實驗細節(jié)在高中化學中的挖掘與應(yīng)用

沈孟媛

摘? 要：不經(jīng)意的實驗細節(jié)往往能夠得到意想不到的收獲，在高中化學教學中教師要重視實驗細節(jié)，充分利用這些實驗細節(jié)來促進學生的思維發(fā)展，助力學生對化學知識的深度把握。本文介紹了高中化學實驗中的細節(jié)，并提出了利用實驗細節(jié)的有效策略和路徑，旨在為高中化學教學提供一定思路。

關(guān)鍵詞：實驗細節(jié);高中;化學

一、高中化學實驗中的細節(jié)

（一）演示細節(jié)

演示細節(jié)主要是指教師在做演示實驗中的細節(jié)。演示實驗主要是引出化學知識，引導學生通過演示實驗來對化學知識進行探索。在演示實驗中，很多學生往往是“看熱鬧”的心態(tài)來觀察實驗，難以注重其中的一些細節(jié)，導致學生很難通過演示實驗來得到正確的化學結(jié)論。學生對演示實驗的態(tài)度也不夠端正，很少有學生去探索實驗的原理，對每一個細節(jié)進行推敲，學生觀察不夠細致和全面，導致難以發(fā)揮演示實驗的作用。

（二）設(shè)計細節(jié)

一個科學的化學實驗要做好每一個細節(jié)的設(shè)計，比如藥品的甄選、實驗裝置的設(shè)計、實驗順序的安排等都是非常重要的細節(jié)，如果其中一個細節(jié)沒有做好，很可能會影響整個實驗的效果，導致實驗失敗。但是在以往的化學實驗中，學生很少對每一個實驗的細節(jié)進行分析，沒有思考每一個實驗環(huán)節(jié)、步驟設(shè)計的原因和原理，導致學生知其然但是不知其所以然，嚴重影響學生對化學知識的理解。學生對于這些實驗設(shè)計的細節(jié)往往認為是無關(guān)緊要的內(nèi)容，認為只要自己掌握了實驗的原理并記住實驗的步驟即可，易導致學生的實驗設(shè)計能力難以發(fā)展，在一些綜合性的實驗題中，學生不知道該如何下手。

二、高中化學教學挖掘?qū)嶒灱毠?jié)的重要性

化學實驗?zāi)軌蜃寣W生對化學知識形成更深刻的理解，在授課環(huán)節(jié)中教師經(jīng)常會通過化學實驗的方式來開展教學。但是部分學生往往不夠重視化學實驗中的一些細節(jié)，一般只會跟隨教材中或者教師給出的步驟和方案來操作，對于細節(jié)不夠關(guān)注，很容易導致學生的實驗失敗，不利于學生對化學知識的掌握。教師要關(guān)注實驗細節(jié)，引導學生對細節(jié)觀察，提升觀察能力，讓學生能夠從細節(jié)出發(fā)提升思維能力，從中發(fā)現(xiàn)問題并嘗試解決問題。教師在實驗過程中也可以針對細節(jié)提出問題，讓學生思考，通過思考把握實驗原理，掌握每一個實驗環(huán)節(jié)的原理和作用。對于一些細微的實驗細節(jié)，教師也要引導學生仔細觀察，并發(fā)現(xiàn)問題，強化學生的問題意識。

三、高中化學教學中實驗細節(jié)的應(yīng)用

（一）通過演示細節(jié)培養(yǎng)學生的觀察能力

演示實驗是化學課堂上不可缺少的環(huán)節(jié)，教師要注重演示細節(jié)，并利用演示實驗的細節(jié)來培養(yǎng)學生的觀察能力。在化學實驗中，學生要細致觀察每一個實驗的現(xiàn)象才能得到正確的結(jié)論，教師可以課堂上的演示實驗為契機來培養(yǎng)學生的觀察能力。教師可以從演示細節(jié)出發(fā)來設(shè)計一些問題，引導學生對演示實驗的細節(jié)進行觀察，而不是以看熱鬧的心態(tài)來觀賞實驗。教師在演示實驗的過程中一般會對每一個細節(jié)都把控好才能得到最終的實驗現(xiàn)象，為了培養(yǎng)學生的觀察能力，教師可以對其中的某一個演示實驗的細節(jié)做出改變，以改變最終的實驗結(jié)果和現(xiàn)象，當教師的演示實驗沒有得到同學們預(yù)想的實驗現(xiàn)象時，教師可以引導學生思考原因，讓學生更加細致地對每一個演示細節(jié)進行觀察，最終找出問題所在。在演示實驗中引導學生細致、全面觀察，能夠讓學生對化學反應(yīng)的過程形成理性認識，把握化學反應(yīng)的本質(zhì)，提升學生的分析能力和觀察能力，促進思維品質(zhì)的發(fā)展，最終落實核心素養(yǎng)。

