)枝條和頂端來(lái)進(jìn)行生長(zhǎng)抑制和引導(dǎo)，現(xiàn)階段主要采用的生長(zhǎng)激素主要有四種，分別為B9、矮壯素、乙烯利、多效唑，在進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施過(guò)程中需要結(jié)合實(shí)際情況保證科學(xué)可行。

3 蘋(píng)果矮化密植栽培技術(shù)分析

3.1 選擇種植土地

蘋(píng)果矮化密植栽培的土壤環(huán)境選擇尤為重要，由于矮化蘋(píng)果需要保證一定的灌溉條件所以一般選擇緩坡，且矮化蘋(píng)果的根系相對(duì)而言較淺，為了避免霜凍，需要選擇沙壤土，蘋(píng)果矮化密植對(duì)土層的深度要求相對(duì)較低，一般土層在1m左右即可。

3.2 選擇品種

甘肅地區(qū)的蘋(píng)果矮化品種選擇需要結(jié)合自身的地域環(huán)境和氣候環(huán)境以及市場(chǎng)需求進(jìn)行，品種選擇的原則為豐產(chǎn)性、病蟲(chóng)害抗性較強(qiáng)、適應(yīng)能力較為優(yōu)質(zhì)，品種的質(zhì)量直接關(guān)系到后期各種作業(yè)，優(yōu)質(zhì)的矮化品種能有效提升產(chǎn)量防止病蟲(chóng)害，在蘋(píng)果矮化密植栽培過(guò)程中需要保證品種的單一性，盡量規(guī)避新研發(fā)的稀奇矮化品種以降低種植風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 選擇砧木

一般情況下在甘肅地區(qū)一般選擇自根砧木或者苗木砧木，M9T337脫毒系列的自根砧木通過(guò)實(shí)驗(yàn)有著一定的優(yōu)勢(shì)，早產(chǎn)豐產(chǎn)、抗凍耐寒、適應(yīng)能力較強(qiáng)且有著優(yōu)質(zhì)的病蟲(chóng)害抗性，目前已經(jīng)逐漸形成種植體系。

3.4 定植

蘋(píng)果矮化密植栽培的定植主要分為起壟栽植和立支架兩個(gè)部分，起壟需要在土壤整地改良之后進(jìn)行，一般選擇高度在750px進(jìn)行行距起壟作業(yè)，隨后在四月初選擇較為濕潤(rùn)的天氣進(jìn)行栽植，在栽植過(guò)程中需要保證一定的株距，并保證蘋(píng)果嫁接的距離與地面保持一定的距離最高不超過(guò)250px，這樣才能保證矮化砧木能起到相應(yīng)的效果，為了保證帶分支的苗木成活需要在栽植的過(guò)程中施加定植生根肥，如果在栽植過(guò)程中導(dǎo)致植體破損出現(xiàn)傷口需要進(jìn)行封蠟處理，進(jìn)而避免水分蒸發(fā)，在定植作業(yè)之后需要保證土壤的濕潤(rùn)程度，因此需要進(jìn)行灌溉膠水作業(yè)，一般情況下澆水的頻率需要根據(jù)天氣氣候條件科學(xué)安排，如果沒(méi)有特殊情況每周澆水兩道三次，避免枝條發(fā)生抽干現(xiàn)象導(dǎo)致成活率下降。

矮化蘋(píng)果密植栽培需要保證樹(shù)干的直立狀態(tài)因此需要進(jìn)行立架作業(yè)，每株蘋(píng)果樹(shù)都需要支架立桿，一般情況下由于樹(shù)木的高度較低所以竹竿的直徑控制在125px 以?xún)?nèi)，并在一定的距離樹(shù)立水泥柱來(lái)作為支架，在支架之間通過(guò)鋼絲來(lái)進(jìn)行固定，從蘋(píng)果苗木定植后就需要將苗木的樹(shù)干進(jìn)行固定，一直到樹(shù)木的高度達(dá)到1m以上。

鎮(zhèn)政府院子里，當(dāng)太陽(yáng)剛從東邊的藥菇山探出頭來(lái)，“李大姐，我的妻……”的花鼓戲腔調(diào)便溢滿(mǎn)院子，盡管有些生澀。沒(méi)辦法，我是硬著頭皮惡補(bǔ)功課喲。

