生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建

黃涌芮

摘 要：生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，既有利于資源優(yōu)化配置，也有利于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)。一體化模式的構(gòu)建需要資金、人力、信息等多種資源的協(xié)調(diào)與配合，才能提升項(xiàng)目效率?；趯?duì)相關(guān)項(xiàng)目發(fā)展案例的分析，對(duì)生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化發(fā)展的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，針對(duì)現(xiàn)實(shí)情況指出一體化模式構(gòu)建中存在的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，提出一體化模式構(gòu)建的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：生態(tài);“茶園+鄉(xiāng)村”;旅游;一體化模式

中圖分類號(hào)：F590? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2022）01-0121-03

引言

茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)具有悠久的發(fā)展歷史，同時(shí)我國(guó)也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)生了積極影響。隨著人們消費(fèi)理念的升級(jí)，“生態(tài)”“有機(jī)”等概念逐漸深入人心，生態(tài)茶園也引起人們的廣泛關(guān)注。憑借天然的地理位置優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，生態(tài)茶園逐漸繁榮發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。而生態(tài)茶園一般依托于鄉(xiāng)村地區(qū)或者自然景觀所在地，一些生態(tài)茶園開始與鄉(xiāng)村旅游相融合，致力于打造一體化發(fā)展模式。生態(tài)茶園與鄉(xiāng)村旅游具有相互促進(jìn)的作用，二者的一體化發(fā)展對(duì)于促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展具有重要意義。本文針對(duì)生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建進(jìn)行分析，得出相關(guān)對(duì)策，以期為一體化模式構(gòu)建提供可靠的參考依據(jù)。

一、生態(tài)茶園的優(yōu)勢(shì)

生態(tài)茶園的發(fā)展實(shí)踐表明，其在多個(gè)方面均存在優(yōu)勢(shì)。一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)。不同地區(qū)的生態(tài)茶園表現(xiàn)出不同的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，例如江西某茶園位于地勢(shì)平緩地區(qū)，土層較為深厚，氣候溫暖濕潤(rùn)，適合茶樹生長(zhǎng)[1]。福建某茶園基層土質(zhì)為紅土壤，土質(zhì)較為松軟，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)比較豐富，利于發(fā)展生態(tài)茶園。二是環(huán)境優(yōu)勢(shì)。生態(tài)茶園的綠化率比較高，一般四季均有景觀，周邊氣候宜人。茶園周邊的水質(zhì)很好，污染源較少，具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。三是文化優(yōu)勢(shì)。我國(guó)的茶文化歷史悠久，生態(tài)茶園的發(fā)展有利于茶文化的傳承與發(fā)展。同時(shí)，生態(tài)茶園禁止使用化肥和農(nóng)藥，契合生態(tài)有機(jī)理念，與現(xiàn)代人的消費(fèi)趨勢(shì)相符合，因此也有利于茶文化的演變與創(chuàng)新發(fā)展。總之，生態(tài)茶園的諸多優(yōu)勢(shì)是鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展的基礎(chǔ)條件。

二、鄉(xiāng)村旅游的需求與趨勢(shì)

鄉(xiāng)村旅游主要發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，依托生態(tài)和自然環(huán)境，是近年來十分流行的旅游方式。從需求來分析，人們物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)精神文化的需求越來越強(qiáng)烈，鄉(xiāng)村旅游可以滿足人們逃離城市、追求慢節(jié)奏的生活需求，也可以豐富人們的精神世界。2020年受疫情影響，1—8月中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)為12億人，總?cè)藬?shù)仍然不少。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者注重因素排名第一位的是舒適的自然環(huán)境[2]，這與鄉(xiāng)村旅游自身的特點(diǎn)相符。從趨勢(shì)來看，鄉(xiāng)村旅游在現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)上，配套設(shè)施、主題設(shè)計(jì)、交通等方面均不同程度地得到了發(fā)展和創(chuàng)新，并且隨著消費(fèi)者的需求不斷改變。此外，鄉(xiāng)村旅游與其他自然景觀結(jié)合的發(fā)展方式將成為趨勢(shì)，例如鄉(xiāng)村旅游+生態(tài)茶園模式。

