擊甌與水盞

彭善國 楊梓丹

江思清先生（1902—1960）是中國古陶瓷研究史上不能忽略的一位學(xué)者。早在1936年，他編著的《景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史》即由中華書局刊行，比頗具影響的吳仁敬、辛安潮的《中國陶瓷史》（商務(wù)印書館，1937）還早了一年。生活·讀書·新知三聯(lián)書店1959年出版的《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》，署名為江西省輕工業(yè)廳陶瓷研究所，實(shí)際主要執(zhí)筆者為江思清。江思清先生還致力于古代陶瓷文化的普及與傳播，他編寫的《中國瓷器傳說—窯變觀音》1958年由作家出版社發(fā)行，收錄了“琉璃瓦”“可器”“百圾碎”“風(fēng)火仙”“窯變觀音”“文王鼎”“青瓷易經(jīng)”“太平窯”“白圍裙”“擊甌樓”等十個(gè)小故事，娓娓道來，生動(dòng)有趣。其中講述唐代愛情悲劇故事的《擊甌樓》，還曾被編繪為連環(huán)畫，1982年由寧夏人民出版社出版。

《擊甌樓》故事由唐代著名傳奇小說《非煙傳》（一作《飛煙傳》）鋪陳改編，《非煙傳》，晚唐皇甫枚撰，收入《太平廣記·雜傳記八》。書中記載：“臨淮武公業(yè)，咸通中任何南府功曹參軍。愛妾曰非煙，姓步氏，容止纖麗，若不勝綺羅。善秦聲，好文筆，尤工擊甌，其韻與絲竹合，公業(yè)甚嬖之?！辈椒菬熍c士子趙象發(fā)生戀情，后為奴婢所告發(fā)，非煙被武公業(yè)鞭打至死，趙象變服易名，遠(yuǎn)竄江浙之間。

步非煙擅長擊甌，韻律可與絲竹相合，顯然是就奏樂而言?！墩f文解字》卷一三《瓦部》：“甌，小盆也?！痹谔迫苏Z境中，“甌”為常見的飲食器具，“越甌犀液發(fā)茶香”（《全唐詩》卷六八三，韓偓《橫塘》）、“碧甌浮花酌春茗”（《全唐詩》卷三一八，蕭祜《游石堂觀》）是說喝茶，“瓦瓶盛酒瓷甌酌”（《全唐詩》卷六九二，杜荀鶴《登靈山水閣貽釣者》）、“瓦甌斟酒暮山青”（《全唐詩》卷七一四，崔道融《釣魚》）是指喝酒，“白甌貯香粳”（《全唐詩》卷一三二，李頎《贈(zèng)張旭》）、“次舉粥一甌”（《全唐詩》卷四五九，白居易《新沐浴》）意為盛飯?！端鍟肪砥甙擞涊d樂戶萬寶常通過敲擊食器獲得音樂的旋律，“宮商畢備，諧于絲竹，大為時(shí)人所賞”。而唐人擊甌的具體細(xì)節(jié)，以成書于唐末的段安節(jié)《樂府雜錄》記載最詳：“武宗朝，郭道源后為鳳翔府天興縣丞，充太常寺調(diào)音律官，善擊甌。率以邢甌、越甌共十二只，旋加減水于其中，以箸擊之，其音妙于方響也。”（亓娟莉校注《樂府雜錄》，上海古籍出版社，2015）

這里的邢甌、越甌，系指邢窯、越窯產(chǎn)品。唐代瓷器生產(chǎn)，越窯、邢窯分列南北之冠。陸羽《茶經(jīng)》贊美越窯青瓷“類玉、類冰”，稱頌邢窯白瓷“類銀、類雪”?！疤煜聼o貴賤通用之”的“內(nèi)丘白瓷甌”（李肇《國史補(bǔ)》卷下），“奪得千峰翠色來”（陸龜蒙《秘色越器》，《全唐詩》卷六二九）的越窯青瓷，除了充供飲食器具之外，還因其優(yōu)良的瓷質(zhì)，經(jīng)過樂工的巧思轉(zhuǎn)變了功能，成為“妙于方響”的樂器。

