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    中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量提升策略研究

    2022-04-09 19:48:49孫雨
    現(xiàn)代鹽化工 2022年1期
    關(guān)鍵詞:中職化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量提升策略

    孫雨

    摘要:化學(xué)是一門理論性與實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科,很多中職生的理論基礎(chǔ)相對(duì)薄弱、學(xué)習(xí)習(xí)慣差,因此對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)不感興趣,甚至忽視化學(xué)學(xué)習(xí)。要想提升中職生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,離不開教師對(duì)教學(xué)技能的打磨與教學(xué)內(nèi)容的架構(gòu)。如果教師能優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)環(huán)節(jié),就能讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)的有趣與實(shí)用,達(dá)到事半功倍的效果,提升中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量。

    關(guān)鍵詞:學(xué)習(xí)質(zhì)量;中職化學(xué);提升策略

    中職化學(xué)傾向于化學(xué)實(shí)踐教學(xué),主要培養(yǎng)化工技術(shù)方向的人才。但在中職化學(xué)教學(xué)中,教師面臨學(xué)生厭學(xué)、對(duì)化學(xué)無興趣、學(xué)習(xí)吃力等問題,造成中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量下降,影響學(xué)生專業(yè)發(fā)展,也加大了化學(xué)教學(xué)的難度。因此,教師必須思考如何提升中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量,轉(zhuǎn)變化學(xué)教學(xué)思路,創(chuàng)新化學(xué)教法與技能,實(shí)現(xiàn)中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升與突破。

    1 中職生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量提升的重要意義

    1.1 提升學(xué)習(xí)興趣

    著名教育家陶行知結(jié)合自己豐富的教育經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出“學(xué)生有了興味,就肯用全副精神去做事,學(xué)與樂不可分”。也就是說,學(xué)生一旦對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣,就能體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣,愿意解決學(xué)習(xí)中遇到的問題,在這個(gè)過程中,感受到實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的喜悅。

    教師應(yīng)在教學(xué)活動(dòng)中采用多種手段提升學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)質(zhì)量。比如在講解元素周期律時(shí),如果只是單純地呈現(xiàn)元素周期,內(nèi)容繁而雜,學(xué)生聽起來索然無味。教師可以挖掘史料,引入一個(gè)故事:1875年,法國化學(xué)家布瓦博德朗發(fā)現(xiàn)了鎵,并公布了測(cè)得的鎵的主要性質(zhì)。不久,布瓦博德朗收到了俄國化學(xué)家門捷列夫的來信,指出鎵的密度不應(yīng)該是4.70 g/cm3,而是5.90~6.00 g/cm3,第二年布瓦博德朗

    重新測(cè)定,發(fā)現(xiàn)鎵的密度確實(shí)為5.94 g/cm3。通過布瓦博德朗的故事引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)規(guī)律并形成規(guī)律性認(rèn)知,既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又提高了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量。

    1.2 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力

    蒙臺(tái)梭利說:“我聽過了,我就忘了;我看見了,我就記得了;我做過了,我就理解了?!边@句話凸顯了自主學(xué)習(xí)的重要性。通過提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量,可以促進(jìn)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)。通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn),可以實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升。在日常教學(xué)中,可以適當(dāng)添加一些趣味實(shí)驗(yàn),比如吹氣生火、滴水生火、黑面包實(shí)驗(yàn)等,這些新奇且和平時(shí)認(rèn)知相違背的現(xiàn)象能激發(fā)學(xué)生的興趣,同時(shí)引發(fā)學(xué)生思考,學(xué)生不自覺地投入其中,如身臨其境。

    比如教師在講解金屬鈉的性質(zhì)時(shí)提問:“按照金屬活動(dòng)性順序表,鈉比銅活潑,那么鈉是否可以置換出銅呢?”學(xué)生按照反應(yīng)規(guī)律推測(cè)可以,但實(shí)際情況并非如此。教師講解完注意事項(xiàng)后,讓學(xué)生親自操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和預(yù)期相去甚遠(yuǎn),這引起了學(xué)生的極大興趣,思考反應(yīng)產(chǎn)物是什么。此時(shí),教師可以指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,證實(shí)產(chǎn)物的存在。

    如果學(xué)生只看課本就失去了探索的樂趣,教師講解后也沒有過多的興趣。這主要是因?yàn)閷W(xué)生沒有直觀的體驗(yàn),如果教師能通過實(shí)驗(yàn)等手段讓學(xué)生清楚地看到反應(yīng)過程,學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生好奇心理,并樂于參與實(shí)驗(yàn)。教師要注意,只有環(huán)環(huán)相扣,才能真正提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量,從而提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的自主學(xué)習(xí)能力。

    通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)這種教學(xué)手段,指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并驗(yàn)證猜想是否正確,能鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,讓學(xué)生慢慢學(xué)會(huì)獨(dú)立思考、學(xué)會(huì)求知,不斷促進(jìn)自身發(fā)展。學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升能讓“學(xué)生成為課堂主導(dǎo)者”這一理念落實(shí),從根本上提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量[1]。

    1.3 創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)方法

    提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量勢(shì)必推進(jìn)中職化學(xué)教學(xué)方法的創(chuàng)新。以往,化學(xué)教師大多“低頭教學(xué)”,沒有審視自己的教學(xué)方法,造成教學(xué)方法單一、缺乏教學(xué)創(chuàng)新等問題。在提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量時(shí),教師會(huì)積極創(chuàng)新,除了在教學(xué)模式上進(jìn)行改變,如采用小組合作模式、實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式、示范式教學(xué)模式、生活化教學(xué)模式等,還采用豐富的教學(xué)方法,如引入多媒體教學(xué)、重視情境創(chuàng)設(shè)與課堂導(dǎo)入以及采用微課、白板教學(xué)等。

    例如在“燃燒與滅火”的教學(xué)中,為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量,將小組合作與實(shí)驗(yàn)探究結(jié)合起來,小組討論創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),教師給學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到白磷燃燒產(chǎn)生的大量白煙會(huì)污染環(huán)境,引導(dǎo)學(xué)生找到改進(jìn)的突破點(diǎn),學(xué)生在發(fā)表觀點(diǎn)時(shí),有的表示可以用膠塞形成密封環(huán)境,有的表示可以用氣球形成密封環(huán)境,防止白磷燃燒產(chǎn)生的白煙溢出。學(xué)生發(fā)散思維,教師也注重讓其他學(xué)生思考方案的可行性,對(duì)比用膠塞與氣球形成密封環(huán)境的效果。教師不會(huì)讓學(xué)生按照預(yù)設(shè)的答案思考,而是讓學(xué)生分組發(fā)散思維,思考并驗(yàn)證。學(xué)生課后積極與教師交流,教師盡量為每個(gè)小組都提供指導(dǎo);還可以讓小組討論逃生的方法,小組討論后派一個(gè)代表出來演示,另一個(gè)代表出來講解,兩人互相配合,提高課堂活躍度。針對(duì)小組實(shí)驗(yàn)方案,由學(xué)生講解改進(jìn)方式和原理,經(jīng)教師允許上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn)。這兩部分主要體現(xiàn)了教師通過教學(xué)模式多樣化與教學(xué)方法多樣化相結(jié)合的策略,顯著提升了學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量。

    2 中職生化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀分析

    根據(jù)國家對(duì)義務(wù)教育的規(guī)定,絕大多數(shù)地區(qū)都是在九年級(jí)才新增化學(xué)課。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí),有的學(xué)生培養(yǎng)了興趣,有的學(xué)生靠死記硬背,導(dǎo)致學(xué)生的基礎(chǔ)參差不齊。從現(xiàn)實(shí)情況來分析,經(jīng)過初升高的篩選之后,進(jìn)入中專學(xué)校的學(xué)生大多學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差,入學(xué)以后,剛開始對(duì)各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿興趣,但隨著理論知識(shí)學(xué)習(xí)的不斷深入、難度不斷提高,很多學(xué)生感覺吃力或者枯燥,部分學(xué)生失去了興趣,沒有了學(xué)習(xí)動(dòng)力,他們開始疲于應(yīng)付,慢慢地暴露出課堂學(xué)習(xí)注意力不集中、學(xué)習(xí)習(xí)慣不良、厭學(xué)盲從的問題。研究發(fā)現(xiàn),這些學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)方法不當(dāng)、好逸惡勞、缺乏堅(jiān)強(qiáng)意志等問題。同時(shí),教師在化學(xué)教學(xué)上也存在機(jī)械教學(xué)、依賴PPT、化學(xué)實(shí)驗(yàn)少等問題,缺乏創(chuàng)新的化學(xué)教學(xué)教法,導(dǎo)致學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效果欠佳[2]。

    隨著新課改理念逐漸滲透到中職化學(xué)教學(xué)中,對(duì)中職生也提出了更高的要求。部分中職生能力達(dá)不到要求,對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒;同時(shí),化學(xué)教師面對(duì)學(xué)生的種種問題,也沒有激情教學(xué),導(dǎo)致中職生對(duì)化學(xué)的忽視更嚴(yán)重。

