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    印度茶葉研究100年

    2022-04-23 19:21:19HAZARIKAMridul
    中國茶葉 2022年4期
    關(guān)鍵詞:育種病蟲害防治機(jī)械化

    HAZARIKA Mridul

    譯者按:一個偶然的機(jī)會,我看到了發(fā)表在《Science and Culture》上的這篇回顧印度茶葉研究100年歷程的文章——《100 Years of tea research——A journey of pride》。這不是一篇論文,學(xué)術(shù)性也不是很濃,但從中可以看到一個茶葉大國——印度100年來的茶葉研究思路。這對我國的茶葉科技工作者極具參考價值。在翻譯的過程中有幾個方面給我留下深刻的印象。(1)對育種工作的持續(xù)重視。印度從20世紀(jì)30年代中期就成立植物學(xué)系,專門從事茶樹育種研究。從1931年起連續(xù)推廣了183個無性系品種。在2010年又提出了培育1個能延續(xù)應(yīng)用40~50年的“超級無性系”品種的計劃。(2)對氣候研究的高度重視。印度在1911年就開始進(jìn)行氣候?qū)Σ枞~生產(chǎn)的非生物性脅迫研究,連續(xù)進(jìn)行了80多年。從1911年起在東北印度和其他茶葉產(chǎn)區(qū)建立氣象站,從1918年起就有系統(tǒng)的氣象資料記錄。(3)重視茶樹的產(chǎn)、質(zhì)量平衡。印度從上世紀(jì)40年代開始連續(xù)進(jìn)行關(guān)于茶樹產(chǎn)量、質(zhì)量平衡的研究。(4)關(guān)注茶葉機(jī)械化生產(chǎn)。印度從上世紀(jì)40年代開始提出茶葉生產(chǎn)機(jī)械化,提出機(jī)械采摘問題;50年代各種茶葉加工機(jī)械應(yīng)用于茶葉加工。(5)對茶樹病蟲害防治問題高度重視。從研究所成立起就專門聘請真菌學(xué)和昆蟲學(xué)的博士擔(dān)任所領(lǐng)導(dǎo)并開展茶樹植保研究。上世紀(jì)90年代開始就進(jìn)行減少化學(xué)農(nóng)藥用量的研究。 ——陳宗懋

    摘要:印度是僅次于中國的世界第二大茶葉生產(chǎn)國,也是全球最大的紅茶消費(fèi)國。印度有組織的茶葉研究始于1891年。1911年,托克萊茶葉試驗(yàn)站建立,從此在托克萊開始了印度100多年的茶葉研究歷程。文章回顧了印度于1910—2010年間的茶葉研究歷史、研究思路、不同時期的主要研究內(nèi)容及獲得的研究成果,并簡要展望了茶葉研究的未來。

    關(guān)鍵詞:印度;茶葉;育種;非生物性脅迫;氣候影響;機(jī)械化;病蟲害防治

    100 Years of Tea Research——A Journey of Pride

    HAZARIKA Mridul

    Tea Research Association/Tocklai Experimental Station, Jorhat 785008, India

    Abstract: India is the world's second largest tea producer after China, and the world's largest black tea consumer. Organized tea research in India began in 1891. In 1911, the Tokelai Tea Experiment Station in India was established, and since then India has started tea research in Tokelai for more than 100 years. This article reviewed the history of tea research in India from 1910 to 2010, the research ideas, the main research contents in different periods and the research results obtained, and briefly looked forward to the future of tea research.

    Keywords: India, tea, breeding, abiotic stress, climate effects, mechanization, pest control

    印度有組織的茶葉研究是從1891年對M. K. Bamber先生的任命開始的。Bamber最早的研究工作主要圍繞茶葉化學(xué)、土壤和肥料等展開,并于1893年出版《茶葉的化學(xué)和農(nóng)藝——包括生長和加工》一書。1895年,昆蟲學(xué)家、印度政府官員George Watt博士考察了東北印度的茶葉產(chǎn)區(qū),他強(qiáng)調(diào)應(yīng)對茶葉種植和加工的相關(guān)問題開展長期的研究,其工作記錄于1898年出版的《茶樹病蟲害》一書中。

