基于現(xiàn)代學(xué)徒制的旅游管理專業(yè)教學(xué)改革分析

◎齊天鋒

（三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院三門峽市旅游智慧工程技術(shù)研究中心，河南 三門峽 472000）

現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)學(xué)研高度融合的產(chǎn)物，同時(shí)也是被廣泛應(yīng)用在教學(xué)領(lǐng)域中的一種關(guān)鍵模式。近幾年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)得到蓬勃發(fā)展，在這一環(huán)境下，社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求量不斷增加，在培育旅游專業(yè)人才方面高職院校的旅游管理專業(yè)發(fā)揮著重要作用。因此，基于現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，努力地推動(dòng)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革就顯得尤為重要了。下文筆者將重點(diǎn)研究推動(dòng)高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的方法。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校、企業(yè)深度合作，教師、師傅聯(lián)合傳授，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式，是中華人民共和國(guó)教育部于2014 年提出的一項(xiàng)旨在深化產(chǎn)教融合、校企合作，進(jìn)一步完善校企合作育人機(jī)制，創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式。與普通大專班和以往的訂單班、冠名班的人才培養(yǎng)模式不同，現(xiàn)代學(xué)徒制更加注重技能的傳承，由校企共同主導(dǎo)人才培養(yǎng)，設(shè)立規(guī)范化的企業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)、考核方案等，體現(xiàn)了校企合作的深度融合。

現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對(duì)性。

二、基于現(xiàn)代學(xué)徒制的旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的重要性分析

通過落實(shí)現(xiàn)代學(xué)徒制的方式推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革，不僅符合旅游管理專業(yè)人才培育的目標(biāo)，同時(shí)也是推動(dòng)旅游管理專業(yè)優(yōu)化的必然途徑。從這一維度上講，在全新教學(xué)形勢(shì)下，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革是極為重要的。

首先，在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的大背景下，我國(guó)旅游行業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展。在這一環(huán)境下，旅游行業(yè)對(duì)相關(guān)專業(yè)人才的綜合素質(zhì)提出了全新的要求?，F(xiàn)階段，許多企業(yè)開始重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力、創(chuàng)新精神等。而在現(xiàn)代學(xué)徒制下的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)校教師和企業(yè)師傅會(huì)聯(lián)合開展對(duì)學(xué)生的培育活動(dòng)，這可以有效地推動(dòng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力、創(chuàng)新精神的培育，在實(shí)際學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生一方面需要應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)解決實(shí)踐問題，另一方面也需在處理問題的過程中進(jìn)行創(chuàng)新。由此可見，在現(xiàn)代學(xué)徒制下，促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)的改革是極為重要的。

其次，旅游管理專業(yè)本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，在實(shí)踐教學(xué)過程中，旅游管理專業(yè)教學(xué)工作者會(huì)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生實(shí)踐操作能力的培育。因此，學(xué)生在日常學(xué)習(xí)過程中需要形成將理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐工作中的能力。不僅如此，通過深入地分析旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，可以發(fā)現(xiàn)該專業(yè)開設(shè)的核心目的便是培育能夠滿足社會(huì)需求且具備較強(qiáng)創(chuàng)造能力的高素質(zhì)人才。因此，在實(shí)際教學(xué)過程中，相關(guān)專業(yè)教學(xué)工作者會(huì)重點(diǎn)培育學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。而在現(xiàn)代學(xué)徒制下，旅游管理專業(yè)的相關(guān)教學(xué)工作者會(huì)與企業(yè)專業(yè)人才共同開展教學(xué)活動(dòng)，這有效地推動(dòng)了學(xué)習(xí)和實(shí)際工作的融合。因此，在實(shí)際學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生不僅可以將學(xué)習(xí)到的知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐當(dāng)中，同時(shí)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力也會(huì)在不自覺間得到提升，這正符合旅游管理專業(yè)教學(xué)的要求[1]。不僅如此，在現(xiàn)代學(xué)徒制下，旅游管理專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)和考核方案都是按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，在這種環(huán)境中學(xué)生很容易得到有效的發(fā)展。

