興凱湖翹嘴鲌等 土著名優(yōu)魚類池塘生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)研究

文章編號(hào)：16742419（2022）01001803

摘要：名特優(yōu)品種備受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景看好。2021年，黑龍江農(nóng)墾震達(dá)興凱湖大白魚研究所開展興凱湖翹嘴鲌（Culter alburnus）、烏蘇里擬鲿（Pseudobagrus ussuriensis）和唇魚骨（Hemibarbus labeo）等土著名優(yōu)魚類為主的池塘生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)研究，畝產(chǎn)量615kg，畝產(chǎn)值3.695萬(wàn)元，畝效益1.352萬(wàn)元，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：土著名優(yōu)魚類;生態(tài)混養(yǎng);效益分析

中圖分類號(hào)：S961.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求已逐漸從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的大宗魚類（青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、魴）養(yǎng)殖漁業(yè)經(jīng)濟(jì)比較效益下降，漁民增收困難，而名特優(yōu)品種卻備受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)供不應(yīng)求。興凱湖翹嘴鲌（Culter alburnus）、烏蘇里擬鲿（Pseudobagrus ussuriensis）和唇（Hemibarbus labeo）是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖很有前途和養(yǎng)殖價(jià)值的名優(yōu)品種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，養(yǎng)殖前景看好[1-3]。近年來，由于多種因素影響，天然捕獲量十分稀少，人工養(yǎng)殖產(chǎn)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，市場(chǎng)活體少見，供求矛盾突出。2021年，黑龍江農(nóng)墾震達(dá)興凱湖大白魚研究所在黑龍江省興凱湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了興凱湖翹嘴鲌、烏蘇里擬鲿、唇和鰱（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）魚池塘生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 環(huán)境條件

1.1.1 水源水質(zhì)

水源為興凱湖湖水，水質(zhì)清新，無(wú)污染，pH7.0～8.5，符合“NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)”。

1.1.2 池塘條件

池塘面積5畝～20畝，池深2m～3m，無(wú)滲漏，保留10cm～20cm底泥，每畝用生石灰75kg～100kg全池遍灑消毒，10d后加水放魚入池。

1.2 魚種放養(yǎng)

2021年5月6日魚種放養(yǎng)。選擇規(guī)格齊整，體質(zhì)健壯、活潑、逆水性強(qiáng)、體色光亮、無(wú)病無(wú)傷的魚種。為合理利用水體空間，根據(jù)養(yǎng)殖魚類在水體中生活水層、食性的不同，畝放規(guī)格為8cm～10cm的興凱湖翹嘴鲌2000尾，畝放規(guī)格為5cm～6cm烏蘇里擬鲿和唇各1500尾，每畝搭配放養(yǎng)規(guī)格為0.5kg的鰱鳙魚40尾（鰱鳙比例為3∶1）。放養(yǎng)情況見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 飼料質(zhì)量

人工配合飼料要求使用營(yíng)養(yǎng)完全的全熟化膨化浮性專用飼料，膨化配合飼料適合魚類吞食，利用率高，能大大減輕池水有機(jī)污染和病害，飼料性狀穩(wěn)定、新鮮（在水中的穩(wěn)定時(shí)間至少在10mins以上，貯存時(shí)間在4周～6周以內(nèi)），粗蛋白含量要在40%以上;動(dòng)物性飼料最好配備餌料魚池塘，動(dòng)物性活餌料體長(zhǎng)不應(yīng)大于攝食魚類體長(zhǎng)的1/5～1/4。所需營(yíng)養(yǎng)成分見表2。

1.3.2 投飼

采用馴化投喂方式。根據(jù)魚的生長(zhǎng)情況選擇適口的粒徑進(jìn)行投喂，日投飼率為2.5%～3.5%。可根據(jù)水溫、天氣、水質(zhì)、魚的活動(dòng)情況靈活掌握。一般隨水溫的升高、養(yǎng)殖對(duì)象個(gè)體規(guī)格的增長(zhǎng)而增加，要重點(diǎn)保證養(yǎng)殖生產(chǎn)旺季的投飼量，一般在6月～9月投飼量可達(dá)全年總量的85%以上。投飼量分配情況見表3。

1.4 水質(zhì)調(diào)節(jié)

