鄉(xiāng)村振興形勢(shì)下陜西高職院校旅游教育的創(chuàng)新與改革

范坤 梁晶

[摘 ?要]本文從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略出發(fā)，分析了陜西省高職院校旅游教育的現(xiàn)狀，指出了在鄉(xiāng)村振興形勢(shì)背景下陜西高職院校旅游教育存在的問(wèn)題，并從課程設(shè)置、教學(xué)模式及師資力量建設(shè)三個(gè)方面對(duì)存在問(wèn)題提出了解決方法。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村振興 ?陜西高職院校 ?旅游教育 ?創(chuàng)新

課題：陜西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度一般課題《鄉(xiāng)村振興背景下陜西高職旅游教育的創(chuàng)新與改革研究》（課題編號(hào)：SGH20Y1677），主持人：范坤，參與人：梁晶。

引 ?言

2017年，習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。作為文化旅游大省，陜西具有豐富的文化旅游資源，許多資源就分布在鄉(xiāng)村地區(qū)。近年來(lái)，隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施力度的不斷加大，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，并逐漸發(fā)展成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的“黑馬”，而鄉(xiāng)村旅游業(yè)的迅猛發(fā)展也為高職旅游教育的發(fā)展提出了更高要求。為充分利用鄉(xiāng)村旅游資源，全面貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，陜西各地方政府需全力配合，加大對(duì)高職旅游教育發(fā)展的扶持力度，為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，全面貫徹落實(shí)陜西鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略培養(yǎng)高質(zhì)量的應(yīng)用型人才。

陜西高職院校旅游教育的現(xiàn)狀

與國(guó)外相比，我國(guó)高職院校的旅游教育起步相對(duì)較晚，作為文化大省的陜西也不例外。雖然起步晚，但是經(jīng)過(guò)二三十年的發(fā)展，陜西高職院校旅游教育的發(fā)展也取得了一定的成績(jī)，有了一套獨(dú)立系統(tǒng)的知識(shí)體系，教學(xué)建設(shè)也有了一定規(guī)模。目前，全省大部分地級(jí)市甚至一些縣級(jí)市的高等職業(yè)學(xué)校都設(shè)有旅游管理專業(yè)，且教育發(fā)展模式也比較成熟。高職院校旅游專業(yè)的就業(yè)率也一向良好，具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。高職院校旅游教育的迅猛發(fā)展不僅培養(yǎng)出了一批又一批的專業(yè)旅游管理人才，而且?guī)?dòng)了陜西旅游業(yè)的發(fā)展，特別是自2017年習(xí)近平總書記提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來(lái)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)已成為當(dāng)今高職院校旅游教育的一個(gè)新的建設(shè)重點(diǎn)。雖然相對(duì)于中職生來(lái)講，高職院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率相對(duì)較高，但是，與本科生相比較而言，高職學(xué)生仍然面臨著不小的壓力。大部分高職學(xué)生在工作之后逐漸顯露出基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)、專業(yè)技術(shù)不夠硬等弊端，導(dǎo)致用人單位更傾向于錄用學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)更扎實(shí)的本科生。隨著我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略政策的實(shí)施，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展蒸蒸日上，作為文化旅游資源相對(duì)豐富的陜西來(lái)講，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展更是日新月異，這就需要大量的旅游專業(yè)人才為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。但是，就目前而言，陜西大部分的高職院校還未同鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略接軌，高職院校的旅游專業(yè)教育對(duì)于振興鄉(xiāng)村旅游方面還存在不少問(wèn)題。要想解決這些問(wèn)題，陜西的高職院校必須以鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略為目標(biāo)，加大學(xué)校教育的改革創(chuàng)新力度，加強(qiáng)對(duì)旅游教育學(xué)生的引導(dǎo)，早日培養(yǎng)出一批符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)用型專業(yè)人才，為陜西鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興貢獻(xiàn)力量。

陜西高職院校旅游教育存在的問(wèn)題

1.培養(yǎng)目標(biāo)不明確

目前，陜西省大部分高職院校都開設(shè)了旅游專業(yè)，旅游專業(yè)也一直是學(xué)生申請(qǐng)高職院校的熱門專業(yè)，且熱度一直不減。隨著旅游專業(yè)熱度的持續(xù)升溫，一些高職院校為招生而招生，為開專業(yè)而開專業(yè)，甚至有些學(xué)校為了做大專業(yè)規(guī)模，逐年擴(kuò)大招生人數(shù)，增設(shè)一些華而不實(shí)的專業(yè)。既不考慮市場(chǎng)需求，也不在乎畢業(yè)生的就業(yè)情況。盲目設(shè)置旅游相關(guān)專業(yè)，而沒(méi)有一套系統(tǒng)、完整、科學(xué)、有針對(duì)性的教學(xué)方案。教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確，培養(yǎng)的學(xué)生專業(yè)知識(shí)過(guò)于系統(tǒng)，同時(shí)缺乏有針對(duì)性的實(shí)際應(yīng)用鍛煉，很難滿足用人單位的要求，無(wú)論是理論知識(shí)還是相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都不能與本科生競(jìng)爭(zhēng)。

