大櫻桃郁閉園的改造與配套管理技術(shù)要點

汪東強(天水市秦州區(qū)科學(xué)技術(shù)局，甘肅 741000)

李守忠(天水市秦州區(qū)果業(yè)發(fā)展中心)

甘肅省天水地區(qū)得天獨厚的氣候立地條件特別適宜大櫻桃的栽培，截至目前全區(qū)大櫻桃栽培面積0.6萬公頃，大櫻桃已是天水地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ奶厣分?。多?shù)縣區(qū)在政策扶持下栽植的大櫻桃是以喬砧密植為主，隨著樹齡的增長，管理技術(shù)不到位，許多果園進入結(jié)果期出現(xiàn)樹體高大、主枝過多、株行交叉、樹冠郁閉、果園通風(fēng)透光不良、樹冠內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移、作業(yè)困難不安全、病蟲害嚴重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益下降等突出問題。對此，近幾年筆者對羅玉溝萬畝櫻桃基地和藉河川道等區(qū)域的大櫻桃郁閉園進行了示范性改造，其產(chǎn)量、品質(zhì)、效益都有很大的提高，現(xiàn)將改造和配套管理技術(shù)總結(jié)如下，僅供生產(chǎn)者參考。

1 改造時期

對大櫻桃郁閉園的改造可選擇在冬季休眠期或果實采收后進行。對臨時株、樹勢相對偏弱和山地土壤瘠薄的果園在休眠期進行改造比較適宜；對永久株的單株樹體結(jié)構(gòu)改造和樹勢強旺、川地水肥條件好的果園在果實采收后6月下旬至7月下旬改造為宜，對來年分化優(yōu)質(zhì)花芽和拉枝開張角度等比較有利。

2 改造技術(shù)

2.1 確定永久株和臨時株

果園改造前根據(jù)樹齡和栽植密度確定好永久株和臨時株，在確定永久株時要確保果園有足夠的授粉品種數(shù)量。樹齡、栽植密度相對較大的盛果期郁閉果園，首先將干腐病、流膠病、病毒病、根癌病等病蟲害較嚴重的樹體確定為臨時株或刨除，再根據(jù)行株距隔一株伐一株或“品”字形的辦法確定永久株。對行株距在3.0米×3.0米或4.0米×2.5米等行株距過小的果園可先確定永久行再確定永久株，對永久株進行樹體整形或結(jié)構(gòu)性改造。

2.2 永久株改造

(1)脫裙提干。大部分果園栽植時定干太低，下部主枝距地面太近，造成果園土壤管理和日常作業(yè)都非常困難，下部光照差，結(jié)果枝組少且內(nèi)膛光禿嚴重，結(jié)果少、果個小、品質(zhì)差。因此，對距地面過近的主枝可采取疏除，或疏除、回縮過大、下垂的主枝和結(jié)果枝組來提高主干，距地面過近主枝過多的永久株可逐年疏除，利用2～3年逐步將主干高度提高到1.2米以上?；恐髦κ璩龝r要對輪生、對生的主枝隔年疏除或疏一縮一再疏除的步驟進行，防止疏枝造成連口傷或?qū)趥苊鈱潴w上部生長削弱過重。

(2)落頭摘帽。大櫻桃修剪不當(dāng)很容易造成上強，樹體上部形同打傘，造成“上部打傘下部無產(chǎn)”的現(xiàn)象。因此，可采取落頭摘帽的辦法改造，對超過樹體適宜高度時，尋找中心干上長勢較弱的輔養(yǎng)枝或弱枝、小枝、新梢代替原頭進行落頭開心。樹體太高、頭部主枝太多、頭部長勢強旺的樹體宜采取逐年落頭，由多變少、由大變小、由高變低，每次輕落頭，2～3年落頭到位，切不可一次落頭到位。改造完成后的樹體高度控制在3.0～3.5米，也可根據(jù)行株距確定樹高，樹高控制在行距的70%以內(nèi)。落頭亦可與提干結(jié)合進行，提干快時可將落頭放緩，落頭快時提干可放慢些，不可一次改造成形，防止改造落頭太急造成樹勢強旺，花芽形成困難，促枝冒條過多形成樹冠二次郁閉，影響改造效果和改造期的產(chǎn)量與效益。

(3)疏枝開窗。對中部影響樹冠內(nèi)膛通風(fēng)透光的過大、過密、并生、重疊的主枝和大型結(jié)果枝組、直立強旺及樹冠外圍較大結(jié)果枝組等采取疏除、縮剪、拉枝開角等措施優(yōu)化，改善樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光條件，促進內(nèi)膛發(fā)枝，改變內(nèi)部光禿和結(jié)果部位外移。中部主枝太多，疏除可逐年分次進行或采取疏一縮一的辦法，全樹一次疏除主枝最多2～3個，最終全樹主枝數(shù)保持7～10個為宜，主枝要大小均勻，錯落有序分布。對選留的永久性主枝采取單軸延伸，疏除外圍和背部直立強旺的過粗枝組或經(jīng)過疏枝縮小枝組，由大變小，防止樹上長樹。嚴格控制粗度比，對枝組粗度超過主枝粗度1/4的要進行疏除或抑制過快生長。對選留的枝組和主枝開張角度小的進行拉枝開角，其余枝條一律緩放不動，防止改造后小枝促發(fā)二次枝而不利于花芽形成。改造后主枝上枝組呈大中小、高中低錯落有序地排列分布，最終全樹成大枝亮堂堂、小枝鬧攘攘、枝枝見光的高光效樹體結(jié)構(gòu)。最終全園基本保持行間1米左右的作業(yè)道，株間相互交接率在20%以內(nèi)，果園覆蓋率保持在75%以內(nèi)，樹冠透光率保持在35%以上，樹勢保持中庸健壯，可實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

