校企合作背景下旅游管理專業(yè)課程思政教學(xué)研究

郭建飛

內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010070

引言

在新時(shí)代背景下，各行各業(yè)在發(fā)展的過程中都面臨著極大的挑戰(zhàn)，為了有效地提升我國的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，國家需要更高素質(zhì)的人才，來滿足國家實(shí)際建設(shè)的需求。為此，相關(guān)部門特以校企合作為切入點(diǎn)，要求各職業(yè)院校能從校企合作的角度展開思考，加強(qiáng)與不同企業(yè)的合作，構(gòu)建更加科學(xué)合理有效的育人模式。同時(shí)為確保人才培養(yǎng)的科學(xué)性、合理性以及正確性，相關(guān)部門同時(shí)要求各類高校都需要加強(qiáng)對(duì)課程思政的建設(shè)，努力將課程思政融入育人工作的方方面面，全面落實(shí)“三全育人”的工作要求，從根本上提升我國育人工作的品質(zhì)。

一 課程思政設(shè)置中存在的問題

（一）課程安排不合理

在校企合作背景下，旅游管理專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，不僅需要將學(xué)科的知識(shí)教授給學(xué)生，還需要站在學(xué)生培養(yǎng)和發(fā)展的角度進(jìn)行思考，有效地對(duì)各個(gè)課程進(jìn)行協(xié)調(diào)，使之能夠真正地促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和個(gè)性化培養(yǎng)。就當(dāng)前旅游管理專業(yè)的建設(shè)情況分析，部分院校依然存在著課程安排不合理的情況，這種情況主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)層面。第一，理論課程與實(shí)踐課程安排得不合理，在校企結(jié)合的背景下，各個(gè)院校都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作，提升實(shí)踐課程的時(shí)間比例，讓學(xué)生能夠在更加貼近真實(shí)工作情景的環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐，確保學(xué)生在提升綜合工作能力的同時(shí)，能夠與行業(yè)的發(fā)展保持較高的一致性，但反觀實(shí)際的教學(xué)現(xiàn)狀分析，部分院校仍然未能將校企之間的有效合作建設(shè)重視起來，未能給學(xué)生創(chuàng)設(shè)充足的校內(nèi)及校外的實(shí)踐平臺(tái)；第二，課程思政內(nèi)容與專業(yè)課程內(nèi)容安排得不合理，部分教師雖然能夠認(rèn)識(shí)到課程思政對(duì)學(xué)生建設(shè)和發(fā)展的影響，但是在實(shí)際教育教學(xué)工作中，受各種因素的影響，對(duì)課程思政內(nèi)容的滲透不足，無法令課程思政體現(xiàn)出應(yīng)有的價(jià)值。

（二）課程內(nèi)容混亂

為了能夠及時(shí)響應(yīng)國家號(hào)召，旅游管理專業(yè)在建設(shè)和發(fā)展的過程中，開始加強(qiáng)課程思政在專業(yè)課程教學(xué)中的融入，但就實(shí)際育人的效果分析，部分教師存在著對(duì)課程思政內(nèi)容理解不深、研究不足等問題，盲目地進(jìn)行課程思政內(nèi)容的融入，不僅未能有效地將課程思政的內(nèi)容滲透進(jìn)專業(yè)課程的教學(xué)中，還導(dǎo)致專業(yè)課程的教學(xué)水平有所下降，無法滿足實(shí)際育人工作的需求。所以要想在校企結(jié)合背景下實(shí)現(xiàn)課程思政的有效融入，旅游管理專業(yè)教學(xué)人員必須加強(qiáng)對(duì)課程內(nèi)容建設(shè)的研究，有效解決課程內(nèi)容混亂的問題。

