關(guān)于侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與生態(tài)知識(shí)的文獻(xiàn)梳理

彭 慶

關(guān)于侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與生態(tài)知識(shí)的文獻(xiàn)梳理

彭 慶

（吉首大學(xué) 歷史與文化學(xué)院，湖南 吉首 416000）

侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是侗族人民與所處自然生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期磨合并適應(yīng)的產(chǎn)物，在侗族地區(qū)生態(tài)、生計(jì)和生命中發(fā)揮重要的作用。文章對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的保護(hù)與發(fā)展、侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)智慧和生態(tài)安全、侗族稻魚(yú)鴨共生體系的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理，從中揭示侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在當(dāng)今社會(huì)發(fā)展中的價(jià)值。

侗族；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；稻魚(yú)鴨共生體系；農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；生態(tài)知識(shí)

侗族是我國(guó)南方少數(shù)民族之一，主要分布于黔、湘、桂三省山地區(qū)域，其村寨與苗、瑤、土家等民族犬牙交錯(cuò)比鄰而居。相對(duì)于許多喜歡居住于山麓和山頂區(qū)域的少數(shù)民族而言，侗族村寨生計(jì)最大的特色是具有高度的親水性文化，多數(shù)侗寨都沿溪而建，可以說(shuō)侗族文化的核心便是圍繞在“水”而展開(kāi)的。楊庭碩、楊成認(rèn)為，侗族在習(xí)慣法“侗款”的規(guī)定下，一般將村寨置于河谷盆地區(qū)，并將村落的稻田、魚(yú)塘、河網(wǎng)和各種水利灌溉設(shè)施集中設(shè)立在此一地區(qū)。通過(guò)漁稻并作，侗族發(fā)展多樣并存的生產(chǎn)、生計(jì)活動(dòng)，維持生態(tài)系統(tǒng)的多樣性[1]。

就農(nóng)業(yè)而言，侗族主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是各個(gè)品種的水稻。貴州位于云貴高原東緣，缺平原，土地難以蓄水，但是這并不影響貴州境內(nèi)包括侗族在內(nèi)的少數(shù)民族對(duì)稻作的熱情。如乾隆年間的《貴州通志》《卷七苗蠻》[2]載：“食惟糯稻，舂甚白。炊熟必成團(tuán)，冷食佐食惟野蔬。無(wú)匙箸，皆以手掬?！钡拦饽觊g貴州《廣順州志·食貨志》載：“稻有紅殼糯、牛毛糯、老鴉糯數(shù)種，須膏腴田始可種，收成較晚，用作酒極醇。又用作糍食有米花、米月、穿狡各種，亦精致。粘谷、亦有紅粘、白粘、紫莖粘，專做飯，若作酒則味淡。又有晚稻，略似糯，收亦較遲，可作酒而遜于糯稻?！边@些史料文字，說(shuō)明了貴州少數(shù)民族稻作文化的悠久性與稻作種類的豐富性。

一 侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與保護(hù)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是農(nóng)民、牧民、漁民和森林居民在與所處自然生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期磨合過(guò)程中的產(chǎn)物。這些獨(dú)特的農(nóng)業(yè)體系，直接體現(xiàn)了農(nóng)村綠色經(jīng)濟(jì)、文化多樣以及他們與自然生態(tài)環(huán)境的深厚感情，應(yīng)該受到保護(hù)和傳承[3]。

鑒于侗族豐富的稻作文化，侗族稻作受到諸多領(lǐng)域?qū)W者長(zhǎng)期重視。楊筑慧在《侗族糯稻種植的歷史變遷——以黔東南黎、榕、從為例》認(rèn)為，侗族農(nóng)業(yè)的歷史發(fā)展主要經(jīng)歷種植糯稻秈稻不同品種的兩個(gè)階段：一是種植糯稻為主；二是民國(guó)成立后由于政府主導(dǎo)“糯改秈”，致使糯稻種植面積大幅減少[4]。龍初凡、孔蓓在《侗族糯禾種植的傳統(tǒng)知識(shí)研究——以貴州省從江縣高仟侗寨糯禾種植為例》一文中提出，侗族糯稻耕作傳統(tǒng)知識(shí)技術(shù)反映了侗族人民的生態(tài)智慧，體現(xiàn)了侗族人民敬畏自然、尊重生命的文化意識(shí)[5]。王衛(wèi)紅、吳大旬在《論清代侗族地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展》中認(rèn)為清代侗族地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展快速，其中的經(jīng)驗(yàn)可以為今日的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略提供參考[6]。上述相關(guān)的研究從侗族農(nóng)業(yè)歷史著手，指出當(dāng)前所謂的“侗族農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化模式”事實(shí)上帶給侗族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諸多不良影響和負(fù)面效應(yīng)，從而肯定了侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)在當(dāng)今可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中的作用和價(jià)值?？傊?，相關(guān)的研究成果增進(jìn)我們對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的保護(hù)、創(chuàng)新和利用。