    在最初的幾十年里,一些年輕的英國茶葉種植者在缺乏科學(xué)支撐的情況下,盡一切可能在東北印度新建并擴(kuò)大茶樹種植區(qū)。與此同時,茶葉行業(yè)對茶樹種植和茶葉生產(chǎn)各方面研究的需求日益增強(qiáng)。

    印度茶葉協(xié)會的科學(xué)處成立于1900年,由化學(xué)家H. H. Mann博士任首席科學(xué)官。Mann博士建議在距離喬哈特鎮(zhèn)19 km的瑪利亞尼Heeleakah茶場建立試驗(yàn)站,開展茶葉田間試驗(yàn)。在Mann博士的邀請下,1903年,Hutchinson擔(dān)任該試驗(yàn)站的負(fù)責(zé)人,并于1905年建立苗圃,種植了7個品種(Alyene、Bezalony、Jaipur、Kalline、Kookicherra、Lushai和Singlo)的實(shí)生苗,開始了對茶樹早期發(fā)育的研究。試驗(yàn)站進(jìn)行的第一批試驗(yàn)包括綠肥植物、施肥對茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量的影響、修剪和采摘體系、溫度對茶葉發(fā)酵和品質(zhì)的影響等,并取得顯著的成績。Mann博士及其同事將在Heeleakah茶葉試驗(yàn)站進(jìn)行的研究發(fā)表于34本小冊子和報告中。該時期在茶園土壤、施肥、栽培、修剪和采摘、綠肥植物、茶樹實(shí)生苗的病害、茶葉紅銹病、茶餅病、茶樹害蟲、茶葉質(zhì)量因素等方面獲得重要研究成果。

    在以后的5年里,該部門的規(guī)模保持不變,并進(jìn)行了各種人事變動。1910年,由于缺少勞動力,Healeekah試驗(yàn)站的許多田間試驗(yàn)被迫停止。經(jīng)過與Jorhat茶葉公司商議,最后在靠近Healeekah試驗(yàn)站的地方建立新試驗(yàn)站。

    1911年,為使不同部門能集中工作,印度茶葉協(xié)會決定于托克萊(Tocklai)新建試驗(yàn)站。Hope博士在1910年的研究備忘錄中提出了繼續(xù)進(jìn)行研究項(xiàng)目的計劃,他建議增加1位真菌學(xué)家進(jìn)行茶樹病害及其防治的研究。同時記錄了開展和維持研究每年需耗費(fèi)的經(jīng)費(fèi),當(dāng)時為49 250盧比(Rs),5年后上升為63 000盧比,加上設(shè)備需70 000盧比。而印度政府同意5年內(nèi)每年最高提供的經(jīng)費(fèi)為15 000盧比。1911年4月1日起,東彭加爾(Bengal)和阿薩姆(Assam)每年提供12 000盧比經(jīng)費(fèi)。

    這段時間還提出了當(dāng)茶樹遭遇各種非生物性脅迫時必須進(jìn)行控制的重要性;集中研究了茶樹和氣候相互作用的重要問題,并高度評估了茶樹遭遇各種非生物性脅迫的可能原因是受氣候變化影響。

    在Tocklai試驗(yàn)站建立前,印度的茶樹栽培只是以經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng),由于缺乏有組織地傳播知識的機(jī)制,一些先進(jìn)技術(shù)未被廣泛應(yīng)用。

    隨著人們飲用茶葉的需求不斷增加,越來越多不同農(nóng)業(yè)氣候條件的地區(qū)開始種植茶樹,栽培和加工等方面的問題也隨之而來。此外,工業(yè)革命帶來的快速變化,使現(xiàn)有的茶樹栽培狀況及傳統(tǒng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)已無法適應(yīng)這些變化。

    1 ?1910—1930年:開創(chuàng)性研究時期

    Tocklai試驗(yàn)站早期的研究重點(diǎn)為東北印度的茶樹栽培研究。最初的10年實(shí)現(xiàn)了土壤酸度分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化,確定了石灰和硫素對土壤酸度的影響。為了解土壤類型,開展了大規(guī)模的土壤調(diào)查。根據(jù)土壤的物理性質(zhì)推薦施肥方案。在茶樹害蟲防治方面,對東北印度茶區(qū)害蟲的季節(jié)分布進(jìn)行了調(diào)查。確定了在不同茶區(qū)發(fā)生的紅蜘蛛、盲蝽、尺蠖、薊馬、葉蟬和白蟻。建議通過改善茶園灌溉來降低癭蚊和紅蜘蛛的發(fā)生。