不過，現(xiàn)今的考古工作者，并不使用“甌”來命名出土的唐代瓷器，而是根據(jù)具體形制，稱之為“碗”“盞”“杯”等。我們迄今也無法明確指出哪些“碗”、“盞”或“杯”可專門用來“擊甌”，因?yàn)檫@只是飲食器具功能的巧妙轉(zhuǎn)換，而非創(chuàng)造出一種新的專門樂器。

唐代文獻(xiàn)中記載的擊甌名手，除步非煙、郭道源外，還有吳繽、天得、馬處士。步非煙僅見唐人傳奇，或是出于虛構(gòu)，其他人應(yīng)是真實(shí)存在的。吳繽，《樂府雜錄》有載：“咸通中有吳繽，洞曉音律，亦為鼓吹署丞，充調(diào)音律官，善于擊甌?！睖赝ン薇救司ㄒ袈?，“能逐弦吹之音”（《舊唐書》卷二〇〇《溫庭筠傳》），“善鼓琴吹笛”，“有弦即彈，有孔即吹”（孫光憲《北夢瑣言》卷二〇），其《郭處士擊甌歌》屬于音樂家之間的同行評價(jià)，詩中描述郭道源擊甌之妙音，“小響丁當(dāng)逐回雪”“碎佩叢鈴滿煙雨”，竟然可以讓人遙想“三十六宮花離離，軟風(fēng)吹春星斗稀”。天得是李姓戶曹（唐代掌管戶籍等的官職）的小妓，善擊越器：“越器敲來曲調(diào)成，腕頭勻滑自輕清。隨風(fēng)搖曳有馀韻，測水淺深多泛聲。”（《全唐詩》卷六五二，方干《李戶曹小妓天得善擊越器以成曲章》），這里的“測水淺深多泛聲”，與《樂府雜錄》“旋加減水于其中”相契合，“越器敲來”是擊甌無疑。而“清同野客敲越甌，丁當(dāng)急響涵清秋”（《全唐詩》卷八二三，僧鸞《贈(zèng)李粲秀才》）的詩句，則意味著還有一些擅長擊甌者并沒有留下名字。

馬處士擊甌，因張曙作《擊甌賦》而聞名?！稉舢T賦》篇首敘說：“器之為質(zhì)兮白而貞，水之為性兮柔而清。水投器而有象，器借水而成聲?！瘪R處士利用白瓷甌注水敲擊，其音“似驚沙叫雁、高柳鳴蟬”，“妙動(dòng)元樞”，“羞殺鈿箏金鐸”。溫庭筠的詩，張曙的賦，可稱唐代文人吟詠擊甌這一瓷器與音樂結(jié)合的妙技的雙璧。

關(guān)于張曙的《擊甌賦》，南宋人史繩祖《學(xué)齋占畢》記其流傳情況甚詳（史繩祖《宋史》無傳，其墓在浙江衢州，1974年被盜掘，根據(jù)墓志知史繩祖生于1191年，卒于1274年。參衢州市文管會(huì)《浙江衢州市南宋墓出土器物》，《考古》1983年第11期）：“唐末張曙，中和（881—885）間舉進(jìn)士，避難到巴州，宴于郡樓，坐中作《擊甌賦》，極精工，郡樓由賦顯名，后人遂命之曰‘擊甌樓，而此賦亦不傳。如姚鉉編《唐文粹》及蜀本《唐三百家文粹》、《唐七十家大全集》，及國初館閣所編《文苑英華》，唐人花木音樂賦各有十馀卷，而此兩賦俱不在。惟《擊甌》則巴州郡樓尚有碑刻。曾祖作巴倅時(shí)，曾有墨本藏之家，今兵火后，碑亦壞矣?？制錃q久則此賦亦泯沒無考，故全錄之，尚幾有傳。如廣平《梅花賦》，則平生訪尋終不得見，是可惜也，俟更博訪之。今錄張之賦于后云。”