2.教學(xué)課程設(shè)置不合理

（1）課程設(shè)置重理論、輕實(shí)踐

高職院校的旅游專業(yè)作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言能力、溝通能力、人際交往能力有著很高的要求。然而這些能力往往需要學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用中去慢慢提升，單純的課堂理論教學(xué)并不能滿足學(xué)生對(duì)這些實(shí)踐能力的鍛煉訴求。然而，一些高職院校在設(shè)置課程體系的時(shí)候，根本沒(méi)有開展相應(yīng)的旅游實(shí)踐活動(dòng)，只是偶爾在課堂上做模擬練習(xí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到學(xué)生想要的實(shí)踐效果。這些課程設(shè)置的局限往往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法真正、切實(shí)感受旅游工作的實(shí)踐性，不利于高職院校旅游專業(yè)教育的發(fā)展，更不利于提升該專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。一些學(xué)校安排學(xué)生自由實(shí)習(xí)，畢業(yè)之前學(xué)生上交一份實(shí)習(xí)報(bào)告即可畢業(yè)，這就為一些態(tài)度不端正的學(xué)生提供了鉆空子的機(jī)會(huì)，逃避實(shí)習(xí)過(guò)程，只求得到一份實(shí)習(xí)報(bào)告。這種重理論、輕實(shí)踐、缺乏合理性的課程設(shè)置嚴(yán)重打擊了學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情，從而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐能力掌握的不平衡。畢業(yè)生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大打折扣，難以滿足用人單位的需求。

（2）課程設(shè)置與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略接軌不到位

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，陜西的鄉(xiāng)村旅游業(yè)對(duì)高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的需求量日漸增多。就目前來(lái)看，雖然陜西各地的高職院校大都設(shè)置了旅游專業(yè)，但就其課程內(nèi)容設(shè)置而言，傳統(tǒng)旅游業(yè)的發(fā)展仍占主要內(nèi)容，鄉(xiāng)村旅游方面的教育所占比例微乎其微，甚至根本沒(méi)有。一些人認(rèn)為，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，基礎(chǔ)設(shè)施水平較差，不會(huì)有什么旅游業(yè)的發(fā)展。但事實(shí)上，在陜西乃至全國(guó)的很多農(nóng)村都有著天然綠色的旅游資源，雖然缺乏人工雕琢，但確實(shí)保留了自然資源的本質(zhì)特色，有著很高的旅游價(jià)值。旅游專業(yè)課程設(shè)置缺乏振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的意識(shí)理念，難以貫徹實(shí)施黨的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

3.教學(xué)模式不合理

作為一個(gè)文化大省，陜西有著豐富的旅游資源。陜西鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游資源也因其固有的地理風(fēng)貌、歷史背景各有差異。比如，一些鄉(xiāng)村地理位置優(yōu)越，自然風(fēng)光較其他地區(qū)而言不能說(shuō)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，也能令人流連忘返;一些鄉(xiāng)村則有著豐富的文化底蘊(yùn)，如歷史名人、歷史遺跡等。地區(qū)不同，旅游資源也有所差異。這就要求教師在上課時(shí)切勿“一刀切”，籠統(tǒng)地教學(xué)。教師沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到各個(gè)鄉(xiāng)村旅游資源的差異性，根據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)村旅游資源的特點(diǎn)展開教學(xué)，學(xué)生更無(wú)法做到活學(xué)活用。很多老師在授課時(shí)并不能做到針對(duì)性教學(xué)，“因地制宜”，并且傳統(tǒng)的“教師主導(dǎo)課堂”依舊是大部分教師的上課現(xiàn)狀。教師“滿堂灌”，學(xué)生參與度低，學(xué)習(xí)興致不高，學(xué)習(xí)效率低。