最后，在大量的調(diào)查研究中，筆者發(fā)現(xiàn)校企合作教學(xué)是被廣泛應(yīng)用在旅游管理教學(xué)中的一種教學(xué)形式。然而，現(xiàn)階段與校企合作相關(guān)的研究主要側(cè)重于構(gòu)建實(shí)訓(xùn)基地、歸納實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方面，而學(xué)校和企業(yè)并未建立深層次合作關(guān)系。因此，在實(shí)際教學(xué)過程中，旅游管理專業(yè)教學(xué)存在著教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)需求脫軌、教學(xué)無(wú)法滿足學(xué)生需求的情況。而現(xiàn)代學(xué)徒制的出現(xiàn)和發(fā)展，則有效地推動(dòng)了旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革，在現(xiàn)代學(xué)徒制下，學(xué)校和企業(yè)實(shí)現(xiàn)了深度合作，可以有效地解決以上問題，從而切實(shí)提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

三、旅游管理專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革的可行性分析

（一）政府政策的大力支持

在我國(guó)教育行業(yè)迅速發(fā)展的大背景下，高職院校為我國(guó)社會(huì)的發(fā)展培養(yǎng)了大量的高素質(zhì)人才，這為我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。為進(jìn)一步促進(jìn)高職院校教學(xué)工作的發(fā)展，我國(guó)政府部門出臺(tái)了一系列措施鼓勵(lì)學(xué)校實(shí)行產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式改革，特別是在2014 年，國(guó)家出臺(tái)了《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的意見》（教職成〔2014〕9 號(hào)），這為旅游管理專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)改革提供了優(yōu)良的環(huán)境和政策指導(dǎo)。

（二）學(xué)校的重視

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高職院校負(fù)責(zé)旅游管理專業(yè)教學(xué)的相關(guān)工作者一直在研究深度開展校企合作的方法。許多高職院校的旅游管理專業(yè)在教學(xué)過程中都結(jié)合了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，促進(jìn)了旅游管理專業(yè)課程體系的建設(shè)和完善?，F(xiàn)如今，許多高職院校會(huì)定期組織本校的專業(yè)教師和旅游企業(yè)、行業(yè)的有關(guān)專家，共同探討旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)安排。除此之外，許多高職院校也開始積極地組織學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行“學(xué)徒制”實(shí)習(xí)，這在較大程度上促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，同時(shí)也為現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）旅游企業(yè)的合作

從本質(zhì)上講，旅游行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型服務(wù)行業(yè)，需要大量的技術(shù)型人才和管理型人才?，F(xiàn)階段，許多旅游企業(yè)都非常關(guān)注校企合作的開展。在實(shí)踐過程中，旅游企業(yè)大多會(huì)積極地配合高職院校的課程建設(shè)活動(dòng)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)活動(dòng)等，并為之提供合適的企業(yè)人才，支持學(xué)校進(jìn)行教學(xué)。不僅如此，許多旅游企業(yè)還和高職院校共同建立了訂單培訓(xùn)班，這不僅為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供了機(jī)會(huì)，同時(shí)也在一定程度上提升了學(xué)生的就業(yè)能力[2]。除此之外，許多旅游企業(yè)還和高職院校簽訂了合作協(xié)議，不僅為高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供助學(xué)金、獎(jiǎng)學(xué)金，同時(shí)也為學(xué)生提供了實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等，這些都在一定程度上為現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。

四、旅游管理專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的現(xiàn)狀

在現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作不斷開展的大背景下，現(xiàn)代學(xué)徒制已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在了高職院校當(dāng)中。然而，通過深入地分析現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校旅游管理專業(yè)中實(shí)施的情況，可以發(fā)現(xiàn)其中仍存在許多不足之處，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）現(xiàn)代學(xué)徒制缺乏完善的推進(jìn)機(jī)制