由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和城鎮(zhèn)化思潮在我國(guó)的快速推進(jìn)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受到了很大的沖擊和影響。一些學(xué)者對(duì)時(shí)下侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨的困境進(jìn)行了分析，并提出了應(yīng)對(duì)的策略和保障。如張凱、閔慶文、許新亞在《傳統(tǒng)侗族村落的農(nóng)業(yè)文化涵義與保護(hù)策略——以貴州省從江縣小黃村為例》中指出，侗族村落位置與其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣相關(guān)。然而隨著城市化進(jìn)程的加快，大量人口遷出，侗族傳統(tǒng)村落面臨保護(hù)和發(fā)展的雙重問(wèn)題。應(yīng)對(duì)的方法就是將村寨視為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)的一部分，注重人、村寨、生計(jì)活動(dòng)與生態(tài)整體性的保護(hù)[7]。崔海洋在《從侗族傳統(tǒng)生計(jì)看現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的不確定性——黎平縣雙江鄉(xiāng)黃崗村個(gè)案研究》指出，如今傳承和保護(hù)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大問(wèn)題，就是西方發(fā)達(dá)國(guó)家在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推廣過(guò)程中，以農(nóng)產(chǎn)品出口補(bǔ)貼方式針對(duì)發(fā)展中國(guó)家進(jìn)行不合理競(jìng)爭(zhēng)。解決這一問(wèn)題的辦法就是，首先需要加強(qiáng)發(fā)展中國(guó)家的團(tuán)結(jié)與合作，抵制發(fā)達(dá)國(guó)家不合理的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策；其次就是加強(qiáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的結(jié)合，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新，提升本土農(nóng)業(yè)的價(jià)值和質(zhì)量。只有從這兩方面突破，“三農(nóng)”問(wèn)題的解決才能找到正確的出路。就侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，地方農(nóng)業(yè)復(fù)興方能成功[8]。楊安華、楊庭碩、粟應(yīng)人在《侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)倫理對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的制約》中提出，侗族傳統(tǒng)“以糧為本”“稻魚(yú)結(jié)合”“稻林兼營(yíng)”的農(nóng)本思想為基礎(chǔ)的所形成的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)倫理，對(duì)侗族畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有高度的制約力。要破解這種制約，需要采取避開(kāi)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)倫理的障礙，弱化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)倫理，促進(jìn)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)倫理的成熟和發(fā)展，取代舊的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)倫理[9]。羅康隆立足于社會(huì)制度的層面，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的保障舉措進(jìn)行了分析，在《傳統(tǒng)生計(jì)的制度保障研究——以侗族稻作梯田建構(gòu)為例》一文以貴州省黔東南自治州侗族地區(qū)的梯田稻作耕作為研究個(gè)案，提出任何一種民族生計(jì)行為在背后都有一套特定的社會(huì)制度來(lái)支撐，梯田稻田耕作系統(tǒng)在侗族地區(qū)是一項(xiàng)既費(fèi)力又費(fèi)物的大工程，為此需要依靠具有可持續(xù)性的“社會(huì)制度性保障”來(lái)實(shí)現(xiàn)其耕作模式。羅康隆提出，侗族的梯田稻作建設(shè)制度模式，不僅有效地保持了稻作梯田的合理利用，還維護(hù)了“社區(qū)公益合作”的文化傳統(tǒng)，保障侗族地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展[10]。

