對(duì)外漢語(yǔ)教材編寫初探

張陽(yáng)

內(nèi)容摘要：如果說(shuō)教師是決定外語(yǔ)學(xué)習(xí)的外在條件，那么教材便是外語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)部因素。正如俄國(guó)教育學(xué)家烏申斯基所說(shuō)：“好的教科書和有效的教學(xué)法，能使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的教師成為一個(gè)好老師。如果缺少這些，一個(gè)優(yōu)秀的教師也難以真正在教學(xué)上登堂入室。”（盛炎，1989）烏申斯基這句話闡述了教師和教材之間的關(guān)系，教材是我們成為一名優(yōu)秀教師的重要條件。由此說(shuō)來(lái)，無(wú)論是對(duì)于母語(yǔ)者進(jìn)行教學(xué)還是對(duì)非母語(yǔ)者進(jìn)行教學(xué)，教材都起著不言而喻的作用。所以本文主要分析了主流漢語(yǔ)教材，并針對(duì)教材中的文化題材進(jìn)行分析，針對(duì)性地給出了合理性的教材編寫建議。

關(guān)鍵詞：漢語(yǔ)教材分析 漢語(yǔ)文化教學(xué) 詞匯教學(xué) 教材編寫啟示 《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》

隨著對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，關(guān)于教材的研究也越來(lái)越多，教材在對(duì)外漢語(yǔ)教材中起著十分重要的作用。而時(shí)下比較流行的教材包括《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》以及《博雅漢語(yǔ)》，這些教材很多內(nèi)容都集中在文化角度。本文針對(duì)《發(fā)展?jié)h語(yǔ)-綜合篇》的教材從文化角度題材出發(fā)進(jìn)行了匯總總結(jié)，之后對(duì)漢語(yǔ)教材編寫提出了一些合理性建議。

一.對(duì)當(dāng)下代表性教材的調(diào)研考察-以《發(fā)展?jié)h語(yǔ)綜合篇》為例

教材在整個(gè)第二語(yǔ)言教學(xué)中占據(jù)著相當(dāng)重要的位置。正如俄國(guó)教育學(xué)家烏申斯基所說(shuō)：“好的教科書和有效的教學(xué)法，能使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的教師成為一個(gè)好老師。如果缺少這些，一個(gè)優(yōu)秀的教師也難以真正在教學(xué)上登堂入室。”①烏申斯基這句話闡述了教師和教材之間的關(guān)系，教材是我們成為一名優(yōu)秀教師的重要條件。由此說(shuō)來(lái)，無(wú)論是對(duì)本族人進(jìn)行教學(xué)還是對(duì)外族人進(jìn)行教學(xué)，教材都起著十分重要的作用。本文以當(dāng)下最流行漢語(yǔ)教材為對(duì)象，對(duì)教材進(jìn)行調(diào)研考察。考察教材為《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)綜合（上、下）、中級(jí)綜合（上、下）共四冊(cè)。之所以考察這套教材，是因?yàn)檫@兩種教材都出自比較權(quán)威的出版社，質(zhì)量高、應(yīng)用廣、針對(duì)性強(qiáng)、影響力大?！栋l(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)綜合、中級(jí)綜合是針對(duì)入門級(jí)的外國(guó)留學(xué)生。首先，作為漢語(yǔ)入門級(jí)別的教材，兩種教材對(duì)留學(xué)生打好漢語(yǔ)基礎(chǔ)十分重要。初級(jí)階段的文化知識(shí)和語(yǔ)言點(diǎn)知識(shí)的處理方式尤其具有挑戰(zhàn)性，所以有針對(duì)性的對(duì)教材中的文化知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行研究，有助于提高教師的教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效率。中級(jí)階段的文化知識(shí)和語(yǔ)言點(diǎn)知識(shí)相比初級(jí)階段的教材要復(fù)雜得多，在學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的初級(jí)階段，掌握了漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的基本規(guī)律，中級(jí)階段就是對(duì)文化和語(yǔ)言內(nèi)容的深化。其次，選取綜合課是因?yàn)榫C合課作為一門集“聽力、口語(yǔ)、閱讀、寫作”于一身的課程，而且本章節(jié)希望通過(guò)對(duì)教材的調(diào)研和考察，分析教材中關(guān)于語(yǔ)言和文化以及時(shí)效性的內(nèi)容，對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教材的編寫提供一些參考性意見。

