動(dòng)植物考古：從遺跡了解河姆渡文化

趙敏哲　夏千惠

位于浙江省余姚市羅江鄉(xiāng)河姆渡村東北的河姆渡文化遺址距今約7000～6000年，是長江下游地區(qū)重要的新石器時(shí)代考古學(xué)文化之一，也是我國目前已發(fā)現(xiàn)的最早的新石器時(shí)代文化遺址之一。1973年與1977年，在對(duì)河姆渡遺址的兩次科學(xué)發(fā)掘中，出土了骨器、陶器、玉器、木器等各類質(zhì)料制成的生產(chǎn)工具、生活用品、裝飾工藝品，以及人工栽培稻遺物、干欄式建筑構(gòu)件、動(dòng)植物遺骸等近7000件，全面反映了我國原始社會(huì)母系氏族時(shí)期的繁榮景象，同時(shí)也為研究當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)、建筑、紡織、藝術(shù)提供了珍貴的實(shí)物佐證。

植物考古：探索新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)生活

稻作農(nóng)業(yè)的起源和發(fā)展是河姆渡文化研究的核心問題之一。河姆渡遺址出土的植物遺存種類相當(dāng)豐富，保存得也非常完好。大量的稻谷、橡子和其他一些植物的果實(shí)，以及各種樹葉、稻稈稻葉，外形完整，色澤鮮艷，紋脈清晰，是研究長江下游農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資料。植物考古學(xué)則是研究它們的重要手段。

·出土的植物種類

河姆渡遺址出土的果實(shí)、種子，其種類和數(shù)量十分豐富。特別要著重指出的是稻谷，其數(shù)量之多，保存之完整，是新石器時(shí)代考古史上罕見的。在十幾個(gè)探方廣達(dá)四百多平方米的范圍內(nèi)，都有稻谷的發(fā)現(xiàn)。有的稻谷和谷殼、稻稈、稻葉交互混雜形成了2～50厘米厚的堆積層。由于稻谷堆積物往往是同大批木構(gòu)建筑遺跡同時(shí)發(fā)現(xiàn)的，因此在探討稻谷堆積層時(shí)，就不能不考慮它同木構(gòu)建筑之間的關(guān)系，也許成層的稻谷堆積處正是當(dāng)時(shí)用以儲(chǔ)存稻谷的場(chǎng)所。當(dāng)時(shí)的人們?cè)陂L期的生產(chǎn)實(shí)踐中，培育出水稻，在水稻栽培技術(shù)及其耕作規(guī)模上，都已達(dá)到相當(dāng)高的水平。

果實(shí)遺存（圖片來源：icity 每日環(huán)球展覽）

遺址中出土的稻谷，按其長寬比的平均數(shù)值以及穎殼（谷粒外包的干燥鱗狀保護(hù)殼，人類不能食用，但可以作為家畜飼料）上稃毛分布狀況等外形特征分析，屬于栽培稻中的秈亞種，是中晚稻型水稻。這個(gè)研究結(jié)果填補(bǔ)了我國新石器時(shí)代考古史上“有粳無秈”的空白，證實(shí)了我國是水稻起源的國家之一。

在出土的果實(shí)、種子中發(fā)現(xiàn)了帶皮的小葫蘆。葫蘆可作菜用，瓠殼又是盛水工具。此外如橡子、菱角、酸棗、芡實(shí)等富有淀粉果籽的出土，反映了當(dāng)時(shí)人們所處的地理環(huán)境，也說明在當(dāng)時(shí)，采集仍是解決食物來源的一種輔助手段。從遺址出土的大量家豬的上下頜骨來推測(cè)，當(dāng)時(shí)的原始養(yǎng)豬業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)，這種采集活動(dòng)對(duì)于提供飼料是必需的。此外，在出土的植物遺存中，樟科植物的葉片數(shù)量最多，顯然是人工采集留下的堆積。樟科植物中的不少種類是藥用植物，這是否意味著當(dāng)時(shí)的人們已經(jīng)懂得用它們來驅(qū)蟲防病，值得今后進(jìn)一步探討。

·孢粉分析

通過對(duì)植物中的孢粉分析，大致可以得知當(dāng)時(shí)的植被類型，而植被類型又是在一定氣候、地形等條件的綜合影響下形成的，因此也有助于了解某一歷史時(shí)期的氣候以及其他自然環(huán)境。

通過觀察這一時(shí)期的孢粉組合材料，并結(jié)合遺址出土的大量動(dòng)植物遺存分析，發(fā)現(xiàn)河姆渡遺址正處于冰期后最適宜期，氣候溫暖濕潤，森林茂密。河姆渡東邊的小山丘，生長著茂密的亞熱帶常綠落葉闊葉林，林下地被層發(fā)育，蕨類植物繁盛，樹上纏繞著狹葉海金沙和柳葉海金沙。這兩種海金沙現(xiàn)在只分布于廣東、馬來群島、泰國、印度等地，這說明當(dāng)時(shí)的氣候要比現(xiàn)在更為溫暖濕潤。花粉譜中出現(xiàn)的水生草本植物孢粉，說明遺址附近存在著湖泊和沼澤。在遺址北邊大約1500～2500米處的耕土層下，存在著厚度不一的大片泥炭層，就是當(dāng)年湖泊沼澤水退淤積造成的。這樣的環(huán)境有利于農(nóng)業(yè)活動(dòng)，同時(shí)也為狩獵活動(dòng)提供了有利條件。