綜上，縱使現(xiàn)今對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的研究受到了廣泛的關(guān)注和重視，在侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的挖掘保護(hù)和創(chuàng)新利用上也取得了很大的成績(jī)，特別是在重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘和保護(hù)上，有了新的突破和創(chuàng)新。但由于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的快速推進(jìn)，加上受到工業(yè)文明負(fù)效應(yīng)的長(zhǎng)期影響，人們對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系的認(rèn)識(shí)還是帶有較多的偏見(jiàn)，認(rèn)為這是一種低產(chǎn)量的傳統(tǒng)耕作體系，難于實(shí)現(xiàn)單位面積數(shù)量高產(chǎn)的目標(biāo)，遲早要被現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)所替代，這顯然是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。為此，需要成功擺脫這種認(rèn)識(shí)觀念的錯(cuò)誤，從根本上認(rèn)清侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)智慧和生態(tài)效益，才能有效推進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

二 侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的生態(tài)智慧與生態(tài)安全

不同民族文化的生態(tài)智慧和生態(tài)安全，均是整體人類生存進(jìn)化發(fā)展的偉大成果，是人類適應(yīng)和控制環(huán)境的能力的文化結(jié)晶[11]。

楊庭碩對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的抗旱能力和生態(tài)價(jià)值進(jìn)行了分析，在《論侗族梯田經(jīng)營(yíng)化解氣候風(fēng)險(xiǎn)的潛力》一文中提出，侗族在稻作生產(chǎn)活動(dòng)中并行種植多種糯稻品種是一種抵抗氣候風(fēng)險(xiǎn)的群體智慧。由于不同糯稻品種的生長(zhǎng)期和抗旱性相異，加上梯田的水源大多數(shù)來(lái)自于山上的井泉水，天氣變化對(duì)井泉水水溫的影響甚小。在這種有利條件下，種植傳的統(tǒng)糯稻較不易出現(xiàn)爛秧[12]。崔海洋、張琳杰在《侗族梯田構(gòu)建智慧與生態(tài)安全》中認(rèn)為，梯田是侗族人民與居住地生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期磨合所形成的生態(tài)農(nóng)業(yè)形式。在梯田開(kāi)發(fā)過(guò)程中，侗族積累了豐富的本土生態(tài)知識(shí)。這些知識(shí)在現(xiàn)代化進(jìn)程下，侗族梯田的技術(shù)體系對(duì)今天的生態(tài)文明建設(shè)具有極大的參考意義[13]。另外，崔海洋等在《侗族傳統(tǒng)稻作模式流變對(duì)農(nóng)業(yè)面源污染的影響》一文中探討了侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在應(yīng)對(duì)工業(yè)化肥、農(nóng)藥以及水體自凈、防治農(nóng)業(yè)面源污染等方面的生態(tài)價(jià)值，指出侗族稻作技術(shù)除了保障自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的穩(wěn)定，更有維護(hù)長(zhǎng)江、珠江上游生態(tài)環(huán)境的重大意義[14]。劉宗碧、唐曉梅在《農(nóng)耕文明背景下的侗族水資源觀和生態(tài)意識(shí)》一文中指出，侗族人民一直以來(lái)重視對(duì)水資源的管理、保護(hù)和利用，以此為基礎(chǔ)，形成了侗族相應(yīng)的生產(chǎn)生活的行為規(guī)范，同時(shí)形成了侗族獨(dú)特的宗教文化、禁忌習(xí)俗、日常規(guī)范的重要內(nèi)涵，形成了侗族在水資源保護(hù)的理念和文化與生態(tài)協(xié)同進(jìn)化體系。侗族文化生態(tài)觀所具有的生態(tài)知識(shí)、技術(shù)體系和價(jià)值觀，對(duì)當(dāng)前侗族生態(tài)安全實(shí)踐具有重要的價(jià)值[15]。

以上研究立足于生態(tài)民族學(xué)的視角，提出了侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與所處生態(tài)環(huán)境的良好兼容，形成了獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值效果。而這樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和技術(shù)體系有助于我國(guó)侗族地區(qū)的生態(tài)安全和食品安全工程，理應(yīng)得到傳承、保護(hù)和利用。