（三）課程模式創(chuàng)新度不足

課程的創(chuàng)新是校企結(jié)合背景下課程思政與專業(yè)課程進(jìn)行融合的有效路徑，但就當(dāng)前旅游管理專業(yè)的建設(shè)情況分析，課程創(chuàng)新度不足，仍然是限制課程思政與旅游專業(yè)課程進(jìn)行融合的重要因素，部分院校受教師建設(shè)和教學(xué)設(shè)備的建設(shè)影響，無法有效地對(duì)教學(xué)方法、教學(xué)方式、教學(xué)資源以及教學(xué)模式等進(jìn)行創(chuàng)新，難以滿足實(shí)際教學(xué)的需求。比如部分院校在時(shí)代發(fā)展的推動(dòng)下，雖然及時(shí)地引入了多媒體設(shè)備，但卻并未對(duì)多媒體設(shè)備的應(yīng)用方法進(jìn)行創(chuàng)新，只是利用多媒體設(shè)備替代了傳統(tǒng)意義上的“黑板”，本身的教學(xué)方法和教學(xué)觀念并未發(fā)生改變，導(dǎo)致實(shí)際的教學(xué)效果并未得到提升。

（四）實(shí)訓(xùn)課程未能創(chuàng)新

在校企合作的背景下，旅游管理專業(yè)要想有效地提升人才培養(yǎng)的效果加強(qiáng)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)是必然的路徑。但據(jù)實(shí)際分析，部分院校實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)并未得到有效的創(chuàng)新，未能有效地對(duì)企業(yè)的各種資源進(jìn)行引入和應(yīng)用，讓校內(nèi)校外的實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)的水平，依然維持在較低的階段。比如在校企合作背景下，部分院校雖然與企業(yè)達(dá)成了協(xié)議，到院校師生可以進(jìn)入到旅游企業(yè)中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，但其提供的崗位都是非常基礎(chǔ)，且與專業(yè)關(guān)聯(lián)度較小的崗位，根本無法讓師生在實(shí)訓(xùn)課程中得到有效地成長和發(fā)展。

二 旅游管理專業(yè)課程思政教學(xué)對(duì)策

（一）科學(xué)設(shè)置課程，明確教學(xué)目標(biāo)

為了滿足校企合作背景下旅游專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的要求，在旅游管理專業(yè)實(shí)施課程思政的工作中，教育工作者必須將科學(xué)設(shè)置課程，明確教學(xué)目標(biāo)工作擺在首位，先通過科學(xué)地設(shè)置課程，有效地協(xié)調(diào)專業(yè)課程與基礎(chǔ)課程、理論課程與實(shí)踐課程以及專業(yè)課程與課程思政之間的關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展和個(gè)性化培養(yǎng)。在具體的課程建設(shè)工作中，教師必須要明確教學(xué)的目標(biāo)，更加有針對(duì)性地展開教學(xué)活動(dòng)，從根本上解決課程內(nèi)容混亂的問題，滿足實(shí)際工作的需求。如當(dāng)教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)酒水知識(shí)與調(diào)酒課程時(shí)，教師就需要加強(qiáng)對(duì)該課程教材和課程思政的研究，找到二者的契合點(diǎn)，重新定位教學(xué)的目標(biāo)，而后再科學(xué)、有效地設(shè)計(jì)教學(xué)的活動(dòng)，讓學(xué)生在收獲課程專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也能實(shí)現(xiàn)思維和職業(yè)道德品質(zhì)的提升。

（二）厘清課程體系，完善教學(xué)內(nèi)容

在旅游專業(yè)課程的建設(shè)工作中，要想實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)水平的有效提升，教學(xué)工作者就需要基于課程的科學(xué)化體系化建設(shè)的角度進(jìn)行思考，明確課程建設(shè)的重點(diǎn)、要點(diǎn)以及基礎(chǔ)，科學(xué)合理有效地進(jìn)行專業(yè)分析，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的有效完善。如在旅游專業(yè)課程體系建設(shè)的工作中，必須要從專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程兩個(gè)角度進(jìn)行思考，在基礎(chǔ)課程中又要延伸出思政課程、文化課程、藝術(shù)課程、社會(huì)課程等多種不同的課程，以滿足學(xué)生全面發(fā)展和個(gè)性化培養(yǎng)的需求。在專業(yè)課程中又需要延伸出理論課程和實(shí)踐課程，而后再基于“三全育人”的工作要求，有效地將課程思政融入理論課程和實(shí)踐課程的建設(shè)中，逐漸完成教學(xué)內(nèi)容的完善，滿足實(shí)際工作的要求。

