“活頁式、手冊式教材”概念辨析與應用開發(fā)

徐國慶

（華東師范大學，上海 200062）

《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）提出：“建設一大批校企‘雙元’合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發(fā)信息化資源?！薄盎铐撌健⑹謨允健遍_始成為職業(yè)教育教材模式的關注熱點。在這一政策的引領下，許多出版社開始了活頁式、手冊式教材開發(fā)嘗試。由于這種新形態(tài)教材最初以出版單位為主體進行開發(fā)，而出版單位對作為教材模式基礎的課程模式基本不熟悉，以致把活頁式、手冊式教材開發(fā)簡單地理解成對教材物理形態(tài)的創(chuàng)新，即把裝訂整齊、嚴實的教材拆散，變成一張張單頁。也由于這種教材模式的名稱中有“手冊式”這一概念，有的職業(yè)院校出現(xiàn)了把工作手冊直接作為教材的現(xiàn)象。實際上，單頁構成的教材極不方便學生攜帶，使用這種教材也增加了以班級授課為特征的職業(yè)院校課堂管理難度；以工作手冊代替教材，則由于理論知識的缺失引發(fā)了人們對職業(yè)教育人才培養(yǎng)質量的擔心。面對這種改革狀況，對活頁式、手冊式教材真實樣態(tài)缺乏了解的職業(yè)院校教師產(chǎn)生了反感情緒。那么，什么是活頁式、手冊式教材？活頁式、手冊式教材適合哪些課程？如何開發(fā)活頁式、手冊式教材？在新形態(tài)教材探索中，首先要明晰這些問題。

一、什么是活頁式、手冊式教材

教材模式的本質不是教材的物理形態(tài)，而是其背后的課程模式。教材是一種特殊的教育媒介，盡管其物理形態(tài)（如教材的開本、重量、紙張質量、色彩、排版模式等）也很重要，但教材最為本質的要素還是其內容和組織模式。比如，知識本位與活動本位課程模式支撐下的教材樣態(tài)就完全不相同?；谥R本位課程模式的教材的顯著特征是以知識領域為中心設計學習單元，以知識的精準、簡練、深刻闡述為內容主體；基于活動本位課程模式的教材的顯著特征是以活動項目為中心設計學習單元，以活動的實施為內容主體。因此，對活頁式、手冊式教材的探索也要放到其背后的課程模式改革中去進行，把活頁式、手冊式教材開發(fā)作為一次重要的職業(yè)教育課程改革來對待。只有這樣，才能準確把握活頁式、手冊式教材的內涵，其開發(fā)也才有實踐意義，才會受到職業(yè)院校教師的歡迎。

在對支撐活頁式、手冊式教材的課程模式改革實質進行深入分析前，首先要明確“活頁式、手冊式”到底是一個概念還是兩個概念。由于在國家政策文件中“活頁式”和“手冊式”是組合在一起出現(xiàn)的，因而人們往往誤把它們看作是一個概念，在教材新模式探索中也把它們作為一種模式去尋求。然而它們其實是兩個概念，活頁式是教材組織模式的概念，即用能靈活地自由組合的活頁形式來組織教材內容；手冊式是教材內容的概念，即教材要包含手冊中那樣可直接指導使用者進行操作的內容。因而對活頁式、手冊式教材模式的分析應從這兩個方面分別進行。這兩個問題雖然涉及教材開發(fā)的內容和組織兩個不同方面，但彼此之間并不沖突，可以組合在一起同時支撐新形態(tài)教材的開發(fā)。而且它們是相輔相成的，這就是為什么兩個概念通常一起出現(xiàn)的原因。

