農(nóng)村鄉(xiāng)土材料在幼兒園美工區(qū)活動(dòng)中的應(yīng)用

■甘肅省天水市張家川縣第二幼兒園 馬 霞

隨著區(qū)域活動(dòng)逐漸在幼兒園教育中占據(jù)主要地位，幼兒動(dòng)手能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)日益受到重視，美工區(qū)活動(dòng)已成了幼兒園日?；顒?dòng)中的核心組成部分。將農(nóng)村鄉(xiāng)土材料應(yīng)用于美工區(qū)活動(dòng)中，能使幼兒通過(guò)手和腦來(lái)感受與體會(huì)鄉(xiāng)土材料的美，在鍛煉幼兒動(dòng)手能力的同時(shí)使他們的認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn)獲得發(fā)展。然而，在鄉(xiāng)土材料的實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中，有部分幼兒園仍存在一些問(wèn)題。因此，如何提高鄉(xiāng)土材料在幼兒園美工區(qū)中的應(yīng)用效果，促使幼兒各項(xiàng)能力獲得更好的培養(yǎng)，是幼兒園教育中一項(xiàng)重要議題。

一、鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)活動(dòng)應(yīng)用中存在的問(wèn)題

（一）材料缺乏實(shí)用性，目的不明確

當(dāng)前部分幼兒園在美工區(qū)應(yīng)用鄉(xiāng)土材料時(shí)，習(xí)慣將鄉(xiāng)土材料作為環(huán)境創(chuàng)設(shè)的一部分，把鄉(xiāng)土材料當(dāng)作裝飾品而非幼兒的美工材料，因此在材料選擇過(guò)程中，往往會(huì)更注重材料的外表是否美觀好看，而非材料是否實(shí)用。這種觀念的誤區(qū)會(huì)導(dǎo)致美工區(qū)被鄉(xiāng)土材料布置得很浮夸，如利用瓜果布置出一個(gè)小菜園等，但實(shí)際上環(huán)境卻不適宜幼兒進(jìn)行美工活動(dòng)，影響了美工區(qū)功能的正常發(fā)揮。此外，還有部分幼兒園在選擇材料時(shí)目的不夠明確。例如，許多教師都會(huì)在美工區(qū)放置樹(shù)葉，但卻不明白放置樹(shù)葉的理由，沒(méi)有明確樹(shù)葉對(duì)于幼兒美工活動(dòng)展開(kāi)的作用等，不利于發(fā)揮鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)活動(dòng)中的最大作用。

（二）材料內(nèi)容隨意，更新頻率低

美工區(qū)中選擇何種鄉(xiāng)土材料，應(yīng)由美工區(qū)活動(dòng)的主題來(lái)決定。然而當(dāng)前部分幼兒園出于預(yù)算限制或其他理由，隨意地選擇鄉(xiāng)土材料。例如當(dāng)活動(dòng)主題是“認(rèn)識(shí)季節(jié)變化”時(shí)，材料只有鵝卵石和樹(shù)枝等無(wú)法體現(xiàn)季節(jié)變化的材料，使活動(dòng)主題失去意義。如此鄉(xiāng)土材料與活動(dòng)主題割裂，會(huì)影響美工活動(dòng)教育功能的發(fā)揮。此外，還有一些幼兒園美工區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)土材料更新頻率很低，部分教師覺(jué)得更換材料和重新布置美工區(qū)特別麻煩，有時(shí)一個(gè)季度或一個(gè)學(xué)期才對(duì)材料的種類(lèi)進(jìn)行更新。鄉(xiāng)土材料本身所具有的自然屬性決定它會(huì)受自然影響，低頻率的更新不利于向幼兒展示鄉(xiāng)土材料的季節(jié)特性，難以發(fā)揮材料的教育價(jià)值。

（三）材料種類(lèi)單一，玩法枯燥

3～6歲的幼兒正處于對(duì)周邊新鮮事物感到好奇的年齡，通過(guò)探索美工區(qū)的鄉(xiāng)土材料能使他們的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)獲得增長(zhǎng)。但當(dāng)下部分幼兒園在美工區(qū)活動(dòng)中，對(duì)鄉(xiāng)土材料的選擇往往存在“一步到位”的錯(cuò)誤思想，導(dǎo)致美工區(qū)的鄉(xiāng)土材料種類(lèi)單一，幼兒的選擇少，逐漸失去對(duì)鄉(xiāng)土材料探究的欲望。此外，在美工活動(dòng)開(kāi)展時(shí)，玩法也比較單一。部分教師出于省事或“照顧”幼兒能力的想法，將美工活動(dòng)形式局限于拼貼、繪畫(huà)上，只更換美工材料，而不改變活動(dòng)形式。這不但使鄉(xiāng)土材料的特性無(wú)法獲得發(fā)揮，也會(huì)降低幼兒對(duì)美工活動(dòng)的興趣，不利于他們動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維的發(fā)展。

（四）材料選擇主觀，忽視幼兒主體地位

美工區(qū)活動(dòng)主體是幼兒，但目前部分幼兒園和教師忽視幼兒在美工活動(dòng)中的主體地位。一方面，在鄉(xiāng)土材料的選擇上，很多教師是依照自己的想法而非幼兒的喜好來(lái)進(jìn)行選擇，如喜歡選擇一些不會(huì)弄臟幼兒雙手、或收拾起來(lái)比較方便的鄉(xiāng)土材料。另一方面，在開(kāi)展美工活動(dòng)、處理鄉(xiāng)土材料的過(guò)程中，當(dāng)幼兒遇到困難或問(wèn)題時(shí)，部分教師為了追求作品的效果，并不會(huì)給予幼兒足夠的時(shí)間來(lái)進(jìn)行試錯(cuò)，而是直接上手幫幼兒處理好，甚至直接幫幼兒完成作品。這些忽視幼兒主觀能動(dòng)性的行為都嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)土材料在美工活動(dòng)中的價(jià)值發(fā)揮，幼兒在美工活動(dòng)中難以獲得成長(zhǎng)。

二、鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)活動(dòng)中的應(yīng)用策略

（一）注重鄉(xiāng)土材料的層次性與目的性

在幼兒園美工區(qū)中應(yīng)用鄉(xiāng)土材料開(kāi)展活動(dòng)時(shí)，應(yīng)針對(duì)幼兒不同年齡特點(diǎn)和生理特征，選擇適合他們年齡階段的鄉(xiāng)土材料，有層次地開(kāi)展美工區(qū)活動(dòng)。3～4歲的幼兒手部力量尚未得到發(fā)展、靈活性較差，對(duì)材料的使用一般以抓取為主。針對(duì)幼兒的這一特征，在選擇小班美工區(qū)的材料時(shí)，應(yīng)選擇一些體積大、手感好、重量輕的材料供他們使用。如可選擇木塊、樹(shù)葉、松果、圓潤(rùn)的鵝卵石等鄉(xiāng)土材料投放于小班美工區(qū)中。4～5歲的幼兒手部力量已得到一定的發(fā)展，并且能進(jìn)行一些如擺放、排練、拼搭的簡(jiǎn)單操作。因此在確定中班美工區(qū)的材料時(shí)，教師可選擇一些方便進(jìn)行簡(jiǎn)單創(chuàng)作的鄉(xiāng)土材料，如沙子、樹(shù)枝、黏土、棉花等，通過(guò)引導(dǎo)的方式讓中班幼兒嘗試對(duì)材料進(jìn)行創(chuàng)作。隨著生理發(fā)展和身體成長(zhǎng)，5～6歲的幼兒手部變得更有力量且更靈巧，大腦的邏輯思維能力也獲得了一定的發(fā)展，能對(duì)材料進(jìn)行一些細(xì)致的操作，并創(chuàng)作出具有個(gè)人特色的美工作品。因此在大班的美工區(qū)，可選擇一些需要精心操作的鄉(xiāng)土材料，如各種顏色的豆子或谷類(lèi)；或選用一些具有拓展性的材料，如可供繪畫(huà)、拼貼的樹(shù)葉和鵝卵石等。總之，幼兒園的美工區(qū)在選擇鄉(xiāng)土材料時(shí)應(yīng)具有層次性，在考慮到幼兒的年齡特點(diǎn)、生理特征的基礎(chǔ)上選擇符合最近發(fā)展要求的鄉(xiāng)土材料，供幼兒開(kāi)展美工活動(dòng)。

由于幼兒的注意力具有集中時(shí)間短，且易被分散的特點(diǎn)，若在美工區(qū)放置過(guò)多的鄉(xiāng)土材料，不僅會(huì)讓幼兒不知該如何選擇材料開(kāi)展活動(dòng)，還會(huì)分散他們的注意力，降低美工活動(dòng)的效果。因此，選擇鄉(xiāng)土材料時(shí)除了需要考慮幼兒年齡的層次性外，還需依據(jù)美工區(qū)活動(dòng)的目的，有針對(duì)性地對(duì)材料進(jìn)行挑選。例如，教師可根據(jù)美工活動(dòng)的類(lèi)型來(lái)合理選用材料。當(dāng)確定本周美工區(qū)主要進(jìn)行拼貼活動(dòng)后，教師可在區(qū)域內(nèi)放置2～3種用于開(kāi)展拼貼活動(dòng)的鄉(xiāng)土材料，如樹(shù)葉、棉花、豆類(lèi)之類(lèi)，引導(dǎo)幼兒使用一種或幾種材料進(jìn)行拼貼；而當(dāng)確定美工區(qū)主要進(jìn)行涂色活動(dòng)后，則可選擇鵝卵石、木片、蟹殼等鄉(xiāng)土材料進(jìn)行涂繪。使用同類(lèi)型的鄉(xiāng)土材料開(kāi)展美工區(qū)活動(dòng)不僅能幫助幼兒明確活動(dòng)的目的，保障活動(dòng)過(guò)程的連貫性，有效維持幼兒的注意力和參與熱情，還避免了因材料用法不同而導(dǎo)致注意力分散的情況。

（二）依托鄉(xiāng)土材料的季節(jié)性與主題性

鄉(xiāng)土材料具有自然屬性這一基本屬性，它源于社會(huì)生產(chǎn)和自然環(huán)境，擁有工業(yè)合成材料所不具備的天然質(zhì)樸。幼兒園在美工區(qū)活動(dòng)中使用鄉(xiāng)土材料時(shí)，必須要突出它的自然特征，以及材料的季節(jié)性。例如，春天是百花盛開(kāi)的季節(jié)，教師可以帶領(lǐng)幼兒去戶外采摘野花，將野花作為拼貼活動(dòng)的材料在美工區(qū)進(jìn)行創(chuàng)作。在美工活動(dòng)開(kāi)始前，教師可以引導(dǎo)幼兒去認(rèn)識(shí)這些野花的顏色，然后讓幼兒發(fā)揮主動(dòng)創(chuàng)造性，將野花在卡紙上拼貼出自己喜歡的樣子，制作出屬于自己的“小花園”；夏季天氣炎熱，教師可去戶外收集寬闊的樹(shù)葉和小樹(shù)枝，與幼兒一起開(kāi)展用樹(shù)葉制作小扇子的美工活動(dòng)，在幫助幼兒認(rèn)知季節(jié)氣候的同時(shí)，讓幼兒發(fā)揮他們的想象制作出能為自己帶來(lái)清涼的扇子。而當(dāng)秋季樹(shù)葉變成紅色或黃色后，教師可將落葉投放在活動(dòng)區(qū)中，讓幼兒觀察秋天的落葉與春夏的葉子有什么區(qū)別，并讓他們?cè)谇锶~上涂繪，感受秋天樹(shù)葉顏色的變化。到了冬天，教師可帶領(lǐng)幼兒去戶外觀察落雪，或通過(guò)圖片了解雪的特征，最后用棉花、白沙、鹽等鄉(xiāng)土材料來(lái)制作下雪的場(chǎng)景，讓幼兒感受到冬季的魅力。

除了可以依據(jù)季節(jié)來(lái)選擇適宜美工區(qū)的材料外，幼兒園還可以根據(jù)幼兒的興趣愛(ài)好，結(jié)合本土特色資源，通過(guò)確定活動(dòng)的主題來(lái)確定鄉(xiāng)土材料的選擇。例如，廣西壯族自治區(qū)柳州市百朋鎮(zhèn)盛產(chǎn)蓮藕，具有“蓮藕之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。百朋鎮(zhèn)某幼兒園就以本地蓮藕作為美工區(qū)材料，由教師準(zhǔn)備大小適宜的蓮藕后，將它們切成圓柱狀，讓幼兒蘸取顏料后把蓮藕作為“印章”在卡紙上蓋下印子，并以此來(lái)作畫(huà)。幼兒在開(kāi)展這項(xiàng)美工活動(dòng)時(shí)，能觀察到蓮藕具有很多小孔的特征，并且每個(gè)蓮藕的小孔都不一樣，以此對(duì)蓮藕這種作物產(chǎn)生了興趣。接著，幼兒園還以“蓮花與蓮藕”作為系列主題，開(kāi)展了如用蓮花做拼貼畫(huà)、用繩子將切片后的蓮藕串聯(lián)起來(lái)做裝飾等美工活動(dòng)。利用本土特色材料開(kāi)展主題美工活動(dòng)，不僅能節(jié)約活動(dòng)成本，還能在鍛煉幼兒的動(dòng)手能力與創(chuàng)造力的同時(shí)，幫助幼兒了解本土作物，為將來(lái)本土文化教育打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）發(fā)揮鄉(xiāng)土材料的豐富性與靈活性