    與對其他農(nóng)作物一樣,氣候?qū)Σ枞~生產(chǎn)具有重要的影響。1918年起,試驗(yàn)站開始在Tocklai進(jìn)行系統(tǒng)的氣象資料記錄,為以后茶葉生產(chǎn)與氣候因素關(guān)系的研究創(chuàng)造了條件。1920—1930年,開展了茶樹生長基質(zhì)——土壤的相關(guān)研究,提高了對植物營養(yǎng)的認(rèn)識。初步試驗(yàn)表明,在供試的無機(jī)肥中硫酸銨對茶樹是有效的,而硝酸鈉是有害的。在這10年間,在茶樹生態(tài)系中鑒定了茶盲蝽的寄生性天敵和捕食性天敵。將茶梢和不同等級干茶中所含多酚類物質(zhì)和咖啡堿濃度確定為茶葉品質(zhì)研究的內(nèi)容,并積累了大量的研究數(shù)據(jù)。

    2 ?1931—1940年:茶葉研究的興起

    1931—1940年可被認(rèn)為是印度茶葉研究一個重要的開始。Tocklai試驗(yàn)站開展了大量田間試驗(yàn),比較無機(jī)肥和有機(jī)肥在茶園中施用的效果。研究發(fā)現(xiàn)硫酸銨是茶樹最有效的氮源;施肥或其他農(nóng)業(yè)措施可使茶葉增產(chǎn),但茶葉質(zhì)量隨之下降,證明了產(chǎn)量和質(zhì)量間的負(fù)相關(guān)性;將修剪下來的枝葉留在茶園中對茶葉產(chǎn)量和茶園土壤質(zhì)量均有益;證實(shí)移植的茶園必須施肥,茶園改植換種時,在拔除老茶樹和再植新茶苗的間隔期要種植2年綠肥作物以使土壤恢復(fù)肥力,該結(jié)論從20世紀(jì)30年代發(fā)現(xiàn)起持續(xù)觀察至20世紀(jì)60年代,仍然證明是正確的,直至今日仍在執(zhí)行。

    植物學(xué)系也在這個時期成立,并開始了茶樹育種的研究。當(dāng)時對茶樹的生長特性,包括萌發(fā)、休眠和葉片的伸展方面的研究還很落后,育種和生理學(xué)研究顯得更加重要。

    1931年,A. C. Tunstal開始引入無性繁殖技術(shù),這是一場延續(xù)了幾十年的革命。Tocklai試驗(yàn)站共推廣了183個無性系品種,推廣面積占東北印度35 000 hm2茶園面積的60%。

    3 ?1941—1950年:茶葉產(chǎn)量質(zhì)量平衡

    1941—1950年的研究工作主要圍繞平衡茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系來開展。20世紀(jì)40年代,繼續(xù)開展了修剪、采摘、施肥和遮陰的系統(tǒng)研究,以期在茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量上同時得到改善。該時期還研究了連續(xù)施肥對土壤特性的影響,發(fā)現(xiàn)連續(xù)施用硫酸銨會增加土壤的酸度,同時會使交換性金屬離子總量減少。這些研究結(jié)果對肥料合理選用和土壤改良技術(shù)研究非常有用。

    研究發(fā)現(xiàn),每公頃茶園施入90~180 kg硫酸銨可以增加產(chǎn)量,標(biāo)準(zhǔn)施肥為4.5 kg牛糞加28 g過磷酸鹽進(jìn)行穴施。對于幼齡茶樹,氮的用量在每公頃40~80 kg時有增產(chǎn)效應(yīng),這一發(fā)現(xiàn)是此后幼齡茶樹營養(yǎng)建議的基礎(chǔ)。

    這10年間還進(jìn)行了許多幼齡茶樹和成齡茶樹施肥方面的研究,這些研究結(jié)果對當(dāng)時及后續(xù)許多關(guān)于施肥的建議都具有重要意義。