《學(xué)齋占畢》所錄《擊甌賦》的序，清楚地說明了張曙撰寫此賦的時(shí)間和緣起：“今余不時(shí)也，甲辰（884）竄身巴南……一日登郡東樓，下臨巴江，饌酒張樂，以相為娛。言間有馬處士末至，善擊甌者。請即清宴，爰騁妙技。處士審音以知聲，余審樂以知化。斯可以抑揚(yáng)淫放，頓挫匏竹，運(yùn)動(dòng)節(jié)奏，出鬼入神。太守請余賦之?！卑椭荩ń袼拇ㄊ“椭惺邪椭輩^(qū)）郡之東樓，因馬處士擊甌、張曙作賦而聞名，此樓也被后人稱為“擊甌樓”了。

唐以后的文獻(xiàn)，也有將張曙《擊甌賦》誤作《擊甌樓賦》的。南宋王象之《輿地紀(jì)勝》卷一八七《景物下》記：“擊甌樓，在郡治淥凈亭東。張署（曙）有《擊甌樓賦》并《序》，署（曙）諸父[祎]從僖宗入蜀，故署（曙）避難于此?！睂O光憲《北夢瑣言》記：“唐右補(bǔ)闕張曙，吏部侍郎之子，（張）祎之侄。文章秀麗，精神敏俊，甚有時(shí)稱……曙有《擊甌賦》?！睂O光憲五代北宋初人，去張曙時(shí)代不遠(yuǎn)，他的記載應(yīng)該是可靠的?！稉舢T賦》何時(shí)刻碑不得而知，《學(xué)齋占畢》記“曾祖作巴倅時(shí)，曾有墨本藏之家”。史繩祖墓志載其曾祖為史彭永，而史彭永北宋時(shí)擔(dān)任過巴州別駕，曾作《巴南十七景》賦（王象之《輿地碑記目》卷四《巴州碑記》），對于巴州碑記顯然相當(dāng)熟悉，有拓本《擊甌賦》傳家亦在情理之中?？梢娭吝t北宋時(shí)，《擊甌賦》碑即已存在，南宋鄭樵《通志》卷七三《金石略》亦加以著錄。此碑現(xiàn)不存，或早已毀于蒙古侵宋之時(shí)。

將《擊甌賦》誤作《擊甌樓賦》或是情有可原的筆誤（也可能是刊刻之訛），但認(rèn)為擊甌樓為馬處士所建，則失于考據(jù)。這個(gè)誤讀大概始于清代乾隆年間朱琰《陶說》：“又有馬處士者，善此技，建擊甌樓，張曙有賦。”（卷五《說器中》）《陶說》是著名的陶瓷專書，影響深遠(yuǎn)，吳仁敬、辛安潮的《中國陶瓷史》，漆德三的《陶瓷與音樂》（江西高校出版社，2015）等均沿襲了這一誤讀。更有甚者說郭道源在家園中建了幢“擊甌樓”（孟天雄、章秦娟《陶瓷漫話》，湖南人民出版社，1978，106頁。張海國《中國古陶瓷珍賞》，上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2002，130頁），或說唐宋甌樂悄然進(jìn)入皇室貴府之廳堂，有的還專門建造擊甌樓（方煜東編著《上林湖青瓷》，新華出版社，2009，190頁）云云，這些提法就未免荒唐無稽了。