（一）什么是活頁式教材

活頁式教材是我國職業(yè)教育界對可靈活組合教材的形象化稱謂。這一概念在我國職業(yè)教育界的首次使用至少在15年前，并非今天才有。具體年份沒法考證，也沒必要考證，因為它本身是源自對新形態(tài)教材的形象化稱謂，而非學術研究結論。這一稱謂為什么會出現(xiàn)？其指稱的對象是什么？推測起來，大概是當時人們在考察國外職業(yè)教育時，看到許多職業(yè)教育教材是用文件夾形式呈現(xiàn)，文件夾中的紙張可以靈活地拆卸，便認為這種教材在形式上很新穎，很適合職業(yè)教育。其中的紙張可以靈活地增加或刪減，能夠很好地解決職業(yè)教育教材及時適應外部需求變化問題。

職業(yè)教育與普通教育的教材內容有很大區(qū)別。普通教育的功能主要是傳授人類的經(jīng)典知識，因而其教材內容具有很強的穩(wěn)定性。即使10年不進行教材修訂，也不會在教育教學過程中產(chǎn)生非常嚴重的問題。新知識進教材往往借助教師的教學內容準備工作就可得到較好的解決。普通教育教材改革的主要動因不是新知識的出現(xiàn)，而是課程模式改革。職業(yè)教育教材建設所面臨的則是另外一種完全不同的情形。職業(yè)教育的功能是培養(yǎng)滿足當前職業(yè)崗位需要的技術技能人才，在這種人才的培養(yǎng)中，有些課程內容在較長時期內具有穩(wěn)定性，但相當部分內容需要根據(jù)產(chǎn)業(yè)變化而及時變化，導致這種變化的主要因素有：（1）全新技術的應用；（2）工藝標準和產(chǎn)品質量標準的變化；（3）新業(yè)態(tài)帶來的全新工作內容。這些變化很可能導致已有職業(yè)教育課程內容完全喪失學習價值，因而教材如何能夠跟上這些變化，是職業(yè)教育教材建設中的一個難點。為了解決這一問題，人們首先想到職業(yè)教育教材在內容結構上必須具有能夠靈活組合的特性。

既然如此，那么用文件夾形式裝訂，在紙張形式上可以進行靈活撤換就并非活頁式教材的本質特征?；铐撌浇滩恼嬲鉀Q的問題是如何實現(xiàn)教材內容的靈活撤換。教材裝訂沒有必要借鑒國外常用的文件夾形式，教材物理形態(tài)設計應根據(jù)教學實際需求進行選擇，如果教材內容發(fā)生了變化，只需要在物理上重新對教材進行排版和印刷便可解決這一問題，并不一定非要采取文件夾的教材裝訂形式?？蓪滩膬热蒽`活地進行變更才是這種教材的本質特征所在。那么，如何才能對教材內容獨立進行靈活撤換？如果整部教材是一個完整的敘述體系，那么撤換任何一頁都可能導致整部教材無法閱讀。教材要具備這一功能，唯一的辦法是把教材中的內容編制成一系列可獨立存在的模塊。可見，活頁式教材其實就是模塊化教材，它是西方國家職業(yè)教育課程模塊化改革的產(chǎn)物。活頁式教材在對紙張進行撤換時，真正撤換的是模塊，而非紙張。

那么，在活頁式教材開發(fā)中，是否只需要沿用傳統(tǒng)的模塊化課程開發(fā)技術？并非如此。工作體系的變化要求職業(yè)教育課程模式必須做出相應變化。模塊化課程開發(fā)中有一個基本問題，即以什么為模塊設計的基本單位。從理想的設計角度看，知識也可以成為模塊的載體，只要教材的知識內容可以按照模塊的形式進行分割，因而模塊課程在學科課程中也有應用空間。比如，以獨立的講座形式呈現(xiàn)的教材也是模塊化教材的一種形式。在職業(yè)教育中，西方國家的模塊課程是以工作任務為單位進行開發(fā)的，因為它們的模塊課程改革是與能力本位課程改革結合在一起進行的，而工作任務是西方國家能力本位課程內容組織的基本單位。它們把模塊定義為有明確的起點和終點，有工作成果產(chǎn)生，不能再分割的行動單元。問題是，隨著智能化技術廣泛應用帶來的全球工作體系的升級，能力本位課程模式已面臨深刻改造的要求，職業(yè)能力作為獨立課程要素進行開發(fā)的重要性凸顯出來。這就要求職業(yè)教育課程內容組織的基本單位由工作任務變?yōu)槁殬I(yè)能力。