1.《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)、中級(jí)綜合教材文化題材分析

《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》是語(yǔ)言技能和訓(xùn)練相結(jié)合的外語(yǔ)教學(xué)及教材編寫模式，以漢語(yǔ)綜合課為主干教材，是由榮繼華主編，北京語(yǔ)言大學(xué)出版社出版的普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，針對(duì)來(lái)華留學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的主要漢語(yǔ)教材?！啊栋l(fā)展?jié)h語(yǔ)》采取綜合語(yǔ)言能力培養(yǎng)與專項(xiàng)語(yǔ)、聽力、閱讀、寫作系列為配套教材?！保s繼華，2011）

本論文所選取的是《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)階段和中級(jí)階段的綜合教材。下面我們就對(duì)《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》綜合課的文化題材（包含時(shí)效性題材）這方面來(lái)進(jìn)行調(diào)研考察。

一本教材是否能夠引起學(xué)生的興趣，關(guān)鍵是其題材內(nèi)容的選擇。所以題材對(duì)于一本教材來(lái)說(shuō)是十分重要的。關(guān)于題材的分類，目前依舊沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。依照董春雪（2012）的觀點(diǎn)，把文化題材分為：“生活類、教學(xué)類、留學(xué)感受類、民俗類、情感類、科學(xué)類、游玩類、新聞?lì)?、英雄故事類、哲理故事類和傳說(shuō)類”十一個(gè)方面。下面是《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)綜合ⅠⅡ兩冊(cè)和《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》中級(jí)綜合ⅠⅡ兩冊(cè)中文化題材內(nèi)容各部分所占比重的統(tǒng)計(jì)。

《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》各類題材比例表②

從表中我們可以看出，《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》Ⅰ冊(cè)中涉及到了生活類、教學(xué)類、留學(xué)感受類、民俗類、游戲類和新聞?lì)惖膬?nèi)容，而且生活類占了較大的比重，對(duì)情感類、科學(xué)類、英雄故事類、哲理故事類和傳說(shuō)類題材沒(méi)有涉及。Ⅱ冊(cè)中對(duì)十一個(gè)題材都有所涉及，相比第一冊(cè)增加了增加了情感類和和哲理故事類等題材，而對(duì)新聞?lì)愵}材的涉及也比Ⅰ冊(cè)多，各個(gè)題材所占的比重均衡，生活類和情感類題材涉及較多。在上面這些題材中，很多題材都涉及到時(shí)效性內(nèi)容。上文我們?cè)诜治觥皾h語(yǔ)橋”的時(shí)候已經(jīng)就“時(shí)效性”做了解釋，教材中的時(shí)效性內(nèi)容也十分重要?！栋l(fā)展?jié)h語(yǔ)》的時(shí)效性內(nèi)容主要集中在新聞?lì)?、科學(xué)類和生活類上。Ⅰ冊(cè)中第二十課《快餐可以送到家里》中講述中國(guó)快餐店可以送外賣的內(nèi)容。第二十一課《我把袋子放在桌子上了》，這節(jié)課的課文中提到了“中國(guó)的請(qǐng)客文化”和“AA制”。這些內(nèi)容都是時(shí)下社會(huì)中的熱點(diǎn)問(wèn)題。

《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》中級(jí)綜合中，Ⅰ、Ⅱ冊(cè)課本在十一個(gè)題材方面均有涉及。Ⅰ冊(cè)課本側(cè)重于生活類、民俗類、情感類、新聞?lì)愵}材。而Ⅱ冊(cè)課本基本也側(cè)重于這四個(gè)方面。其中，Ⅱ冊(cè)課本在生活類、科學(xué)類、新聞?lì)愵}材方面高于Ⅰ冊(cè)課本。各類題材的比重也反映了漢語(yǔ)教材的側(cè)重方向。Ⅱ冊(cè)課本明顯側(cè)重于對(duì)時(shí)效性題材的考察，生活類、科學(xué)類和新聞?lì)愵}材都是時(shí)效性較強(qiáng)的題材。而情感類題材對(duì)鍛煉學(xué)生的中國(guó)式思維十分有益。Ⅰ冊(cè)課本第三課《我和父親的戰(zhàn)爭(zhēng)》、第四課《最認(rèn)真的快遞員》這兩篇課文都屬于情感類題材。第七課《我在中國(guó)學(xué)“大方”》則講述了中國(guó)人“請(qǐng)客”和“大方”“愛面子”的文化習(xí)俗，也可以體現(xiàn)時(shí)效性的原則。第十一課《“SOHO一族”的快樂(lè)與煩惱》則展示了時(shí)下流行的“SOHO”一族的日常生活，與中國(guó)年輕人的生活方式想契合。Ⅱ冊(cè)中第九課《李連杰和他的“壹基金”》講述了藝人李連杰的公益機(jī)構(gòu)“壹基金”的發(fā)展，同時(shí)也順應(yīng)了當(dāng)代中國(guó)熱衷公益事業(yè)的趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的時(shí)效性。

