服務(wù)生豬產(chǎn)業(yè)鏈高職院校產(chǎn)業(yè)學(xué)院的建設(shè)與實(shí)踐
——以永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院新五豐現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)學(xué)院為例

于桂陽，劉 成，唐偉，黃祥元，廖少山

（永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)院，湖南 永州 425000）

為貫徹國家全面鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求，主動(dòng)適應(yīng)和引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和科技創(chuàng)新，深化產(chǎn)教融合、校企合作，實(shí)現(xiàn)教育鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機(jī)銜接，推動(dòng)學(xué)校人才培養(yǎng)供給側(cè)與產(chǎn)業(yè)需求側(cè)緊密對接，培養(yǎng)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和創(chuàng)新需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。在此背景下，作為新型辦學(xué)基層組織的產(chǎn)業(yè)學(xué)院，承載職業(yè)教育深化產(chǎn)教融合、校企合作重任，急需開展產(chǎn)業(yè)學(xué)院治理體系建設(shè)，促進(jìn)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。根據(jù)湖南新五豐股份有限公司的產(chǎn)業(yè)布局，利用永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)優(yōu)勢，2021年學(xué)校與湖南新五豐股份有限公司校企合作共建新五豐現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)學(xué)院項(xiàng)目正式落地啟動(dòng)。

1 建設(shè)背景

2017年黨的十九大報(bào)告指出，“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”。同年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》（國辦發(fā)〔2017〕95 號(hào)），指出促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接。2018年2 月，教育部等六部門又聯(lián)合印發(fā)了《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》，明確規(guī)定了職業(yè)學(xué)校校企合作的方式、促進(jìn)措施等。2019年2 月，國務(wù)院印發(fā)了《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》，對職業(yè)教育提出了全方位的改革設(shè)想，并指出用5～10年左右時(shí)間，職業(yè)教育由參照普通教育辦學(xué)模式向企業(yè)社會(huì)參與、專業(yè)特色鮮明的類型教育轉(zhuǎn)變。這一系列政策的出臺(tái)，標(biāo)志著我國產(chǎn)教融合已進(jìn)入深化改革實(shí)施的階段。

2021年1 月27日，學(xué)校黨委副書記、校長翟惠根，黨委委員、副校長韓立路，黨委委員、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部部長裴有為，農(nóng)學(xué)院、國際交流學(xué)院等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人一行8 人赴湖南新五豐股份有限公司，共同商議校企共建新五豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院有關(guān)事宜（圖1）。校企雙方就新五豐現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)學(xué)院共建的基本框架達(dá)成一致意見，從國家深化產(chǎn)教融合層面，學(xué)校和企業(yè)要突破傳統(tǒng)路徑依賴，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)揮企業(yè)重要教育主體作用，深化產(chǎn)教融合，推動(dòng)校企探索現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)模式。

未來三年，新五豐公司要實(shí)現(xiàn)生豬年出欄800萬～1000 萬頭目標(biāo)，在生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中要成為全國典范，目前在發(fā)展過程中，面臨高素質(zhì)技能人才嚴(yán)重缺乏，成為制約公司高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸，與永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作共建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)學(xué)院是企業(yè)自身發(fā)展的需要和必然要求。2021年4 月21日，永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南新五豐股份有限公司合作共建的“新五豐現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)學(xué)院”簽約暨授牌大會(huì)在學(xué)校本部舉行（圖2、圖3），這是學(xué)校深化產(chǎn)教融合成果第一個(gè)成立的產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

圖2 產(chǎn)業(yè)學(xué)院簽約儀式

圖3 產(chǎn)業(yè)學(xué)院授牌

2 建設(shè)與實(shí)踐

2.1 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

依托產(chǎn)業(yè)學(xué)院推動(dòng)產(chǎn)教深度融合、校企合作，健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制和多方參與的質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，全面推廣校企雙主體育人的現(xiàn)代學(xué)徒制和新型企業(yè)學(xué)徒制。

推動(dòng)學(xué)校招生與企業(yè)招工相銜接，校企共同制訂和實(shí)施招生招工方案，規(guī)范招生錄取和企業(yè)用工程序，推進(jìn)招生招工同步、先招工后招生、先招生再招工，明確學(xué)徒的企業(yè)員工和職業(yè)學(xué)校學(xué)生雙重身份，每年從畜牧獸醫(yī)類專業(yè)中采取招生招工方式招錄50 名新生，單獨(dú)組建新五豐現(xiàn)代學(xué)徒制班。

