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    學(xué)子微語(yǔ)

    2022-04-29 00:44:03
    中學(xué)生報(bào) 2022年13期
    關(guān)鍵詞:晶胞泡菜研究性

    “紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”,剛落下帷幕的生物研究性學(xué)習(xí)證明了此言非虛,實(shí)踐出真知。我們參與了泡菜制作和釀酒的全過(guò)程,深刻領(lǐng)會(huì)了生命的神奇:小小的微生物創(chuàng)造出了奇跡。眾人拾柴火燃高,我們組成小組互幫互助,相互交流溝通,高效地完成了課題。除課題研究外,我們還嘗試了制作葡萄酒、蘋果酒、百香果酒等一系列果酒。在這次生物研究性的學(xué)習(xí)中,我們收獲了實(shí)踐探索的經(jīng)驗(yàn),也收獲了自己動(dòng)手的滿足感,增強(qiáng)了對(duì)生命科學(xué)的求知欲。

    ——涂? 綺

    在本學(xué)期的生物研究性學(xué)習(xí)中,我們進(jìn)行了泡菜和米酒的制作。由于我們平時(shí)生活中少有機(jī)會(huì)去進(jìn)行這些活動(dòng),每個(gè)同學(xué)對(duì)此次實(shí)驗(yàn)都充滿熱情和好奇。

    在制作過(guò)程中,大家分組合作,運(yùn)用課堂中學(xué)習(xí)的知識(shí),對(duì)器材、食材進(jìn)行處理,最后將食材裝罐、密封。經(jīng)過(guò)數(shù)天等待,到了展示實(shí)驗(yàn)成果的那節(jié)生物課,同學(xué)們迫不及待地拿著牙簽,想嘗試一下自己的實(shí)驗(yàn)成果,可惜的是,我們的鹽水配得過(guò)咸,泡菜變得咸而不酸,不太對(duì)同學(xué)們的口味,但我們釀成的酒,獲得不少同學(xué)的好評(píng)。這次研究性學(xué)習(xí),不僅鍛煉了我們的動(dòng)手能力,也將我們從書中學(xué)習(xí)的知識(shí)真正地在生活中應(yīng)用,讓我們不得不感嘆生物學(xué)科所帶來(lái)的奇妙體驗(yàn)。

    ——房姝陽(yáng)

    在我國(guó)川渝地區(qū),制作泡菜這一傳統(tǒng)發(fā)酵食品的歷史悠久,泡菜更是家家戶戶必不可少的風(fēng)味。在老師的帶領(lǐng)下,我們有幸體驗(yàn)了一把制作泡菜的樂(lè)趣。

    活動(dòng)前,我們看著課本,摩拳擦掌,躍躍欲試。動(dòng)手后,方知制作泡菜也是有大學(xué)問(wèn):鹽水比例很重要,過(guò)高味酸過(guò)低壞;蔬菜佐料八分滿,防止氣液跑出來(lái);壇蓋水槽注滿水,無(wú)氧呼吸乳酸菌。看似簡(jiǎn)單的過(guò)程,實(shí)則蘊(yùn)含了豐富的生物知識(shí),這次制作泡菜的活動(dòng)不僅妙趣橫生,而且成果豐碩,也讓我們對(duì)生物這門學(xué)科的興趣愈發(fā)濃厚,收獲良多。

    ——葉舒晴

    在這次化學(xué)晶胞模型制作活動(dòng)中,我和小組成員協(xié)力,共同完成了石墨層狀結(jié)構(gòu)模型和金剛石晶胞膜型。初次學(xué)習(xí)晶胞的時(shí)候,雖然可以靠想象和圖片學(xué)習(xí),但還是有些模糊。經(jīng)過(guò)這次自己動(dòng)手做晶胞,我對(duì)晶胞這一概念才真實(shí)立體了起來(lái)。制作模型的過(guò)程中,我們搜集相關(guān)晶胞模型的資料,一點(diǎn)點(diǎn)制作大小相似的“碳原子”,在連接的時(shí)候認(rèn)真考慮鍵長(zhǎng)……通過(guò)這次親手制作,我對(duì)晶胞的認(rèn)識(shí)更加深刻了,每每看著自己參與制作的模型,更是有一股成就感。

    ——封檸柔

    石墨、金剛石、氯化鈉、氯化銫……一個(gè)一個(gè)晶胞模型的誕生,承載著同學(xué)們的汗水和化學(xué)的魅力。這次晶胞模型的制作,讓我們?cè)谕鏄?lè)中領(lǐng)悟了晶體的奧妙,讓我們?cè)诤献髦信囵B(yǎng)友誼,就像原子與原子間的連接,價(jià)鍵與價(jià)鍵的排列,井然有序而又不失活力。原子的大小、價(jià)鍵的長(zhǎng)短、晶胞的結(jié)構(gòu),蘊(yùn)含了造物主的鬼斧神工,我們通過(guò)晶胞的制作,讓手中的粘土鑲嵌在本屬于它的軌道,讓鍵在原子之間連結(jié)。在同學(xué)們的通力合作、齊心協(xié)力下,晶胞模型也隨之誕生,這次模型的制作比賽,不僅讓同學(xué)們?cè)谡n堂之余感受化學(xué)的魅力,更讓同學(xué)們更深入了解了晶胞。

    ——張? 海

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