4.師資力量較弱

我國(guó)高職院校旅游教育的發(fā)展雖然取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是由于該學(xué)科發(fā)展歷史較短，專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置方面還不夠完善，師資力量方面也有待提高。高職院校是我國(guó)高等教育的重要組成部分，在國(guó)民教育中的地位不容小覷。但與普通本科院校相比，高職教育無(wú)論是師資力量還是學(xué)生水平都處于劣勢(shì)。就其師資來(lái)說(shuō)，高職院校的教師聘任條件、待遇發(fā)展遠(yuǎn)不及普通本科教師。這就在很大程度上對(duì)高職院校的師資力量產(chǎn)生了負(fù)面影響。專業(yè)技術(shù)強(qiáng)的、技能高的教師大多去了本科院校發(fā)展，留在高職院校的教師相對(duì)而言，對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)的掌握度不高，教學(xué)技能不足，并不能夠很好地幫助學(xué)生提升專業(yè)知識(shí)能力。一些老師雖然專業(yè)知識(shí)過(guò)硬，并有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但由于并非是專業(yè)院校畢業(yè)，缺乏專業(yè)系統(tǒng)的教師培訓(xùn)，導(dǎo)致教師的教學(xué)技能不足，面對(duì)教學(xué)問(wèn)題時(shí)往往心有余而力不足。總體來(lái)講，陜西高職院校旅游專業(yè)的教師學(xué)歷偏低，整體教學(xué)力量薄弱，“雙師型”教師數(shù)量不足。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展，鄉(xiāng)村地區(qū)對(duì)高職旅游專業(yè)的人才需求越來(lái)越大，陜西高職院校亦在逐年擴(kuò)招，隨著旅游專業(yè)學(xué)生的增多，“雙師型”教師更是顯得緊缺。

鄉(xiāng)村振興形勢(shì)下陜西高職院校旅游教育的創(chuàng)新改革策略

1.明確教學(xué)目標(biāo)，接軌鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

首先，地處文化旅游大省，陜西的高職院校旅游教育專業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的旅游資源設(shè)置一套系統(tǒng)、科學(xué)、有針對(duì)性的專業(yè)教學(xué)體系，明確教學(xué)目標(biāo)，讓教師教得清楚，學(xué)生學(xué)得明白。高職院校的學(xué)生不僅要做到理論基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，而且在實(shí)際動(dòng)手能力和實(shí)踐應(yīng)用方面也要形成自己獨(dú)有的本領(lǐng)。其次，在教學(xué)課程、教學(xué)目標(biāo)設(shè)置方面，應(yīng)全面貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，把振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)作為教學(xué)目標(biāo)之一，應(yīng)用到本專業(yè)的課程設(shè)置中來(lái)。學(xué)生在日常的專業(yè)課學(xué)習(xí)中，不僅要學(xué)習(xí)基本的旅游專業(yè)知識(shí)，也要掌握鄉(xiāng)村旅游資源的相關(guān)知識(shí)。多學(xué)習(xí)、多了解鄉(xiāng)村旅游資源，在掌握一定的基礎(chǔ)知識(shí)后，多多參與考察鄉(xiāng)村旅游資源，尤其是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下取得成功的案例，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的熱情。

2.改善教學(xué)模式

首先，陜西高職院校的教師在授課時(shí)要對(duì)傳統(tǒng)的“教師主導(dǎo)課堂”模式進(jìn)行調(diào)整，教師在課堂授課過(guò)程中應(yīng)是一個(gè)“引路人”，不是一位“灌溉者”。讓學(xué)生成為課堂的主體，多多參與課堂教學(xué)，活躍課堂氣氛的同時(shí)也能提高學(xué)習(xí)效率。其次，教師要根據(jù)不同鄉(xiāng)村旅游資源的差異性，根據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)村旅游資源的特點(diǎn)，進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)，讓學(xué)生做到活學(xué)活用。只有掌握陜西鄉(xiāng)村旅游資源的特點(diǎn)，根據(jù)不同資源采取不同的經(jīng)濟(jì)振興方法，高職院校的學(xué)生才能在自己的職業(yè)發(fā)展道路上少走彎路，努力向前。

3.加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

作為高職教育的關(guān)鍵力量，教師隊(duì)伍建設(shè)至關(guān)重要。鑒于陜西高職院校旅游專業(yè)的一些教師并非師范專業(yè)出身，學(xué)?？啥ㄆ谄刚?qǐng)權(quán)威專業(yè)教師對(duì)本校教師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，讓教師通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自身能力，從而更好地開展教學(xué)。對(duì)于專業(yè)理論強(qiáng)于實(shí)踐能力的教師，學(xué)?？膳c當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)旅游機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，讓教師定期去旅游機(jī)構(gòu)展開實(shí)踐，確保教師在專業(yè)理論支撐的情況下不會(huì)與社會(huì)實(shí)踐脫節(jié)。

結(jié) ?語(yǔ)

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重大發(fā)展戰(zhàn)略，在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。同時(shí)，高職院校旅游教育專業(yè)的發(fā)展為我國(guó)旅游業(yè)培養(yǎng)了大批人才。在當(dāng)前背景下，陜西高職院校應(yīng)充分利用旅游教育專業(yè)的現(xiàn)有發(fā)展實(shí)力，結(jié)合本地鄉(xiāng)村旅游資源，充分發(fā)揮“因地制宜”教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，努力培養(yǎng)兼具理論素養(yǎng)和實(shí)踐能力的綜合型優(yōu)秀人才，為全面貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)力量。

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（范坤、梁晶：咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)學(xué)院）

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