按照企業(yè)生產(chǎn)和學(xué)徒工作生活實(shí)際，實(shí)施彈性學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)分制管理，育訓(xùn)結(jié)合、工學(xué)交替、在崗培養(yǎng)。

2.2 提升專業(yè)建設(shè)質(zhì)量

產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，瞄準(zhǔn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展前沿趨勢，緊密對接生豬產(chǎn)業(yè)鏈，主動(dòng)調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)和課程體系，推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)資源積極開展國際實(shí)質(zhì)等效的專業(yè)認(rèn)證，促進(jìn)專業(yè)認(rèn)證與創(chuàng)業(yè)就業(yè)資格協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，提高專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、國際化水平。

2.3 開發(fā)校企合作課程

發(fā)揮校企雙方的場所、設(shè)備、人員優(yōu)勢，合作共同開發(fā)一批引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的新型活頁式、工作手冊式教材并配套信息化資源，及時(shí)吸納新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范和典型生產(chǎn)案例，形成共建共享的教學(xué)資源體系。

按照專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接的要求，校企共同研制高水平的現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，做好落地實(shí)施工作，要開發(fā)1個(gè)新五豐畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、5 門崗位核心課程標(biāo)準(zhǔn)、1 個(gè)智能化豬場實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、3～5 個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)先的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。積極探索新五豐生豬產(chǎn)業(yè)鏈職業(yè)證書評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施“學(xué)歷證書+企業(yè)職業(yè)技能等級(jí)證書”制度試點(diǎn)，合作共建家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書考證培訓(xùn)基地，每年考證人數(shù)300 人以上。

2.4 打造產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地

以企業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的先進(jìn)生產(chǎn)工藝場所為依托，雙方合作共建產(chǎn)教融合生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，營造真實(shí)的職業(yè)環(huán)境與職業(yè)氛圍，學(xué)生可真實(shí)操作、真實(shí)生產(chǎn)、在崗培訓(xùn)。讓產(chǎn)教融合型生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地成為實(shí)踐教學(xué)和生產(chǎn)的主要場所，成為企業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)交流與服務(wù)的平臺(tái)，成為學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基地，力爭打造成國家級(jí)產(chǎn)教融合生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。

2.5 建設(shè)高水平教師隊(duì)伍

依托現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，探索校企人才雙向流動(dòng)機(jī)制，加大學(xué)校與企業(yè)之間人員互聘共用、雙向掛職鍛煉、橫向聯(lián)合技術(shù)研發(fā)和專業(yè)建設(shè)的力度，實(shí)施產(chǎn)業(yè)教師（導(dǎo)師）特設(shè)崗位計(jì)劃。加強(qiáng)教師培訓(xùn)，共建一批教師企業(yè)實(shí)踐崗位，開展師資交流、研討、培訓(xùn)等業(yè)務(wù)，將現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)成“雙師雙能型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地。企業(yè)在技術(shù)崗位設(shè)定學(xué)校教師特崗計(jì)劃，學(xué)校每年安排1-2 名教師到企業(yè)擔(dān)任技術(shù)骨干或生產(chǎn)場長，企業(yè)每年安排3～5 名專業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校兼職上課。開展校企導(dǎo)師聯(lián)合授課、聯(lián)合指導(dǎo)，推進(jìn)教師激勵(lì)制度探索，打造高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)。學(xué)校專任教師中“雙師素質(zhì)”教師比例達(dá)到90%以上，培養(yǎng)專業(yè)帶頭人3 人，聘請企業(yè)師傅30 人，在企業(yè)建立技能工作室3 個(gè)。

2.6 搭建產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺(tái)

整合校企雙方科研資源，合作共建湖南現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，在品種繁育、智能化養(yǎng)豬、疫病防控和生豬深加工等方面開展科技創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)推廣服務(wù)，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展競爭力。大力推動(dòng)科教融合，將研究成果及時(shí)引入教學(xué)過程，促進(jìn)科研與人才培養(yǎng)積極互動(dòng)，發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研合作示范影響，提升服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力。每年申報(bào)立項(xiàng)省級(jí)以上技術(shù)應(yīng)用課題1 項(xiàng)以上，市級(jí)技術(shù)應(yīng)用課題3 項(xiàng)，三年內(nèi)要獲得省科技進(jìn)步獎(jiǎng)1 項(xiàng)以上。