前述文獻(xiàn)記載的唐代擊甌，郭道源在武宗朝（840—846）;吳繽在咸通中（860—874）;記載李戶曹小妓天得擅擊越器的方干，生活于唐宣宗至僖宗朝;步非煙的傳奇，亦在咸通年間;馬處士擊甌的年代最為明確，為884年。這些擊甌的人與事，均集中于九世紀(jì)中葉前后的晚唐時(shí)期?！缎绿茣酚洠骸跋掏ㄩg，諸王多習(xí)音聲、倡優(yōu)雜戲?！保ň矶抖Y樂志十二》）韋莊的詩中寫道：“咸通時(shí)代物情奢，歡殺金張?jiān)S史家。破產(chǎn)競留天上樂，鑄山爭買洞中花。諸郎宴罷銀燈合，仙子游回璧月斜。人意似知今日事，急催弦管送年華?！保ā度圃姟肪砹帕f莊《咸通》）。晚唐時(shí)代游宴奢靡的風(fēng)尚、伎樂文化的繁榮，或是擊甌這種別出心裁的創(chuàng)新演奏形式得以孕育和產(chǎn)生的溫床。

晚唐時(shí)期的擊甌，自北宋晚期開始直至清代被稱為“水盞”?！八K”一詞，最早見于1100年成書（參苗建華《陳旸〈樂書〉成書年代考》，《音樂研究》1992年第3期）的陳旸《樂書》：“近世民間用九甌盛水擊之，謂之水盞。合五聲四清之音?！薄稑窌芬昧硕伟补?jié)《樂府雜錄》郭道源擊甌事，但又記水盞“其制蓋始于李琬”。唐代南卓《羯鼓錄》、宋代王讜《唐語林》（卷六引唐代張敦素《夷堅(jiān)錄》）載李琬擅擊羯鼓，但未記其擊甌之事，陳旸此說或另有所本，或僅系推測。明清文獻(xiàn)中關(guān)于水盞之制始于李琬的說法，均源于陳旸《樂書》。

不過，宋代仍有“擊甌”這一稱法。梅堯臣（1002—1061）曾作《擊甌賦》（《宛陵集》卷六〇），賦中提到“本埏埴”“堅(jiān)白播于陶鈞”，表明甌仍為瓷質(zhì)。梅堯臣激賞擊甌“冰質(zhì)瑩然，水聲修然，度曲泠然，入耳瀏然”，“清越出金石之間”，但與他意見相左的人辯稱擊甌“曾何參于樂錄之目”，則驗(yàn)證了《樂書》水盞“特世俗之樂，非雅調(diào)也”的看法。這種世俗之樂、民間之樂的演奏情景，在南宋耐得翁《都城紀(jì)勝》里記載頗詳（吳自牧《夢粱錄》卷二〇記載近同）：“小樂器，只一二人合動(dòng)也，如雙韻合阮咸稽琴合簫管鍬琴合葫蘆琴彈撥十四弦，吹賺動(dòng)鼓板，渤海樂一拍子至于十拍子;又有拍番鼓子、敲水盞、鑼板和鼓兒皆是也。今街市有樂人三五為隊(duì)，專趕春場，看潮、賞芙蓉，及酒坐祗應(yīng)，與錢亦不多，謂之荒鼓板?！?/p>

宋代水盞是何材質(zhì)？目前并不清楚。元代的水盞（富大用《古今事文類聚》續(xù)集卷二三《樂器部》也稱為“水盞子”）有以銅制作的，見于《元史》記載：“水盞，制以銅，凡十有二，擊以鐵箸。”（《元史》卷七一《禮樂五》）與《樂書》記載的“九甌”相比，增加了三件。1982年福建建甌縣南村發(fā)現(xiàn)一處銅器窖藏，出土的三十二件銅器中有十二件銅盞（現(xiàn)藏福建省博物館。劉東升等編著《中國樂器圖志》，輕工業(yè)出版社，1987。林更生《福建建甌出土的銅茶盞》，《農(nóng)業(yè)考古》2007年第2期），可能就是《元史》中所記的水盞實(shí)物。

（作者單位：吉林大學(xué)考古學(xué)院 偽滿皇宮博物院）