廣明2 號(hào)的誕生及對(duì)我國(guó)畜禽種業(yè)的影響

河北綜合試驗(yàn)站

6 月19 日， 在國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系河北綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)魏忠華研究員的帶領(lǐng)下， 佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司董事長(zhǎng)梁尚根攜公司高層及中國(guó)白羽肉雞業(yè)內(nèi)專家王進(jìn)圣一同到河北省玖興農(nóng)牧有限公司參觀交流， 并就國(guó)有自主品種“廣明2 號(hào)”在玖興農(nóng)牧的合作推廣與玖興農(nóng)牧董事長(zhǎng)孫清良達(dá)成了共識(shí)。

眾所周知，中國(guó)改革開放后，規(guī)?；B(yǎng)殖最先在雞類養(yǎng)殖中出現(xiàn)，因?yàn)楣芾順?biāo)準(zhǔn)成熟、生長(zhǎng)快、出肉率高、飼料消耗少，白羽肉雞很快成為肉雞供應(yīng)的主要品種， 占據(jù)了肉雞市場(chǎng)的半壁江山。 所有雞肉加工制品、分割雞、快餐炸雞等，都使用白羽肉雞。發(fā)展到如今，2021 年我國(guó)白羽肉雞每年的出欄量約為68 億只，全產(chǎn)業(yè)鏈的年產(chǎn)值達(dá)到2500 億元，而在過(guò)去幾十年中，白羽肉雞的祖代種雞幾乎全部依靠進(jìn)口。 統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，正常生產(chǎn)情況下，我國(guó)每年要引進(jìn)80 萬(wàn)～120 萬(wàn)套白羽祖代雞， 存欄7000 多萬(wàn)套父母代種雞。 據(jù)國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家趙桂蘋介紹，祖代種雞從雛雞引進(jìn)到淘汰，只有1 年半左右，此后生產(chǎn)性能降低，必須更新?lián)Q代，所以祖代種雞需要年年引進(jìn)和更新。

而國(guó)外育種企業(yè)分布于不同國(guó)家的種源基地，由于管理原因，疫病凈化程度不同，又由于疫病封關(guān)等原因，引種區(qū)域不斷更換，造成“國(guó)外有的病我們國(guó)家都有， 國(guó)外沒(méi)有的病我們國(guó)家也有”的情況層層出現(xiàn)，所以只有擁有獨(dú)立自主的種源才能抓住根源解決問(wèn)題， 而大型國(guó)際育種公司壟斷和掌控著白羽肉雞育種的核心技術(shù)和方法，同時(shí)家禽育種又是一項(xiàng)高投入、高技術(shù)、高產(chǎn)出，同時(shí)伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)。 我國(guó)白羽快大型肉雞種質(zhì)資源匱乏、育種中斷，生產(chǎn)中使用的良種全部從國(guó)外引進(jìn)。 長(zhǎng)期大量的引種不僅威脅我國(guó)肉雞種業(yè)安全， 也給家禽生物安全帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

種業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)， 近年來(lái)由于種源受制于人， 給國(guó)內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)較大波動(dòng)，種源問(wèn)題不僅擠壓著產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)，影響肉雞養(yǎng)殖質(zhì)量和從業(yè)者經(jīng)濟(jì)效益， 甚至?xí)r刻面臨釜底抽薪的風(fēng)險(xiǎn)。 我國(guó)作為一個(gè)養(yǎng)禽大國(guó)，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、 適應(yīng)我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的白羽快大型肉雞品種（配套系），不僅能豐富和優(yōu)化我國(guó)肉雞品種結(jié)構(gòu)，滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)通過(guò)自主創(chuàng)新， 還可以確保白羽快大型肉雞良種繁育體系的建設(shè)和雞肉產(chǎn)品的安全， 具有非常重要的戰(zhàn)略意義。 既有利于產(chǎn)業(yè)安全又有利于平抑我國(guó)種雞的進(jìn)口價(jià)格、有利于疾病凈化，還可以為國(guó)家節(jié)省大量的引種外匯。

總之，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大，沒(méi)有自己的核心種源是不行的，解決白羽肉雞種源的“卡脖子”的問(wèn)題， 打贏白羽肉雞種業(yè)翻身仗是必須且必要的。 2021 年12 月，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過(guò)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司(下稱“新廣農(nóng)牧”)聯(lián)合培育的“廣明2 號(hào)”等3 個(gè)快大型白羽肉雞品種則標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞自主育種從此實(shí)現(xiàn)零的突破。