    首次提出了茶樹修剪周期為3年,并認(rèn)為11—12月是輕修剪的最佳時期。最佳的打頂標(biāo)準(zhǔn)定為10 cm,同時還確定了留葉采的重要性。這一發(fā)現(xiàn)是茶樹采摘的基礎(chǔ),并進(jìn)行了長期的研究。還嘗試進(jìn)行機(jī)械化采摘,證明機(jī)械化采摘生產(chǎn)效率顯著高于手工采摘。

    20世紀(jì)40年代進(jìn)行的施肥試驗(yàn)表明,假如要獲得施肥的效益必須控制雜草的生長。鉀素的有益效應(yīng)在種茶開始的6~7年中可以明顯地表現(xiàn)出來。

    這一時期對無性系茶樹葉片中的化學(xué)成分進(jìn)行了全面的分析,包括氮、磷、鈣、鉀、鎂、硫、氯、鋁、錳、鐵和硅,結(jié)果表明不同無性系品種間的含量存在差異。

    為了得到地區(qū)的資料,在Nagrakata,Silcoorie和Nagrifarm建立了氣象站。

    茶樹育種研究是從種子實(shí)生優(yōu)良材料(原種203)開始的,這也是最早推廣的有性系品種。該品種后來被品質(zhì)更優(yōu)良的雙無性系種子淘汰了。第一批3個無性系茶樹品種(TV1、TV2和TV3)于1949年在生產(chǎn)中推廣。TV2和TV3由于某些缺點(diǎn)未被很好地推廣,但TV1一直在東北印度大量推廣,直到現(xiàn)在仍有種植。

    4 ?1951—1960年:茶園和茶廠的10年

    在前期20多年的研究基礎(chǔ)上,Wight博士于1959年建議將Assam類型單獨(dú)列為1個種,并考慮將Southern或Cambodian類型作為Assam類型的亞種。他提出如下命名:Camellia sinensis(L.) O. Kuntz為中國植株、Camellia assamica(Masters)為Assam植株、Camellia assamiclasiocalyx亞種(Planch MS)為茶樹的southern類型。解剖學(xué)和化學(xué)特征的研究也支持了此項(xiàng)命名。

    這段時間還進(jìn)行了茶樹冬季休眠現(xiàn)象的研究,這在植物生理學(xué)的研究中是一個重要的突破。

    在茶葉加工方面,洛托凡(Rotorvane)轉(zhuǎn)子機(jī)、連續(xù)盤式烘干機(jī)和洛托凡轉(zhuǎn)子機(jī)附件獲得專利。洛托凡轉(zhuǎn)子機(jī)繼續(xù)成為茶葉加工機(jī)械的一個重要部件。

    20世紀(jì)50年代按產(chǎn)量無性系、標(biāo)準(zhǔn)無性系和質(zhì)量無性系進(jìn)行分類。這仍是目前品種選擇工作的一部分。

    這一時期還開始了包括光合作用在內(nèi)的一些重要的生理學(xué)研究工作。其間,對光照強(qiáng)度的定量研究表明,最佳生長需要的光強(qiáng)度是全日照的30%~50%。這一研究結(jié)果可用于根據(jù)植物冠層正確選擇茶園遮陰植物并確定其種植密度,如豆科植物Albizzia chinensis和A. odoratissima可作為茶樹的遮陰植物。

    5 ?1961—1970年:提高生產(chǎn)力研究

    在1960—1969年的研究過程中曾試圖用較長的修剪周期來提高生產(chǎn)力。在這一時期進(jìn)行了詳細(xì)的除草劑研究,包括農(nóng)藥的類型、劑量、施用時間、施用方法和施藥使用的噴頭。在此基礎(chǔ)上,提出2,4-滴和百草枯2種農(nóng)藥的使用建議。

    有研究表明,未開墾的土地在被清理后,土壤的理化性質(zhì)很快惡化,但有機(jī)質(zhì)可以延緩惡化過程,由此提出了土壤的改良建議,即種植綠肥植物,如通過種植Pusa giant草、Mimosainvisa(含羞草)來進(jìn)行土壤修復(fù)。

    對在葉面和土壤中連續(xù)施用硫酸銨和尿素的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),連續(xù)施用氮肥可以改變碳氮比。研究發(fā)現(xiàn)干旱季節(jié)時未修剪茶園中水分的消失比修剪茶園更為嚴(yán)重。這個發(fā)現(xiàn)對灌溉和修剪措施的確定很重要。