花粉譜中出現(xiàn)了草原植被與森林植被兩種類型并存的情況，是同遺址背靠四明山、面向沼澤的地理環(huán)境一致的。花粉譜中出現(xiàn)的禾本科花粉粒直徑一般都在30微米左右，其中最大的達(dá)49.48微米。禾本科植物是五谷之源，在長期人工選擇的影響下，性狀不斷發(fā)生變異，植株也由小變大，反映在花粉個(gè)體中，栽培的一般要比野生的大一些。雖然目前還不能在兩者之間得出嚴(yán)格的界線，但是比較現(xiàn)代栽培的禾本科作物花粉，考古學(xué)家們認(rèn)為花粉譜中出現(xiàn)的禾本科植物花粉，大多數(shù)應(yīng)屬于栽培谷類作物。

動(dòng)物考古：探尋動(dòng)物遺跡與生境類別

除了稻作農(nóng)業(yè)的起源問題外，對(duì)動(dòng)物資源利用的研究也是河姆渡文化研究的重要論題之一。

動(dòng)物考古學(xué)是一門研究古遺址出土動(dòng)物遺存的學(xué)科，揭示古代人選擇食物、狩獵、飼養(yǎng)家禽家畜等方面的經(jīng)濟(jì)生活和文化生活方式，是考古學(xué)和古動(dòng)物學(xué)相結(jié)合的學(xué)科，其研究內(nèi)容包括動(dòng)物骨骼、牙齒、角、蛋殼、毛發(fā)、羽毛、鱗片、昆蟲、寄生蟲、蟲卵、糞便、血跡、鞭蟲卵、DNA、穩(wěn)定同位素、微量元素等。

田螺山遺址出土的魚鱗

田螺山遺址出土的金槍魚脊椎骨

·族群分類

動(dòng)物考古研究的流程主要分為材料獲取、觀測(cè)、鑒定與記錄幾步。其中材料獲取為取樣，方式有手選與篩選（借助工具取樣），手選主要針對(duì)較大動(dòng)物的標(biāo)本，篩選主要針對(duì)小動(dòng)物的標(biāo)本。觀測(cè)包括觀測(cè)種屬、部位、年齡、性別以及骨骼保存是否完整、破碎模式等情況。

以哺乳動(dòng)物為例，當(dāng)把動(dòng)物遺體先大致定為哺乳動(dòng)物后，接著就應(yīng)該鑒定部位了。

判定骨骼部位時(shí)，一般可以同時(shí)鑒定出種屬，但也有確定了部位而無法鑒定出種屬的情況，這種情況大都發(fā)生在鑒定幼年或青年個(gè)體時(shí)。此外，鑒定鯨類動(dòng)物骨骼時(shí)也存在這種情況，這就要求鑒定種屬必須使用現(xiàn)代標(biāo)本進(jìn)行對(duì)比確認(rèn)。即便是鹿或野豬這種常見動(dòng)物，只要稍有疑問，就應(yīng)該參照現(xiàn)代標(biāo)本。判定部位和種屬后，接著就要鑒定骨骼的年齡。如果在上顎骨和下顎骨上還殘留有牙齒，一般鑒定出的年齡會(huì)比較準(zhǔn)確。

河姆渡遺址中共發(fā)現(xiàn)了34種哺乳動(dòng)物，鳥類、魚類和爬行類動(dòng)物共計(jì)24種。

·古環(huán)境重建

動(dòng)物種群的棲息地（又稱“生境”）選擇分布是生態(tài)學(xué)中的基本概念，理解棲息地選擇對(duì)解釋人類的經(jīng)濟(jì)模式也至關(guān)重要。復(fù)原古環(huán)境主要是利用考古動(dòng)物的遺存重建古環(huán)境，其依據(jù)是指示物種的存在與否、動(dòng)物種群的構(gòu)成、體形大小、形態(tài)特征等。在田螺山遺址的環(huán)境重建中采用了“生物分類生境指數(shù)”，從空間層面討論河姆渡文化遺址中的田螺山遺址對(duì)動(dòng)物資源的利用。

1.將環(huán)境分為6種生境：森林、灌叢、茅草叢、濕地、河流、海岸。

2.將各項(xiàng)資源（包括哺乳動(dòng)物、魚類、果實(shí)、種子、木材）與其生境相聯(lián)系，從而分析田螺山人對(duì)遺址周邊不同區(qū)域的開發(fā)程度，并進(jìn)行空間上及時(shí)間上的比較。

3.通過動(dòng)植物復(fù)原環(huán)境。

研究者們選取了2004—2010年間在田螺山遺址發(fā)掘的哺乳動(dòng)物和魚類遺存作為研究對(duì)象。經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)，濕地為主要的捕魚地點(diǎn);狩獵活動(dòng)主要發(fā)生在灌叢至草叢一帶，對(duì)有高大喬木的森林地帶涉足較少。通過參考古環(huán)境和資源域復(fù)原的結(jié)果，可知狩獵和捕魚活動(dòng)主要發(fā)生在距離村落不超過4小時(shí)的活動(dòng)半徑范圍內(nèi)，屬于日常的狩獵活動(dòng)。結(jié)合植物考古的結(jié)果來看，濕地是田螺山遺址當(dāng)時(shí)生業(yè)經(jīng)濟(jì)的核心區(qū)域，除了產(chǎn)出日常所需的魚類之外，還產(chǎn)出了菱角和芡實(shí)等食物。

經(jīng)動(dòng)植物考古后的種種資料可以看出，河姆渡遺址的先民們依靠集體的力量和智慧，為自身的發(fā)展、為人類歷史的不斷前進(jìn)貢獻(xiàn)了力量。

河姆渡時(shí)期先民們的生活面貌