三、生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化發(fā)展現(xiàn)狀

最近幾年，我國(guó)各地的生態(tài)茶園依托自身優(yōu)勢(shì)，著力打造與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的一體化模式，助力鄉(xiāng)村振興。本文主要闡述三種比較典型的發(fā)展形式。一是以茶為媒介，打造旅游新項(xiàng)目。福建奇峰生態(tài)茶園以茶園自然景觀為依托，建設(shè)愛情天梯、愛情火車、挑戰(zhàn)門等旅游景點(diǎn)，還有部分體驗(yàn)項(xiàng)目，吸引了大量游客前往打卡。這是一體化發(fā)展中比較典型的發(fā)展形式。二是打造高標(biāo)準(zhǔn)園林式生態(tài)旅游休閑茶園。寧波五峰俞氏茶業(yè)有限公司以望海茶為金字招牌，致力于打造較高標(biāo)準(zhǔn)的園林式生態(tài)旅游休閑茶園，并進(jìn)行了整體規(guī)劃和項(xiàng)目推進(jìn)。從目前的發(fā)展來看，茶園內(nèi)風(fēng)景雅致，別具匠心，是休閑旅游的不二選擇。三是“旅游+茶文化”發(fā)展形式。廣東清遠(yuǎn)英西峰林德高信茶園以茶文化為核心要素，注重旅游有機(jī)概念的傳播，著重打造集茶園親子游、茶文化體驗(yàn)、茶園游覽觀光、茶園研學(xué)、茶園拓展訓(xùn)練等茶文化項(xiàng)目于一體的發(fā)展形式。

四、生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建中存在的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

（一）機(jī)遇

1.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習(xí)近平總書記2017年10月18日在黨的十九大報(bào)告中提出的戰(zhàn)略，目標(biāo)是解決好“三農(nóng)”問題，總要求是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)具有深遠(yuǎn)的歷史意義。近年來，很多鄉(xiāng)村地區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，生態(tài)茶園的發(fā)展更是為茶產(chǎn)業(yè)帶來了新的機(jī)遇，未來發(fā)展前景廣闊。而鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展也是為了助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的目標(biāo)，與生態(tài)茶園依托的自然景觀具有相通之處，因此二者的一體化發(fā)展前景可觀。

2.“十四五”規(guī)劃中關(guān)于綠色發(fā)展的表述?！笆奈濉币?guī)劃第十一篇中指出：“推動(dòng)綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生。”規(guī)劃中對(duì)于生態(tài)安全、生態(tài)保護(hù)、環(huán)境質(zhì)量改善、發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型均做出了具體安排。這些表述與安排為生態(tài)茶園與鄉(xiāng)村旅游的一體化發(fā)展提供了良好機(jī)遇。傳統(tǒng)旅游模式中存在過度追求經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)效益的情況，在與生態(tài)茶園一體化發(fā)展中，恰好可以融合生態(tài)保護(hù)、追求綠色發(fā)展的理念，因此二者的一體化模式構(gòu)建具有必然性。另外，“十四五”規(guī)劃中關(guān)于綠色發(fā)展的表述，也為生態(tài)茶園與鄉(xiāng)村旅游的一體化模式構(gòu)建指引了正確方向。

3.居民消費(fèi)理念的升級(jí)。一方面，隨著居民可支配收入的不斷增加，“綠色消費(fèi)”規(guī)模呈不斷擴(kuò)大趨勢(shì)，例如節(jié)能家電、有機(jī)產(chǎn)品、綠色食品等。這不僅說明綠色消費(fèi)理念已深入人心，也說明生態(tài)環(huán)境效益在不斷增加。另一方面，自然景觀成為人們向往的旅行地。告別擁擠的人群，尋找貼近自然的旅游方式受到居民追捧，因而鄉(xiāng)村旅游逐漸流行起來。消費(fèi)理念的升級(jí)為生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游的一體化發(fā)展提供了機(jī)遇，居民可以在體驗(yàn)采茶過程、品味茶文化的過程中，享受鄉(xiāng)村旅游帶來的身心愉悅。而二者的一體化發(fā)展又可以進(jìn)一步促進(jìn)居民消費(fèi)理念的不斷升級(jí)。

4.鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，鄉(xiāng)村各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。截至目前，具備條件的建制村100%實(shí)現(xiàn)通硬化路、通客車;農(nóng)村自來水普及率超過80%;行政村通光纖、通4G比例均超過98%。不僅如此，鄉(xiāng)村在住宿、餐飲等多個(gè)方面的設(shè)施也逐漸完善，成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的配套條件。由此可見，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施以及配套設(shè)施的完善為生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建提供了重要的基礎(chǔ)條件。

（二）挑戰(zhàn)