    推廣了從TV10至TV17的8個無性系和1個雙無性系種子原種(Nanda devi),這些無性系適于在大吉嶺地區(qū)種植。

    其間發(fā)現(xiàn)了大量有害昆蟲的新種及其天敵,并對它們的生活周期展開研究。研究結(jié)果有助于采用合適的防治方法來提高生產(chǎn)力。

    在Thakurbari的北岸建立了氣象站,這有助于研究氣候?qū)Σ铇涞纳韺W(xué)和產(chǎn)量的影響。

    6 ?1971—1980年:支撐和鞏固階段

    1971—1980年的中心工作是維持和鞏固1961—1970年取得的重要進(jìn)展。3個雙無性系種子原種TS449、TS450和TS397推廣到平原地區(qū)種植,同時推廣了TV18至TV24的7個無性系。推廣了柬埔寨(Campod)無性系來維持產(chǎn)量是這個時期的一個主要成就。

    為了拓寬在田間的遺傳基礎(chǔ),引入了植物材料的選擇計劃(Garden selection scheme),推廣了183個無性系和14個有性系茶樹品種。這個時期發(fā)明了Boruah連續(xù)揉捻機(jī)、連續(xù)萎凋機(jī)和轉(zhuǎn)動型連續(xù)茶葉揉捻機(jī),并獲得專利。雖然在一段時間這些機(jī)械并沒有很快大量投入茶葉生產(chǎn),但它們?yōu)椴枞~機(jī)械的發(fā)展提供了新思路。

    生物化學(xué)研究表明了阿薩姆茶葉和大吉嶺茶葉在化學(xué)組分上具有差異。研究提供了大量的化學(xué)資料。研究了施入土壤中的氮的降解,在2~10周間會發(fā)生明顯的礦化過程。這個試驗(yàn)是后來提出分批施肥的基礎(chǔ)。施入的氮肥淋失率約為40%。分批施肥可以減少這種淋失率。還探明了連續(xù)施入磷肥可使更多的磷素釋出,以供茶樹吸收利用。

    Tocklai的科學(xué)家和Sheffield大學(xué)合作開發(fā)了一種用色素來檢測茶樹芽梢特征的檢測技術(shù)。利用這項(xiàng)技術(shù)發(fā)現(xiàn)第二輪新梢的品質(zhì)優(yōu)于第一輪新梢和雨季的新梢。這與葉綠素和綠原酸的協(xié)調(diào)結(jié)合及茶黃素和茶紅素的適當(dāng)水平有關(guān)。這項(xiàng)技術(shù)還可用于檢測紅茶加工中出現(xiàn)的失誤。

    7 ?1981—1990年:產(chǎn)量質(zhì)量平衡中心階段

    1981—1990的10年是處于平衡產(chǎn)量和質(zhì)量的時期。

    在施用氮、磷肥時結(jié)合施用鉀肥可使產(chǎn)量直線增加。該研究表明在茶樹上同時施用氮、磷、鉀肥的重要性。每年每公頃施用45~60 kg磷酸鹽肥料對茶園增產(chǎn)是最適當(dāng)?shù)摹?/p>

    研究發(fā)現(xiàn),無性系茶樹品種的產(chǎn)量和氮素使用量水平互作顯著,這一研究結(jié)果對一些無性系茶樹品種的合理施肥具有重要意義。

    一些新的機(jī)械,如茶葉粉碎和揀梗機(jī)、鮮葉貯藏系統(tǒng)、鮮葉散布機(jī)、紅碎茶篩等機(jī)械的引入和專利申請,突出了這個時期的機(jī)械研究的重點(diǎn)。

    為了滿足高產(chǎn)的需要,推廣了4個雙無性系種子原種和4個Tocklai無性系品種。92個茶葉協(xié)會系列無性系品種在生產(chǎn)中推廣。

    采用碳的同位素示蹤技術(shù)研究茶樹光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸。對冬季淀粉的貯藏現(xiàn)象的研究成為東北印度冬季修剪研究的基礎(chǔ),這項(xiàng)研究回答了許多關(guān)于茶樹修剪后的恢復(fù)和健康的問題。

    確定了灌溉和排水的必要性。研究了旱季不同土壤氣候帶的純灌溉需要量等茶園灌溉水的經(jīng)濟(jì)利用問題,高用量的氮肥造成吸收根中酰胺態(tài)(主要是茶氨酸)氮的積累及根中的淀粉消耗。根部位的水分對酰胺的積累是至關(guān)重要的。

