大健康時(shí)代旅游康養(yǎng)福祉與旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

徐虹 于海波

Doi： 10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.03.005

一、大健康時(shí)代與康養(yǎng)旅游消費(fèi)潛力

中共中央、國務(wù)院發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出，到2030年，中國的健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到16萬億。我國已進(jìn)入大健康時(shí)代，大健康時(shí)代催生康養(yǎng)旅游需求不斷增長。原國家旅游局推出的《國家康養(yǎng)旅游示范基地》標(biāo)準(zhǔn)，將康養(yǎng)旅游定義為“通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和”，其中，康是目的，養(yǎng)是手段，也就是說，康養(yǎng)旅游是通過在目的地的一系列豐富多彩的“養(yǎng)”的產(chǎn)品服務(wù)（如養(yǎng)胃、養(yǎng)肺、養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)體、養(yǎng)眼等）達(dá)到精氣神全面提升、身心和諧互補(bǔ)的各種旅游活動(dòng)的總和。中國文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年全國參與康養(yǎng)旅游的游客規(guī)模不少于11億人次，接近全國旅游總接待人次的19.5%，總收入1.7萬億元，相當(dāng)于旅游業(yè)總收入的28.5%，對GDP貢獻(xiàn)率首次超過3%。大健康時(shí)代促進(jìn)康養(yǎng)旅游消費(fèi)潛力的動(dòng)力因素是多方面的，主要是需求升級的推力、技術(shù)創(chuàng)新的拉力和疫情壓抑的引力，此外，也需要規(guī)制放松的助力。

二、旅游康養(yǎng)與游客身心的健康效應(yīng)

康養(yǎng)旅游的目的是讓人們學(xué)會取天地之美以養(yǎng)其身，參萬物之道以正其行，進(jìn)而達(dá)到身心全面健康提升的效果。認(rèn)識大健康時(shí)代中的康養(yǎng)旅游消費(fèi)大勢，深入挖掘康養(yǎng)旅游的正面效應(yīng)，對于提高業(yè)界康養(yǎng)旅游戰(zhàn)略認(rèn)識、培養(yǎng)大眾積極生活態(tài)度、倡導(dǎo)居民健康生活方式、提升人民生活品質(zhì)、促進(jìn)社會全面進(jìn)步具有重要的理論價(jià)值。

首先，旅游促進(jìn)大眾生理健康。世界衛(wèi)生組織定義健康為“不只是沒有疾病，而且人的生理、心理及社會福祉均處于一種良好狀態(tài)”。已有學(xué)者展開自然環(huán)境對健康的潛在影響研究，發(fā)現(xiàn)生活中在戶外自然環(huán)境暴露水平高的人群，更容易獲得整體較好的健康水平;在綠色環(huán)境中停留時(shí)間長的人，與壓力相關(guān)的一種生理標(biāo)記物唾液皮質(zhì)醇的水平會明顯降低，也顯著降低罹患2型糖尿病、心血管疾病、高血壓及早亡、早產(chǎn)、壓力障礙等多種風(fēng)險(xiǎn)2。在旅途中，旅行行為中較平日增加的戶外環(huán)境時(shí)間與運(yùn)動(dòng)時(shí)間使得人們獲得了更加優(yōu)質(zhì)的健康時(shí)間，尤其是在康養(yǎng)旅游中，人們一般都會傾向于選擇比居住地當(dāng)季的氣候更加舒適的目的地，銀發(fā)一族的候鳥式康養(yǎng)度假就是對這種健康追求的生動(dòng)概括。

其次，旅游提高人們心理與社會福祉健康。健康的標(biāo)準(zhǔn)不僅是生命的長度，還有心靈的豐度。隨著生活水平的提高，壓力過大、抑郁或焦慮等成為困擾現(xiàn)代社會人群的突出問題。研究顯示，旅游可以顯著地降低游客倦怠和壓力感，改善游客睡眠，提高游客的生理健康、心理健康及整體健康水平3，因此，康養(yǎng)旅游可以作為心理健康疏導(dǎo)的系統(tǒng)性方法之一。關(guān)于旅游對心理健康的作用，早期Gray、Dann、ISO-Ahola等學(xué)者通過不斷豐富旅游推拉力驅(qū)動(dòng)理論，揭示人們生命的模樣在離家探索與返家熱愛中去塑造與形成45，大眾心理的健康不僅僅是逃離壓力，還受個(gè)體與生俱來的擴(kuò)張力、自我提高欲等驅(qū)動(dòng)離開熟悉的環(huán)境和事務(wù)，去響應(yīng)遠(yuǎn)方的呼喚和吸引，從而去豐盈生命，追逐成長。