    面對(duì)中職化學(xué)教育現(xiàn)狀,學(xué)校和教師必須緊跟新課標(biāo)的要求,提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的質(zhì)量和學(xué)習(xí)能力。因此,中職化學(xué)教師要有針對(duì)性地改進(jìn)、探索新的教法,多方面地推動(dòng)和引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),利用一切有效的教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和創(chuàng)造性,使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)[3]。

    3 提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的策略

    3.1 充分利用素材,創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)

    化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科,比其他文化基礎(chǔ)課更有趣。化學(xué)小實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種強(qiáng)有力手段,不論是模擬實(shí)驗(yàn)還是操作實(shí)驗(yàn),都能讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣。因此,在日常的化學(xué)教學(xué)中,一定要保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位。

    實(shí)驗(yàn)教學(xué)有多種形式,教師要根據(jù)授課內(nèi)容不同的側(cè)重點(diǎn)和學(xué)生的理解能力,合理利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不同形式,在課堂上更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用[4]。

    化學(xué)實(shí)驗(yàn)精彩紛呈,并且和生活聯(lián)系緊密,可以發(fā)出聲音、變換顏色、釋放光和熱,有的反應(yīng)靜寂無聲,有的反應(yīng)驚天動(dòng)地,化學(xué)實(shí)驗(yàn)美麗且驚奇。比如酸堿指示劑指示不同酸堿性溶液時(shí)的顏色變化、鋁熱反應(yīng)產(chǎn)生的巨大光芒和瞬間釋放的熱量、著名景觀溶洞的形成等。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)抓住學(xué)生的眼球,吸引他們的興趣,使其感嘆化學(xué)世界的神奇,能讓學(xué)生更用心地對(duì)待化學(xué)學(xué)習(xí)。教師可將書本上的驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)升級(jí)為探究型實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)理論知識(shí),小組協(xié)作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,合作探究得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,讓學(xué)生獲得更多的成就感,這對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣具有非常積極的作用。

    3.2 聯(lián)系生活,激起已有認(rèn)知

    化學(xué)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)多且分散,理解容易應(yīng)用難,與其他學(xué)科之間的滲透較多,對(duì)很多學(xué)生而言比較枯燥,因?yàn)樗麄兊睦碚摶A(chǔ)相對(duì)薄弱。但是,化學(xué)與生活的聯(lián)系非常緊密。教師要慢慢轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)化學(xué)這一學(xué)科的固有看法,多聯(lián)系生活實(shí)際,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)的實(shí)用性及在日常生活中的重要意義,深化學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)必要性的認(rèn)識(shí)。比如,茶壺水垢的主要成分為CaCO3,醋酸的主要成分為CH3COOH,兩者反應(yīng)會(huì)將水垢轉(zhuǎn)化為可溶性的醋酸鈣。再比如氯氣可用于自來水的消毒,是因?yàn)槁葰馀c水發(fā)生反應(yīng)生成HCl和HClO,HClO具有強(qiáng)氧化性,能起到殺菌消毒的作用。為了使HClO的強(qiáng)氧化性可視化,將小紅花放入其中,一段時(shí)間后,小紅花會(huì)褪色。

    化學(xué)知識(shí)貫穿于生活的方方面面,比如污水處理、藥品的生產(chǎn)原理、金屬的防銹蝕和保護(hù)、食品制造、新型材料的制造等,學(xué)生要想在這些領(lǐng)域進(jìn)一步發(fā)展,必須掌握好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),使他們認(rèn)識(shí)到化學(xué)學(xué)習(xí)的必要性,提升學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性。

    3.3 授之以漁,提供方法指導(dǎo)

    許多化學(xué)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生沒有掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,如果教師能適時(shí)點(diǎn)撥,往往能達(dá)到事半功倍的效果。如果學(xué)生能掌握有效的學(xué)習(xí)方法,就能體驗(yàn)到成功的喜悅,更好地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,結(jié)合具體學(xué)情,有針對(duì)性地開展學(xué)法指導(dǎo)[5]。比如在講解勒夏特列原理(如果改變可逆反應(yīng)的條件,如濃度、壓強(qiáng)、溫度等,化學(xué)平衡就會(huì)被破壞并逐漸減弱)時(shí),可以用生活哲理(比如“物極必反”“水滿則溢、月盈則虧”等生活現(xiàn)象),幫助學(xué)生理解平衡的移動(dòng)方向。

    對(duì)具體化學(xué)知識(shí)的背誦可以制成口訣方便識(shí)記,比如化合價(jià)態(tài)表、常見物質(zhì)的溶解性表、鹽類的水解規(guī)律等;還可選用圖片、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及建模的方法,更好地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

