基于游客滿意度的溫泉文化旅游產品創(chuàng)新研究

陳芳姝 王品舒

摘要：創(chuàng)新是溫泉文化旅游產品持久競爭力的源泉，文章引入熊彼特的創(chuàng)新理論，基于創(chuàng)新理論的內涵與溫泉產品的特點，提煉出溫泉文化旅游產品創(chuàng)新性開發(fā)的五要素：開發(fā)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源創(chuàng)新、管理團隊創(chuàng)新。選用遼寧省安波鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)為例，從游客體驗的視角出發(fā)，調查游客對于溫泉文化旅游產品的滿意度，進而提出一系列的創(chuàng)新型開發(fā)策略，包括豐富產品形式，提升參與體驗質量;打造具有科技感的溫泉文化旅游產品;創(chuàng)新性地進行市場定位，因地制宜確立溫泉主題;兼顧環(huán)境保護與經濟效益;建設專業(yè)化的產品開發(fā)及運營團隊。

關鍵詞：溫泉文化旅游;產品開發(fā);創(chuàng)新理論;安波溫泉度假區(qū)

文化是旅游的內核，是旅游產品的特色和持久競爭力所在。近年來，由于國民休閑度假旅游需求激增，溫泉行業(yè)迅速發(fā)展，越來越多的學者開始著手溫泉旅游的研究，但是關于溫泉旅游產品文化建設的研究較少。本文選用遼寧省安波鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)為例，從游客的角度出發(fā)調查游客對產品的滿意程度。基于熊彼特的創(chuàng)新理論和滿意度的調查結果提出相應的創(chuàng)新開發(fā)策略，研究結果可以為溫泉文化旅游產品的創(chuàng)新性開發(fā)提供參考，對豐富產品多樣性、開發(fā)具有地域特色的溫泉文化產品、促進溫泉產業(yè)的發(fā)展具有一定的現(xiàn)實意義。

一、概述

（一）溫泉文化旅游產品

自從改革開放提出溫泉旅游的概念以來，國內對溫泉旅游的探討從未停止。隨著時代更迭，文化與旅游的不斷融合，學者們逐漸開始關注溫泉文化旅游這一概念。吳潔，程道品認為：“挖掘溫泉旅游文化內涵的過程實際上是一個“把簡單的事情復雜化”的過程，把泡溫泉這一看似簡單的旅游活動賦予文化的內涵?！泵悑I提出：“溫泉文化，是以溫泉為物質載體或依托形成的各種文化形態(tài)與文化現(xiàn)象及其“物化”體現(xiàn)。王艷平認為在討論溫泉旅游時，提出應重視溫泉旅游的文化內涵，并把其視為獨有基本構件，不能將其簡單地擴充到常規(guī)觀光與休閑產品上。而應對其構件進行深度挖掘和組合，以期完善溫泉文化，從而提高旅游者體驗質量和溫泉旅游開發(fā)的文化含量。鄭利在前人研究的基礎上提出：“溫泉旅游文化是旅游文化的一個分支，是溫泉旅游與文化的深層次結合的產物。因此，綜上所述，筆者認為，溫泉文化旅游產品是指人們在利用溫泉資源創(chuàng)造旅游產品時，深入挖掘文化內涵，注入文化特色，打造內涵豐富的溫泉文化產品。相對于溫泉產品，溫泉文化旅游產品更加強調“文化”二字，更加突出地域文化特色，而不僅僅只是基于溫泉洗浴的旅游活動。

（二）創(chuàng)新理論

1912年美籍奧地利經濟學家約瑟夫·熊彼特將“創(chuàng)新”引入經濟學，其認為：創(chuàng)新就是企業(yè)家對生產要素的新組合，即把一種從來沒有過的生產要素和生產條件的新組合引入生產體系，從而形成一種新的生產能力，以獲取潛在利潤。關于“創(chuàng)新”的內容，熊彼特從總體上歸納了5種創(chuàng)新：采用一種新產品或一種產品的新特征;采用一種新的生產方法;開辟一個新市場;掠取或控制原材料或半制成品的一種新的供應來源;實現(xiàn)任何一種工業(yè)的新的組織?；趧?chuàng)新理論的內涵與溫泉旅游產品的特點，將創(chuàng)新理論引入到溫泉文化旅游產品的創(chuàng)新性開發(fā)中，具體包括以下幾個方面的內容：一是開發(fā)創(chuàng)新，包括豐富產品的文化內涵、形式、提升產品的功能與價值。二是工藝創(chuàng)新，例如在溫泉產品的設計中融入高科技的元素。三是市場創(chuàng)新，開辟新興的區(qū)域市場和潛在的業(yè)務市場。四是資源開發(fā)創(chuàng)新，溫泉旅游產品作為不可再生資源，在開發(fā)中要兼顧環(huán)境保護與經濟效益。五是管理團隊創(chuàng)新，提升團隊人才素質，建造專門化的產品開發(fā)與運營團隊。

二、安波鎮(zhèn)溫泉文化旅游產品發(fā)展現(xiàn)狀

安波溫泉又稱“安波湯”，其文化悠久，底蘊豐厚，神話傳說流傳龍王的女兒安波公主偷走水瓶解救了凡間的百姓，因此得名“安波湯”。據(jù)安波鎮(zhèn)史書記載，早在清朝道光年間，當?shù)厝司鸵呀涢_始使用溫泉水洗浴、做飯。安波鎮(zhèn)旅游資源豐富齊全，既有山、林、泉、河等自然資源，又有民俗、寺廟、考古、宗教等人文資源。

但是當前安波鎮(zhèn)溫泉文化旅游產品還依舊停留在溫泉洗浴療養(yǎng)的階段，沒有形成具有當?shù)靥厣臏厝幕黝}，并且溫泉旅游企業(yè)也沒有形成獨特的經營理念。在實際開發(fā)過程中不乏有很多開發(fā)商為了經濟利益盲目開采，忽視環(huán)境資源的保護性開發(fā)，導致溫泉水資源浪費、地下水位降低等問題。安波鎮(zhèn)內缺少相應的法律法規(guī)來規(guī)范溫泉資源的開采，嚴重影響溫泉文化旅游產品的可持續(xù)開發(fā)，導致生態(tài)系統(tǒng)失衡。在產品服務方面，溫泉景區(qū)的服務人員80%都是當?shù)鼐用?，文化素質較低，不僅達不到旅游者要求的服務標準，而且也不具備設計開發(fā)溫泉文化旅游產品的專業(yè)知識技能，缺乏文化設計創(chuàng)意。

安波鎮(zhèn)不僅面臨著省內溫泉市場的競爭壓力，而且還需要思考如何提升在國內市場的知名度。遼寧省內溫泉資源豐富，但省內溫泉資源在資源類別上具有同質性，如何在同質資源下進行產品的轉型升級，是安波鎮(zhèn)所面臨的挑戰(zhàn)之一。

三、安波鎮(zhèn)溫泉旅游市場調查分析

為了解游客的滿意度，筆者采取了調查研究法，前往安波鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)對當?shù)赜慰瓦M行問卷調查，了解旅游者的基本信息、旅游行為特征，游客對溫泉旅游景區(qū)各項指標的滿意程度、總體滿意程度。共發(fā)放問卷400份，其中有效問卷370份，數(shù)據(jù)分析結果如下。

（一）描述性統(tǒng)計分析

1. 游客樣本分析和旅游行為特征分析

調查得出參與溫泉旅游的女性游客比例大于男性游客比例，這可能與女性更加注重保養(yǎng)有關，這說明溫泉中有益于身體健康的元素含量更加受到女性旅游者的關注。旅游者的學歷普遍較高，內涵豐富的溫泉文化旅游產品對游客更有吸引力。游客信息來源渠道大多是通過互聯(lián)網和親友介紹，對溫泉文化旅游產品的推廣應該在保持傳統(tǒng)宣傳方式的基礎上，加大對新興傳媒方式的運用。旅游者參加溫泉旅游的目的主要以休閑度假為主，養(yǎng)生保健為輔。

2. 游客滿意度分析

選擇李克特量表調查游客對景區(qū)各項指標的滿意程度、總體滿意程度。設立非常不滿意、不滿意、一般、很滿意、非常滿意5個選項，從1到5分別進行賦值，選項之間賦值差為1。針對旅游者對景區(qū)各項指標的滿意程度設立4個一級指標（資源質量、基礎設施、服務水平、溫泉文化旅游產品），19個二級指標（溫泉水溫、溫泉水質、溫泉池的設計布局、泡湯氛圍、景色優(yōu)美、餐飲設施、交通條件、住宿條件、服務人員的言行儀表、服務態(tài)度、專業(yè)知識與能力、產品價格、宣傳力度、洗浴文化特色、參與體驗質量、文化多樣性、美食文化特色、民俗文化特色、旅游紀念品的開發(fā)），具體的評價結果如下。

游客對“溫泉文化旅游產品”的滿意度均值最低為3.68分，產品需要迫切進行理念創(chuàng)新，增強產品文化特色。其中滿意度較低的二級指標有“旅游紀念品的開發(fā)3”、“文化多樣性”、“美食文化特色”和“民俗文化特色”，分別為3.56分、3.66分、3.65分、3.56分。溫泉產品由于文化特色不足影響了旅游者的體驗質量，因此景區(qū)在開發(fā)建設中要注重溫泉文化產品的功能創(chuàng)新，注重文化內涵的融入，提升溫泉文化旅游產品的檔次。游客對“服務水平”的滿意度平均分較低，為3.73分，景區(qū)應提升服務水平，提升服務團隊人員學歷水平，從產品研發(fā)到產品運營，都需要加強團隊人員管理。游客對“溫泉水溫”、“溫泉水質”的滿意度水平較高，分別為4.06分和3.96分。產品要充分發(fā)揮這一機會優(yōu)勢，在環(huán)境保護的基礎上合理地利用溫泉資源開發(fā)溫泉文化旅游產品。

旅游者對安波鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)的總體滿意程度平均值為3.93分，界于一般至滿意之間，安波鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)需要根據(jù)游客滿意度的具體情況，有針對性地提高游客的滿意水平。

（二）回歸分析

運用SPSS軟件對游客滿意度的19個因子和總體滿意度的數(shù)據(jù)進行回歸分析，以此來解釋哪些變量對總體滿意度起到顯著作用。

首先得到回歸系數(shù)擬合優(yōu)度檢驗結果。其中游客總體滿意度作為因變量，游客滿意度的各個評價指標作為自變量，檢驗因變量對自變量的解釋情況，調整的判定系數(shù)在0～1之間，越接近說明解釋度越高。檢測顯示，相關系數(shù)R值為0.8432，判定系數(shù)R2值為0.710，調整后的R2為0.697。擬合優(yōu)度較高，游客總體滿意度與各個游客滿意度評價指標之間被解釋的部分較多，未被解釋的部分較少。

對回歸方程進行檢驗，概率P值小于顯著性水平（α=0.05），被解釋變量與解釋變量全體有顯著的線性關系，因此可以進行線性模型建構。

限于篇幅，本文僅對游客總體滿意程度有影響的自變量進行分析。通過表2，可以得出：回歸系數(shù)具有顯著性的指標有6個，分別是“民俗文化特色”、“產品價格”、“參與體驗質量”、“溫泉水質”、“交通條件”、“景色優(yōu)美”;其中顯著性最明顯的指標是“溫泉水質”，說明對于旅游者而言，溫泉水質是最重要的因素，景區(qū)在旅游產品開發(fā)過程中要注意合理開采，保證溫泉水資源質量，維持當?shù)氐纳鷳B(tài)平衡;顯著性較為明顯的指標是“民俗文化特色”和“參與體驗質量”，說明旅游者對于溫泉旅游的需求已經不僅僅只是溫泉洗浴，旅游者渴望在享受溫泉產品的同時，感受到溫泉文化的魅力。

四、溫泉文化旅游產品開發(fā)創(chuàng)新

根據(jù)創(chuàng)新理論的內容和游客滿意度的調查結果，為產品的升級創(chuàng)新提供理論基礎和數(shù)據(jù)支持，將產品開發(fā)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源開發(fā)創(chuàng)新、管理團隊創(chuàng)新與游客滿意度較低的評價指標相結合，以期開發(fā)出游客滿意的溫泉文化旅游產品。