在侗族地區(qū)，不管是水資源管理還是有機(jī)肥的利用，都充分展現(xiàn)了侗族居民利用本土資源的能力與智慧。正如美國(guó)土壤學(xué)家富蘭克林·金（FranklinKing）在《四千年農(nóng)夫——中國(guó)、日本和朝鮮的永續(xù)農(nóng)業(yè)》一書(shū)中所說(shuō)的那樣，中國(guó)幾千年來(lái)土地之所以越種越肥，主要是農(nóng)民充分利用了糞便等有機(jī)肥。為此，有效利用有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的價(jià)值，在應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)和糧食安全中應(yīng)該可以發(fā)揮更重要的作用[16]。為推動(dòng)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)智慧價(jià)值，有學(xué)者對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的未來(lái)發(fā)展提出了積極性的建議。其中，羅康隆等在《論侗族民間生態(tài)智慧對(duì)維護(hù)區(qū)域生態(tài)安全的價(jià)值》一文中認(rèn)為，與漢族的生計(jì)模式一樣，如今生活在黔桂湘毗鄰地區(qū)的侗族村落的生活方式大多是以固定農(nóng)田的水稻耕作為主。然而，從歷史發(fā)展的過(guò)程來(lái)看，侗族與漢族則完全不一樣，特別是所處的自然生態(tài)系統(tǒng)與漢族也完全相異。正因?yàn)槿绱?，侗族在其民族文化的?guī)約下，形成了本民族獨(dú)特的生計(jì)生態(tài)生命理念，同時(shí)也構(gòu)成了侗族適應(yīng)于所處自然生態(tài)環(huán)境的獨(dú)特方式。通過(guò)其文化和生態(tài)的長(zhǎng)期互動(dòng)，侗族文化與所處自然生態(tài)系統(tǒng)有效地實(shí)現(xiàn)了二者的和諧共存，相互兼容，進(jìn)而也有效地維護(hù)了侗族地區(qū)的生態(tài)安全[17]。羅康智在《提升侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碳匯積累的創(chuàng)新模式研究》中分析了碳匯積累的主題，他認(rèn)為在現(xiàn)今追求低碳生活的思潮中，要想辦法通過(guò)推廣侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)提高碳匯積累，更要立足于新的視角和視野去挖掘和認(rèn)識(shí)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的時(shí)代價(jià)值[18]。另外，羅康智等在《論侗族傳統(tǒng)生計(jì)對(duì)水環(huán)境優(yōu)化的價(jià)值——來(lái)自黔東南侗族社區(qū)的個(gè)案分析》中提出，要做到侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)生計(jì)有效結(jié)合于現(xiàn)代工程科學(xué)技術(shù)，那么侗族的水資源保護(hù)就會(huì)做到事半功倍?？梢砸远弊鍌鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)智慧為出發(fā)點(diǎn)，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)提供一套有效緩解水資源安全問(wèn)題的民族文化對(duì)策[19]。楊增輝在《民族文化對(duì)不同環(huán)境適應(yīng)成果的表達(dá)》一文專門對(duì)廄肥進(jìn)行了研究。該研究認(rèn)為，對(duì)廄肥的認(rèn)識(shí)、處置和應(yīng)用是侗族在歷史中累積的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)結(jié)果，是不同文化適應(yīng)自然環(huán)境的本土生態(tài)知識(shí)、技術(shù)和技能智慧成果。侗族鄉(xiāng)民對(duì)不同牲畜糞便的高效利用，發(fā)揮了廄肥在農(nóng)業(yè)使用上的多種功能[20]。

綜上，侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系擁有豐富的生態(tài)智慧。這些生態(tài)智慧是侗族人民與所處自然生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期互動(dòng)的結(jié)果，是侗族人民在適應(yīng)其獨(dú)特生態(tài)環(huán)境中形成的一種獨(dú)特知識(shí)技術(shù)體系。如果能有效地創(chuàng)新利用這些知識(shí)技術(shù)體系，對(duì)當(dāng)下侗族地區(qū)的生態(tài)文明建設(shè)就可以發(fā)揮重要的作用，同時(shí)對(duì)我國(guó)其他民族地區(qū)的生態(tài)文明建設(shè)也有著重要的借鑒意義。

三 侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的個(gè)案研究——稻魚(yú)鴨共生體系

中國(guó)是有著豐富的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，要倡導(dǎo)生態(tài)文明，需要思想觀念上的大轉(zhuǎn)變，重建人與自然和諧共融的生態(tài)文明理念。為此，增強(qiáng)人們對(duì)“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的再認(rèn)識(shí)，重視“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的保護(hù)、創(chuàng)新和利用，有利于發(fā)揮其在鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明戰(zhàn)略中的重要作用。

