傳承理念引領(lǐng)下的中藥炮制學(xué)課程思政的探索

林桂梅，高慧，鞠成國，劉蓬蓬

(遼寧中醫(yī)藥大學(xué) 藥學(xué)院，遼寧 大連)

一 引言

中華文明不僅是一個(gè)古老文明，也是唯一延續(xù)下來的古文明。在華夏這片土地上，特別講究傳承概念，很早以前就有很多優(yōu)秀的文明，比如仰韶文化、河姆文化、良渚文化等。無論中華文明遇到何種打擊，這種傳承的信念都在人們心里。中藥炮制是我國最具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的制藥技術(shù)，自從有了中藥便有了中藥炮制，可謂是幾千年的文化結(jié)晶，已經(jīng)成為首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。根據(jù)中藥獨(dú)特的制藥技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生的中藥炮制學(xué)，他是一門古老而又年輕的學(xué)科，說他古老是因?yàn)樽詮挠辛酥兴幈阌辛酥兴幣谥?，中華優(yōu)秀文化經(jīng)過世代傳承得以發(fā)展到今天，說他年輕則是因?yàn)樵诳茖W(xué)技術(shù)日新月異的今天，諸多中藥炮制的工藝、理論、臨床應(yīng)用等都需要用現(xiàn)代科學(xué)進(jìn)行規(guī)范和闡釋，需要更多的中藥人才加入到中藥炮制的研究中來。然而由于新時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的信息滲透，生物醫(yī)學(xué)模式及各種不良思潮對(duì)學(xué)生的影響，導(dǎo)致培養(yǎng)出的中醫(yī)藥人才文化底蘊(yùn)不足，學(xué)生缺乏專業(yè)素養(yǎng)和文化自信。如何加深學(xué)生對(duì)中藥炮制優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解，讓學(xué)生體會(huì)到中藥炮制的博大精深，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的熱情，是值得中醫(yī)藥高等教育工作者思考和探討的[1-6]。

二 課程思政改革教學(xué)目標(biāo)

（一）通過課程改革，加深學(xué)生對(duì)中藥炮制傳統(tǒng)文化的了解，讓學(xué)生體會(huì)到中藥炮制的博大精深，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的熱情，從而提升學(xué)生的文化自信。

（二）通過課程改革，讓學(xué)生了解中藥炮制的發(fā)展歷史道路，體會(huì)老一輩炮制人對(duì)炮制事業(yè)的熱愛和奉獻(xiàn)精神，從而提升學(xué)生的道路自信。

（三）通過課程改革，學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了中藥炮制理論，建立中醫(yī)藥文化的價(jià)值觀，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的理論自信。

（四）通過課程改革，使學(xué)生堅(jiān)定中國特色社會(huì)制度具有優(yōu)越性，堅(jiān)信中藥飲片行業(yè)在該制度下將會(huì)得到飛速發(fā)展，從而培養(yǎng)學(xué)生的制度自信。

三 探究傳承中藥炮制優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的方法

（一） 技術(shù)傳承的教學(xué)融入

通過現(xiàn)代科學(xué)研究，已經(jīng)證明傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)的科學(xué)性、合理性，部分中藥飲片由于療效顯著，更是被開發(fā)成中成藥。這些傳統(tǒng)炮制技術(shù)，都是古人智慧的結(jié)晶。人參、鹿茸作為東北特有的傳統(tǒng)中藥，藥用價(jià)值不言而喻。而人參、鹿茸的加工與炮制，因?yàn)榈赜虻忍攸c(diǎn)，一直有它獨(dú)特的技術(shù)，不為外人所熟知。教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員深入人參主產(chǎn)區(qū)，對(duì)其育種、生成、采收及加工進(jìn)行追蹤；對(duì)鹿茸的選茸、鋸茸、加工及干燥等炮制技術(shù)進(jìn)行了記錄，拍攝大量照片并且錄制成視頻。炮制教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)“雷公炮制十七法”的出處進(jìn)行了考證，總結(jié)了明代4部收載“炮制十七法”的著作，推斷“炮制十七法”應(yīng)為明代醫(yī)家寇平在其中醫(yī)兒科著作《全幼心鑒》中最早提出，比教材中記載的《炮炙大法》早150余年[7]。在教學(xué)過程中融入上述元素，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到炮制人的智慧和鉆研精神，從而增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)自信。在教學(xué)中要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)炮制技術(shù)的同時(shí)，更要利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)進(jìn)行探索和創(chuàng)新。

