基于OBE理念的旅游類(lèi)應(yīng)用型本科課程體系設(shè)計(jì)研究

王兆杰 粟艾華

盡管我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史較短，但隨著近些年經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人們生活水平不斷提高，加上國(guó)家政策的大力支持，文旅產(chǎn)業(yè)也得到了迅速的發(fā)展。同時(shí)，文旅產(chǎn)業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)于可以適應(yīng)甚至促進(jìn)其發(fā)展的人才需求更加迫切。加之，近年來(lái)社會(huì)各界對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)愈發(fā)不認(rèn)可，高等教育旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)問(wèn)題更加凸顯。

目前，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)在本科人才培養(yǎng)目錄中分為旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理和旅游管理與服務(wù)教育四個(gè)專(zhuān)業(yè)，屬于管理類(lèi)軟科學(xué)，具有軟科學(xué)一類(lèi)的共性特征：畢業(yè)人才大多寬口徑就業(yè)，特別依賴個(gè)人綜合能力和學(xué)校層次；偏軟的東西較多，硬核的較少；對(duì)應(yīng)的出路比較廣，食住行游購(gòu)?qiáng)实群w很多行業(yè)；整體薪酬水平不高，發(fā)展平臺(tái)受限等。這些特征使得相當(dāng)比例的旅游管理專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生畢業(yè)后會(huì)跳出旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，就業(yè)對(duì)口的比例不容樂(lè)觀。隨著文旅行業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，這一行業(yè)對(duì)人才的需求特別大，因此，挖掘培養(yǎng)能有效對(duì)接國(guó)家戰(zhàn)略需求的旅游類(lèi)人才、踐行人才培養(yǎng)使命和實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)價(jià)值提升均勢(shì)在必行。文旅產(chǎn)業(yè)需要科技賦能和資本運(yùn)作，文旅產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和增長(zhǎng)離不開(kāi)對(duì)旅游人才的培養(yǎng)。旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)需求，設(shè)定目標(biāo)，跨界融入規(guī)劃、投資、大數(shù)據(jù)等新元素，使他們盡可能參與到文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的設(shè)計(jì)、管理和決策環(huán)節(jié)，這些實(shí)踐將使學(xué)生更能滿足文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)高端人才的需求。

應(yīng)用型本科旅游類(lèi)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

應(yīng)用型本科的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊

2014年，全國(guó)有600多所普通本科高等院校逐步向應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)變。應(yīng)用技術(shù)型本科的建設(shè)是為了適應(yīng)中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，滿足社會(huì)對(duì)高層次應(yīng)用型人才的需求，是對(duì)新型本科教育和新層次高職教育相結(jié)合的教育模式的探索。旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才本身具有學(xué)術(shù)與技術(shù)并重的特色，這使得應(yīng)用型本科院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)上進(jìn)行了模糊界定，無(wú)法突出應(yīng)用型本科的特色，難以滿足文旅行業(yè)的發(fā)展，最終導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生既不愿意像高職高專(zhuān)的學(xué)生一樣踏實(shí)地從事基層旅游工作，也缺乏一定的研究水平，從而與社會(huì)就業(yè)要求相脫節(jié)。旅游類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與地方社會(huì)需求契合度不高，學(xué)生培養(yǎng)規(guī)格也不能完全適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的需求，與市場(chǎng)需求脫節(jié)。因此，應(yīng)用型本科亟須培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，且具有國(guó)際視野、創(chuàng)新意識(shí)和社會(huì)責(zé)任的應(yīng)用型、創(chuàng)新型卓越管理人才。