近年來(lái)，學(xué)界對(duì)侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的研究主要集中在“稻魚(yú)鴨共生體系”的挖掘、保護(hù)和利用這一個(gè)案研究上。閔慶文在《侗族地區(qū)“稻魚(yú)鴨”復(fù)合系統(tǒng)是具有重要意義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》中指出“我國(guó)侗族地區(qū)廣泛實(shí)行的‘稻魚(yú)鴨’共生系統(tǒng)歷史悠久、內(nèi)涵豐富、效益顯著，同樣具有重要的保護(hù)價(jià)值，應(yīng)當(dāng)受到人們的重視”[21]。滕榕在《基于稻魚(yú)鴨系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)保護(hù)策略——以侗族聚居區(qū)為例》中提出，水稻耕作是侗族的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，在侗族傳統(tǒng)文化和稻作耕作不斷磨合的情況下，形成了侗族獨(dú)具特色的稻魚(yú)鴨共生體系。稻魚(yú)鴨共生體系擁有生態(tài)維護(hù)價(jià)值，不僅確保了稻作生產(chǎn)，而且維護(hù)了生態(tài)環(huán)境并促進(jìn)民族文化的發(fā)展[22]。賀建武在其博士論文《黔東南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地“稻花魚(yú)”資源利用的傳統(tǒng)知識(shí)研究》中認(rèn)為，貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣侗鄉(xiāng)的“稻魚(yú)鴨復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，在維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)安全、保護(hù)生物多樣性和維持當(dāng)?shù)厝说纳?jì)福祉等方面起到了重要的作用，具有顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值[23]。胡牧在《從“稻鴨魚(yú)共生”結(jié)構(gòu)看侗族的生態(tài)智慧》一文中提出，侗族稻魚(yú)鴨共生體系這種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不僅擁有其特色鮮明的地方性知識(shí)，而且還是一種寶貴的而且具有較高生態(tài)智慧的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[24]。

圍繞侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合方面，周丕東等在《傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)實(shí)踐與本土創(chuàng)新——以侗族稻魚(yú)鴨農(nóng)耕系統(tǒng)為例》一文中認(rèn)為，侗族稻魚(yú)鴨共生體系是侗族地區(qū)傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的地方實(shí)踐和本土創(chuàng)新，具有重要的生態(tài)、生計(jì)和生命價(jià)值，對(duì)我國(guó)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的推進(jìn)具有極大的參考意義[25]。隨著我國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的不斷挖掘和利用，越來(lái)越重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的本土發(fā)展模式。就侗族稻魚(yú)鴨共生系統(tǒng)的發(fā)展模式，王宇豐在《侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨系統(tǒng)的自我存續(xù)之道》中提出了黔東南侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨共生系統(tǒng)遵循“生物特性→象征意義→文化需要→內(nèi)生動(dòng)力”的邏輯，尊重侗族文化中將魚(yú)視有生殖、團(tuán)聚、富裕、吉祥和避邪等多重意義的文化傳統(tǒng)，建立其以系統(tǒng)內(nèi)力為主導(dǎo)的作用模式的“黃崗模式”（指貴州省黎平縣黃崗村為參考的模式）從而有助于提出更有效的保護(hù)策略[26]。