從一定程度上講，現(xiàn)代學(xué)徒制要想有效地實(shí)施需要優(yōu)良的教育教學(xué)環(huán)境作為支撐。然而，通過深入地研究我國(guó)高職院校的教育體制，可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)方式仍然影響著高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)工作的開展?，F(xiàn)如今，許多高職院校仍沿用著“以學(xué)校為主體的校企合作模式”，在這一模式下，旅游企業(yè)、政府部門等無(wú)法切實(shí)地參與到校企合作教學(xué)中，這在較大程度上降低了旅游管理專業(yè)教學(xué)的實(shí)際水平。由于學(xué)校和企業(yè)間無(wú)法實(shí)現(xiàn)深度合作，因此，現(xiàn)代學(xué)徒制很難發(fā)揮其在促進(jìn)專業(yè)教學(xué)改革方面的作用。不僅如此，政府部門并未給予參與現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)的企業(yè)一定的資金支持和政策支持，在這一環(huán)境下，學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)缺乏必要的規(guī)范和要求，因此，許多旅游企業(yè)并未意識(shí)到自身在學(xué)徒培育中的義務(wù)和責(zé)任，再加上企業(yè)普遍存在著重視現(xiàn)有人才的情況，因此，在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中他們會(huì)重點(diǎn)關(guān)注企業(yè)現(xiàn)有員工的培養(yǎng)，這些因素都在一定程度上降低了現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施的實(shí)際效果。

（二）現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施缺乏力度

現(xiàn)如今，許多高職院校意識(shí)到了實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的意義和價(jià)值，與此同時(shí)，他們也在充分分析自身具體狀況的基礎(chǔ)上，開展了現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作。除此之外，許多高職院校也積極整合本校的教學(xué)資源，這在提升旅游管理專業(yè)人才培育質(zhì)量方面發(fā)揮了一定的作用。然而，通過深入地分析高職院校旅游管理專業(yè)課程的建設(shè)狀況、現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施狀況等，可以發(fā)現(xiàn)其中仍存在許多問題需要解決。例如，部分高職院校的旅游管理專業(yè)課程體制的構(gòu)建存在著和旅游企業(yè)發(fā)展不均衡的情況，這直接導(dǎo)致了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的脫節(jié)。再比如，部分高職院校的旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)缺乏針對(duì)性，與此同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)在整體教學(xué)中占據(jù)的比例也很小，這在一定程度上限制了學(xué)生實(shí)踐能力的提升。除此之外，還有一些高職院校旅游管理專業(yè)的教師存在著實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的情況，因此，他們無(wú)法高水平地完成專業(yè)教學(xué)活動(dòng)。這些都在一定程度上影響了高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升?？傊?，現(xiàn)階段現(xiàn)代學(xué)徒制在高職院校的旅游管理專業(yè)當(dāng)中還無(wú)法得到有效的實(shí)施，為此，在現(xiàn)代學(xué)徒制下研究促進(jìn)高職院校游管理專業(yè)教學(xué)改革的方法就顯得尤為重要了。[3]