旅游類(lèi)課程內(nèi)容落后于實(shí)際行業(yè)需求

目前，旅游類(lèi)課程體系建設(shè)存在三方面問(wèn)題：一是課程體系難以體現(xiàn)學(xué)科的融合性特征。旅游學(xué)科內(nèi)的知識(shí)本就具有交叉性，多是借鑒和融合了其他相關(guān)傳統(tǒng)學(xué)科的知識(shí)和理論并加以吸收創(chuàng)新，如管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)科，然而，傳統(tǒng)旅游類(lèi)的課程體系設(shè)計(jì)缺乏學(xué)科之間的融合，特別是隨著新文科的建設(shè)，其越來(lái)越不符合學(xué)科的發(fā)展規(guī)律。二是教學(xué)內(nèi)容更新緩慢，難以適應(yīng)業(yè)態(tài)發(fā)展。隨著體育康養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、智慧旅游、跨文化交際等領(lǐng)域與傳統(tǒng)旅游行業(yè)相交融，需要學(xué)生熟悉和掌握的新興知識(shí)領(lǐng)域也逐步拓展。目前我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型本科的課程與旅游學(xué)科缺乏互動(dòng)，難以適應(yīng)文旅產(chǎn)業(yè)的新形勢(shì)、新業(yè)態(tài)和信息化的發(fā)展節(jié)奏。三是課程建設(shè)中人文元素融入不多。我國(guó)的旅游資源以祖國(guó)的大好河山和各種自然文化遺產(chǎn)為主，這對(duì)學(xué)生進(jìn)行家國(guó)情懷的培養(yǎng)和價(jià)值觀的教育具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，文旅產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展也離不開(kāi)哲學(xué)思想的指引，進(jìn)而要求從事文旅產(chǎn)業(yè)更需要具備工匠精神和務(wù)實(shí)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)能力。

內(nèi)、外部實(shí)踐教學(xué)體系單一

應(yīng)用型本科教育需要滿足社會(huì)發(fā)展的需求，而旅游類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)對(duì)實(shí)踐的要求較高。目前，旅游類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐場(chǎng)所以與酒店相關(guān)的服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)室、會(huì)展模擬實(shí)訓(xùn)室和以旅游企業(yè)管理模擬為主的實(shí)驗(yàn)室為主，旅游類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)教學(xué)形式單一，可執(zhí)行性不強(qiáng)。校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地以景區(qū)或酒店等傳統(tǒng)旅游企業(yè)居多，與旅游業(yè)的新業(yè)態(tài)涉及較少。又因文旅產(chǎn)業(yè)淡、旺季明顯，其用人時(shí)段與畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)段很難完全吻合，導(dǎo)致學(xué)校與企業(yè)的合作力度不大、深度不足。整體來(lái)看，產(chǎn)學(xué)研用融合發(fā)展的力度較小，實(shí)習(xí)階段的工作不能全面對(duì)標(biāo)學(xué)科素養(yǎng)提升和對(duì)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)要求。

人才培養(yǎng)的保障體系不完善

目前，旅游應(yīng)用型本科教學(xué)資源建設(shè)不足，教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系不完善，對(duì)課程建設(shè)、課程內(nèi)容及課程考核等方面的監(jiān)控不到位，難以實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)目標(biāo)；同時(shí)，部分高校人才培養(yǎng)理念落后，達(dá)不到行業(yè)的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的要求，導(dǎo)致人才培養(yǎng)質(zhì)量、培養(yǎng)目標(biāo)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相脫節(jié)。

OBE教育理念綜述

OBE教育理念的內(nèi)涵

1981年，美國(guó)教育家William G.Spady首次提出“Outcome Based Education”這一概念，即“成果導(dǎo)向教育”，簡(jiǎn)稱OBE，即教育的方向是根據(jù)對(duì)學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)后真正獲得的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)所得的學(xué)習(xí)效果而定的。OBE理念以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展，以確定學(xué)生的最終學(xué)習(xí)成果為起點(diǎn)，轉(zhuǎn)換成績(jī)效指標(biāo)對(duì)學(xué)生能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。也就是反向設(shè)計(jì)相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)，以學(xué)習(xí)的產(chǎn)出驅(qū)動(dòng)整個(gè)人才培養(yǎng)體系和學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。

OBE教育理念的應(yīng)用

OBE是一種以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向的教育模式，它以健全的教育原則為基礎(chǔ)，以預(yù)期學(xué)習(xí)產(chǎn)出為中心來(lái)組織、實(shí)施和評(píng)價(jià)教育，其核心就是“以生為本”。OBE理念實(shí)施需要把握的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)一個(gè)能夠清晰闡明學(xué)生在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)具備何種能力，并圍繞具體能力指向設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系構(gòu)建、教師教學(xué)以及教學(xué)評(píng)價(jià)的學(xué)習(xí)框架。在實(shí)施中須把握三個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：反向教學(xué)設(shè)計(jì)、以學(xué)生為中心的教與學(xué)的實(shí)施、持續(xù)改進(jìn)的教學(xué)評(píng)估，以保證教育觀、培養(yǎng)觀和質(zhì)量觀三維立體化。