（二） 理論傳承的教學(xué)融入

中藥傳統(tǒng)炮制理論是中醫(yī)藥學(xué)理論體系的重要組成部分，是從長(zhǎng)期用藥實(shí)踐中總結(jié)出的理論，用以指導(dǎo)中藥炮制的生產(chǎn)和臨床應(yīng)用[8]。本校選用的教材中單列了炮制理論一章，并將陳嘉謨理論命名為輔料作用論，將傅仁宇理論命名為生熟論，歸納了炮制對(duì)藥性影響的關(guān)系圖。中藥炮制團(tuán)隊(duì)在科研中對(duì)仙茅“熱者熱制”的原理；知母、黃柏“寒者寒制”的原理；人參“熱者寒制”的原理；黃柏、黃連“寒者熱制”的原理進(jìn)行了深入解析，并且對(duì)炮制理論進(jìn)行了創(chuàng)新。利用本學(xué)科教學(xué)及科研上的優(yōu)勢(shì)，將上述中藥傳統(tǒng)炮制理論、創(chuàng)新理論以及對(duì)炮制理論的解析深入發(fā)掘，融入課堂教學(xué)中，讓學(xué)生體會(huì)到中藥炮制的博大精深，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)的熱情，鼓勵(lì)學(xué)生探索中藥炮制的奧秘。

（三） 文化傳承的教學(xué)融入

遼寧中醫(yī)藥大學(xué)大連藥學(xué)院已經(jīng)建成了中藥炮制博物館，“樓中有閣，閣內(nèi)涵堂”，建成了雍敩樓、博引閣、仲元堂為一體的博物館、飲片標(biāo)本館體系。飲片標(biāo)本館收集人參（含石柱參）、鹿茸、等飲片標(biāo)本及自制標(biāo)本300余種。中藥炮制學(xué)科各研究方向?qū)嶒?yàn)室負(fù)責(zé)人根據(jù)本實(shí)驗(yàn)室的特點(diǎn)制作宣傳展板；制作歷代中醫(yī)藥名家的畫像和簡(jiǎn)介；制作張仲巖的炮制理論背景墻；制作名言名句展板；制作雍敩樓賦、藥性變化論展板等。當(dāng)這些中藥炮制的優(yōu)秀文化直接映入眼簾，相信會(huì)很快吸引學(xué)生的目光，進(jìn)而激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)中藥炮制學(xué)，去了解中藥炮制的歷史、技術(shù)以及文化等，從而提升學(xué)生的文化認(rèn)同感[9-10]。

（四） 人才傳承的教學(xué)融入

中藥炮制學(xué)教師是中藥炮制文化的傳播者，是未來炮制人才的引路人，教師的專業(yè)化水平直接影響教學(xué)質(zhì)量以及教學(xué)的深度和廣度。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極組織一線教師參加教師培訓(xùn)班及教學(xué)研討班，讓一線教師有更多機(jī)會(huì)了解市場(chǎng)、了解企業(yè)、了解中藥飲片的現(xiàn)狀，進(jìn)而讓一線教師在教學(xué)及科研中能夠做到有的放矢，解決更多的實(shí)際問題。中藥炮制教師在不斷豐富自己知識(shí)體量的過程中，需要將自己所學(xué)轉(zhuǎn)化為知識(shí)傳授給學(xué)生，最為重要的是教授學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，使學(xué)生具有自主創(chuàng)新和獨(dú)立意識(shí)。在教學(xué)中中藥炮制學(xué)教師要切實(shí)發(fā)揮教書育人的作用，同時(shí)明確教師育德教育和育才教育的引領(lǐng)作用，從而最大化發(fā)揮中藥炮制學(xué)教師思想政治教育作用。

四 傳承中藥炮制優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教學(xué)實(shí)踐

（一） 制定以傳承理念為引領(lǐng)的中藥炮制學(xué)課程思政體系的教學(xué)設(shè)計(jì)