（二）借助實驗操作細節(jié)來強化學生的實驗規(guī)范

高中化學實驗還要注重學生實驗操作能力的培養(yǎng)，讓學生掌握實驗的規(guī)范操作，能夠有序、規(guī)范地使用各種各樣的化學儀器，避免在實驗時出現(xiàn)不規(guī)范的情況而影響最終的實驗效果。教師要指導學生把握實驗操作的每一個細節(jié)，而不是只記住實驗的步驟和流程。比如在“化學中常用的物理量——物質(zhì)的量”這一內(nèi)容的教學中，教師要帶領(lǐng)學生來學習物質(zhì)的量的概念，掌握用物質(zhì)的量濃度來表示溶液組成的方法，在教學過程中教師可以引入化學實驗，讓學生選擇相應(yīng)的實驗儀器、設(shè)備和藥品，設(shè)計合理的方式方案來配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液。在實驗過程中，以往部分教師只關(guān)注學生是否掌握了配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的步驟，對學生最終是否配制成功不夠關(guān)注，不利于學生規(guī)范實驗意識的養(yǎng)成。在實際的實驗中，教師要引導學生關(guān)注每一個實驗的步驟和細節(jié)，不僅要在實驗之前熟悉實驗的步驟和流程，還要對每一個實驗細節(jié)和環(huán)節(jié)進行精準把控。教師要從利用托盤天平稱量、溶液轉(zhuǎn)移的引流、實驗儀器的洗滌、定容時觀察示數(shù)等各個細節(jié)出發(fā)來引導學生，讓學生采用規(guī)范的操作來獲得最終的實驗成功，讓學生在此過程中養(yǎng)成科學和嚴謹?shù)目茖W精神。

（三）利用實驗設(shè)計的細節(jié)來培養(yǎng)學生的縝密思維

化學實驗的步驟和流程應(yīng)該是非常嚴謹?shù)?，如果其中的一個步驟沒有設(shè)計好將會影響整個實驗效果，教師可以利用實驗設(shè)計的細節(jié)來培養(yǎng)學生縝密的思維。在實驗教學中，教師要引導學生分析和思考每一個環(huán)節(jié)，深入分析藥品選擇、實驗裝置的設(shè)置以及實驗前后順序的邏輯關(guān)系，分析每一個步驟和環(huán)節(jié)在整個實驗中的作用，以此來促使學生形成縝密的思維。教師要多給學生設(shè)計實驗流程和方案的機會，開展一些探究性的實驗，鼓勵學生自己進行猜想，并思考怎樣對自己的猜想進行驗證，利用現(xiàn)有的資源來設(shè)計實驗方案。在實驗方案的設(shè)計中，學生要對每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)都進行反復推敲，對于藥品和物料的選擇要仔細甄別，實驗各個環(huán)節(jié)的背后都要以化學知識或者實驗原理為支撐。對于教材中的實驗，教師也可以引導學生對實驗的細節(jié)進行推敲和斟酌，比如對于實驗環(huán)節(jié)的前后順序，教師可以將其中相連的兩個環(huán)節(jié)順序?qū)φ{(diào)，讓學生思考對調(diào)之后此實驗是否還能夠得到正確的答案，如果不能對調(diào)其原因是什么。教師還要引導學生對實驗誤差進行分析和思考，分析實驗誤差產(chǎn)生的原因，讓學生對一些小細節(jié)進行推敲，以培養(yǎng)學生縝密的思維。

四、高中化學教學挖掘利用實驗細節(jié)應(yīng)該注意的問題

挖掘和利用實驗細節(jié)對于整體課堂教學效率的提升有重要的作用，也能夠發(fā)展學生的實驗探究素養(yǎng)，讓學生形成良好的問題意識。但是在挖掘并利用實驗細節(jié)時，教師還應(yīng)該注意一些問題。其一，引導學生觀察細節(jié)時一定要注重觀察的全面性，不能以偏概全，讓學生形成良好的觀察習慣。學生觀察實驗的現(xiàn)象，一般只觀察比較直觀的現(xiàn)象，會忽視隱含的一些現(xiàn)象，難以得到正確的實驗結(jié)論。教師讓學生觀察實驗現(xiàn)象時，要鼓勵學生多方面觀察。其二，帶領(lǐng)學生觀察實驗細節(jié)時要強調(diào)觀察的目的性，讓學生帶著目的去觀察，掌握正確的觀察方法。教師要指導學生明確觀察的目的，掌握觀察的方法，可以根據(jù)自己的猜測、疑惑來觀察，在觀察實驗細節(jié)的過程中領(lǐng)悟到有效的觀察方法。其三，觀察細節(jié)時不能混亂無序，否則將很難觀察到有價值的細節(jié)，要指導學生有序、有計劃地觀察。

五、結(jié)語

化學實驗中學生經(jīng)常會出現(xiàn)忽視實驗細節(jié)的情況，不利于學生對化學實驗的整體把握，最終影響學習效果。基于此，教師要重視實驗細節(jié)，挖掘化學教學中的實驗細節(jié)并加以利用，發(fā)揮出實驗細節(jié)的價值來促進學生的發(fā)展，讓學生形成縝密的思維和細致的觀察能力，掌握實驗的操作規(guī)范。

（責任編輯：鄒宇銘）

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