與傳統(tǒng)的活動(dòng)材料相比，鄉(xiāng)土材料源于大自然與社會(huì)生產(chǎn)，內(nèi)容與形式上皆具多樣性的特征，這使鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)中能以更靈活、更開(kāi)放的形式得以運(yùn)用。鄉(xiāng)土材料能使幼兒獲得更真實(shí)的操作體驗(yàn)，增強(qiáng)他們的感知力與動(dòng)手興趣，提升幼兒的教育體驗(yàn)。想要發(fā)揮鄉(xiāng)土材料的豐富性與靈活性，首先，教師要尊重幼兒的興趣愛(ài)好與行為差異。幼兒對(duì)鄉(xiāng)土材料本身具有不同喜好，也會(huì)以不同的方法參與美工區(qū)的活動(dòng)。教師不應(yīng)以單一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求幼兒完成某個(gè)作品，而應(yīng)該注重幼兒在活動(dòng)過(guò)程中獲得的感知與操作經(jīng)驗(yàn)。其次，教師本身要有開(kāi)放性的思想，對(duì)同一種鄉(xiāng)土材料，盡可能地開(kāi)發(fā)出不同的應(yīng)用形式。通過(guò)引導(dǎo)幼兒一物多用，促使幼兒的創(chuàng)造性思維得以發(fā)展。最后，教師要牢牢把握鄉(xiāng)土材料的低結(jié)構(gòu)性特征。有一部分教師喜歡將鄉(xiāng)土材料直接加工成玩具或擺設(shè)，放置在美工區(qū)中作為裝飾，這樣的行為忽略了鄉(xiāng)土材料低結(jié)構(gòu)性的特征。鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)活動(dòng)中的價(jià)值發(fā)揮，依托于幼兒動(dòng)手操作，對(duì)其進(jìn)行加工的過(guò)程。教師不應(yīng)自己完成加工的步驟，而是應(yīng)該引導(dǎo)幼兒使用材料，確保美工區(qū)活動(dòng)的趣味性。

例如，在使用樹(shù)葉作為美工區(qū)材料時(shí)，教師不需要指定幼兒用樹(shù)葉完成某種類(lèi)型的作品，而是應(yīng)該任其發(fā)揮想象，并在幼兒遇到困難時(shí)加以幫助。教師可先向每個(gè)幼兒發(fā)放數(shù)量一定的樹(shù)葉，讓他們觀察樹(shù)葉的特點(diǎn)，然后提問(wèn)：“大家覺(jué)得樹(shù)葉像什么呢？可以把樹(shù)葉做成什么東西呢？”這時(shí)幼兒就會(huì)根據(jù)自己的觀察對(duì)問(wèn)題進(jìn)行回答：“我覺(jué)得樹(shù)葉像紙，我想把它做成畫(huà)”“我覺(jué)得樹(shù)葉的顏色好好看，想把它當(dāng)成顏料貼在我的拼貼畫(huà)上”“我覺(jué)得樹(shù)葉像家里的碟子，我想用它來(lái)裝東西”等。這時(shí)教師為每個(gè)幼兒提供他們所需的美工材料，通過(guò)新舊知識(shí)的鏈接引導(dǎo)他們不同作品的制作方法，如：“上次我們?cè)邬Z卵石上畫(huà)畫(huà)了，請(qǐng)你想想要怎么在樹(shù)葉上畫(huà)畫(huà)呢？”等。在幼兒制作遇到困難時(shí)，教師以輔助為主，不需要直接幫助幼兒完成作品，讓“錯(cuò)誤”也成為幼兒經(jīng)驗(yàn)的一部分，給予幼兒充分的試誤機(jī)會(huì)。最后在幼兒完成作品時(shí)，及時(shí)激勵(lì)表?yè)P(yáng)他們，發(fā)揮正向反饋的作用。如此開(kāi)展美術(shù)活動(dòng)，能發(fā)揮出鄉(xiāng)土材料的豐富性與靈活性的優(yōu)勢(shì)，有效鍛煉幼兒的創(chuàng)造性和動(dòng)手能力。