2.7 完善管理體制機(jī)制

堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，完善黨政聯(lián)席會(huì)議為核心的監(jiān)督機(jī)制。成立產(chǎn)業(yè)學(xué)院決策機(jī)構(gòu)——理事會(huì)，理事會(huì)成員由學(xué)校、企業(yè)人員組成，負(fù)責(zé)對產(chǎn)業(yè)學(xué)院辦學(xué)中有關(guān)設(shè)置專業(yè)、專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)方案制訂、課程建設(shè)、“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)、企業(yè)專兼職教師選派、校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等重大問題進(jìn)行審議、決策、檢查、指導(dǎo)、咨詢、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。理事會(huì)設(shè)立理事長1 人、副理事長3 人，理事5～7 人。每一屆理事會(huì)任期五年。理事會(huì)每學(xué)期至少召開一次會(huì)議。

3 創(chuàng)新點(diǎn)

3.1 突出“服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈”

湖南新五豐股份有限公司以生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營為主業(yè)，涵蓋飼料、原料貿(mào)易、種豬、商品豬、屠宰、冷鏈、物流、生豬交易、冷鮮肉品加工及銷售、養(yǎng)殖設(shè)備等生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)學(xué)院需要肩負(fù)起培養(yǎng)能夠在生豬全產(chǎn)業(yè)鏈等專業(yè)技術(shù)崗位，勝任智能化養(yǎng)豬、飼料生產(chǎn)與檢驗(yàn)、豬病診治與防控、生豬屠宰與加工、豬場生物安全等工作的高級(jí)技術(shù)技能型專門人才。主要從以下三個(gè)方面“服務(wù)產(chǎn)業(yè)”：一是人才培養(yǎng)目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和模式緊隨生豬產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)的發(fā)展前沿，教學(xué)內(nèi)容緊貼產(chǎn)業(yè)最新技術(shù)和最新項(xiàng)目，教學(xué)方法緊扣企業(yè)對學(xué)生職業(yè)能力、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神的要求，為企業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供人才支撐；二是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)能力，并將研發(fā)成果進(jìn)行有效的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，為生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新技術(shù)、新方法和新思路；三是密切關(guān)注產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的最新動(dòng)態(tài)，深入企業(yè)了解對員工的崗位最新技能要求，為企業(yè)員工提供崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)等，為在校學(xué)生、社會(huì)待就業(yè)人員、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等提供職業(yè)培訓(xùn)等，滿足人才終身學(xué)習(xí)、可持續(xù)發(fā)展的需求，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.2 加強(qiáng)“校企深度對接”

產(chǎn)業(yè)學(xué)院離不開職業(yè)教育、產(chǎn)教融合的本質(zhì)屬性，需要實(shí)現(xiàn)教育要素和產(chǎn)業(yè)要素的深度對接。一是產(chǎn)業(yè)學(xué)院專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的對接，產(chǎn)業(yè)學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格，都要更好地服務(wù)生豬產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)；二是教育資源與產(chǎn)業(yè)資源的對接，學(xué)校教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源的滯后性是當(dāng)前普遍存在的現(xiàn)實(shí)困境，通過將產(chǎn)業(yè)（行業(yè)、企業(yè)）的員工、項(xiàng)目資源、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、最新技術(shù)、文化等融入學(xué)校實(shí)際課程教學(xué)，課程內(nèi)容對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程，在真實(shí)的企業(yè)場景和氛圍中，培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)、技能、職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)；三是學(xué)校研發(fā)與產(chǎn)業(yè)需求的對接，學(xué)校的科研機(jī)構(gòu)對接企業(yè)的技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)，學(xué)校的研發(fā)工作對接產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和共性問題解決的實(shí)際需求，同時(shí)，將學(xué)校的科研成果轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，并將產(chǎn)業(yè)實(shí)踐成果改造成教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展、提升高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.3 探索“跨專業(yè)合作”

新五豐公司生豬產(chǎn)業(yè)鏈，除主要涵蓋畜牧獸醫(yī)類主導(dǎo)專業(yè)外，還涵蓋物流、營銷、電子商務(wù)、加工等多個(gè)專業(yè)。因此，產(chǎn)業(yè)學(xué)院要實(shí)現(xiàn)這些關(guān)聯(lián)專業(yè)的“跨界合作”，在人才培養(yǎng)方案制訂要跨專業(yè)設(shè)置課程體系，深入對接產(chǎn)業(yè)鏈與職業(yè)崗位群，優(yōu)化教學(xué)資源配置和教學(xué)組織管理。產(chǎn)業(yè)學(xué)院下一步建設(shè)需要以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為核心，需要考慮產(chǎn)業(yè)鏈的整個(gè)生命周期和新興產(chǎn)業(yè)交叉跨界的本質(zhì)屬性，也需要綜合考慮各學(xué)科、專業(yè)之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)與底層邏輯，將生豬全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的專業(yè)“跨界合作”組建成專業(yè)集群。