開(kāi)化縣病死動(dòng)物集中無(wú)害化處理運(yùn)行模式

開(kāi)化縣是浙江省重要的生態(tài)縣，畜牧業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。2021年全縣生豬存欄7.37萬(wàn)頭，累計(jì)出欄商品豬10.08萬(wàn)頭；家禽存欄44.2萬(wàn)羽，出欄61.6萬(wàn)羽。病死動(dòng)物無(wú)害化處理是養(yǎng)殖行業(yè)中的一項(xiàng)重要工作，它涉及到包括生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)境安全、公共衛(wèi)生安全等諸多方面。因此，對(duì)病死畜禽集中無(wú)害化處理具有重要意義。目前，開(kāi)化縣病死畜禽已基本實(shí)現(xiàn)集中無(wú)害化處理，杜絕了亂丟亂拋現(xiàn)象，病死畜禽無(wú)害化處理體系日臻完善。

1 傳統(tǒng)處理方式及其危害

病死動(dòng)物傳統(tǒng)處理方式主要有三種：一是化尸池法，將病死動(dòng)物直接投入化尸池自行化解；二是深埋法，將病死動(dòng)物深埋或焚燒后深埋；三是堆肥法，將病死動(dòng)物與養(yǎng)殖糞污混合作為肥料。病死動(dòng)物是動(dòng)物疫病傳播的主要傳染源，如果處理不當(dāng)帶來(lái)的危害極大，一是可能會(huì)造成大規(guī)模的疫情傳播，危害行業(yè)安全；二是釋放的大量有害氣體污染空氣，產(chǎn)生的廢液直接流入地下污染土壤和水源，嚴(yán)重危害生態(tài)環(huán)境安全；三是病死動(dòng)物違法流入餐桌，嚴(yán)重危害人民身體健康安全；四是可能造成人畜共患病傳染，危害公共衛(wèi)生安全。

2 病死畜禽無(wú)害化處理工作進(jìn)展

2013年以前，我國(guó)絕大多數(shù)病死動(dòng)物都是通過(guò)化尸池、深埋等簡(jiǎn)單傳統(tǒng)方式處理。自2013年“黃浦江死豬事件”發(fā)生后，各地開(kāi)始探索一種“統(tǒng)一收集，集中處理，資源化利用”的新型病死豬處理方式。開(kāi)化縣也高度重視，并迅速部署，結(jié)合實(shí)際，借鑒周?chē)h、市經(jīng)驗(yàn)，加快各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)，各規(guī)模場(chǎng)自建無(wú)害化處理設(shè)施。全縣共建設(shè)10個(gè)公共化尸池，總?cè)莘e900 m3，年處理病死豬能力400 t，并做到專人專管。規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)共自建無(wú)害化處理池50個(gè)、5000余m3，高溫發(fā)酵設(shè)施1套，處理能力2000 t。近年來(lái)，為適應(yīng)非洲豬瘟常態(tài)化防控形勢(shì)，2022年6月全縣開(kāi)始施行病死畜禽集中無(wú)害化處理，同時(shí)淘汰以前的公共化尸池、無(wú)害化處理池等處理方式。

3 集中無(wú)害化處理體系

3.1無(wú)害化處理中心建設(shè) 該無(wú)害化處理中心坐落于浙江省衢州市開(kāi)化縣桐村鎮(zhèn)裴源村，交通便利，離縣城約20 km。于2021年6月由親鄉(xiāng)濃生物科技有限公司投資建設(shè)，總投資80萬(wàn)元，該處理中心設(shè)計(jì)年收儲(chǔ)病死豬3萬(wàn)頭以上，能滿足全縣病死(害)畜禽及其產(chǎn)品收集、處理等需求。

3.2病死畜禽暫存點(diǎn)配置 對(duì)全縣存欄50頭以上的60個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)配套建設(shè)了17個(gè)冷庫(kù)，每個(gè)冷庫(kù)面積為27 m3。其余養(yǎng)殖場(chǎng)共配置冰柜44臺(tái)。

3.3病死畜禽無(wú)害化處理流程

3.3.1上報(bào)環(huán)節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生生豬死亡時(shí)，養(yǎng)殖戶先將病死豬放置到病死豬暫存點(diǎn)，然后在“畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管平臺(tái)”報(bào)案，無(wú)害化處理中心接到報(bào)案后，及時(shí)安排相關(guān)人員到戶到點(diǎn)收集。建有冷庫(kù)的養(yǎng)殖戶，病死豬可以存放到冷庫(kù)，達(dá)到一定數(shù)量后，再統(tǒng)一報(bào)案。