在教學(xué)改革過程中以課程為載體，以傳承理念為引領(lǐng)，結(jié)合課程自身特點(diǎn)，依據(jù)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，挖掘梳理課程的德育元素，做到專業(yè)課與思政教育的有機(jī)融合，制定符合中藥炮制學(xué)課程自身特點(diǎn)和特色的教學(xué)設(shè)計(jì)。

（二） 發(fā)揮本學(xué)科優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建符合本校學(xué)生的中藥炮制學(xué)傳承教育模式

中藥炮制學(xué)具有理論和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的課程特點(diǎn)，是最具中醫(yī)藥特色的專業(yè)學(xué)科之一，在建設(shè)過程中凝練出獨(dú)具本學(xué)科特色的四個(gè)研究方向：中藥炮制四新八化實(shí)施的基礎(chǔ)研究；中藥炮制化學(xué)與化學(xué)炮制研究；炮制所致藥性變化的科學(xué)內(nèi)涵研究；中藥生物炮制技術(shù)原理研究。中藥炮制學(xué)科在建設(shè)過程中提出了若干個(gè)新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和理論，如 “系統(tǒng)炮制學(xué)”“藥性變化論”等。由此可見學(xué)科在中藥炮制基本功的掌握，傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累具有明顯優(yōu)勢(shì)，將學(xué)科優(yōu)勢(shì)資源與院校教育結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，構(gòu)建符合本校學(xué)生的中藥炮制學(xué)傳承教育模式。

（三） 根據(jù)中藥炮制學(xué)課程特點(diǎn)，從傳承教育理念出發(fā)，探尋適宜的教學(xué)方法

本校中藥炮制課程目前以線下課的教學(xué)方法為主，在新型冠狀病毒疫情影響下，教育部積極應(yīng)對(duì)，提出“停課不停學(xué)，停課不停教”號(hào)召，在原線下教學(xué)基礎(chǔ)上，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，完成中藥炮制學(xué)在線課程建設(shè)。在線下的理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，將中藥炮制的理論、技術(shù)等教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)主義核心價(jià)值觀、職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)有機(jī)結(jié)合；在學(xué)校提供的線上教學(xué)平臺(tái)中，教師進(jìn)行多模式以及個(gè)性化的課程建設(shè)，通過線上討論、視頻及案例教學(xué)等有目的的將思政元素融入其中，從而引導(dǎo)學(xué)生書里正確的價(jià)值觀、人生觀。并且在教學(xué)中不斷提示學(xué)生們應(yīng)該具有創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)學(xué)生家國情懷和使命擔(dān)當(dāng)，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。

（四） 作為一門實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的課程，以此作為切入點(diǎn)，加入思政元素進(jìn)行教學(xué)考核方式改革

根據(jù)課程特點(diǎn)，進(jìn)行考試形式調(diào)整，為了讓學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)操作，從實(shí)驗(yàn)操作中掌握各種炮制方法的操作要點(diǎn)，將傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)技能操作為考試內(nèi)容，并且分值與期末考試分值相等，實(shí)驗(yàn)課考試不及格，不允許參加理論課考試。通過考核方式的調(diào)整，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ尘瘛?/p>

（五） 開展對(duì)中藥炮制直觀教學(xué)進(jìn)入課堂教學(xué)的研究

開展中藥炮制學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要求學(xué)生能夠繼承傳統(tǒng)的炮制技術(shù)，同時(shí)也要學(xué)會(huì)創(chuàng)新。為了提高教學(xué)效果，可以在實(shí)驗(yàn)中帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入中藥炮制中試實(shí)驗(yàn)室，向?qū)W生展示中藥炮制工具，并且讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)地操作，讓學(xué)生在親身體會(huì)工藝要點(diǎn)，炮制操作細(xì)節(jié)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，傳承創(chuàng)新；充分利用本校的中藥炮制博物館資源，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行參觀，讓學(xué)生直觀地看到炮制的傳統(tǒng)物件、炮制飲片。通過老師的講解，讓學(xué)生了解炮制的文化傳承脈絡(luò)。在課堂教學(xué)中還可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，融入一些著名醫(yī)藥學(xué)家求學(xué)和制藥故事，介紹一些國醫(yī)大師的用藥經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)習(xí)過程更加鮮活有趣，從而不僅為學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的榜樣，還能進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新性。