OBE理念指導(dǎo)下人才培養(yǎng)的構(gòu)建

結(jié)合OBE理念，研究發(fā)現(xiàn)實(shí)施反向設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)思路符合應(yīng)用型本科教育的需求。充分研究國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，分析現(xiàn)在及未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)本科人才的需求，進(jìn)而對(duì)標(biāo)人才需求，確定應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)，明確學(xué)生畢業(yè)后“能夠做什么”，就要求人才培養(yǎng)目標(biāo)的描述要具有指導(dǎo)性、宏觀性，最重要的是要切實(shí)可行，繼而根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)決定畢業(yè)要求。畢業(yè)要求是指學(xué)生“能夠有什么”，應(yīng)明晰、具體、可測(cè)量、可評(píng)價(jià)，具有可操作性?；贠BE理念的課程體系應(yīng)構(gòu)建在培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求的基礎(chǔ)上，畢業(yè)要求細(xì)分指標(biāo)又進(jìn)一步?jīng)Q定了課程體系的構(gòu)建。課程體系構(gòu)建及畢業(yè)要求的指標(biāo)完成都需要課程內(nèi)容的支撐，課程的開(kāi)設(shè)和經(jīng)過(guò)實(shí)施獲得的畢業(yè)成果是人才培養(yǎng)的目標(biāo)，并與畢業(yè)要求高度吻合?；贠BE教育理念的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)應(yīng)始終圍繞“以生為本”的成果導(dǎo)向形成一個(gè)閉環(huán)。（見(jiàn)圖1）

基于OBE教育理念構(gòu)建旅游類(lèi)應(yīng)用型本科課程體系

課程體系反向構(gòu)建

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)人才需求相對(duì)接

國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的終極驅(qū)動(dòng)力。旅游類(lèi)應(yīng)用本科需要充分結(jié)合國(guó)際、國(guó)內(nèi)文旅業(yè)的規(guī)劃及發(fā)展，關(guān)注地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，還要堅(jiān)持以學(xué)生為中心，了解畢業(yè)生在崗位上的需求。因此，桂林旅游學(xué)院在制訂人才培養(yǎng)方案前，從地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)用人需求、學(xué)校辦學(xué)特色和畢業(yè)生個(gè)人發(fā)展等多個(gè)方面認(rèn)真研究并分析了人才需求，結(jié)合文旅市場(chǎng)的人才需求、反饋研究情況以及文旅行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，充分組織相關(guān)任課教師開(kāi)展訪談和專(zhuān)項(xiàng)研討；給已畢業(yè)的學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷，調(diào)查就業(yè)及工作過(guò)程中對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力及素質(zhì)的需求，向合作的旅游企業(yè)及其他國(guó)內(nèi)外知名的旅游企業(yè)人力資源部門(mén)人員進(jìn)行意見(jiàn)征詢，對(duì)多名教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員進(jìn)行意見(jiàn)征詢，摸清學(xué)生的就業(yè)情況，通過(guò)整合多方意見(jiàn)確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，做到對(duì)人才培養(yǎng)有的放矢。

經(jīng)過(guò)前期的深入研究及普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)的相關(guān)指導(dǎo)性文件，可以確定人才培養(yǎng)的目標(biāo)，即要培養(yǎng)有良好的家國(guó)情懷、國(guó)際視野、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、職業(yè)道德和人文社會(huì)素養(yǎng)的，掌握旅游業(yè)的基本理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)清晰的，了解文旅業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀同時(shí)能適應(yīng)市場(chǎng)需求和發(fā)展的文旅行業(yè)人才。