最后，旅游中的非慣常環(huán)境是一種顯而易見的認(rèn)知神經(jīng)刺激來源，適度地切換并暴露于多樣化環(huán)境下的旅游活動(dòng)，可能對人體神經(jīng)系統(tǒng)有很大裨益。尤其對健康兒童來說，童年期的旅行和康養(yǎng)情境下的非慣常環(huán)境為兒童的神經(jīng)系統(tǒng)快速發(fā)育提供最直觀的具身環(huán)境。對青少年來說，在旅游中，父母的24小時(shí)全天陪伴使得親子關(guān)系更加黏性與真切。對老年人來說，康養(yǎng)目的地的環(huán)境刺激與康養(yǎng)服務(wù)的專業(yè)護(hù)理都可以增益老年人的生理健康與神經(jīng)系統(tǒng)。總之，旅游活動(dòng)中，人們比平時(shí)更多接觸戶外大自然活動(dòng)及康養(yǎng)度假社區(qū)，有更多的機(jī)會探索、體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)、療養(yǎng)與社交，旅程伴隨的非慣常性差異中的自然和人文特征對旅游者來說是沉浸式具身體驗(yàn)，旅行中的無壓力社交和偶然性社交體驗(yàn)對個(gè)體的神經(jīng)刺激既重大又溫和，旅游活動(dòng)帶來的以上綜合體驗(yàn)使得個(gè)體與生俱來的認(rèn)知與社交擴(kuò)張性被滿足，人們的心理與社會需求就獲得了一定的滿足與撫慰。當(dāng)然，為了更深入地分析旅游活動(dòng)的多元康養(yǎng)效應(yīng)，我們還需要更多的效應(yīng)檢驗(yàn)、影響因素和作用機(jī)制研究。

三、旅游的康養(yǎng)社會福祉與“四生”和諧中的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

對于旅游活動(dòng)來說，除了旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)性外，還要在生態(tài)文明的高度上準(zhǔn)確把握其康養(yǎng)福祉的社會性內(nèi)涵和意義，即充分認(rèn)識到旅游活動(dòng)促進(jìn)公民康養(yǎng)福祉與激發(fā)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的兩大意義。2015年10月，黨的十八屆五中全會將“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略。2019年1月，習(xí)近平總書記指出“經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，健康要上去，人民的獲得感、幸福感、安全感都離不開健康，要大力發(fā)展健康事業(yè)，要做身體健康的民族”。旅游作為我國大健康產(chǎn)業(yè)的一部分，必須明確以人為核心，追求人在生產(chǎn)、生活、生態(tài)和生命上的“四生”和諧的發(fā)展方向和目標(biāo)1，即便是在當(dāng)前新冠肺炎疫情旅行限制的背景下，各級政府也應(yīng)在防疫安全的同時(shí)盡量保障居民的旅游權(quán)。而健康的生命離不開大自然的滋養(yǎng)，離不開社會的關(guān)系和諧，離不開旅游的康養(yǎng)放松，適度旅游作為人的基本權(quán)益，也需要被認(rèn)同并保障，這才是個(gè)體生命有尊嚴(yán)有品質(zhì)的綻放，才能為健康中國戰(zhàn)略保駕護(hù)航。因此，在生產(chǎn)、生活、生態(tài)和生命的“四生”和諧觀下認(rèn)識大健康時(shí)代蘊(yùn)含的康養(yǎng)旅游含義就顯得尤為重要。