（三）以課程為載體，實(shí)現(xiàn)“三教”改革

以課程為載體，主要是指以具體的課程為載體，全面推進(jìn)三教改革，要能夠通過教師改革、教材改革以及教法改革，提高在旅游專業(yè)課程思政的科學(xué)性、合理性和有效性。其中教師是教學(xué)的根本，只有教師充分理解了課程思政的內(nèi)涵，才能推進(jìn)課程思政與旅游專業(yè)的融合；教材是教學(xué)的依據(jù)，只有讓教材中有效地融入了課程思政建設(shè)的立足點(diǎn)，才能讓教師更有依據(jù)地開展教學(xué)活動(dòng)，完成課程思政的有效融入；教學(xué)方法是教學(xué)的根本途徑，只有讓教學(xué)方法能夠與教材的改革相適配，才能最大限度地發(fā)揮教材的價(jià)值。所以在旅游專業(yè)教學(xué)工作中實(shí)施課程思政時(shí)，教師必須要以具體的課程為載體，進(jìn)行“三教”的改革，落實(shí)立德樹人的根本育人要求。

（四）強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，開展創(chuàng)業(yè)教育

在新的時(shí)代背景下，各行各業(yè)的發(fā)展不僅面臨著更大的發(fā)展挑戰(zhàn)，同時(shí)也面臨著更多的發(fā)展機(jī)遇，旅游管理專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，不僅要立足于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在畢業(yè)之后能夠更加有效地進(jìn)入崗位進(jìn)行發(fā)展，還應(yīng)當(dāng)響應(yīng)國家的號(hào)召，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興夢(mèng)為目標(biāo)，將創(chuàng)業(yè)教育工作重視起來，要能夠通過具體的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，讓學(xué)生也能夠通過實(shí)際的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，來助力國家共同富裕的發(fā)展目標(biāo)，從而真正地體現(xiàn)出校企結(jié)合的育人價(jià)值，滿足國家和社會(huì)發(fā)展的真實(shí)需求。

（五）強(qiáng)化校企合作，設(shè)置專業(yè)課程思政單元設(shè)計(jì)

應(yīng)不同院校的建設(shè)需求，為了有效解決旅游管理專業(yè)實(shí)施課程思政中存在的問題，在實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)工作中，各類院校需要加強(qiáng)校企之間的合作，共同進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程的開發(fā)，同時(shí)考慮到學(xué)生發(fā)展的需求及院校“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)的需求，在實(shí)際工作開展的過程中，旅游管理專業(yè)還必須在專業(yè)課程中設(shè)置課程思政單元，有效地提升課程思政融入的效果。借助專業(yè)課程思政單元的設(shè)計(jì)，將課程思政的內(nèi)容以顯性和隱性相互結(jié)合的方式，融入旅游管理專業(yè)的建設(shè)中，有效提升課程思政的實(shí)施水平，滿足實(shí)際育人的需求。

三 校企合作培養(yǎng)人才路徑

（一）將理論和實(shí)踐相互結(jié)合

對(duì)于旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)工作而言，就是需要將理論和實(shí)踐相互結(jié)合，這樣不僅可以讓學(xué)生將課程中的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中進(jìn)行檢驗(yàn)，還能夠讓虛擬、抽象的理論知識(shí)變得更加具體和形象，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。尤其是對(duì)課程思政而言，其本身的內(nèi)容較為抽象，僅將課程思政的實(shí)施停留在理論層面，難以有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。所以在實(shí)際教學(xué)工作開展中，各類院校有必要從學(xué)習(xí)參觀與職業(yè)引導(dǎo)的角度進(jìn)行思考，在學(xué)習(xí)參觀的過程中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)體驗(yàn)，在職業(yè)引導(dǎo)中，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)良好職業(yè)素養(yǎng)和道德的形成，有效地提升課程思政融入的效果。

（二）頂崗實(shí)踐學(xué)習(xí)