3.5 水肥管理

蘋(píng)果矮化密植栽培的水肥管理極為重要，直接關(guān)系到成花結(jié)果的效率，由于蘋(píng)果矮化后植體的根系分布范圍較小，因此生長(zhǎng)過(guò)程中很容易受到地質(zhì)條件和環(huán)境因素的影響，矮化蘋(píng)果整體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存含量相對(duì)較少，需要科學(xué)進(jìn)行水肥管理才能保證矮化蘋(píng)果樹(shù)木正常生長(zhǎng)，一般情況下在結(jié)果后需要在采摘之前的一周左右來(lái)對(duì)葉片和果實(shí)進(jìn)行分析，分析營(yíng)養(yǎng)元素和物質(zhì)成分，進(jìn)而推斷土壤肥效狀態(tài)，一般情況下會(huì)每?jī)赡曜笥疫M(jìn)行施肥作業(yè)，主要是為了保證土壤中的有機(jī)物含量，保證肥效并有效對(duì)土壤酸堿度進(jìn)行調(diào)整，蘋(píng)果矮化密植栽培區(qū)域需要保證灌溉條件愛(ài)你，為了提升水資源的利用率可以采用覆膜灌溉的形式。

3.6 修剪作業(yè)

矮化蘋(píng)果樹(shù)的修枝剪形的目的就是保證樹(shù)木的生長(zhǎng)速度和結(jié)果數(shù)量，矮化蘋(píng)果樹(shù)的修剪保證一定的原則科學(xué)進(jìn)行修剪作業(yè)，一般情況下都會(huì)選擇紡錘形態(tài)，保證中心枝干直接有25 根左右的枝組自由排列，距離數(shù)量上下不超過(guò)兩組，如果發(fā)現(xiàn)結(jié)果的枝組穩(wěn)定性較差需要及時(shí)進(jìn)行剪除，并利用更新的枝來(lái)逐漸培養(yǎng)出枝組，保證水平排列，并對(duì)中心枝干上的枝條進(jìn)行拉枝作業(yè)，保證張開(kāi)角度和水平程度，進(jìn)而保證結(jié)果后呈自然下垂?fàn)顟B(tài)。

3.7 蘋(píng)果矮化密植栽培密度及雜草處理

矮化蘋(píng)果種植過(guò)程中需要保證一定的密度，一般情況下，矮化砧的單林產(chǎn)量不如喬華砧木，因此在決定種植密度的時(shí)候需要結(jié)合矮化品種和砧木類(lèi)型科學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)，一般中間砧木每公頃栽種蘋(píng)果樹(shù)木在600 株左右，而半矮化砧木矮化果樹(shù)則每公頃種植在450-1650株之間不等，按照不同品種科學(xué)記性選擇，例如M2 為450-900 株/公頃，M91600-2300株/公頃，具體情況結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析。

矮化蘋(píng)果樹(shù)種植區(qū)域的雜草主要分為人工和自然兩種生草形式，需要自然草可以不必去除，只需要將其高度適當(dāng)控制即可，自然雜草不僅可以提升土壤有機(jī)物含量也變相形成蘋(píng)果-雜草輪作的模式，能有效保證蘋(píng)果的品質(zhì)，如果矮化蘋(píng)果樹(shù)種植區(qū)域雜草數(shù)量稀疏需要科學(xué)進(jìn)行補(bǔ)植，一般選擇黑麥草或者燕麥草以及豆科草等等。

3.8 病蟲(chóng)害防治

矮化蘋(píng)果樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有大綠浮塵子、金龜子、紅蜘蛛等等，矮化蘋(píng)果樹(shù)的病蟲(chóng)害呈現(xiàn)一定的季節(jié)性，一般大綠浮塵子流行主要是在秋季，在9月初或者中旬就需要注意防治，采用敵殺死適量噴灑可有效防治，而金龜子則和紅蜘蛛主要是在4月中下旬容易流行，金龜子需要采用25%的硫磷微膠囊按照一定的比例配置成毒土進(jìn)行土壤封閉處理即可，而紅蜘蛛需要分階段性進(jìn)行防治，4、5、7月中下旬需要采用30%石硫合劑，需要保證3次藥物選擇不同，避免藥物殘留以及蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。

矮化蘋(píng)果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治主要以預(yù)防為主，保證防治的提前性，并積極借助網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)逐漸構(gòu)建信息平臺(tái)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)的病蟲(chóng)害流行形式，科學(xué)制定防治措施，以保證蘋(píng)果矮化密植栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

4 總結(jié)

現(xiàn)階段蘋(píng)果矮化密植栽培主要需要從種植土地選擇、品種選擇、砧木選擇、定植支架、水肥管理、修剪枝形、種植密度、雜草處理、病蟲(chóng)害防治等方向著手進(jìn)行優(yōu)化，從多角度多層次為豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。