我國幅員遼闊，各具特色的海濱、森林、草原、湖畔等自然康養(yǎng)環(huán)境孕育了不同的地方風(fēng)俗與餐飲特色，這些都為各地開發(fā)不同特色的康養(yǎng)旅游目的地提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2016年，《國家康養(yǎng)旅游示范基地》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃文件相繼出臺，提出要積極促進(jìn)健康與養(yǎng)老、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品融合，催生健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。面對個(gè)體生命歷程的不同階段與狀態(tài)，如健康、亞健康、疾患、失能等，對應(yīng)著不同的康養(yǎng)方式和手段，因而產(chǎn)品也需要分類開發(fā)，形成全年齡段的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系。鑒于不同年齡段的消費(fèi)者動(dòng)養(yǎng)和靜養(yǎng)偏好，如親子家庭與養(yǎng)老人群康養(yǎng)方式不同，因而需要基于消費(fèi)心理學(xué)、健康養(yǎng)生學(xué)和行為經(jīng)濟(jì)學(xué)等不同學(xué)科知識，深入研究旅游者的行為規(guī)律和需求偏好，以精準(zhǔn)提供差異化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品服務(wù)，使得消費(fèi)者達(dá)到身體、心理和精神全方位的和諧運(yùn)行和高質(zhì)量匹配。

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)包括預(yù)防性健康產(chǎn)業(yè)和康復(fù)性健康產(chǎn)業(yè)，前者是未得病前的保健養(yǎng)生業(yè)，后者是生病后的治療康復(fù)，在實(shí)踐中二者呈現(xiàn)融合發(fā)展趨勢。例如隨著度假地干細(xì)胞治療、基因藥物、醫(yī)美或疾病治療等抗衰和醫(yī)療產(chǎn)業(yè)的市場需求增長，我國海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)已形成并陸續(xù)在建一批各具特色、不同模式的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)?？梢?，除了傳統(tǒng)的溫泉康養(yǎng)、森林康養(yǎng)、海洋康養(yǎng)、山地康養(yǎng)、中醫(yī)藥康養(yǎng)外，我國的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新還要通過消費(fèi)者需求打開思路，不斷與生物制藥、基因工程、大數(shù)據(jù)、神經(jīng)科學(xué)、人工智能、可穿戴設(shè)備等科技前沿相結(jié)合，研發(fā)高質(zhì)量康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，滿足升級的國民康養(yǎng)需求，探索科學(xué)的發(fā)展路徑。

學(xué)術(shù)界作為康養(yǎng)旅游共同體不可或缺的一部分，理論上也要勇于探索人類生命奧秘和康養(yǎng)需求梯度演進(jìn)的規(guī)律，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)踐可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，無論從疫情期的旅行限制，還是從疫情后打開的國際市場競爭來看，我們在發(fā)展旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和推進(jìn)旅游康養(yǎng)福祉的過程中都面臨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會福祉利益不確定性的風(fēng)險(xiǎn)，也面臨著共同富裕目標(biāo)與發(fā)展效率矛盾的挑戰(zhàn)。未來我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)注意處理好四大統(tǒng)一關(guān)系，即工具理性與價(jià)值理性的統(tǒng)一，不僅要關(guān)注療養(yǎng)手段的科學(xué)與多樣，更要關(guān)注全面健康目標(biāo)的評價(jià)與監(jiān)控;短暫體驗(yàn)與長期慣習(xí)的統(tǒng)一，不僅要關(guān)注旅游過程中的體驗(yàn)價(jià)值的滿足與提升，更要關(guān)注長期生活態(tài)度、方式、習(xí)慣等的養(yǎng)成與訓(xùn)練;物質(zhì)滿足與身心療愈的統(tǒng)一，不僅要關(guān)注外在物質(zhì)形式的豐富與實(shí)現(xiàn)，更要關(guān)注內(nèi)在心理認(rèn)知與精神健全的契合與提升;個(gè)人健康與社會健康的統(tǒng)一，不僅要關(guān)注個(gè)人康養(yǎng)需求的最大化實(shí)現(xiàn)，更要關(guān)注共同富裕下社會各階層的健康福祉的實(shí)現(xiàn)與共進(jìn)。

（第一作者系該院教授，第二作者系該院副教授、通訊作者;收稿日期：2021-12-05）

1 本研究受天津市社會科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“鄉(xiāng)村旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略研究——數(shù)字技能的視角”（TJGL19-006）、天津市科協(xié)決策咨詢課題“數(shù)字經(jīng)濟(jì)和天津鄉(xiāng)村振興發(fā)展研究”（TJSKXJCZX2021-50）和中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目（63202703）共同資助。

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