歐洲漁場(chǎng)失去“荷魯斯之眼”

王悅

《滄海漁生》劇照

第37屆圣丹斯電影節(jié)上，一部名為《滄海漁生》的馬耳他電影脫穎而出，獲得了世界電影單元評(píng)審團(tuán)特別獎(jiǎng)。

電影以馬耳他日漸蕭條的漁業(yè)為背景，講述了出身漁民世界的杰斯馬克為了養(yǎng)活妻兒，鋌而走險(xiǎn)嘗試黑市捕魚交易的故事。

馬耳他是位于地中海中心的島國(guó)，被稱作歐洲的“心臟”和“后花園”。盡管馬耳他最為發(fā)達(dá)的是觀光旅游業(yè)，但還有一小群漁民在種種壓力下堅(jiān)守著古老的捕魚行業(yè)。

《滄海漁生》不僅反映出馬耳他傳統(tǒng)漁民生活的艱辛，也折射出整個(gè)地中海漁業(yè)的困境。

《滄海漁生》的原名是“Luzzu”（魯佐），是指馬耳他一種傳統(tǒng)漁船，船首會(huì)畫上一雙眼睛，也就是“荷魯斯之眼”。

荷魯斯是埃及神話中的鷹頭神，它的眼睛代表全能全知之眼。據(jù)傳說(shuō)，荷魯斯的右眼象征完整無(wú)缺的太陽(yáng)，有遠(yuǎn)離痛苦、戰(zhàn)勝邪惡的力量;它的左眼則象征有缺損的月亮，有分辨善惡、捍衛(wèi)健康與幸福的作用。

馬耳他人相信，到了茫茫海上，荷魯斯之眼能夠幫助漁船辨清方向，保佑漁民平安返航。

彩繪的魯佐，被漁民世世代代傳承下去。電影中的杰斯馬克，就是駕著父輩留給他的一艘魯佐出海捕魚。但是，這艘魯佐太老了，滲水越來(lái)越嚴(yán)重。杰斯馬克怕船沉沒(méi)，只好把它拖上岸等待修理。

其他漁民聽(tīng)說(shuō)杰斯馬克的船放在岸上，提醒他“木頭是活的”，在陸地上太久會(huì)收縮。在馬耳他的漁民看來(lái)，魯佐船需要地中海湛藍(lán)的海水來(lái)滋養(yǎng)，在海里沉沒(méi)也好過(guò)在陸上枯萎。

藍(lán)鰭金槍魚

漁船船首的“荷魯斯之眼”

捕撈金槍魚必須憑借獵人在陸地上的細(xì)致觀察，比如發(fā)現(xiàn)跟隨洄游金槍魚的海鳥。

對(duì)馬耳他人來(lái)說(shuō)，魯佐是有靈魂的。每當(dāng)杰斯馬克為了生計(jì)垂頭喪氣，鏡頭就會(huì)移向魯佐的荷魯斯之眼。那雙圓睜的鷹眼眨也不眨，平靜地凝視著金黃色的海岸，似乎早已看盡這個(gè)地中海島嶼的興衰榮辱。

地中海漁業(yè)悠久的歷史，與地中海文明的發(fā)展和繁榮密不可分。西方文明在羅馬帝國(guó)時(shí)期達(dá)到頂峰，高度仰賴將糧食配給數(shù)百名、有時(shí)數(shù)千名在公共工程中勞動(dòng)、監(jiān)工，或是投入陸軍或海軍戰(zhàn)役的人。鯖魚制成的魚干重量輕，便于攜帶，成為羅馬軍隊(duì)的理想食物。將魚血和魚腸泡在鹽水里發(fā)酵制成的魚醬，更是帝國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要商品。

早在中世紀(jì)以前，人類就已經(jīng)重度開(kāi)采世界的近岸水域，有時(shí)甚至?xí)^(guò)度捕撈。古代的捕魚深深影響了世界各地近岸的海洋生態(tài)系統(tǒng)，在古羅馬時(shí)期之后更為劇烈。

地中海是一個(gè)由狹長(zhǎng)大陸架構(gòu)成的深盆地，有1/5的海域深度不足200米。大多數(shù)魚類生活在開(kāi)闊水域的上層，難以捕捉，除非它們到近岸覓食，或者像藍(lán)鰭金槍魚一樣處在每年的產(chǎn)卵洄游途中，才能被捕獲。