要想養(yǎng)出高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)魚類，必須適時(shí)管好水質(zhì)。興凱湖水質(zhì)清新，溶氧量和透明度高，富含有益微生物，在飼養(yǎng)過程中應(yīng)注意做好以下幾點(diǎn)：

1.4.1 及時(shí)肥水

在用生石灰清塘蓄水后，及時(shí)施好底肥，如肥度過低，可追施生物魚肥，使池水達(dá)到適當(dāng)肥度，一般水質(zhì)為嫩黃、黃褐色或嫩綠色為好。

1.4.2 適時(shí)打開增氧機(jī)

7月上旬～8月中旬，晴天中午開2hrs～3hrs，黎明前開機(jī)2hrs～3hrs。具體可按“三開兩不開”原則。

1.4.3 按時(shí)換水

根據(jù)天氣、水質(zhì)情況，適時(shí)加注新水。一般7d～10d加注一次新水，每次加入15cm～20cm，保持池水“肥、活、嫩、爽”狀態(tài)。池塘水質(zhì)要求見表4。

1.5 日常管理

每天早、中、晚3次巡塘，觀察水質(zhì)及魚的生長(zhǎng)活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)異常立即采取相應(yīng)措施，并做好日常管理記錄。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)量

10月10日起捕，各養(yǎng)殖魚類品種規(guī)格、產(chǎn)量見表5。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

通過經(jīng)濟(jì)效益分析，畝產(chǎn)值達(dá)3.695萬(wàn)元，畝成本費(fèi)2.343萬(wàn)元（苗種、飼料、水電費(fèi)、人工、魚肥、池塘租賃等費(fèi)用），畝效益1.352萬(wàn)元。

3 討論與小結(jié)

傳統(tǒng)的名特優(yōu)魚類養(yǎng)殖多采取池塘主養(yǎng)或套養(yǎng)模式，但存一些問題，池塘主養(yǎng)存在餌料利用不充分等問題，池塘套養(yǎng)單產(chǎn)低、效益不高。興凱湖翹嘴鲌池塘套養(yǎng)，每畝產(chǎn)興凱湖翹嘴鲌5kg～10kg，每畝增收100元～200元[4]。池塘套養(yǎng)鱖魚，畝產(chǎn)鱖魚3kg～5kg，每畝增收200元～300元[5]。試驗(yàn)打破了傳統(tǒng)名特優(yōu)品種池塘主養(yǎng)或套養(yǎng)模式，綜合考慮魚類生活水層、食性和池塘承載量，研究多種土著名優(yōu)魚類與鰱鳙魚池塘生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)新模式，投喂高蛋白膨化浮性專用飼料和搭配投喂鮮活餌料魚供興凱湖翹嘴鲌、烏蘇里擬鲿攝食，唇利用殘餌，鰱、鳙魚攝食浮生物，解決了傳統(tǒng)主養(yǎng)和套模式資源利用率低、水質(zhì)易變化、產(chǎn)量低、效益不高等問題。經(jīng)過一個(gè)周期的精心飼養(yǎng)管理，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚類600kg以上，畝獲利1萬(wàn)余元（是其他大宗魚類品種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的8～10倍），為企業(yè)獲得了良好收益。實(shí)踐證明，在技術(shù)與環(huán)境配套的情況下，該養(yǎng)殖模式具有很高的推廣價(jià)值，必將為漁民增收致富和發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)漁業(yè)提供新途徑。

參考文獻(xiàn)：

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Study on ecological mixed culture technology of famous native fish such as Xingkai Culter alburnus

Abstract：Famous， special and excellent varieties are favored by consumers， the market is in short supply， and breeding prospects are good.In 2021，Heilongjiang Agricultural Reclamation Research Institute has carried out research on pond ecological mixed farming technology with Culter alburnus， Pseudobagrus ussuriensis and Hemibarbus Labeo as the main indigenous species.The yield per mu is 615kg， the output value per mu is 36，950 yuan， and the mu benefit is 13，520 yuan， which has achieved high economic benefits.

Keywords：Native famous fish;Ecological mixed culture;Benefit analysis第41卷第1期2022年2月 黑龍江水產(chǎn)Northern Chinese Fisheries研究報(bào)告The research report

第41卷第1期2022年2月 黑龍江水產(chǎn)Northern Chinese FisheriesVol.41? ?No.1 February 2022

作者簡(jiǎn)介：叢連軍（1971.9-），男，雞西市農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心高級(jí)工程師。研究方向：名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖。