茶園夏季綠肥品種特性及種植技術(shù)

傅海平 周品謙

摘要：綠肥是實(shí)現(xiàn)茶業(yè)綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一，在助力農(nóng)業(yè)減排固碳，碳達(dá)峰與碳中和的長(zhǎng)期戰(zhàn)略行動(dòng)中發(fā)揮重要作用。文章主要介紹適合在茶園中種植的夏季綠肥的品種特性、綠肥品種的選擇和搭配、綠肥栽培技術(shù)要點(diǎn)，供茶農(nóng)、茶企和推廣部門參考。

關(guān)鍵詞：夏季綠肥;品種特性;栽培技術(shù);茶園

Planting Technology of Summer

Green Manurein in Tea Garden

FU Haiping， ZHOU Pinqian

Tea Research Institute， Hunan Academy of Agricultural Sciences， Changsha 410125， China

Abstract： Green manure is one of the important ways to achieve the green ecological sustainable development of tea industry. It plays an important role in helping agricultural emission reduction and carbon sequestration， and in the long-term strategic action of carbon peak and carbon neutralization. This paper mainly introduced the variety characteristics and Cultivation Techniques of green manure suitable for tea garden in summer， which could be used as a reference for tea farmers， enterprises and extension departments.

Keywords： summer green manure， variety characteristics， planting technology， tea garden

茶樹是一種喜溫、濕和漫射光的經(jīng)濟(jì)作物，在茶園間種夏季綠肥，一方面能擋住部分直射陽光的照射，增加漫射光，形成適合茶樹生物學(xué)特性的生長(zhǎng)環(huán)境，也能改善茶園土壤物理性狀，培肥土壤。既有利于茶樹成活與生長(zhǎng)，控制茶園雜草，提高土壤質(zhì)量;同時(shí)能增加地表植被覆蓋度，抑制土壤水分蒸發(fā)，減緩雨水對(duì)茶園土壤的沖刷，達(dá)到蓄水保墑及防止水、土、肥流失的效果，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

筆者根據(jù)多年茶園夏季綠肥品種的篩選、選育及種植技術(shù)等方面的研究經(jīng)驗(yàn)，對(duì)適宜在茶園種植的夏季綠肥品種及栽培技術(shù)要點(diǎn)作一介紹，以供茶農(nóng)、茶企和推廣部門參考。

1 ?適宜在茶園種植的夏季綠肥品種特性

筆者根據(jù)多年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶肥1號(hào)、豬屎豆、檉麻等品種適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠在茶園中較好地應(yīng)用。

1.1 ?茶肥1號(hào)

茶肥1號(hào)屬豆科決明屬，1年生亞灌木植物。茶肥1號(hào)耐酸鋁，具有抗旱、耐高溫及適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)良特性，在砂性、壤性、黏性等土壤均能生長(zhǎng)。茶肥1號(hào)初期生長(zhǎng)緩慢，具有明顯的蹲苗期，長(zhǎng)達(dá)40 d左右。茶肥1號(hào)是一種高桿型綠肥，其株高可達(dá)2 m以上;再生能力強(qiáng)，一般1年可刈割2～3次;鮮草產(chǎn)青量大，在管理措施到位的情況下，茶肥1號(hào)的產(chǎn)青量在225 t/hm2以上，是一種優(yōu)良的茶園綠肥。養(yǎng)分含量高，植株干物質(zhì)全氮含量為4%左右，全磷含量為0.3%左右，全鉀含量1%以上[1]。茶肥1號(hào)也可作為新墾荒地的先鋒作物，能促進(jìn)新墾荒地土壤的熟化和有機(jī)質(zhì)增加。

1.2 ?豬屎豆

豬屎豆屬豆科豬屎豆屬，1年生草本植物，喜溫耐高溫作物，種子在15 ℃時(shí)開始發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度在20 ℃左右，最適生長(zhǎng)溫度為25～35 ℃。日平均氣溫上升至25 ℃以上時(shí)，生長(zhǎng)逐漸加快。豬屎豆苗初期生長(zhǎng)緩慢，具有明顯的蹲苗期。豬屎豆對(duì)土壤具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，耐旱、耐酸和耐瘠等能力強(qiáng)，在砂性、黏性、壤性等土壤均能生長(zhǎng);適宜pH值范圍較大，在pH4.0～7.5的土壤中都能生長(zhǎng)[2]。豬屎豆的再生能力強(qiáng)，1年可刈割2～3次。