2.人才培養(yǎng)目標(biāo)決定畢業(yè)要求

基于OBE教育理念的人才培養(yǎng)不僅要求理論基礎(chǔ)扎實(shí)，還需要突出對(duì)應(yīng)用型能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。結(jié)合文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、學(xué)校的辦學(xué)特色、教科研綜合水平，對(duì)應(yīng)人才培養(yǎng)目標(biāo)深入分析畢業(yè)要求，根據(jù)畢業(yè)要求內(nèi)容的三個(gè)方面——素質(zhì)、知識(shí)和能力，細(xì)分二級(jí)指標(biāo)。其中素質(zhì)結(jié)構(gòu)包括思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、身心素質(zhì)，知識(shí)結(jié)構(gòu)包括基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工具性知識(shí)、相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)和行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展動(dòng)態(tài)，能力結(jié)構(gòu)包括專(zhuān)業(yè)能力、應(yīng)用能力、傳播能力和其他能力。之后明確二級(jí)指標(biāo)的內(nèi)容和要求，做到評(píng)價(jià)指標(biāo)的可測(cè)量化。

3.畢業(yè)要求決定課程體系的設(shè)置

分析畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)，根據(jù)文旅業(yè)對(duì)應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈與就業(yè)勝任力進(jìn)行課程體系設(shè)計(jì)和考試模式改革。提煉出具體可衡量的能力指標(biāo)，并將能力指標(biāo)作為課程結(jié)束時(shí)的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，以反推的方式構(gòu)建課程體系，設(shè)置課程教育平臺(tái)；將課程體系分為“通識(shí)教育平臺(tái)、文旅素質(zhì)教育平臺(tái)、專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)、集中實(shí)踐教育平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)全面化，產(chǎn)出個(gè)性化發(fā)展的人才。（見(jiàn)圖2）

4.結(jié)合人才需求改革集中實(shí)踐課程

實(shí)踐教學(xué)在應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)過(guò)程中占據(jù)著重要地位。文旅行業(yè)是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，對(duì)人才的能力要求較高，對(duì)旅游類(lèi)應(yīng)用型本科培養(yǎng)的畢業(yè)生尤為如此。因此，實(shí)踐課程的設(shè)置及有效運(yùn)行至關(guān)重要?；贠BE教育理念設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系，首先需要結(jié)合行業(yè)實(shí)踐分析課程內(nèi)容并對(duì)教學(xué)實(shí)施進(jìn)行改革；其次要加強(qiáng)校企合作、校政合作等，開(kāi)展深度合作，建立有效的聯(lián)動(dòng)機(jī)制和評(píng)價(jià)考核標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)要重視師資培養(yǎng)，支持鼓勵(lì)通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能大賽檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)成效；最后不僅要重視從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐應(yīng)用，還要對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行理論化的提升，讓教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科研，強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，從而培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，讓理論與實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)習(xí)成果的實(shí)現(xiàn)。

5.完善課程評(píng)價(jià)體系

保障學(xué)習(xí)成果的重要措施就是完善對(duì)教學(xué)內(nèi)容的評(píng)價(jià)體系?；贠BE理念導(dǎo)向的考核不僅要關(guān)注學(xué)生的分?jǐn)?shù)，更要重視對(duì)可量化綜合能力的考查評(píng)價(jià)，因其最終目的是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，所以要形成科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)與步驟體系，有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的良好循環(huán)機(jī)制。OBE教育理念下的人才培養(yǎng)還要關(guān)注學(xué)生之后的學(xué)習(xí)成果。因此，除了要考慮學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)能力外，還要重視學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，這就需要評(píng)價(jià)體系適應(yīng)未來(lái)取向的學(xué)習(xí)成果。

構(gòu)建結(jié)果

1.通識(shí)教育平臺(tái)

本科的通識(shí)課程往往注重培養(yǎng)學(xué)生的基本素養(yǎng)與職業(yè)道德，不僅要求學(xué)生具有良好的人文科學(xué)素養(yǎng)、職業(yè)道德、社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、國(guó)際視野和家國(guó)情懷，還強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，擁有健康的身心素質(zhì)。與此同時(shí)，旅游類(lèi)應(yīng)用型本科課程包括本科培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的思想政治教育、英語(yǔ)教育、心理健康和身體素質(zhì)教育、職業(yè)發(fā)展類(lèi)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等方面的課程設(shè)置。

2.文旅素質(zhì)教育平臺(tái)