    3.4 改變常規(guī)座次,實(shí)現(xiàn)小組合作

    在中職化學(xué)教學(xué)中,教師可以通過改變學(xué)生的座次,擴(kuò)大學(xué)生平均享有的物理空間,擴(kuò)大學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)的空間,有利于增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的豐富化和多元化[6]。通常中職班級(jí)學(xué)生控制在50人,可以將桌椅分成若干小組,每組由4~6張桌椅構(gòu)成,組成馬蹄形、圓形、六邊形等。這種課桌的排列方式能拉近學(xué)生間的距離,方便學(xué)生相互討論化學(xué)學(xué)習(xí)過程中遇到的問題,最大限度地促進(jìn)學(xué)生之間的相互交流和相互影響。研究證明,開放式座位排列有利于學(xué)生加強(qiáng)交往與合作,形成一致的愛好。在中職化學(xué)教學(xué)過程中,會(huì)進(jìn)行大量的學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn),大部分實(shí)驗(yàn)都需要多名學(xué)生合作,共同觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,再進(jìn)行小組內(nèi)的探討,最終展示獲得小組成員一致認(rèn)同的實(shí)驗(yàn)成果。因此,化學(xué)教師在課堂上要帶動(dòng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)中的合作和效率,激發(fā)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的興趣,收獲實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)后,使學(xué)生認(rèn)可小組合作學(xué)習(xí)的方式。

    需要層次理論的觀點(diǎn)說明,小組合作能給學(xué)生一個(gè)展示自我的機(jī)會(huì),而很多學(xué)生正好需要這次機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)[7]。當(dāng)一個(gè)組內(nèi)發(fā)出多種聲音時(shí),會(huì)引起組內(nèi)所有成員的深思和討論,這也是小組合作的價(jià)值所在。化學(xué)教師不僅要組織小組合作,還要讓學(xué)生明白小組合作的意義,不僅是一種有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的方法,還是人類生存和發(fā)展的基本形式。

    3.5 融入化學(xué)史,培養(yǎng)科學(xué)思維

    化學(xué)史記錄了化學(xué)的曲折發(fā)展、輝煌成就,對(duì)學(xué)生科學(xué)精神、態(tài)度以及思維的培養(yǎng)有極大的幫助[8]。同時(shí),在新課標(biāo)的指引下,在教學(xué)過程中理應(yīng)結(jié)合人類探索物質(zhì)的歷史變化過程以及學(xué)科發(fā)展趨勢(shì),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)的原理和方法,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的認(rèn)同感以及對(duì)真理的探究興趣,提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量。

    通過融入化學(xué)史,可使學(xué)生對(duì)理論的形成與發(fā)展形成整體的認(rèn)識(shí),有助于學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升,化繁為簡(jiǎn)[9]。例如元素周期律的發(fā)現(xiàn)使雜亂的元素系統(tǒng)化,為人們探索未知提供了參考。三元素組表是19世紀(jì)30年代化學(xué)家德貝萊納對(duì)元素原子量以及化學(xué)性質(zhì)的研究總結(jié)所得。六元素表是19世紀(jì)60年代化學(xué)家邁爾依據(jù)元素原子量順序、物理性質(zhì)研究組合所得?!鞍艘袈伞痹厥?9世紀(jì)70年代英國人紐蘭茲依照原子量對(duì)元素進(jìn)行排列,開啟了用原子結(jié)構(gòu)解釋元素周期律的時(shí)代,經(jīng)過系列研究與分析,科學(xué)家們總結(jié)了能層、能級(jí)的概念;1936年,馬德隆以原子光譜為依據(jù)提出了完整的原子構(gòu)造原理。通過融入化學(xué)史,提高了化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)感,幫助學(xué)生建立對(duì)元素周期表發(fā)展歷史的整體認(rèn)知,實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的顯著提升。

    4 結(jié)語

    知識(shí)技能的學(xué)習(xí)是一個(gè)長(zhǎng)期且復(fù)雜的過程,在化學(xué)教學(xué)中,除了保證學(xué)生的主體地位,最重要的是發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的提升。在化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的影響因素很多,學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量也直接影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。教師應(yīng)該根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)因材施教,豐富教學(xué)方法與手段,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng),讓學(xué)生在獲得知識(shí)的同時(shí),提高化學(xué)專業(yè)能力。諸多實(shí)踐證實(shí),提升學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和課堂教學(xué)效果,還能提升學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)教師教學(xué)技法的創(chuàng)新與提高。這不僅對(duì)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要,還滿足了社會(huì)對(duì)專業(yè)高素養(yǎng)人才的要求。

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