2.《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》教材綜合整體分析

作為初級(jí)階段的教材，學(xué)生的認(rèn)知水平比較低，如果引入大量的文化內(nèi)容會(huì)使學(xué)生難以理解。兩套教材的初級(jí)篇教材在文化引入量上控制的十分恰當(dāng)，引入的文化內(nèi)容也適合漢語(yǔ)起步的學(xué)生。進(jìn)入中級(jí)階段，提高學(xué)生的漢語(yǔ)水平是主要任務(wù)，《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》教材的中級(jí)階段引入大量的文化詞匯和話題，關(guān)于生活類、新聞?lì)?、哲理類、成語(yǔ)諺語(yǔ)類詞匯等內(nèi)容有所增加，而這些內(nèi)容也是符合學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，貼近學(xué)生實(shí)際生活，而且課文中例子生動(dòng)有趣而又不失現(xiàn)代化的原則，讓學(xué)生能夠理解。這些都可以看出編者在為培養(yǎng)一個(gè)優(yōu)秀而順應(yīng)時(shí)代的漢語(yǔ)人才不斷努力。

二.從《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》看漢語(yǔ)教材存在的問(wèn)題

俗話說(shuō)“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”，雖然都是對(duì)外漢語(yǔ)領(lǐng)域內(nèi)的代表性教材，但兩本教材中也存在一些不足。下面筆者從內(nèi)容、模式等方面對(duì)教材中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。

1.模式單一、內(nèi)容不足

時(shí)下的對(duì)外漢語(yǔ)教材，受對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)方法和方式的限制，絕大多數(shù)教材的編寫框架體系基本相同。總結(jié)兩套教材（初級(jí)綜合教材和中級(jí)綜合教材）編寫模式，筆者總結(jié)出以下觀點(diǎn)：教材的模式都是以精講課文為中心，把語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)和文化知識(shí)點(diǎn)穿插在課文內(nèi)容中展開。課文內(nèi)容雖然涉及很多題材，但是并沒(méi)有系統(tǒng)展開。對(duì)文化知識(shí)點(diǎn)的呈現(xiàn)沒(méi)有系統(tǒng)性，使得文化信息薄弱零散，對(duì)文化信息的處理方式顯得無(wú)能為力，捉襟見肘。課后習(xí)題中也沒(méi)有過(guò)多的涉及文化內(nèi)容，對(duì)文化內(nèi)容也沒(méi)有詳細(xì)的解釋。在這種模式下編寫的教材，語(yǔ)言內(nèi)容偏多，但文化內(nèi)容相對(duì)缺失。

2.缺乏趣味性和時(shí)效性

在分析《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》后，筆者發(fā)現(xiàn)，兩套教材中雖然對(duì)各方面的題材都有所涉及，但題材上卻缺乏趣味性和時(shí)效性的特點(diǎn)。尤其在涉及哲理故事類、歷史類、科學(xué)類和民俗類的內(nèi)容時(shí)，引入的課文內(nèi)容相對(duì)枯燥乏味，無(wú)法引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而在科學(xué)類、新聞?lì)惖念}材方面，內(nèi)容也缺乏時(shí)效性，不能反映當(dāng)下社會(huì)的背景，所選取的內(nèi)容也無(wú)法代表當(dāng)代中國(guó)的特色文化。

三.《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》教材分析給予的啟示

上文筆者分析了《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》教材的編寫內(nèi)容特點(diǎn)以及教材內(nèi)容分布，同時(shí)分析了教材中需要添加的一些地方，那么這些分析又回給我們哪些啟示呢？