文旅素質(zhì)教育平臺(tái)需要結(jié)合文旅行業(yè)發(fā)展及人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)計(jì)，開(kāi)設(shè)文旅素質(zhì)教育的特色課程，其中包括必修課和選修課，均要突出文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，體現(xiàn)文旅融合及旅游的傳播文化功能。必修課包括中國(guó)文化概論、傳播學(xué)概論和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。在新文科建設(shè)的背景下，文旅素質(zhì)平臺(tái)的選修課可開(kāi)設(shè)限選和任選課。限選課包括各專(zhuān)業(yè)的概論類(lèi)課程和“四史”教育類(lèi)的課程，這樣不僅能拓展學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)文旅產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的知識(shí)體系，更能讓學(xué)生重視思想政治教育，提高旅游類(lèi)應(yīng)用型本科學(xué)生的政治素質(zhì)，從而符合畢業(yè)的素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求。同時(shí)，任選課設(shè)置特色課程類(lèi)、文化與傳承類(lèi)、自然與科學(xué)類(lèi)、表達(dá)與溝通類(lèi)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與勞動(dòng)實(shí)踐類(lèi)五個(gè)類(lèi)別的文旅素質(zhì)教育課程。

3.專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)

專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)拓展課程三部分。該平臺(tái)奠定了應(yīng)用型旅游人才應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)能力，使學(xué)生在從事文旅行業(yè)的工作中能夠順利地完成自己的任務(wù)。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程包括數(shù)理類(lèi)、經(jīng)管類(lèi)以及專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論課程；專(zhuān)業(yè)核心課程依據(jù)本科人才培養(yǎng)的要求設(shè)置，包括核心課程和學(xué)校辦學(xué)特色課程。旅游類(lèi)應(yīng)用型本科課程的實(shí)踐性較強(qiáng)，要求學(xué)生具備較為豐富的能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在專(zhuān)業(yè)拓展課程中則更注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，包括文旅產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展需要掌握的理論知識(shí)和解決問(wèn)題的能力、傳統(tǒng)文旅業(yè)經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)課程所要求的能力、關(guān)注文旅行業(yè)發(fā)展危機(jī)和應(yīng)對(duì)危機(jī)的能力以及現(xiàn)代科技發(fā)展背景下文旅業(yè)發(fā)展所需要的工作能力。為保障課程的實(shí)施可設(shè)置校政企合作的應(yīng)用型課程。

4.集中實(shí)踐教育平臺(tái)

在旅游類(lèi)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)中，集中實(shí)踐教育是重要的課程體系環(huán)節(jié)。實(shí)踐課程教育平臺(tái)包括三個(gè)模塊：課程實(shí)踐模塊、公共實(shí)踐模塊和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐模塊。課程實(shí)踐模塊是專(zhuān)門(mén)獨(dú)立的校內(nèi)實(shí)踐課程，主要注重加強(qiáng)學(xué)生的多項(xiàng)能力和對(duì)畢業(yè)要求的實(shí)現(xiàn)，使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練具備創(chuàng)新思維，掌握應(yīng)對(duì)文旅行業(yè)的實(shí)際問(wèn)題的能力、解決工作中的實(shí)際問(wèn)題的能力和終生學(xué)習(xí)的能力。在集中實(shí)踐教育平臺(tái)上，大一到大四的課程循序漸進(jìn)，從認(rèn)識(shí)論的提升到實(shí)際調(diào)研分析，再到畢業(yè)實(shí)習(xí)的崗位操作。

OBE理念下旅游類(lèi)應(yīng)用型本科課程體系的構(gòu)建，是旅游類(lèi)人才培養(yǎng)為適應(yīng)社會(huì)及行業(yè)需求而采取的重要措施。當(dāng)下，應(yīng)不斷探索OBE理念，細(xì)分畢業(yè)要求的內(nèi)容，改革課程內(nèi)容，采用多元化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，然后隨著課程體系的不斷深化，不斷總結(jié)不足，力求培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)及行業(yè)發(fā)展需求的文旅產(chǎn)業(yè)應(yīng)用型人才。

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【基金項(xiàng)目】廣西高等教育本科教學(xué)改革工程項(xiàng)目“基于OBE理念的旅游類(lèi)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式改革的研究與實(shí)踐”（2020JGA343）。