2.3 臨時株改造

對確定好的臨時行或臨時株，有根癌病、干腐病、病毒病等嚴重的臨時株和嚴重影響果園通風(fēng)透光和永久株生長空間的臨時株可采取直接間伐刨除。對栽植密度相對較小果園的臨時株，可采取以控制旺長、多留枝條、促花結(jié)果和保產(chǎn)為主，逐步縮小樹冠再移栽或間伐，最終為果園操作和永久株生長、果園群體的通風(fēng)透光讓出空間。臨時株保留時間最長不要超過3年。改造期對間伐刨除和疏除的殘體枝干、葉片等要進行集中燒毀、深埋或用56%嘧菌·百菌清水乳劑800倍液或0.2%過氧乙酸溶液進行攪拌噴霧2～3次處理后并漚制腐化。

3 配套管理

3.1 保護傷口

傷口的保護要和改造同時進行，不可將傷口長時間暴曬和風(fēng)吹雨淋，避免傷口水分蒸發(fā)、干縮龜裂、病菌侵染等而不利于傷口愈合。對去除枝條的傷口要處理光滑平整，并及時涂抹剪口靈、國光膜泰、國光糊涂、樹醫(yī)保等封閉性好、濕潤性好、不干縮、愈合快的傷口愈合劑。對較大的傷口涂抹保護劑后可再用干凈塑料薄膜進行包扎保護，有利于傷口快速生長、愈合。

3.2 刻芽和抹芽

改造后對后部光禿的主枝在春季萌芽前用小鋼鋸從芽痕處進行刻傷促發(fā)新枝，培養(yǎng)枝組，填補空間，增加結(jié)果部位。春季發(fā)芽后和改造后對傷口處萌發(fā)的新芽除大枝換小枝、需要小枝補空的萌芽可保留外，其余萌芽要及時抹除，可防止出現(xiàn)傷口處和中心干上繼續(xù)長枝冒條擾亂樹形和影響通風(fēng)透光。

3.3 覆膜

改造后的果園在春季萌芽前平整樹冠下土壤，樹冠下全行覆黑地膜，以提高地溫、有效集水、保墑、防止雜草生長，可促進根系生長恢復(fù)樹勢。覆膜以主干為中心，內(nèi)邊高外邊低呈倒“V”形，坡面呈15～20°斜坡，可將雨水向樹冠外圍吸收根部位聚集，采用寬1.2米的黑色地膜，兩邊用土封嚴，膜面保持在1米以上，無雜物遮擋，要保持最大的膜面。行間覆膜后剩余的空間可覆蓋玉米、小麥秸稈等，覆草后草上再用濕土壓平整。

3.4 加強肥水管理

改造后一定要加強肥水管理，盡快恢復(fù)樹勢和產(chǎn)量。施肥時要注意控制氮肥用量，加大有機肥和磷鉀肥、復(fù)合微肥的施用量，結(jié)合病蟲害防治增加葉面噴肥的次數(shù)。一般在改造后采取穴施或開溝法追肥，株施甜櫻桃專用復(fù)合肥或國光松爾低氮復(fù)合肥1.5～2.5千克。在9月下旬開始施基肥，采用環(huán)狀溝施肥法或結(jié)合深翻土壤全園撒施腐熟有機肥50～80千克/株或2500～3000千克/畝、甜櫻桃專用復(fù)合肥或國光松爾復(fù)合肥2～3千克/株或60～80千克/畝、硅鈣鎂微肥1.5～3.0千克/株或80～100千克/畝混合作為基肥施入。同時，整個生長季可根外追肥5～7次，以碧護、天達-2116、0.3%磷酸二氫鉀、國光氨基酸500倍液、0.5%尿素等葉面肥為主交替葉面噴施。甜櫻桃根系較淺，不耐旱更怕澇，改造后要控制澆水次數(shù)和澆水量，干旱季節(jié)可少量多次澆水，不可大水漫灌，更要在夏秋季進入雨季時注意及時排澇，防止園塊積水導(dǎo)致死株。

3.5 加強病蟲害防治

大櫻桃郁閉園病蟲基數(shù)都比較大，改造后要加強病蟲害防治，保護好葉片，有利于花芽分化、養(yǎng)分積累和樹勢恢復(fù)。在萌芽展葉和夏季改造后，新葉和嫩芽極易被黑絨金龜甲和葉蟬等啃食危害造成光禿，一般正午前后要勤查看，發(fā)現(xiàn)后及時人工捕捉殺滅，或噴灑45%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或40%殺撲磷乳油1500倍液防治，也可用紅糖5份、醋20份、白酒2份、水80份配制誘劑，每畝懸掛15個進行誘殺。新梢長出后至落葉前，可選擇80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或可殺得叁千1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或40%克菌丹·戊唑醇懸浮劑2500倍液或5%己唑醇懸浮劑1000倍液+5%甲維·高氯氟水乳劑1500倍液或20%殺滅菊酯乳油3000倍液或30%蛾螨靈可濕性粉劑1500倍液或2%阿維·氟氯氰水劑2000倍液等交替混合噴霧，可防治櫻桃褐斑病、細菌性穿孔病、櫻桃皺葉病、金龜甲、桑白蚧、梨小食心蟲、葉蟬、紅蜘蛛等病蟲害。要注重連續(xù)陰雨天后葉部病害的化學(xué)防治，全年噴藥3～5次，可有效控制大櫻桃主要病蟲害的發(fā)生。