（六） 開展培養(yǎng)模式改革的研究

進(jìn)行培養(yǎng)模式的改革，實(shí)現(xiàn)“以教師為主體”到“以學(xué)生為主體”的轉(zhuǎn)變，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)作為主體積極地參與到教育教學(xué)中，老師需要發(fā)揮協(xié)同育人的作用。要培養(yǎng)新時(shí)代的人才，教師在教學(xué)中傳授教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，還需要培養(yǎng)學(xué)生正確的道德價(jià)值。在科學(xué)合理培養(yǎng)模式的引導(dǎo)下，通過網(wǎng)絡(luò)多媒體、翻轉(zhuǎn)課堂等多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生求知欲，樹立學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立意識(shí)，同時(shí)提高學(xué)生的道德素養(yǎng)。進(jìn)行課程體系的改革，將德育教育融入到培養(yǎng)方案、教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂等多個(gè)方面，實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)與立德樹人的有機(jī)融合，造就素質(zhì)、技能、品德都過關(guān)的復(fù)合型人才。發(fā)揮中醫(yī)藥學(xué)校平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，依托校企資源，開展學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作，多途徑統(tǒng)籌協(xié)作推動(dòng)人才培養(yǎng)，提高學(xué)生文化素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)而開放的中醫(yī)藥思維[11]。

五 討論

中藥炮制學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，與多個(gè)學(xué)科有著緊密聯(lián)系。隨著科學(xué)技術(shù)的不停更新與發(fā)展以及教育觀念的改變，新時(shí)代給中藥人才的發(fā)展提出了新的要求，探索新時(shí)代背景下中藥炮制學(xué)的教學(xué)內(nèi)涵具有重大意義。中藥炮制在政策、產(chǎn)業(yè)化等多方面發(fā)生了改變，教學(xué)內(nèi)容也必須與之相匹配。在中藥炮制教學(xué)中不僅要闡明傳統(tǒng)炮制方法的現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)涵，并且要緊抓時(shí)代脈搏在教學(xué)中融入德育教育，通過教學(xué)改革的探索將專業(yè)教育與思想政治教育充分結(jié)合，從而提高學(xué)生專業(yè)能力及文化素質(zhì)[12-13]。

習(xí)近平總書記在2020年教育文化衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)＜掖碜剷?huì)上指出，要堅(jiān)定文化自信，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)造性發(fā)展，繼承革命文化，發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化，不斷鑄就中華文化新輝煌，建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國[14]。中藥炮制的繼承與發(fā)展與我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和各族人民的生活健康密切相關(guān)。作為一門傳統(tǒng)的制藥工藝，一些特色工藝教學(xué)資源缺乏，導(dǎo)致相當(dāng)一部分傳統(tǒng)炮制技術(shù)衰退甚至失傳，炮制工藝規(guī)范化不足，中藥飲片評(píng)價(jià)西化，中藥炮制學(xué)科隊(duì)伍中真正傳承豐富操作經(jīng)驗(yàn)的第二代老技師、老教授、老專家逐漸淡出炮制生產(chǎn)以及教學(xué)一線，中藥炮制技術(shù)的繼承已經(jīng)到了尤為迫切的時(shí)刻。

六 結(jié)語

中藥炮制是中華民族在數(shù)千年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中所積累的世界獨(dú)有的制藥技術(shù)。對(duì)傳統(tǒng)炮制技術(shù)開展傳承與創(chuàng)新教育，是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化傳承的重要組成部分。中藥炮制學(xué)作為中藥學(xué)獨(dú)特的分支學(xué)科，承載著中藥人才的特殊培養(yǎng)需求。在傳承理念引領(lǐng)下開展中藥炮制學(xué)的教學(xué)，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)中藥炮制的熱情，從而增強(qiáng)學(xué)生文化自信，還可以滿足中藥炮制優(yōu)秀文化傳承需求，從而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)揚(yáng)中藥炮制的責(zé)任感。