（四）彰顯鄉(xiāng)土材料的引導(dǎo)性與教育性

幼兒園美工區(qū)活動(dòng)不僅能鍛煉幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力，還能豐富幼兒的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒的引導(dǎo)與教育。因此教師組織美工區(qū)的活動(dòng)時(shí)，除了注重美工活動(dòng)本身，還要著眼于其他能力的培養(yǎng)，依托于鄉(xiāng)土材料的特性，達(dá)到教育的目的。教師可將鄉(xiāng)土材料作為常識(shí)教育的一部分，穿插于美工活動(dòng)之中。例如，在使用瓜果作為材料時(shí)，教師可以借機(jī)讓幼兒認(rèn)識(shí)不同種類(lèi)的瓜果，了解它們的形狀、顏色甚至是味道等；而在使用泥土、樹(shù)葉、石頭等自然材料時(shí)，教師可帶領(lǐng)幼兒走出教室，到戶外自己動(dòng)手收集材料。通過(guò)幼兒對(duì)材料自主進(jìn)行收集，一方面能讓他們了解這些材料來(lái)源于什么地方，另一方面也能讓他們珍惜自己收集回來(lái)的材料，養(yǎng)成不浪費(fèi)、愛(ài)節(jié)約的好習(xí)慣。同時(shí)，教師還可以通過(guò)鄉(xiāng)土材料在美工活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的交際能力。

例如，教師可以組織開(kāi)展“瓜果拼盤(pán)”的美工活動(dòng)，在向幼兒展示一些拼好的瓜果拼盤(pán)照片后，為每個(gè)幼兒發(fā)放一個(gè)小紙碟和一碗切好的水果。然后幼兒會(huì)發(fā)現(xiàn)自己碗中的瓜果只有一種，如果想完成拼盤(pán)就必須和別人交換。這時(shí)教師可以引導(dǎo)幼兒進(jìn)行交換，比如，復(fù)習(xí)“請(qǐng)”“謝謝”“不客氣”等禮貌用語(yǔ)。讓幼兒在鍛煉動(dòng)手能力的同時(shí)，也能使他們的交際能力得到鍛煉。最后，作為教師，在美工區(qū)活動(dòng)中使用鄉(xiāng)土材料的過(guò)程中，一定要將幼兒放在主體地位，引導(dǎo)幼兒積極參與活動(dòng)的全過(guò)程，讓幼兒在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)表自己的看法和意見(jiàn)，使他們的思維獲得發(fā)展。例如，教師可以在活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)幼兒說(shuō)：“小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)大家和老師一起幫幫桌上的小伙伴找到自己的家好不好”，來(lái)引導(dǎo)幼兒一起整理美工區(qū)的鄉(xiāng)土材料。在整理過(guò)程中，教師可以對(duì)幼兒的擺放提出疑問(wèn)：“你為什么把蘿卜和西紅柿放在一起呢？是因?yàn)槟阌X(jué)得它們都能吃嗎？那請(qǐng)你看看桌上還有哪些東西能和它們放在一起？”等引導(dǎo)他們對(duì)物品進(jìn)行分類(lèi)。通過(guò)整理活動(dòng)，不僅能讓幼兒養(yǎng)成用完?yáng)|西收拾的好習(xí)慣，還能加深幼兒對(duì)鄉(xiāng)土材料的認(rèn)知，使他們獲得更全面的發(fā)展。

綜上所述，當(dāng)前農(nóng)村鄉(xiāng)土材料在幼兒園美工區(qū)活動(dòng)的應(yīng)用中，尚存在著各種問(wèn)題。幼兒園及教師應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)土材料在美工區(qū)活動(dòng)中的作用，以注重鄉(xiāng)土材料的層次與目的、依托鄉(xiāng)土材料的季節(jié)與主題、靈活發(fā)揮鄉(xiāng)土材料的豐富性、將鄉(xiāng)土材料與幼兒教育結(jié)合起來(lái)為策略，來(lái)提高幼兒對(duì)鄉(xiāng)土材料的興趣，引導(dǎo)幼兒對(duì)材料進(jìn)行創(chuàng)作，最終促使幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力得到提升，使幼兒獲得更全面的發(fā)展。