1.資源整合存在一定的難度。生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建過程中，必然要對(duì)現(xiàn)有資源進(jìn)行整合，從而實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，但是目前仍然存在一些阻力。首先，資金問題普遍存在。一體化模式的構(gòu)建需要投入大量資金用于項(xiàng)目開發(fā)和資源整合，原有茶園和鄉(xiāng)村旅游的收益不足以支撐后續(xù)項(xiàng)目開發(fā)，如果資金投入不足，則會(huì)影響一體化模式構(gòu)建的效率。其次，時(shí)間成本比較高。雖然現(xiàn)階段生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式已經(jīng)有成功的案例可以參考，但是每個(gè)地區(qū)的實(shí)際情況不同，單純復(fù)制相關(guān)模式不利于一體化的發(fā)展，所以相應(yīng)資源的整合需要付出較高的時(shí)間成本。

2.一體化模式構(gòu)建的協(xié)調(diào)機(jī)制需要完善。從生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建的實(shí)踐來看，一方面，一體化模式構(gòu)建理念需要協(xié)調(diào)。一體化模式構(gòu)建中需要具備統(tǒng)一的構(gòu)建理念，同時(shí)理念要具備科學(xué)性和創(chuàng)新性。如果生態(tài)茶園管理人員與鄉(xiāng)村旅游管理人員的一體化發(fā)展理念不一致，則會(huì)影響一體化模式的構(gòu)建，降低項(xiàng)目推進(jìn)效率。另一方面，溝通機(jī)制需要進(jìn)一步優(yōu)化。在一體化模式構(gòu)建初期，由于生態(tài)茶園與鄉(xiāng)村旅游之前分屬不同的企業(yè)或者機(jī)構(gòu)管理，所以溝通機(jī)制存在一定的差異，前期溝通成本會(huì)增加。即使在生態(tài)茶園基礎(chǔ)上開發(fā)的旅游項(xiàng)目，也需要隨著參與主體的增加而不斷完善溝通機(jī)制。

3.生態(tài)茶園自身存在問題。我國(guó)一些地區(qū)雖然以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但是種植品種并非生態(tài)有機(jī)茶，需要進(jìn)行換種改植才能滿足生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建要求，這就需要投入更多的資金、人力等資源，茶園改造成本比較高。茶園管理方面，還存在機(jī)械化程度低、管理方式落后、管理不夠精細(xì)化等問題，管理理念也缺乏創(chuàng)新，導(dǎo)致茶產(chǎn)品產(chǎn)量低，品質(zhì)也有待提升。粗放型的管理模式將成為一體化模式構(gòu)建的阻礙，也不利于生態(tài)茶園本身經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。

4.從業(yè)人口流失問題。農(nóng)村人口空心化一直是農(nóng)村地區(qū)發(fā)展中的重要問題，即青壯年勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移較多，農(nóng)村僅剩下老人和小孩。青壯年勞動(dòng)力的流失不僅不利于茶葉的種植加工，也不利于鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí)，生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化發(fā)展需要大量如經(jīng)濟(jì)管理、旅游管理、茶產(chǎn)業(yè)等專業(yè)性人才，這些人才都是目前農(nóng)村地區(qū)需要的。人才的匱乏將降低一體化模式構(gòu)建的效率，影響相關(guān)項(xiàng)目的進(jìn)度，也不利于項(xiàng)目效益的獲得。

五、生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建的對(duì)策

（一）大力整合資源，推進(jìn)一體化模式效率最優(yōu)化

合理的資源整合是生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是必不可少的環(huán)節(jié)。一是戰(zhàn)略目標(biāo)整合。在一體化模式構(gòu)建之前，生態(tài)茶園一般主打“生態(tài)、有機(jī)”等概念，鄉(xiāng)村旅游一般以鄉(xiāng)村文化、自然風(fēng)光為主題，所以需要將發(fā)展理念和戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行整合，才能更好地推進(jìn)生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”一體化模式進(jìn)程。二是信息資源整合。一體化模式構(gòu)建過程中，需要將多方信息匯總，實(shí)現(xiàn)信息共享，可以通過搭建信息平臺(tái)的方式，實(shí)現(xiàn)信息資源整合，便于信息查詢和存儲(chǔ)。三是人力資源整合。在生態(tài)茶園與鄉(xiāng)村旅游的各自發(fā)展中，相應(yīng)崗位都配備了人力資源，一體化模式構(gòu)建中，需要將一些崗位進(jìn)行整合，避免人力資源浪費(fèi)。這樣也可以保證人力資源的充足，從而更好地推進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目。