1.教材的編寫應(yīng)有現(xiàn)代性觀念

王建勤曾指出“對(duì)外漢語(yǔ)教材的現(xiàn)代化主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：教材編寫觀念的現(xiàn)代化、教材設(shè)計(jì)思想的現(xiàn)代化、教材編寫手段的現(xiàn)代化、關(guān)于開放性和可持續(xù)性教學(xué)的教材編寫模式?！雹圻@種觀點(diǎn)也得到了對(duì)外漢語(yǔ)界學(xué)者們的普遍認(rèn)可。

課本題材在語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)內(nèi)容的選擇上，不應(yīng)僅僅局限于現(xiàn)代基礎(chǔ)漢語(yǔ)語(yǔ)言（拼音、部首、漢字）和傳統(tǒng)文化等內(nèi)容的選擇，而應(yīng)該做到“博古通今，縱橫交錯(cuò)”，很多課本選取題材的時(shí)候大多都只注重了“博古”但忽略了“通今”，針對(duì)文化題材編者應(yīng)該選取具有現(xiàn)代特色的中國(guó)文化，而這些文化內(nèi)容也應(yīng)該是容易被學(xué)生理解的、具有中國(guó)特色的。其實(shí)，很多外國(guó)人并不是很了解中國(guó)，所以現(xiàn)代化的教材就更應(yīng)具有中國(guó)主流的思想觀念，例如我們改革開放三十年來(lái)獲得的主要成就，包括經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的發(fā)展，城市的發(fā)展等內(nèi)容都可以加入到教材中。而這些現(xiàn)代化的文化內(nèi)容正是我們對(duì)外漢語(yǔ)教材所欠缺的，中國(guó)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，舉世矚目，例如，舉世矚目的神舟十三號(hào)載人飛船順利發(fā)射升空，我們可以把這個(gè)題材加入到課文中，通過(guò)中國(guó)古代的神話故事繼而引入中國(guó)現(xiàn)代化高科技發(fā)展的內(nèi)容。這樣可以大大增加學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣。也可以讓學(xué)習(xí)者在不知不覺(jué)中加深對(duì)中國(guó)文化的了解。

2.教材編寫應(yīng)有開放性觀念

作為一門外語(yǔ)學(xué)科，開放性是教材編寫所不可欠缺的重要因素之一。作為漢語(yǔ)老師，我們應(yīng)該在有限的漢語(yǔ)環(huán)境中，讓學(xué)生最大限度的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)知識(shí)、感受民族文化。但是由于教學(xué)條件等因素的限制，目前的漢語(yǔ)教學(xué)很難達(dá)到這個(gè)要求。所以多媒體教學(xué)作為一種新興的教學(xué)方法便出現(xiàn)在我們視野之中。

在以往的對(duì)外漢語(yǔ)課堂中，教師們的講授都在特定的漢語(yǔ)環(huán)境中，根據(jù)課文內(nèi)容，講解語(yǔ)言文化知識(shí)。教材中的重難點(diǎn)可以通過(guò)教學(xué)語(yǔ)言、肢體動(dòng)作、板書等幫助學(xué)生來(lái)理解，但是有時(shí)候由于教學(xué)環(huán)境的限制，課本上的內(nèi)容無(wú)法全部展示出來(lái)。同時(shí)，在課堂上教師的教學(xué)內(nèi)容具有很強(qiáng)的時(shí)效性，又受課時(shí)的限制，致使教材上的內(nèi)容無(wú)法重復(fù)學(xué)習(xí)。往往造成學(xué)習(xí)者難以理解課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容，課本內(nèi)容又沒(méi)有老師輔助，這就導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法理解課本內(nèi)容，慢慢失去學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣。而利用多媒體教材的特點(diǎn)，正好彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)無(wú)法進(jìn)行場(chǎng)景教學(xué)、枯燥的學(xué)習(xí)方式帶來(lái)的無(wú)法強(qiáng)化所學(xué)內(nèi)容的不足。多媒體教材可以把教學(xué)場(chǎng)景形象的展現(xiàn)出來(lái)，把一個(gè)又一個(gè)的文化故事融入其中，這樣不僅使得教學(xué)內(nèi)容豐富，畫面感強(qiáng)，而且還把語(yǔ)言知識(shí)和文化因素在實(shí)際的言語(yǔ)交際環(huán)境中有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