    進(jìn)行了在茶生態(tài)系中茶癭蚊和一種捕食性螨Agistemus spp.的生活周期研究。這項(xiàng)研究有助于了解以上害蟲在不同農(nóng)業(yè)氣候條件下的發(fā)生特點(diǎn)與防治技術(shù)的應(yīng)用。

    8 ?1991—2000年:高投入帶來不平衡及其補(bǔ)救

    進(jìn)入20世紀(jì)90年代,Tocklai試驗(yàn)站必須研究確定由于在80年代對茶產(chǎn)業(yè)的高投入所帶來的不平衡,并找到補(bǔ)救辦法。

    對影響成茶色澤、香氣的主要成分與茶葉加工時萎凋、揉捻和發(fā)酵的條件進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化研究。對質(zhì)量的要求會因消費(fèi)者偏嗜性的改變而隨之變化,因此對質(zhì)量參數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化也必須進(jìn)行研究改進(jìn)。在茶葉加工技術(shù)上產(chǎn)生變化是受各種不同類型的生物學(xué)和非生物學(xué)影響出現(xiàn)的化學(xué)成分的改變所引起,同時對消費(fèi)者的味覺接受和改變產(chǎn)生影響。加工條件需要根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)所要求的質(zhì)量屬性進(jìn)行調(diào)整。質(zhì)量研究的重點(diǎn)是了解加工條件改變和工藝條件優(yōu)化時,其化學(xué)特征是什么,從而使質(zhì)量特征達(dá)到理想狀態(tài)。

    植物保護(hù)方面主要是根據(jù)不同害蟲研究信息素、木霉菌(Trichoderma viride)的效果,以及引入生物防治。1981—1990年茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了為提高防治效果而大量使用化學(xué)農(nóng)藥的階段。而這個10年Tocklai試驗(yàn)站將注意力放在如何減少化學(xué)品的用量上。

    9 ?2001—2010年:提出可持續(xù)性發(fā)展并進(jìn)一步探索

    進(jìn)入21世紀(jì)后,提出了可持續(xù)發(fā)展的要求。有害生物的協(xié)調(diào)治理已作為害蟲友好型治理方針的一部分。為了更好地利用營養(yǎng),開始協(xié)調(diào)營養(yǎng)治理和發(fā)展灌溉、集水技術(shù)。生物工程系已開始加快研究步伐,引入分子育種技術(shù)來加速無性系的推廣;鑒定出耐干旱和耐茶餅病的基因,并通過進(jìn)一步研究鑒定出能調(diào)節(jié)不同質(zhì)量的基因。育種的基因組學(xué)研究已經(jīng)啟動。

    茶葉自動化項(xiàng)目已列入Tocklai示范茶廠(MTF)項(xiàng)目中,這家工廠開發(fā)了許多新技術(shù),使用新設(shè)備可使得茶葉的明亮度(brightness)提高30%,還通過了ISO:9001—2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

    與過去相比,這一時期的壓力是多重的,氣候的明顯變化造成更為嚴(yán)重的生物脅迫。這10年間,對過去80年的氣象資料進(jìn)行了分析,并研究了氣候與茶葉生長發(fā)育的相關(guān)性。研究發(fā)現(xiàn)在過去80年中,Jorhat及其附近地區(qū)年均溫度上升了2 ℃,年降雨量減少了200 mm。這些資料正用以開發(fā)一個模型來了解在不同的農(nóng)業(yè)氣候帶中茶樹生長和生理學(xué)的變化。

    10 ?未來的視野

    在未來,環(huán)境的變化可能會對茶葉產(chǎn)業(yè)帶來嚴(yán)重的影響。一些老茶樹種植地區(qū)可能會遭受更大的損失,這是研究所關(guān)注的一個重要領(lǐng)域。需要解決由各種因素造成的生態(tài)不平衡,需要選育出1個能耐受至少40~50年的超級無性系品種,需要建立一個在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)適用性之間的良好的平衡狀態(tài)。

    (陳宗懋、林智譯自印度《Science and Culture》,2011,77(9/10):347-352,部分有刪減。摘要和關(guān)鍵詞為編者所加。)

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