（二）構(gòu)建科學(xué)的協(xié)調(diào)機(jī)制

一是完善制度，明確職責(zé)。在生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建過程中，首先要制定和完善相關(guān)制度，加強(qiáng)對(duì)整體項(xiàng)目的管理，制度中要明確各個(gè)參與主體的職責(zé)，避免在遇到問題時(shí)相互推諉。二是保證溝通渠道暢通。項(xiàng)目推進(jìn)過程中，難免會(huì)遇到一些細(xì)枝末節(jié)的問題，可以成立專門的部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與溝通等事宜，遇到問題可及時(shí)與管理人員或者上級(jí)部門溝通，盡快解決問題，保證項(xiàng)目進(jìn)度。三是通過實(shí)踐提升協(xié)調(diào)效率。協(xié)調(diào)機(jī)制的構(gòu)建需要一定時(shí)間的積累與磨合，在項(xiàng)目構(gòu)建過程中，通過暴露出來的問題，及時(shí)調(diào)整協(xié)調(diào)機(jī)制，有利于協(xié)調(diào)效率的提升。對(duì)于生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游項(xiàng)目的參與主體來說，科學(xué)的協(xié)調(diào)機(jī)制是項(xiàng)目有序推進(jìn)的保障。

（三）加強(qiáng)茶園改造與管理，構(gòu)建特色一體化模式

一是對(duì)于需要換種改植的茶園要及時(shí)改造，以適應(yīng)項(xiàng)目要求。對(duì)于一些經(jīng)濟(jì)效益較低的茶園，可以選擇改植生態(tài)茶、有機(jī)茶等品種，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)于分散種植的茶園，要進(jìn)行整合以擴(kuò)大規(guī)模，從而為一體化模式構(gòu)建做好準(zhǔn)備。二是加強(qiáng)對(duì)茶園的精細(xì)化管理。淘汰粗放型的管理模式是明智選擇，精細(xì)化管理是生態(tài)茶園的管理人員應(yīng)當(dāng)注重的內(nèi)容，并由此延伸出來鄉(xiāng)村旅游的分支，即在生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游開發(fā)，例如開發(fā)茶文化鄉(xiāng)村旅游線路。三是構(gòu)建特色一體化模式。茶園經(jīng)過改造后，可以探索構(gòu)建采茶、制茶、茶藝表演、自然風(fēng)光于一體的旅游體驗(yàn)?zāi)Ｊ絒3]，突出特色主題，發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)。

（四）多措并舉，為一體化模式提供多元化人才支撐

一是推動(dòng)人才下沉到基層鄉(xiāng)村服務(wù)。地方政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)相關(guān)建議與措施，推動(dòng)人才下沉，為鄉(xiāng)村的發(fā)展貢獻(xiàn)一己之力。特別是生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式推進(jìn)中急需的旅游和經(jīng)濟(jì)管理類人才。二是推動(dòng)鄉(xiāng)村人才培育機(jī)制的創(chuàng)新。對(duì)現(xiàn)有的生態(tài)茶園和鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)，借助理論與實(shí)踐相結(jié)合的培育機(jī)制，提高現(xiàn)有從業(yè)人員的綜合素質(zhì)與技能水平，并根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整培育機(jī)制。同時(shí)，一體化模式構(gòu)建中，需要現(xiàn)有從業(yè)人員的大力支持與配合，才能有效提升項(xiàng)目效率，所以現(xiàn)有從業(yè)人員的認(rèn)知水平和思想意識(shí)也需要不斷提升。三是推動(dòng)人才引進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新。在原有人才引進(jìn)機(jī)制的基礎(chǔ)上，不斷推進(jìn)創(chuàng)新，例如以鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁為紐帶，構(gòu)建柔性人才引進(jìn)機(jī)制。另外，還可以通過專家型人才定期到鄉(xiāng)村指導(dǎo)的方式，傳授一體化模式構(gòu)建中所需專業(yè)知識(shí)，并幫助本土人員深入學(xué)習(xí)專業(yè)技能。

結(jié)語

生態(tài)茶園的發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，均對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)具有積極影響。人們對(duì)于生態(tài)、有機(jī)、自然等理念的追求也為生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建提供了發(fā)展機(jī)遇。目前來看，生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式的構(gòu)建是重要發(fā)展趨勢(shì)，也是資源合理配置的方式。但是二者一體化發(fā)展模式并不成熟，雖然國(guó)內(nèi)一些地區(qū)已經(jīng)開始探索生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式，但是全面推廣仍然面臨諸多挑戰(zhàn)。本文經(jīng)過深入分析，得出生態(tài)“茶園+鄉(xiāng)村”旅游一體化模式構(gòu)建對(duì)策，認(rèn)為主要應(yīng)當(dāng)從資源整合入手，發(fā)揮協(xié)調(diào)機(jī)制的聯(lián)動(dòng)作用，通過構(gòu)建特色一體化發(fā)展模式和多元化人才支撐體系，穩(wěn)步推進(jìn)一體化模式的構(gòu)建。

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[責(zé)任編輯 馬 學(xué)]