3.教材編寫應(yīng)有趣味性觀念

無(wú)論哪一本教材，趣味性都是必不可少的?！皾h語(yǔ)”作為一門外語(yǔ)學(xué)科，對(duì)非母語(yǔ)的學(xué)生來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)是十分困難的。教材的趣味性是學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的源動(dòng)力。筆者在考查《發(fā)展?jié)h語(yǔ)》初級(jí)綜合和中級(jí)綜合的文化內(nèi)容之后，發(fā)現(xiàn)教材中很多題材都是具有趣味性原則的，所以，今后在教材編寫中應(yīng)注重教材的趣味性。筆者由此聯(lián)想到了多媒體教學(xué)方式，多媒體教學(xué)是集趣味性和開放性于一體的教學(xué)模式。如果說(shuō)多媒體教學(xué)可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，那么內(nèi)容的豐富便是一本教材是否編寫成功的核心?，F(xiàn)在時(shí)下的教材內(nèi)容大都相同，語(yǔ)言知識(shí)和文化因素的表現(xiàn)形式單調(diào)。

針對(duì)這些，我們可以借鑒一些漢語(yǔ)競(jìng)賽類節(jié)目的內(nèi)容，如著名的漢語(yǔ)口語(yǔ)競(jìng)技類節(jié)目“漢語(yǔ)橋”，“漢語(yǔ)橋”大賽中選手們的語(yǔ)言表現(xiàn)力十分豐富，所以選手們?cè)诒磉_(dá)的時(shí)候會(huì)運(yùn)用一些很時(shí)髦的詞匯和結(jié)合當(dāng)下最流行的趨勢(shì)（歌曲、小品、電視?。┻M(jìn)行語(yǔ)言展示。結(jié)合“漢語(yǔ)橋”總決賽我們可以發(fā)現(xiàn)，作為一場(chǎng)漢語(yǔ)競(jìng)賽類節(jié)目，“漢語(yǔ)橋”絲毫沒(méi)有緊張的氣氛，反而選手們都十分享受這個(gè)舞臺(tái)。因?yàn)?，“漢語(yǔ)橋”節(jié)目組在節(jié)目的安排上融入了大量具有趣味性的環(huán)節(jié)。在比賽的題材上，也選擇了具有趣味性的話題。我們?cè)谶M(jìn)行教材編寫時(shí)也應(yīng)該進(jìn)行合理適當(dāng)?shù)膮⒖?。?duì)于教材中題材的趣味性，筆者認(rèn)為既然教材中涉及了很多的俗語(yǔ)成語(yǔ)、歷史人名、飲食文化的內(nèi)容，則不防把這些內(nèi)容作為故事呈現(xiàn)出來(lái)，配以多媒體的使用，可以制作出精美有意思的視頻動(dòng)畫小短文。例如，可以把成語(yǔ)以趣味性小故事的形式作為課文內(nèi)容。在飲食文化方面，則可以編入能夠描述飲食發(fā)展的小短文。在涉及歷史人物的時(shí)候，可以把歷史人物的故事展現(xiàn)出來(lái)，編入其奇聞異事以介紹人物等方式進(jìn)行展開。結(jié)合多媒體形式，制作二維碼，學(xué)生通過(guò)掃描二維碼欣賞課文以及小故事的朗讀。這樣就把課本的趣味性和開放多媒體性結(jié)合在一起。

教材在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中發(fā)揮著舉足輕重的作用，如果一本教材在兼具本體知識(shí)充實(shí)的前提下，更多地添加現(xiàn)代化、趣味性等內(nèi)容的話。相信對(duì)于教材的編寫具有重要意義。

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注 釋

①盛炎.語(yǔ)言教學(xué)原理[M].重慶大學(xué)出版社2011，45.

②董春雪.博雅漢語(yǔ)和發(fā)展?jié)h語(yǔ)比較研究[D].吉林大學(xué)碩士學(xué)位論文.2012，21.

③王建勤.對(duì)外漢語(yǔ)教材現(xiàn)代化芻議[J].語(yǔ)言文字應(yīng)用.2000（2）：10-14.

（作者單位：韓國(guó)國(guó)立安東大學(xué)人文學(xué)院）