另有學(xué)者基于生態(tài)民族學(xué)視角，進(jìn)行田野調(diào)查，提出了稻魚(yú)鴨共生體系的生態(tài)、生計(jì)與生命特征。其中田紅、麻春霞的《侗族稻魚(yú)共生生計(jì)方式與非物質(zhì)文化傳承與發(fā)展——以貴州省黎平縣黃崗村為例》一文，主要利用民族學(xué)田野調(diào)查研究方法，圍繞稻魚(yú)鴨共生體系在侗族生態(tài)生計(jì)和生命中的價(jià)值與定位，提出侗族地區(qū)稻田里的稻、魚(yú)、鴨不僅是侗族重要的生活來(lái)源，更是侗族傳統(tǒng)文化的主要載體。要實(shí)現(xiàn)侗族傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù)，最好的辦法就是將稻魚(yú)鴨共生體系這一傳統(tǒng)生計(jì)模式，置入侗族生態(tài)環(huán)境之內(nèi)，加以傳承、保護(hù)和利用[27]。戴宇、雷凱在《民族地區(qū)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的就地保護(hù)——以侗族的稻魚(yú)鴨共生系統(tǒng)為例》中認(rèn)為，侗族稻魚(yú)鴨共生體系是侗族人民與所處自然生態(tài)環(huán)境長(zhǎng)期磨合后所形成的產(chǎn)物。田野調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于建立種子基因庫(kù)，稻魚(yú)鴨共生體系這種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系對(duì)糯稻品種的保護(hù)更加有效。它不僅實(shí)現(xiàn)了糯稻品種與自然生態(tài)環(huán)境的協(xié)同演化，同時(shí)還提高了侗族人民對(duì)這一重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承的信心[28]。羅康智在《掩藏在大山深處的農(nóng)藝瑰寶——以侗族傳統(tǒng)稻作農(nóng)藝為例》一文中認(rèn)為，稻魚(yú)鴨共生體系這種傳統(tǒng)農(nóng)藝不僅有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還擁有非常好的生態(tài)價(jià)值。就是在高度工業(yè)化、城市化的今天，他依然具有無(wú)可比擬的合理性和可持續(xù)發(fā)展性。現(xiàn)今這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所面臨的困境，那是在特定的時(shí)代背景和相際經(jīng)濟(jì)背景下的結(jié)果，在特定的時(shí)代背景和時(shí)空?qǐng)鲇蚩隙ㄓ衅浔厝坏慕Y(jié)果，但面臨的困境不能影響侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)本身具有的價(jià)值，為此在任何時(shí)候都不能否定侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在的合理性和價(jià)值性[29]。

上述研究分析了稻魚(yú)鴨共生體系這一重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在侗族生態(tài)、生計(jì)與生命互動(dòng)中的價(jià)值和作用，這體現(xiàn)了生態(tài)民族學(xué)這一學(xué)科在挖掘、創(chuàng)新、利用農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究領(lǐng)域的獨(dú)特價(jià)值，也強(qiáng)化了生態(tài)民族學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用。

自2002年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出重視“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”以來(lái)，得到了許多國(guó)家和地區(qū)的積極響應(yīng)。特別是中國(guó)，在重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作方面，走在了世界的前列。近年來(lái)，我國(guó)中央政府每年的“1號(hào)文件”都是圍繞“三農(nóng)”問(wèn)題而展開(kāi)，而且多次提到了對(duì)“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的申報(bào)、創(chuàng)新和利用。侗族以稻作為主要糧食作物的農(nóng)業(yè)生計(jì)模式，進(jìn)一步發(fā)展出侗族稻魚(yú)鴨共生體系，成為我國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在侗族的農(nóng)業(yè)生計(jì)與生態(tài)永續(xù)利用中，以有機(jī)肥為主的施肥技術(shù)發(fā)揮著重要的作用，共同構(gòu)成侗族生態(tài)與生計(jì)循環(huán)利用永續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，成為侗族人民與所處自然生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期磨合并適應(yīng)的獨(dú)特知識(shí)技術(shù)體系。

[1]楊庭碩,楊成.侗族文化與生物多樣性維護(hù)[J].懷化學(xué)院學(xué)報(bào),2008(6):1-3.

[2]鄂爾泰,等.貴州通志[Z].清乾隆六年刻嘉慶間補(bǔ)刻本．

[3]Parviz Koohafkan, Mary Jane Dela Cruz. Conservation and Adaptive Management of Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS)[J].Journal of Resources and Ecology,2011(1).

[4]楊筑慧.侗族糯稻種植的歷史變遷——以黔東南黎、榕、從為例[J].云南民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2014(5): 53-61.

[5]龍初凡,孔蓓.侗族糯禾種植的傳統(tǒng)知識(shí)研究——以貴州省從江縣高仟侗寨糯禾種植為例[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊, 2012(4):121-125.

[6]王衛(wèi)紅,吳大旬.論清代侗族地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2015(1):138-139.

[7]張凱,閔慶文,許新亞.傳統(tǒng)侗族村落的農(nóng)業(yè)文化涵義與保護(hù)策略——以貴州省從江縣小黃村為例[J].資源科學(xué),2011(6):1038-1045.

[8]崔海洋.從侗族傳統(tǒng)生計(jì)看現(xiàn)代農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的不確定性——黎平縣雙江鄉(xiāng)黃崗村個(gè)案研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(16): 7805-7808.