1.3 ?檉麻

檉麻又稱菽麻、太陽麻，豆科豬屎豆屬，1年生草本植物，莖直立，高1.5～2.0 m，基部分枝少，枝梢較多。檉麻根為直根型，入土較淺，主根肥大，呈圓錐形，側(cè)根細(xì)弱，多分布在20 cm土層內(nèi)，有根瘤菌。檉麻為速生早發(fā)型品種，無蹲苗期，出苗和生長(zhǎng)都較快，播種到出苗的適宜溫度為20～30 ℃，出苗15～25 d其株高日增長(zhǎng)量低于10 cm，出苗25 d后生長(zhǎng)加快，現(xiàn)蕾期株高猛增，在現(xiàn)蕾至初花期株高日增長(zhǎng)量達(dá)5～7 cm[3]。檉麻適應(yīng)性廣，在pH值4.5～9.0的土壤中均能較好生長(zhǎng)。檉麻喜陽光，耐旱、耐瘠性較強(qiáng)。再生能力強(qiáng)，1年可刈割多次。整株從開花到莢果成熟需70～90 d，全生育期需120～150 d。如適期播種，在增施磷肥、管理到位的情況下，可獲得較好的產(chǎn)量，在茶園中可作為一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥源。

1.4 ?田菁

田菁屬豆科田菁屬，高桿型1年生草本植物，主根粗，根系發(fā)達(dá)，根長(zhǎng)1.5～2.0 m，根幅50～70 cm[4];結(jié)瘤多，固氮能力強(qiáng)。種子發(fā)芽適宜溫度為20～30 ℃，初期生長(zhǎng)緩慢，具有明顯的蹲苗期，長(zhǎng)達(dá)40 d左右。適用性廣，抗逆性強(qiáng)，具有耐酸、耐瘠的特性，在不同地勢(shì)、坡向和土質(zhì)的茶園中均能較好生長(zhǎng)。田菁為短日照植物，對(duì)光照敏感，喜高溫高濕，最適生長(zhǎng)溫度20～30 ℃。再生能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，1年可刈割2～3次，可作為新墾荒地的先鋒作物。

1.5 ?圓葉決明

圓葉決明屬豆科決明屬，半直立型1年生草本植物，直根系，側(cè)根較發(fā)達(dá)，主要分布在0～20 cm表土層。圓葉決明抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，具有喜高溫、耐旱、耐瘠、耐酸、病蟲害少、固氮能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

2 ?夏季綠肥種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 ?綠肥品種選擇和搭配

綠肥種植主要目的是作肥料，部分解決茶園有機(jī)肥源問題，因此綠肥的產(chǎn)量越高，質(zhì)量越好，效果越佳。茶園中夏季綠肥種植主要采用間作和在茶園周邊的空地種植（綠肥基地）2種方式。由于夏季綠肥生長(zhǎng)期與茶樹的生長(zhǎng)、茶葉采摘、茶園農(nóng)事操作期等基本重疊，因此茶園間作夏季綠肥首先要考慮茶行間空隙的大小。一般幼齡茶園、重修剪茶園、臺(tái)刈茶園行間空間較大，夏季綠肥宜采用間作的方式種植;而對(duì)于封行的成齡茶園，因行間空間小，不宜間作夏季綠肥，但可利用其周邊的空地來種植夏季綠肥，為茶園提供有機(jī)肥源。