因?yàn)轸~只有在特定季節(jié)才會(huì)大量出現(xiàn)，也僅能在特定的抵港時(shí)段尋獲，捕撈金槍魚從未成為當(dāng)?shù)厣畹娜俊?/p>

公元前4300–前3700年間，住在帕羅斯島和安提帕羅斯島中間的薩里亞戈斯聚落的漁民，會(huì)在金槍魚產(chǎn)卵季節(jié)，用帶倒刺的箭和黑曜巖制成的魚矛大量捕魚，而在一年中的其余時(shí)間，他們則以農(nóng)耕維生。

金槍魚是十分貪吃的掠食者，以鯖魚、沙丁魚和其他小魚為食，也食用無(wú)脊椎動(dòng)物。它們靠著視力狩獵，在相對(duì)清澈的水域?qū)ふ沂澄?。因此，大群的金槍魚會(huì)在近岸游動(dòng)，海風(fēng)也會(huì)將它們吹向岸邊。

漁民世代積累下很多捕魚的經(jīng)驗(yàn)和有關(guān)魚的知識(shí)。他們不需要“乘船”追捕金槍魚，因?yàn)樗麄兛梢灾苯訌陌哆叢稉偏C物，甚至在淺水刺獵它們。

古羅馬學(xué)者老普林尼曾經(jīng)提及獵人與漁夫的合作：捕撈金槍魚必須憑借獵人在陸地上的細(xì)致觀察，比如發(fā)現(xiàn)跟隨洄游金槍魚的海鳥，熟悉會(huì)讓魚靠近岸邊的天氣條件，他們甚至留意到海豚有時(shí)會(huì)把魚趕進(jìn)漁網(wǎng)。

古代地中海漁民不僅累積了捕魚的知識(shí)，還發(fā)明出非常有效的工具，捕捉各式各樣的魚類。他們用來(lái)制造工具的材料選得極好，后人沿用了相同的基本器具和方法，一直到公元20世紀(jì)都沒(méi)有太多變化。

鯖魚干

按照歐盟的合約，放棄捕魚的漁民此生將不能重操舊業(yè)。

最先出現(xiàn)的捕魚用具是魚鉤和釣繩，但大規(guī)模的捕撈需要陷阱和漁網(wǎng)。除了可以在海灘攤開(kāi)的投網(wǎng)、刺網(wǎng)和圍網(wǎng)，還有在河流捕魚時(shí)使用的錐形漁網(wǎng)。自家捕魚的人，通常用投網(wǎng)捕撈小魚和幼魚。這種漁網(wǎng)常見(jiàn)于尼羅河沿岸和意大利潟湖的多沼澤地區(qū)。

較大型的漁網(wǎng)會(huì)被垂直懸吊，浮子讓上緣漂浮，網(wǎng)墜讓下緣下沉。有些漁網(wǎng)是固定的，另一些是從船上布置，而后再拖曳上岸。刺網(wǎng)是一道網(wǎng)墻，垂直懸掛在水中，魚會(huì)因腮部被卡住而落網(wǎng)。

19世紀(jì)以后，工業(yè)革命帶動(dòng)漁業(yè)技術(shù)的革新，人類面臨前所未有的海洋危機(jī)。包括海底拖網(wǎng)在內(nèi)形形色色的漁具發(fā)展起來(lái)，雖然提升了捕魚效率，卻破壞了海床。蒸汽機(jī)、汽油機(jī)和柴油機(jī)雖然讓漁民可以在遙遠(yuǎn)的外海停留更久，卻使?jié)O場(chǎng)資源迅速耗盡，很多漁場(chǎng)因此永久關(guān)閉。人們不再能假定海洋資源取之不盡，用之不竭。

藍(lán)鰭金槍魚是大西洋和地中海多數(shù)海域的原生種，長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年都被視為食用魚而時(shí)常遭到追捕。今天，工業(yè)化的捕撈使得金槍魚數(shù)量銳減，大西洋藍(lán)鰭金槍魚已經(jīng)被列入國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）的瀕危物種名單。