白羽肉雞是一種標(biāo)準(zhǔn)化程度非常高的品種，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全要求是比較高的。 據(jù)了解，新廣農(nóng)牧自有品種“廣明2 號(hào)”經(jīng)過(guò)了10幾年的培育基本成型，已獲得畜禽新品種（配套系）證書，編號(hào)為（農(nóng)09）新品種證字第94 號(hào)。據(jù)介紹，在準(zhǔn)備育種之初，和中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所合作的新廣農(nóng)牧，就投入了3 億元，建設(shè)了一個(gè)占地3000 畝的標(biāo)準(zhǔn)化育種場(chǎng)，白羽肉雞的育種，需要極高的生物安全級(jí)別，光維護(hù)這個(gè)環(huán)境，每年需要大量的資金投入。 此外，育種需要廣泛的種群，在育種場(chǎng)中，常年養(yǎng)殖著7萬(wàn)～8 萬(wàn)只雞， 這些雞的養(yǎng)殖， 又需要大量的投入。 而即便有這樣的投入，即便困難重重，新廣農(nóng)牧和國(guó)家肉雞體系的眾位專家依然堅(jiān)持了下來(lái)， 不但培育出了自有白羽肉雞品種 “廣明2號(hào)”，也徹底扭轉(zhuǎn)了白羽肉雞種質(zhì)資源卡脖子問(wèn)題。

目前新廣農(nóng)牧年均可飼養(yǎng)祖代種雞23 萬(wàn)套，父母代種雞80 萬(wàn)套，每年可配套生產(chǎn)祖代種雞40 萬(wàn)套，父母代種雞1000 萬(wàn)套，商品代種苗9000 多萬(wàn)羽 （注： 這里的數(shù)據(jù)包括黃羽肉雞）。該配套系肉雞42 日齡出欄體重達(dá)到2.8 千克，料重比1.65 以下，胸肌率達(dá)到24%，具有生長(zhǎng)速度快、料重比低，主要生產(chǎn)性能與國(guó)際品種持平， 同時(shí)料重比和肉品質(zhì)方面相比較國(guó)際品種具有優(yōu)勢(shì)。 另?yè)?jù)國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家文杰介紹，廣明2 號(hào)培育過(guò)程中，先后應(yīng)用了團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的10 余項(xiàng)四類新技術(shù)。 一是基于 “京芯一號(hào)” 基因芯片的肉雞基因組育種技術(shù)，新廣農(nóng)牧為首家在國(guó)內(nèi)應(yīng)用該技術(shù)的企業(yè)，飼料報(bào)酬和產(chǎn)蛋性能的遺傳進(jìn)展大幅提高；二是新表型發(fā)掘和表型精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù)， 包括B 超活體測(cè)定胸肌重、X 光機(jī)測(cè)定腿骨強(qiáng)健度、 智能便攜產(chǎn)蛋掃描登記等； 三是肉品質(zhì)和抗病性狀選擇技術(shù)， 包括血清指標(biāo)活體預(yù)測(cè)木質(zhì)肉、H/L指標(biāo)量化評(píng)估抗病性等； 四是育種數(shù)據(jù)管理云平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)表型收集和整理、系譜整理和育種值評(píng)估， 極大提高了遺傳選擇的準(zhǔn)確性和效率。 文杰表示，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，科研團(tuán)隊(duì)將持續(xù)提升新品種生產(chǎn)性能， 利用前沿育種技術(shù)對(duì)品系生產(chǎn)性能進(jìn)行持續(xù)選育， 對(duì)肉雞飼料報(bào)酬、成活率、肉品質(zhì)選育提升的同時(shí)，重點(diǎn)選擇新品種抗病和抗逆性， 提高新品種的綜合生產(chǎn)性能， 從而提升新品種的性能優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并持續(xù)選育其他專門化品系。 力爭(zhēng)通過(guò)科企雙方的共同努力，到“十四五”末，使“廣明2 號(hào)”市場(chǎng)占有率達(dá)到10%。 再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，到2035 年與其他國(guó)產(chǎn)品種一起，共同實(shí)現(xiàn)國(guó)家明確的自主培育白羽肉雞新品種市場(chǎng)占有率達(dá)到60%以上的目標(biāo)。

“廣明2 號(hào)”的育成是牧醫(yī)所與新廣農(nóng)牧在科技部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多方面支持下， 在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽良種國(guó)家聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目、 中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程重大科研項(xiàng)目和國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家等項(xiàng)目資助下，十余年深度融合、協(xié)同創(chuàng)新、潛心躬耕的初步成果， 標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞育種邁出重要一步， 堅(jiān)定了廣大科技工作者種業(yè)科技自立自強(qiáng)的決心和信心， 對(duì)振興民族種業(yè)和提高我國(guó)種業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。