茶園間作夏季綠肥品種的選擇一般遵循有利于茶樹生長(zhǎng)和便于生產(chǎn)管理的原則，同時(shí)也要根據(jù)茶園行間空隙的大小來選擇品種。對(duì)于幼齡茶園特別是2齡及以下茶園，茶園行間空隙大，茶苗植株矮小，抗高溫、干早能力弱，宜種植產(chǎn)量高的高桿型綠肥品種。幼齡茶園通過間作高桿型綠肥和刈割后的綠肥鮮草覆蓋于幼苗行間后，可以起到遮陰、覆蓋、肥田的作用，能夠有效避免夏秋陽光的曝曬和地面反射熱的影響，促進(jìn)茶樹的生長(zhǎng)。對(duì)于行間空隙相對(duì)較小的茶園，為了減少高桿型綠肥的過度遮陰或者避免由于綠肥種植影響茶園中的農(nóng)事操作，可采用高桿型綠肥與矮桿或匍匐型綠肥按照1∶（2～3）的比例或者采用“種1行（綠肥）空1行（無綠肥）無礙化”方式種植。

夏季綠肥播種時(shí)間一般為4月中下旬至5月上中旬，而很多綠肥在苗生長(zhǎng)初期有蹲苗期，長(zhǎng)的可達(dá)30～50 d，短的也有10～20 d，在這期間由于雨水充足，茶園雜草繁殖快，生長(zhǎng)迅猛，嚴(yán)重影響綠肥的生長(zhǎng)，容易導(dǎo)致綠肥種植失敗。因此針對(duì)這一情況，一方面加強(qiáng)茶園綠肥管理，及時(shí)除草，做到除早、除小、除了;另一方面可單種無蹲苗期的綠肥品種，如檉麻，或者與有蹲苗期的綠肥品種混播，這可在一定程度上避免綠肥小苗蹲苗期間遭受雜草危害。

2.2 ?及時(shí)刈割

高桿型綠肥由于植株高，容易造成對(duì)茶樹過度遮陰而使茶苗植株矮小，主桿纖弱，長(zhǎng)勢(shì)不旺，抗逆性差[5]。因此茶園間作夏季高桿型綠肥時(shí)要加強(qiáng)綠肥株高的管理，一方面能緩解綠肥生長(zhǎng)和茶樹生長(zhǎng)之間“爭(zhēng)光”的矛盾，同時(shí)也能提高綠肥的產(chǎn)量。一般采用的方法是利用綠肥再生特性，通過多次刈割控制綠肥的株高。刈割既能使綠肥獲得高產(chǎn)，刈割下的枝葉作為覆蓋物平鋪于茶行，能為茶樹提供養(yǎng)分，促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)，又能解決綠肥生長(zhǎng)過旺對(duì)茶苗過度遮陰的問題。

高桿型綠肥的刈割期遵循不影響茶樹生長(zhǎng)的原則，根據(jù)綠肥高度采用多次刈割的方式進(jìn)行。一般當(dāng)高桿型綠肥生長(zhǎng)到1.2～1.5 m時(shí)，可離地10～25 cm進(jìn)行刈割。如需進(jìn)行多次刈割，第二次刈割高度宜在第一次茬口以上5～15 cm進(jìn)行。一般高桿綠肥需刈割2～3次，第一次刈割時(shí)間在7月中下旬，第二次在8月下旬至9上中旬，第三次在9月下旬至10月上中旬[6]。

參考文獻(xiàn)

[1] 常碩其， 傅海平， 劉紅艷， 等. 茶園綠肥新品種“綠肥1號(hào)”選育[J]. 茶葉通訊， 2010， 37（2）： 8-10.

[2] 蔣尤泉.中國作物及其野生近緣植物[M]. 北京： 中國農(nóng)業(yè)出版社， 2007.

[3] 魏團(tuán)仁， 張紅梅， 呂玉蘭， 等. 檉麻的栽培與利用[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科技， 2008， 31（3）： 33-34.

[4] 吳洵. 茶園綠肥作物種植與利用[M]. 北京： 金盾出版社， 2009.

[5] 韓賢強(qiáng). 幼年茶園種植高稈綠肥田菁的作用——茶苗安全度過夏秋高溫干旱季節(jié)的措施[J]. 茶葉， 1982（3）： 29-31.

[6] 湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.茶園夏季綠肥間作技術(shù)規(guī)程： DB43/T 1349—2017[S/OL].[2022-02-28]. http：//www.renrendoc.com/paper/88307560.html.