一柚滿庭芳

文/吳晶瑩（本刊記者）

剝開一瓣廣豐馬家柚送入口中，酸甜的滋味迅速盈滿口腔，讓人吃完仍意猶未盡。沾染于手心的柚汁，廣豐人也不舍得浪費(fèi)，他們將這種天然護(hù)膚果膠涂抹于臉頰，揉搓數(shù)次后，汁水可盡數(shù)被皮膚吸收，絲毫不會有粘膩之感，清香味持續(xù)蔓延于鼻尖。

全國各地的食客對馬家柚偏愛的緣由刻在其獨(dú)特的“DNA”里：籽大含膠、低糖低酸、汁水充足。在消費(fèi)升級的當(dāng)下，飲食健康問題愈發(fā)受重視，作為唯一通過臨床試驗(yàn)認(rèn)證的“Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果”，廣豐馬家柚更是備受追捧。市場的青睞助力廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)交上了一份出色的“成績單”,也讓其發(fā)展成為廣豐農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展賦能。

古樹新生 產(chǎn)業(yè)繁茂

江西省廣豐縣大南鎮(zhèn)馬家自然村內(nèi)，樹木叢生，百草豐茂，廣豐馬家柚的母樹便屹立于此。據(jù)記載,馬家柚最早于明朝成化年間開始種植，這株母樹是在原有的千年古樹枯萎老化后，樹根重新萌蘗生長而成，如今樹齡已超過百年。1991年，有關(guān)人員從母樹上采摘下18顆柚子，參加江西省柚類資源普查總結(jié)及柚子鑒評會，一舉奪得“江西省酸柚類第一名”，載譽(yù)而歸的馬家柚初露鋒芒，其產(chǎn)業(yè)開始受到各方關(guān)注。2008年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分子育種中心對廣豐馬家柚的果實(shí)、枝條、葉片進(jìn)行化驗(yàn)檢測，確定馬家柚為廣豐獨(dú)有品種，區(qū)域內(nèi)的種植戶競相爭種柚樹，產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍濃厚。然而，本該乘勢而上的廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)卻命運(yùn)多舛。

2008年，馬家柚母樹瀕臨枯死，馬家柚產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī)。幸而大自然的饋贈并未收回，次年母樹又煥發(fā)生機(jī)。廣豐區(qū)政府高度重視并成立果業(yè)辦，及時(shí)對母樹采取保護(hù)措施，注冊“廣豐馬家柚”商標(biāo)，系統(tǒng)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，馬家柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路正式開啟。

2010年9月，馬家柚作為江西唯一入選的農(nóng)產(chǎn)品參加上海世博會。同年12月，國家質(zhì)檢總局發(fā)布2010年第155號公告，批準(zhǔn)對“馬家柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，這些榮譽(yù)不僅賦予了馬家柚產(chǎn)業(yè)更為強(qiáng)勁的發(fā)展信心，也促使馬家柚的種植規(guī)模不斷擴(kuò)張，從最初種植面積不足2000畝，到目前種植規(guī)模19萬畝，預(yù)計(jì)到穩(wěn)產(chǎn)期，馬家柚產(chǎn)量將達(dá)到20萬噸，產(chǎn)值20億元。

品質(zhì)淬煉 價(jià)值彰顯

廣豐馬家柚在鼎盛時(shí)期，精品果售價(jià)可達(dá)15元/公斤，雖“金貴”，但消費(fèi)者卻甘之如飴，愿為其買單。何為？廣豐馬家柚不僅是我國少有的汁多水足、出汁率達(dá)56%的紅柚類品種，同時(shí)還含有17種氨基酸、豐富的維生素C和大量的礦物質(zhì)元素，且其內(nèi)部的類黃酮、番茄紅素、果膠等含量均高于其他柑橘品種，所含糖分為易于消化吸收的單糖，對人體血糖影響程度較小，集美味與健康營養(yǎng)于一體，因此受到食客的喜愛。

“在上饒市聚力發(fā)展‘大農(nóng)業(yè)’的背景下，廣豐區(qū)委、區(qū)政府加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入，而馬家柚作為區(qū)域支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一尤受重視。目前，我們正將馬家柚產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造。”廣豐區(qū)人民政府副區(qū)長汪學(xué)文向記者介紹道。

為推動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)效益，廣豐區(qū)立足馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，高度重視打造馬家柚綠色產(chǎn)業(yè)鏈。在保證柚果種植穩(wěn)產(chǎn)增收的同時(shí)，廣豐區(qū)全力推進(jìn)果品加工企業(yè)發(fā)展，最大化利用柚花、柚肉、柚皮、柚油等進(jìn)行綜合、深度開發(fā)和生產(chǎn)，加大柚子皮、果酒、果汁等產(chǎn)品的研發(fā)力度，引進(jìn)了一批龍頭企業(yè)投資開發(fā)柚子精深加工；逐步形成休閑農(nóng)業(yè)旅游空間立體開發(fā)格局，打造中國休閑農(nóng)業(yè)旅游強(qiáng)縣，促進(jìn)廣豐馬家柚一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。

品牌崛起 營銷升級

“擴(kuò)大區(qū)域品牌的市場影響力是當(dāng)前馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的首要任務(wù)，我們也從多方面采取措施，以彌補(bǔ)在品牌打造工作方面的欠缺?！蓖魧W(xué)文告訴記者。為充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，廣豐區(qū)不斷推進(jìn)柚果商品化處理，制定并推廣馬家柚采后選果、分級、包裝標(biāo)準(zhǔn)，去年在鄉(xiāng)村振興示范園內(nèi)建設(shè)分揀中心，進(jìn)一步把控產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化品牌印象；圍繞“廣豐馬家柚”商標(biāo)品牌，持續(xù)加大品牌宣傳投入，借力傳統(tǒng)媒體、新媒體、“四進(jìn)一融”（進(jìn)機(jī)場、進(jìn)高鐵、進(jìn)地鐵、進(jìn)一線城市樓宇及融媒體）等宣傳平臺以及各地展示展銷會，全方位展示馬家柚。同時(shí)，支持在國內(nèi)重點(diǎn)市場建設(shè)品牌形象店，提升廣豐馬家柚知名度。

區(qū)域品牌效益得到有效提升后，廣豐區(qū)將在營銷體系建設(shè)方面發(fā)力，拓展“線上線下”兩個(gè)市場，積極推進(jìn)農(nóng)超對接、農(nóng)批對接等新型流通業(yè)態(tài)發(fā)展。另一方面，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展力度，鼓勵(lì)農(nóng)戶參與網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，積極招募電子商務(wù)專業(yè)人才，引導(dǎo)種植戶、銷售商開設(shè)淘寶店、天貓店、微店，拓寬銷售渠道，推動馬家柚銷向全國。

“今年將是馬家柚的豐產(chǎn)年，預(yù)計(jì)產(chǎn)量能達(dá)到8000萬公斤，我們也會盡早謀劃布局，一步步突破瓶頸，為廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘厲兵秣馬’。”汪學(xué)文對廣豐馬家柚產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展充滿信心。