以職業(yè)能力為基本組織單位設計的活頁式教材，在形態(tài)上體現(xiàn)為以職業(yè)能力為基本教學單位，即一部教材的內容由若干條職業(yè)能力構成，教材的基本內容包括理論知識、操作技能、問題解決策略和職業(yè)規(guī)范等均被有機整合到各條職業(yè)能力中。教學開展以職業(yè)能力清單為順序進行。職業(yè)能力清單開發(fā)是活頁式教材開發(fā)的基礎，所開發(fā)的職業(yè)能力清單必須構成完整的教學體系，即必須符合以下要求：（1）各條職業(yè)能力必須是工作過程中真正的能力支撐點；（2）各條職業(yè)能力的教學內容之間不存在大幅度的交叉重復問題；（3）各條職業(yè)能力之間的縫隙合理，沒有嚴重的職業(yè)能力遺漏；（4）各條職業(yè)能力之間的教學內容分布均衡；（5）職業(yè)能力的總體能滿足人才培養(yǎng)的規(guī)格要求；（6）職業(yè)能力編排符合教學邏輯。通常，一部教材由30～50 條職業(yè)能力構成。這些職業(yè)能力又可歸屬到工作任務或教學項目中，因此活頁式教材與項目教學改革并不沖突。

（二）什么是手冊式教材

手冊式教材也是對職業(yè)教育教材的一個形象化稱謂，其含義是職業(yè)教育教材內容要像企業(yè)的操作指導手冊那樣具有實踐指導性?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》把手冊式教材作為教材開發(fā)的重要方向，是為了解決職業(yè)教育教材中的另一個重要問題，即實用性知識的缺失。

實踐性是職業(yè)教育教學的核心特征，突出教學實踐一直是職業(yè)教育課程改革的重要方向。那么時至今日，繼續(xù)把手冊式教材作為職業(yè)教育教材建設的重要支撐理念還有現(xiàn)實意義嗎？只需對現(xiàn)有教學材料稍做分析，就會看到確立這一改革理念非常必要。職業(yè)院校學生學習的材料主要是教材。實踐教學中雖然有實踐指導手冊，但職業(yè)院校編制的實踐指導手冊往往只有教學目的，缺乏課程目的，即其內容主要是圍繞學生如何進行實踐性學習展開的，基本沒有提供進行實踐性學習所需要的知識準備。就教材而言，盡管經(jīng)歷了長達幾十年的能力本位課程改革，但教材編寫者受傳統(tǒng)教材形態(tài)的影響仍然非常深刻，職業(yè)教育教材的學科化色彩依然濃重，教材內容也多以理論知識為主，雖也涉及方法知識，多數(shù)情況下也只是進行概略性敘述，缺乏對操作過程的詳細闡述，即使是崗位針對性很強的專業(yè)課教材也是如此。

實踐教學要能夠有效地進行，僅僅在教材中概略性地闡述實踐操作方法是不夠的。實踐知識是一個內容非常豐富的結構，教材編寫不僅要按照這個結構詳細闡述基礎性實踐知識，包括整個實踐操作過程的情境要素與安全要求，根據(jù)情境做出行動判斷的規(guī)則，實踐操作的步驟，每個步驟需采取的方法和注意事項，以及要達到的質量標準，還要提煉操作過程中可能遇到的問題，并提供最為恰當?shù)慕鉀Q策略。這個層面的知識對培養(yǎng)學生的實踐能力非常重要。只有把這個層面的知識系統(tǒng)地開發(fā)出來，職業(yè)教育的實踐教學才能得到實化，學生的實踐能力才能真正得到有效提升。然而，目前的職業(yè)教育教學材料中，基本沒有對職業(yè)技能操作過程詳細闡述的內容。方法知識缺失的結果是實踐教學的空心化，即在實踐教學中，或者只有活動，缺乏對技能的系統(tǒng)學習；或者有基本的技能學習內容，但操作過程與操作標準不夠清晰，學生習得的只是一些非常粗糙的技能，這些學習成果反而會對學生工作后的技能學習造成負遷移。比如，工匠精神培養(yǎng)是目前職業(yè)教育非常注重的內容，但由于缺乏方法知識的支撐，以致其教學只能停留在理念上，落實不到行動中。

手冊式教材是否會導致技能教學的機械化，影響學生適應能力的發(fā)展？許多人認為，由于手冊式教材強調對技能操作過程的詳細、規(guī)范闡述，學生習得的是一些僵死的技能，這與教育要培養(yǎng)學生靈活的適應能力相違背。這種觀點看似有道理，其實完全立不住腳。首先，規(guī)范性是職業(yè)活動的基本特征。缺乏規(guī)范的技能在實踐中甚至可能產(chǎn)生非常嚴重的危害，因此強調學生對技能的規(guī)范學習是極有必要的。其次，靈活適應能力的形成有不同途徑。所謂靈活適應能力本質上就是學習遷移能力，心理學對學習遷移發(fā)生的機制有不同解釋，或觸類旁通，或熟能生巧。學術性學習的遷移機制主要是觸類旁通，技能學習的遷移機制主要是熟能生巧。當然，熟不一定就能生巧，它需要以實踐性反思為基礎。可見，規(guī)范、細致的技能教學不一定會對學生適應能力造成損害，教學效果朝哪個方向發(fā)展，取決于學生的學習態(tài)度和教師的教學方式。再次，通過設計問題解決欄目可以有效地避免規(guī)范技能教學可能帶來的這一問題。把規(guī)范的技能教學和問題解決教學有機地融合起來，在規(guī)范教學基礎上，提取實踐中的常見難題引導學生進行討論，尋求解決方案，可以達到最佳的技能教學效果。

開發(fā)手冊式教材，并非意味著直接把企業(yè)的操作手冊作為教材，需要對企業(yè)操作手冊進行加工提煉，形成具有普遍性、科學性、教育性的方法知識。具體開發(fā)行為包括：（1）選擇具有普遍意義的操作手冊。即使同一產(chǎn)品的生產(chǎn)，不同企業(yè)之間的操作方法也有比較大的差別。因此，教材開發(fā)要選擇具有普遍性、更為規(guī)范的操作方法。這樣開發(fā)出來的教材不僅能夠提升學生的就業(yè)適應能力，而且可以促進行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范水平的提升。（2）對手冊內容進行科學化處理。企業(yè)生產(chǎn)是實用取向的，來自企業(yè)的操作手冊可能存在不科學、不合理的環(huán)節(jié)，教材開發(fā)應當對這些環(huán)節(jié)進行加工處理，去除或修改不符合科學規(guī)范的操作環(huán)節(jié)。（3）對手冊內容進行教育性處理。企業(yè)生產(chǎn)操作手冊的功能只是指導工人如何進行操作，其中不含支撐操作的方法說明，在職業(yè)規(guī)范方面也可能存在欠缺。因此，教材開發(fā)時應對教育開展所需要的內容進行補充。

二、活頁式、手冊式教材模式適合哪些課程

活頁式、手冊式教材因教學針對性強，內容便于靈活組合、撤換，因而一直備受職業(yè)教育青睞。但這種教材模式有其特定的課程適應范圍，并非所有課程都適合。適合活頁式、手冊式教材模式的課程要具備兩個條件：

（1）該門課程是以能力培養(yǎng)為目標。雖然從理想角度看，以理論知識傳遞為目標的課程也可采用活頁式、手冊式教材形式，但只有實踐性強，以能力培養(yǎng)為目標的課程，其教材編寫才最有必要采用活頁式、手冊式。以理論知識傳遞為目標的課程，不論是公共基礎課程還是專業(yè)基礎理論課程，通常沒有必要采用這種教材編寫模式，因為理論課程的內容具有較強穩(wěn)定性，且對實踐知識的闡述沒有必要過于深入、細致。