3.3.2收集運(yùn)輸環(huán)節(jié) 無(wú)害化處理中心接到報(bào)案后派收集員上戶收集動(dòng)物尸體，并通知屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧管理員做好現(xiàn)場(chǎng)收集監(jiān)管，在收集現(xiàn)場(chǎng)要求填寫(xiě)“開(kāi)化縣病死豬收集單據(jù)”并簽字。已建冷庫(kù)養(yǎng)殖戶可提前向無(wú)害化處理中心預(yù)約處理，無(wú)害化處理中心派出經(jīng)過(guò)清洗、消毒、烘干的轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)到場(chǎng)運(yùn)輸，并做到一場(chǎng)一車(chē)。同時(shí)，在病死豬收集現(xiàn)場(chǎng)要求對(duì)病死豬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍照，收集運(yùn)輸回?zé)o害化處理中心要進(jìn)行入庫(kù)拍照。入庫(kù)拍照包括官方獸醫(yī)與車(chē)輛的合照，車(chē)輛與病死豬的合照，照片上傳“畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管平臺(tái)”。

3.3.3高溫處理 運(yùn)輸收集到無(wú)害化處理中心的病死豬要全部存放于冷庫(kù)中，并按時(shí)高溫高壓處理。

3.3.4人員防護(hù) 無(wú)害化處理中心的工作人員在收集、運(yùn)輸、處理病死動(dòng)物過(guò)程中，要穿戴好防護(hù)服、口罩等防護(hù)用品，并做好消毒等防護(hù)工作，保證自身安全。

3.3.5保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng) 對(duì)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)生豬實(shí)行應(yīng)保盡保。保險(xiǎn)公司接到報(bào)案后，保險(xiǎn)公司協(xié)賠員會(huì)同無(wú)害化處理中心收集員一同前往養(yǎng)殖場(chǎng)查勘。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，保險(xiǎn)公司協(xié)賠員確認(rèn)病死豬死亡原因，同時(shí)對(duì)病死豬進(jìn)行清點(diǎn)、丈量、拍照、登記等。

3.3.6清洗消毒 運(yùn)輸病死動(dòng)物專用工具在裝運(yùn)前和卸后都要進(jìn)行嚴(yán)格清洗、消毒、烘干處理。無(wú)害化處理中心要配有消毒設(shè)備，并建立日常消毒制度，安排專職人員按規(guī)范要求進(jìn)行消毒。

3.3.7非洲豬瘟自檢 無(wú)害化處理中心要做好非洲豬瘟自檢工作。在運(yùn)輸入庫(kù)前及時(shí)采集病死豬口、鼻、眼、肛拭子，用于非洲豬瘟病毒核酸檢測(cè)。若檢測(cè)到陽(yáng)性要及時(shí)消毒處理，并上報(bào)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

4 病死畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管體系

4.1平臺(tái)監(jiān)管 “畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管平臺(tái)”是一個(gè)功能完善、使用方便的平臺(tái)，是浙江省統(tǒng)一使用的無(wú)害化處理監(jiān)管平臺(tái)。

4.2視頻監(jiān)控 從轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)輛、暫存點(diǎn)、處理中心均安裝了視頻監(jiān)控裝置，轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)輛還安裝了衛(wèi)星定位裝置，實(shí)現(xiàn)全程遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控。

4.3現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管 屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧管理員現(xiàn)場(chǎng)收集監(jiān)管，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出官方獸醫(yī)進(jìn)駐無(wú)害化處理中心，核實(shí)病死豬收集的數(shù)量，監(jiān)督無(wú)害化處理的流程。

4.4聯(lián)合監(jiān)管 縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派人對(duì)保險(xiǎn)公司病死豬理賠情況進(jìn)行抽查，每月組織保險(xiǎn)公司相關(guān)人員、無(wú)害化處理中心相關(guān)人員對(duì)上一月全縣病死豬處理數(shù)量進(jìn)行三方核對(duì)。

5 預(yù)期效果

5.1減少環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境 病死畜禽集中無(wú)害化處理這種新模式，極大地減少化尸池、深埋等傳統(tǒng)方式對(duì)土壤、水源和空氣的污染，減少環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

5.2減少病害，保護(hù)公共衛(wèi)生安全 集中無(wú)害化處理工藝是將病死動(dòng)物通過(guò)高溫高壓密閉處理，對(duì)細(xì)菌病毒等有害微生物進(jìn)行徹底消滅，避免病原微生物暴露，降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)公共衛(wèi)生安全。

5.3資源化利用，變廢為寶 通過(guò)集中無(wú)害化處理，將病死畜禽變廢為寶，產(chǎn)生肉骨粉、油脂等副產(chǎn)品，增加額外收入，實(shí)現(xiàn)資源化利用，促進(jìn)全縣畜牧業(yè)綠色發(fā)展。