[9]楊安華,楊庭碩,粟應(yīng)人.侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)倫理對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的制約[J].吉首大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2008(5):43-48.

[10]羅康隆.傳統(tǒng)生計(jì)的制度保障研究——以侗族稻作梯田建構(gòu)為例[J].云南社會(huì)科學(xué),2012(2):5-9.

[11]楊庭碩.生態(tài)人類學(xué)導(dǎo)論[M].北京:民族出版社,2007.

[12]楊庭碩.論侗族梯田經(jīng)營(yíng)化解氣候風(fēng)險(xiǎn)的潛力[J].云南社會(huì)學(xué),2012(1):16-20.

[13]崔海洋,張琳杰.侗族梯田構(gòu)建智慧與生態(tài)安全[J].貴州大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2013(4):74-79.

[14]崔海洋,張琳杰,李峰.侗族傳統(tǒng)稻作模式流變對(duì)農(nóng)業(yè)面源污染的影響[J].中央民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2014 (2):35-42.

[15]劉宗碧,唐曉梅.農(nóng)耕文明背景下的侗族水資源觀和生態(tài)意識(shí)[J].昆明理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2017(5):29-35.

[16]富蘭克林·金.四千年農(nóng)夫[M].程存旺,石嫣,譯.北京:東方出版社,2011.

[17]羅康隆,王秀.論侗族民間生態(tài)智慧對(duì)維護(hù)區(qū)域生態(tài)安全的價(jià)值[J].廣西民族研究,2008(4):88-93.

[18]羅康智.提升侗族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碳匯積累的創(chuàng)新模式研究[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2016(3):16-21.

[19]羅康智,楊小蘋(píng),林澤夫.論侗族傳統(tǒng)生計(jì)對(duì)水環(huán)境優(yōu)化的價(jià)值——來(lái)自黔東南侗族社區(qū)的個(gè)案分析[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2011(4):8-12.

[20]楊曾輝.民族文化對(duì)不同環(huán)境適應(yīng)成果的表達(dá)[D].吉首大學(xué),2012.

[21]閔慶文.侗族地區(qū)“稻魚(yú)鴨”復(fù)合系統(tǒng)是具有重要意義的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[J].人與生物圈,2008(5):94-95.

[22]滕榕.基于稻魚(yú)鴨系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)保護(hù)策略——以侗族聚居區(qū)為例[J].建筑與文化,2019(2):139-140.

[23]賀建武.黔東南農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地“稻花魚(yú)”資源利用的傳統(tǒng)知識(shí)研究[D].中央民族大學(xué),2020.

[24]胡牧.從“稻鴨魚(yú)共生”結(jié)構(gòu)看侗族的生態(tài)智慧[J].農(nóng)業(yè)考古,2017(4):175-178.

[25]周丕東,歐國(guó)武,孫秋.傳統(tǒng)循環(huán)農(nóng)業(yè)實(shí)踐與本土創(chuàng)新——以侗族稻魚(yú)鴨農(nóng)耕系統(tǒng)為例[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010(1): 270-276.

[26]王宇豐.侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨系統(tǒng)的自我存續(xù)之道[J].中國(guó)農(nóng)史, 2014(5):113-120.

[27]田紅,麻春霞.侗族稻魚(yú)共生生計(jì)方式與非物質(zhì)文化傳承與發(fā)展——以貴州省黎平縣黃崗村為例[J].柳州師專學(xué)報(bào), 2009(6):14-17.

[28]戴宇,雷凱.民族地區(qū)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的就地保護(hù)——以侗族的稻魚(yú)鴨共生系統(tǒng)為例[J].廣西科技師范學(xué)院學(xué)報(bào), 2020(4):41-44+60.

[29]羅康智.掩藏在大山深處的農(nóng)藝瑰寶——以侗族傳統(tǒng)稻作農(nóng)藝為例[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2009(2):109-116.

2021-09-12

國(guó)家民委生態(tài)民族學(xué)研究基地開(kāi)放基金項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的價(jià)值研究”（項(xiàng)目編號(hào)20JDZB039）。

彭慶（1994－），女，湖南永州人，吉首大學(xué)歷史與文化學(xué)院碩士研究生，研究方向?yàn)樯鷳B(tài)民族學(xué)。

C952

A

1673-2219（2022）02-0053-04

（責(zé)任編校：周欣）