五、現(xiàn)代學(xué)徒制視角下高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革途徑

（一）推動(dòng)校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制的建設(shè)和完善

在現(xiàn)代學(xué)徒制下，學(xué)校和企業(yè)需要進(jìn)行深度合作，雙方簽訂合作協(xié)議，職業(yè)院校承擔(dān)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練；企業(yè)通過師傅帶徒形式，依據(jù)培養(yǎng)方案進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練，真正實(shí)現(xiàn)校企一體化育人。唯有如此，才能保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。為此，高職院校應(yīng)積極地尋求和當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的深度合作，并與旅游企業(yè)一同建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制協(xié)同育人機(jī)制。企業(yè)為高校提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為豐富的旅游專業(yè)高質(zhì)量人才，以教授學(xué)生更多的實(shí)踐知識(shí)，更好地理解旅游行業(yè)。這樣一來(lái)，高職院校旅游管理專業(yè)教師便可以和企業(yè)中有關(guān)的人才共同推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作的開展。在這種環(huán)境下，學(xué)生在校期間會(huì)經(jīng)歷知識(shí)學(xué)習(xí)、技能實(shí)踐、知識(shí)二次學(xué)習(xí)、再度投身實(shí)踐的學(xué)習(xí)過程，通俗地講便是學(xué)生首先在旅游管理專業(yè)教師的帶領(lǐng)下完成旅游管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在此之后，由企業(yè)專業(yè)人才帶領(lǐng)參與實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，在完成實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)之后，學(xué)生再次回到學(xué)校學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識(shí)，經(jīng)過二次知識(shí)學(xué)習(xí)之后繼續(xù)參與實(shí)習(xí)工作。在這種人才培養(yǎng)模式下，旅游管理專業(yè)的學(xué)生不僅可以掌握豐富的理論知識(shí)，同時(shí)也可以切實(shí)地提升自身的實(shí)踐技能，這對(duì)他們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)無(wú)疑具有重要意義。

（二）建設(shè)和完善旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下，根據(jù)職業(yè)院校與合作企業(yè)技術(shù)技能人才成長(zhǎng)規(guī)律和工作崗位的實(shí)際需要，共同研制專業(yè)人才培養(yǎng)方案、開發(fā)課程和教材、設(shè)計(jì)實(shí)施教學(xué)、組織考核評(píng)價(jià)、開展教學(xué)研究等。校企合作單位應(yīng)結(jié)合旅游行業(yè)職業(yè)發(fā)展對(duì)學(xué)生的能力要求，開展旅游管理專業(yè)課程的設(shè)計(jì)活動(dòng)，通過這一方式，盡可能地保證旅游管理專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的合理性。不僅如此，校企合作單位還需積極地推動(dòng)課程建設(shè)工作開展，并盡可能地制定科學(xué)的人才培育方案。在實(shí)踐過程中，校企合作單位應(yīng)對(duì)高職院校中各類資源進(jìn)行有效整合，在此基礎(chǔ)上，推動(dòng)教學(xué)培養(yǎng)板塊的構(gòu)建，從而切實(shí)地提升旅游管理專業(yè)人才培育的質(zhì)量。

（三）共同開展旅游管理專業(yè)課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)活動(dòng)

在現(xiàn)代學(xué)徒制下，職業(yè)院校和企業(yè)只有建設(shè)出標(biāo)準(zhǔn)化的課程標(biāo)準(zhǔn)，才能保證專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的高質(zhì)量開展。為此，校企合作單位應(yīng)當(dāng)以具體的工作崗位為出發(fā)點(diǎn)，并在結(jié)合國(guó)家相關(guān)職業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上開展旅游管理專業(yè)課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)活動(dòng)，當(dāng)然，校企合作單位也需重點(diǎn)關(guān)注現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)課程的開發(fā)。在設(shè)計(jì)旅游專業(yè)課程目標(biāo)的過程中，校企合作單位應(yīng)明確地設(shè)計(jì)旅游管理專業(yè)人才培育的目標(biāo)。在完成專業(yè)人才培育目標(biāo)的設(shè)計(jì)之后，校企合作單位還需重新設(shè)計(jì)旅游管理專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容。除此之外，高職院校還應(yīng)積極地尋求和旅游企業(yè)的深度合作，通過這一方式，切實(shí)地推動(dòng)旅游專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計(jì)的進(jìn)一步優(yōu)化。