頂崗實(shí)踐學(xué)習(xí)是推動(dòng)校企結(jié)合的重要教學(xué)方式，通過企業(yè)給學(xué)生預(yù)留的工作崗位，讓學(xué)生在更加真實(shí)的工作情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)和發(fā)展，不僅可以讓學(xué)生對(duì)課程的理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐，還能夠幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)綜合工作能力和水平的提升。所以在校企結(jié)合的背景下，學(xué)校和企業(yè)都需要將頂崗實(shí)踐學(xué)習(xí)的建設(shè)重視起來，讓每一個(gè)學(xué)生都盡可能地到企業(yè)所提供的頂崗崗位中進(jìn)行實(shí)踐，全面地提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效果。學(xué)校和企業(yè)可以從學(xué)生大三期間開始考慮，旅游管理專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置不同的工作崗位，學(xué)生輪流進(jìn)入到實(shí)際的崗位中進(jìn)行學(xué)習(xí)和發(fā)展，提升人才培養(yǎng)的水平。

（三）合作授課

就當(dāng)前各類院校中旅游管理專業(yè)的建設(shè)情況分析，“雙師型”教師隊(duì)伍構(gòu)建的滯后依然是影響人才培養(yǎng)工作的重要問題。為了能夠有效地提升人才培養(yǎng)的效果，加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍的構(gòu)建，旅游管理專業(yè)的教師可以借助校企結(jié)合的工作方式，推進(jìn)合作授課的建設(shè)，讓企業(yè)中的一線工作者也能夠進(jìn)入到旅游管理專業(yè)中，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和分享，這樣不僅可以降低旅游管理專業(yè)教師的教學(xué)壓力，也能夠通過企業(yè)中一線工作者的融入，提升學(xué)生對(duì)職業(yè)的認(rèn)識(shí)，讓課程思政的內(nèi)容能夠更加科學(xué)、合理、有效地進(jìn)入旅游管理專業(yè)的建設(shè)中，幫助學(xué)生更好地提升職業(yè)道德，促進(jìn)旅游管理專業(yè)育人水平的提升。

（四）教師與企業(yè)人員輪崗

教師與企業(yè)人員的輪崗，不僅可以有效地提升教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還能從一定程度上促進(jìn)企業(yè)人員對(duì)專業(yè)理論的理解，從而提升教師和企業(yè)人員共同的工作能力和水平。所以在實(shí)際工作開展中，學(xué)校和企業(yè)還應(yīng)當(dāng)及時(shí)構(gòu)建教師與企業(yè)人員輪崗的工作機(jī)制，這樣既可以有效地推進(jìn)旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍的構(gòu)建，也能讓企業(yè)完成高品質(zhì)工作團(tuán)隊(duì)的組建，從而達(dá)到一種雙贏的發(fā)展效果。比如在教師與企業(yè)人員輪崗工作中，企業(yè)可以定期指派企業(yè)工作人員進(jìn)入到職業(yè)院校中擔(dān)任教師一職，而學(xué)校教師則可以頂替該工作人員，在企業(yè)中的位置開展工作。如此一來，學(xué)校教師可以有效地進(jìn)行工作經(jīng)驗(yàn)的積累，而企業(yè)工作人員基于實(shí)際工作的需求，也能夠更加系統(tǒng)、深度地結(jié)合自身的工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行相關(guān)理論的學(xué)習(xí)和理解，從而提升自身的建設(shè)效果。同時(shí)在這種工作模式助力下，旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍的建設(shè)水平逐漸提升，課程思政在旅游管理專業(yè)中的實(shí)施成本也會(huì)逐漸降低，從而促進(jìn)學(xué)生培養(yǎng)水平的提升。

四 結(jié)語

在校企結(jié)合和課程思政建設(shè)的時(shí)代背景下，旅游管理專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)充分地抓住時(shí)代發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，借助國家政策的幫助和引導(dǎo)，積極推進(jìn)旅游管理專業(yè)的建設(shè)，不僅要加強(qiáng)和推進(jìn)“雙師型”教師隊(duì)伍的構(gòu)建，還要有效地推進(jìn)專業(yè)課程與課程思政的結(jié)合，從根本上提升旅游管理專業(yè)的建設(shè)水平，讓學(xué)生能夠在更加科學(xué)、規(guī)范、合理、有效的教育體系中，實(shí)現(xiàn)職業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力、職業(yè)技能、情感態(tài)度以及價(jià)值觀念等的全面發(fā)展，真正滿足國家和社會(huì)長久發(fā)展的真實(shí)需求。