（2）該門課程的內容是可模塊化。課程內容可模塊化是指課程的內容可被劃分為一系列能夠獨立存在的教學單元。以知識掌握為目標的課程，教材編寫時必須體現(xiàn)前后內容的連貫性，因而不適合編寫活頁式、手冊式教材。以能力培養(yǎng)為目標的課程也并非都適合采用活頁式、手冊式教材模式。有些課程要培養(yǎng)的能力具有很強的綜合性，比如網(wǎng)絡系統(tǒng)設計、復雜故障維修、工藝過程優(yōu)化等，就不適合編寫活頁式、手冊式教材。課程內容的綜合性越強，越不適合采用活頁式、手冊式教材模式。

內容綜合化處于中等水平的課程一般在教學時都需要采用項目教學模式。其教材編寫可采用活頁式、手冊式，但在教學實施時要把所有活頁合理地分配到不同項目中，即把項目作為具有完整內容的教學載體，教學過程以每個活頁為基本單位進行，通過逐一完成每個活頁的學習來掌握實施完整項目的能力。這種教材需要在教材實施指導中詳細說明把活頁負載到項目中去的具體方式。

三、如何開發(fā)活頁式、手冊式教材

活頁式、手冊式教材是能力本位課程的教材形式，其成功開發(fā)的關鍵策略是嚴格執(zhí)行能力本位課程開發(fā)的核心技術路徑，即引導企業(yè)專家深度參與教材開發(fā)過程?；铐撌?、手冊式教材的質量水平很大程度上取決于對企業(yè)專家智慧的運用水平。

與傳統(tǒng)的學科式教材開發(fā)相比，活頁式、手冊式教材的開發(fā)難度要大得多。這是因為其邏輯結構和內容均來自工作領域，而工作領域的知識及其結構是融合在工作過程中的，處于默會狀態(tài)，且極為分散。它們不像學科知識那樣得到了清晰的表達，有些知識還處于快速的變化狀態(tài)，需要教材開發(fā)者及時捕捉。正因為職業(yè)知識具有這種特征，傳統(tǒng)職業(yè)教育采取了學徒制培養(yǎng)模式，即使到了現(xiàn)代，職業(yè)知識的這一特征使得學徒制仍然必須在一定范圍內保留，從而演化出了現(xiàn)代學徒制。但是，要發(fā)揮學校職業(yè)教育在技能人才培養(yǎng)中的優(yōu)勢，就必須對職業(yè)知識進行系統(tǒng)開發(fā)，使之以教材形式呈現(xiàn)出來。

如何克服職業(yè)教育教材開發(fā)中的這一難題？引導企業(yè)專家深度參與教材開發(fā)過程是唯一策略。從技術角度看，活頁式、手冊式教材的成功開發(fā)有三個關鍵點：（1）職業(yè)能力清單的確定；（2）每條職業(yè)能力中技能操作方法及其質量標準的確定；（3）每條職業(yè)能力中常見問題及其解決策略的凝練。這三項內容均具有很強的科學性，且必須深入、具體，具有很強的實踐針對性。不僅職業(yè)能力要完全符合實際工作對能力的要求，所確定的操作方法必須是實際工作中具有行業(yè)通用性且合乎規(guī)范的方法，質量標準必須是行業(yè)最新的標準，凝練的問題必須具有行業(yè)典型性，解決策略具備實踐有效性。這些內容的質量水平是影響活頁式、手冊式教材質量水平的關鍵因素。只有與企業(yè)專家深度合作，這些問題才能得到高質量的解決。

要注意的是，在這三個關鍵點上，企業(yè)專家參與教材開發(fā)的方式是不相同的。開發(fā)職業(yè)能力清單，召開頭腦風暴分析會是企業(yè)專家最佳的參與方式；開發(fā)技能操作方法和質量標準，企業(yè)專家發(fā)揮作用的方式是提供企業(yè)正在使用的完整技術資料；凝練常見問題及解決策略，則需要對企業(yè)專家進行深度訪談。