冷戰(zhàn)結(jié)束后，歐洲積極調(diào)整地中海政策，擴(kuò)大自身影響。1994–1995年，歐洲理事會(huì)通過(guò)建立“歐盟–地中海伙伴關(guān)系”的建議案。隨后，歐盟15國(guó)和地中海12個(gè)國(guó)家和地區(qū)聯(lián)合通過(guò)《巴塞羅那宣言》，正式啟動(dòng)覆蓋了政治與安全、經(jīng)濟(jì)與金融以及社會(huì)與人文領(lǐng)域的全面合作。

《滄海漁生》劇照

旨在保護(hù)地中海資源與環(huán)境、消除和防止地中海污染和促進(jìn)海洋可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)合作，也是其中一部分。如今，歐盟已經(jīng)成為地中海漁業(yè)治理的重要力量。

電影《滄海漁生》中，在氣候變遷和政府限漁措施的雙重壓力下，杰斯馬克不得不向歐盟幫助漁民的項(xiàng)目求助。他賣掉祖輩留下來(lái)的魯佐，轉(zhuǎn)向收入更有保證的行業(yè)。按照歐盟的合約，放棄捕魚的漁民此生將不能重操舊業(yè)。對(duì)杰斯馬克這樣的漁民世家來(lái)說(shuō)，這意味著放棄一代一代傳承下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。

2021年9月，IUCN宣布其瀕危物種紅色名錄上7種最具商業(yè)捕撈價(jià)值的金槍魚中，有4種顯示出從過(guò)度捕撈中恢復(fù)的跡象。其中，大西洋藍(lán)鰭金槍魚的狀況從“瀕?！备臑闊o(wú)危。這一成果主要?dú)w功于地中海地區(qū)的種群數(shù)量增加，地中海的大西洋藍(lán)鰭金槍魚已經(jīng)占到全球種群的80%左右。

不過(guò)，IUCN負(fù)責(zé)重新評(píng)估紅色名錄的協(xié)調(diào)員貝絲·波利多羅提醒大家：“不是說(shuō)因?yàn)檫@些物種比10年或15年前的情況有所好轉(zhuǎn)，我們就應(yīng)該吃更多?！?/p>

雖然金槍魚漁業(yè)的可持續(xù)管理發(fā)揮了一定作用，但太平洋藍(lán)鰭金槍魚等金槍魚仍然嚴(yán)重枯竭，目前的數(shù)量不到商業(yè)捕撈開(kāi)始前的5%。墨西哥灣大西洋藍(lán)鰭金槍魚的種群狀況，則從未真正從上世紀(jì)六七十年代的過(guò)度捕撈中恢復(fù)過(guò)來(lái)。

如今，或許只有通過(guò)古代詩(shī)人的詩(shī)句，我們才能夠帶著苦澀，回想古地中海藍(lán)鰭金槍魚洄游的盛景。

公元2世紀(jì)，只有十七八歲的古羅馬詩(shī)人歐佩安，跟隨冒犯權(quán)貴的父親流放馬耳他荒島。馬耳他海岸壯麗的景色給他留下了深刻印象。他勤奮讀書，精進(jìn)詩(shī)藝，用希臘的六步格詩(shī)體，寫下長(zhǎng)達(dá)3500行的《盛世漁歌》：

“藍(lán)鰭金槍魚，這群遨游于浩渺大海的藍(lán)色精靈，它們?cè)诖杭究駸岬慕慌溆?qū)使下游向我們的地中海，開(kāi)啟了這百舸爭(zhēng)流、盛世漁歌的狂歡。

快看！那搖擺在狂歡隊(duì)伍最前面的，是在地中海入口奮力拉網(wǎng)的伊比利亞人，緊接著是在羅訥河口的凱爾特人和?？ㄔ∶?，最后是在特里那基島和第勒尼安海搏擊海浪的漁夫們。

在他們的層層圍獵之下，金槍魚在這深不可測(cè)的海里東逃西竄，勾勒出一幅唯美的畫卷，又猶如在演奏一場(chǎng)動(dòng)聽(tīng)的交響，盡顯生機(jī)勃勃、春意盎然。

魚群的數(shù)量多得實(shí)在令人驚嘆，這是漁夫們可以肆意掠奪的資本，和把酒言歡的美談?！?/p>

特約編輯姜雯 jw@nfcmag.com