（四）高職院校應(yīng)與旅游企業(yè)共同推動(dòng)教學(xué)與生產(chǎn)過程的對(duì)接

在現(xiàn)代學(xué)徒制下，為了切實(shí)地提升旅游管理專業(yè)人才培育的質(zhì)量，高職院校應(yīng)積極與旅游企業(yè)共同推動(dòng)教學(xué)過程和生產(chǎn)過程的無(wú)縫銜接。在實(shí)踐過程中，高職院校應(yīng)通過合理的手段幫助旅游管理專業(yè)學(xué)生迅速地掌握旅游管理專業(yè)的知識(shí)和技能，與此同時(shí)，也需努力地幫助學(xué)生了解旅游企業(yè)對(duì)人才的要求等[4]。不僅如此，高職院校還需同旅游企業(yè)中的專業(yè)人員攜手幫助學(xué)生掌握現(xiàn)實(shí)崗位中的管理技巧、接待禮儀等。除此之外，高職院校也需和旅游企業(yè)中的專業(yè)人員共同制定旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)的指標(biāo)和方式，通過這一方式，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，繼而幫助他們更迅速地將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐當(dāng)中。

（五）努力推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)模式的改革

在現(xiàn)代學(xué)徒制下要想有效地促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革，必須努力地推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)模式的改革。在實(shí)踐過程中，高職院校應(yīng)與旅游企業(yè)攜手共進(jìn)，在充分分析相關(guān)崗位要求的基礎(chǔ)上建設(shè)科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。全新的教學(xué)評(píng)價(jià)體系應(yīng)重點(diǎn)對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行考核，只有這樣，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中才能得到全方位的發(fā)展。在學(xué)生參與實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程中，旅游企業(yè)的相關(guān)專業(yè)人員應(yīng)對(duì)學(xué)生的工作做出科學(xué)合理地評(píng)價(jià)，在實(shí)踐過程中，可以將教學(xué)評(píng)價(jià)活動(dòng)分為幾個(gè)權(quán)重不同的環(huán)節(jié)，通過這一方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的科學(xué)評(píng)價(jià)。

（六）努力推動(dòng)高職院校旅游專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)

校企共建師資隊(duì)伍是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的重要任務(wù)?，F(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)任務(wù)必須由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)，形成雙導(dǎo)師制。在現(xiàn)代學(xué)徒制下要想有效地促進(jìn)高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的改革，高職院校便必須擁有一支專業(yè)技能突出、實(shí)踐能力強(qiáng)的雙師型教師隊(duì)伍。為此，高職院?？梢匝?qǐng)旅游企業(yè)的專業(yè)人才對(duì)旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行技能培訓(xùn)，通過這一手段，切實(shí)地提升現(xiàn)有教師的綜合素質(zhì)。不僅如此，還要加大職業(yè)院校與企業(yè)之間人員互聘共用、雙向掛職鍛煉、橫向聯(lián)合技術(shù)研發(fā)和專業(yè)建設(shè)的力度。合作企業(yè)可以選拔優(yōu)秀高技能人才擔(dān)任師傅，明確師傅的責(zé)任和待遇，師傅承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)應(yīng)納入考核，并可享受帶徒津貼。職業(yè)院校要將指導(dǎo)教師的企業(yè)實(shí)踐和技術(shù)服務(wù)納入教師考核。高職院校積極地推動(dòng)教師薪資制度的建設(shè)和完善，通過這一方式，吸引社會(huì)中優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)人才加入學(xué)校的師資隊(duì)伍當(dāng)中。這樣，高職院校旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍便可以得到有效地建設(shè)[5]。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展在一定程度上促進(jìn)了旅游管理專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。為了更好地培育具有高水平專業(yè)素養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才，高職院校中負(fù)責(zé)旅游管理專業(yè)教學(xué)的相關(guān)工作人員，應(yīng)積極地探索在現(xiàn)代學(xué)徒制下促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的方法。只有這樣，才能切實(shí)地推動(dòng)旅游管理專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，也只有這樣才能有效地提升旅游管理專業(yè)教學(xué)的總體質(zhì)量。筆者首先分析了現(xiàn)代學(xué)徒制下促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的重要性，繼而探討了旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的可行性，最后提出了在現(xiàn)代學(xué)徒制下推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的具體方法，希望本文的研究可以有效地推動(dòng)旅游管理專業(yè)的發(fā)展。