（一）提升文化內涵，滿足游客體驗需求

遼寧省是滿族發(fā)祥地和少數(shù)民族聚居地，有著獨特的人文資源優(yōu)勢。在溫泉文化產品開發(fā)的過程中可以融入滿清文化色彩，如在設計布局方面，溫泉池可以融入滿清文化特色標志，營造文化氛圍。二人轉、大秧歌是東北特有的民俗表演節(jié)目，溫泉景區(qū)可以考慮將東北特有的民俗表演融入溫泉產品中，邀請遼寧省內優(yōu)秀的二人轉表演藝術家，每天固定時間段進行表演，使游客在景區(qū)享受溫泉產品的同時還可以觀看民俗文化表演。

豐富溫泉文化旅游產品的特色程度。根據(jù)游客滿意度的調查結果可知，旅游者對產品的文化特色滿意度較低。提升產品的文化內涵需要加強多方面的建設。一是開發(fā)溫泉特色美食。溫泉水除了浴用之外，還可以定制溫泉美食。二是開發(fā)溫泉旅游紀念品。溫泉景區(qū)開發(fā)的溫泉旅游紀念品甚少，開發(fā)者可以將溫泉水進行提煉制造成方便攜帶的產品，如美容溫泉礦泥、溫泉浴鹽等。

（二）弘揚傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，創(chuàng)新溫泉泡浴形式

溫泉旅游作為康養(yǎng)旅游的主要組成部分，其養(yǎng)生功能深受游客的喜愛。溫泉文化旅游產品的創(chuàng)新性開發(fā)要充分發(fā)揮溫泉養(yǎng)生的獨特功效。首先，合理傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中蘊含的養(yǎng)生文化，如儒家——九步六法溫泉泡法，幫助旅游者在“泡湯”過程中體驗大自然的饋贈，感受大自然的洗滌，釋放身心，凈化心靈，最終清脫而出，達到天人合一的境界。其次，在吸收傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的基礎上，融入現(xiàn)代科技創(chuàng)新的發(fā)明，將天然溫泉引入現(xiàn)代科技淋浴中，打造具有現(xiàn)代科技因素的溫泉湯池。不同性別的人對于養(yǎng)生功能具有不同的需求。針對性別差異建造不同功能的溫泉池。

（三）以市場為導向，進行市場定位創(chuàng)新

安波鎮(zhèn)自然資源得天獨厚，可以結合山、海、泉、河等多種形式的自然資源設計出不同溫泉主題的溫泉組合產品。根據(jù)空間距離的遠近劃分為多級旅游市場，一級市場為大連地區(qū)周邊旅游市場，重點開拓家庭市場、中老年人市場等交通便捷的群體。二級市場為省內其他旅游市場，通過加強營銷宣傳與旅游企業(yè)合作等方式吸引周邊地區(qū)的旅游者。三級市場為國內其他省市旅游市場和境外旅游市場。將溫泉產品與老帽山風景區(qū)、報恩寺、雙塔碧流河、雞冠山國家森林公園、樂甲滿族風情街等資源相結合的方式，逐漸提高其在國內的知名度。

（四）資源開發(fā)創(chuàng)新，溫泉水資源集約化利用

溫泉資源作為不可再生資源，在創(chuàng)新性開發(fā)中要注重環(huán)境保護，避免開發(fā)商惡性競爭。溫泉資源是溫泉文化產品的根基，任何形式的溫泉文化產品都需要建立在優(yōu)質溫泉資源的基礎上。產品開發(fā)需要遵守相應的法律法規(guī)，既要保障溫泉資源的合理利用，又要促進溫泉行業(yè)的健康發(fā)展。產品開發(fā)必須避免私自開采、資源浪費、污水不當處理等問題，需要形成溫泉開采、供應、污水處理統(tǒng)一規(guī)范制度，保障溫泉資源的可持續(xù)開發(fā)，促進溫泉產品在符合法律行為的規(guī)范內發(fā)展，保證溫泉行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（五）強化服務管理，建設專業(yè)化團隊

創(chuàng)新性開發(fā)需要專業(yè)的產品開發(fā)團隊，產品設計者要具有創(chuàng)新思維，將設計理念貫穿在產品之中。政府可以實行溫泉行業(yè)從業(yè)補貼政策，吸納優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才加入到開發(fā)運營團隊。溫泉度假區(qū)可以與省內高校建立長期的友好合作關系，組織學生前往溫泉度假區(qū)實習，引進專業(yè)人才，提升團隊人員的整體文化素質。各級主體共同努力，保障開發(fā)團隊可以源源不斷地注入新鮮活力。

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（作者單位：遼寧師范大學）

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