北盤(pán)江河谷地帶紅心柚的規(guī)范化種植技術(shù)研究與示范

唐虎 楊賢友 盧廷柱 梁文倫 楊光學(xué)

摘 要 近年來(lái)，紅心蜜柚由于高品質(zhì)、水分含量適宜、糖度適中受到大眾消費(fèi)者的青睞，各地紛紛引種紅心蜜柚，并實(shí)施了科學(xué)的種植栽培方式。通過(guò)對(duì)紅心蜜柚進(jìn)行引種試種、比較不同的種植技術(shù)，最終形成貴州河谷地帶規(guī)范化種植技術(shù)，并示范推廣，輻射帶動(dòng)北盤(pán)江流域紅心蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助推貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)脫貧。

關(guān)鍵詞 北盤(pán)江；河谷地帶；紅心柚；規(guī)范化

柚[Citrus grandis（ L. ）Osbeck]為蕓香科（Rutaceae）柑橘屬（Citrus）常綠果樹(shù)。柚在我國(guó)已有 3 000 多年的栽培歷史，我國(guó)作為柑橘的起源地與遺傳變異中心，長(zhǎng)期以來(lái)利用自然資源培育和創(chuàng)造了許多優(yōu)良品種[1] 。紅心柚清爽可口，受到了消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。與普通的柚子相比，紅心柚對(duì)種植技術(shù)以及種植地條件的要求更為嚴(yán)苛，在實(shí)際種植過(guò)程中需要具備熟練的技術(shù)，因此，進(jìn)行規(guī)范化種植的研究是十分必要的。

1 品種選擇

2015年從福建省平和縣正式引種紅心蜜柚、黃金柚、官溪蜜柚試種于魯容鄉(xiāng)新寨村，通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)紅心柚最適合貴州河谷地點(diǎn)種植。

2 果園地選擇及規(guī)劃

園地選擇交通便利，高溫高濕、光照條件好、排灌方便，地下水位低，坡度小于25度的地塊，pH值在5.5-7。

3 種植技術(shù)

3.1 合理密植

種植密度為4.1米×4.1米，種植40株/每畝，前期有利間套種，后期便于管理

3.2 種植方法

按照挖塘、曬塘、回塘、施肥、苗木修剪、蘸根、定植、澆水等環(huán)節(jié)進(jìn)行。采用機(jī)械打塘，塘口直徑80厘米，底寬60厘米，深70厘米；施農(nóng)家肥10-20千克，鈣鎂磷2千克，硫酸鉀1千克和硼肥、鋅肥、鈣肥、鎂肥各50克；剪除未老化的嫩梢和2/3的老葉片，同時(shí)剪除彎曲、撕裂的根系；定植時(shí)盡量避開(kāi)雨天和強(qiáng)光照射，澆足定根水，2天后應(yīng)補(bǔ)澆一次，20天若出現(xiàn)死苗須及時(shí)補(bǔ)苗。

4 田間管理

4.1 間套種與覆蓋

間套種一般在種植3年內(nèi)進(jìn)行，品種為矮桿豆類(lèi)。

4.2 中耕除草

人工中耕除草可以減少草和幼苗爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分和光照，增加土壤的通透性，提高保水保濕能力，降低病蟲(chóng)危害，促進(jìn)柚苗生長(zhǎng)。

4.3 追肥

幼樹(shù)施肥以氮肥為主，配合適量磷鉀肥，施用量不宜過(guò)大，每畝每次施尿素10-25千克或15：15：15硫配鉀型三元復(fù)合肥50千克，全年追肥6-8次，逐年逐次增加肥用量。施肥時(shí)需開(kāi)挖施肥溝，距柚樹(shù)主桿10-15厘米，以后逐次外擴(kuò)。

4.4 水分管理

幼樹(shù)缺水易造成生理萎縮，植株枯死，果園積水排水不暢，地下水位高，幼樹(shù)會(huì)出現(xiàn)爛根、落葉，抑制生長(zhǎng)。若冬春干旱，夏秋多雨，則1-5月適時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)春梢早生快發(fā)，6-8月果園易積水，注意排澇。

4.3 修剪清園

果實(shí)采收后，及時(shí)修剪清園，培養(yǎng)良好的樹(shù)冠，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡關(guān)系。修剪原則：小空大不空，左右不齊，上下不疊，枝葉繁茂，控制夏梢，留春、秋梢，有利通風(fēng)透光，增大結(jié)果面積。

4.4 疏果

據(jù)柚樹(shù)承受能力進(jìn)行蔬果，蔬果原則：棄小留大，疏密留稀，疏畸形果保留正常果。

4.5 套袋

采收前15天套袋。

4.6 采收方法

“一果兩剪”，即第一刀剪斷果梗，第二刀剪去果柄，輕拿輕放，避免造成機(jī)械損傷。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 柚子樹(shù)的病害防治

細(xì)菌性、真菌性、病毒性病害和藻類(lèi)寄生病害，其中細(xì)菌性潰瘍病對(duì)柚子危害比較嚴(yán)重。藥劑可選春雷王銅450-750倍液，72%的農(nóng)用鏈霉素，可濕性粉劑2500倍液。

5.2 柚子樹(shù)蟲(chóng)害防治

有紅蜘蛛、繡壁虱等螨類(lèi)，失尖蚧、紅圓蚧等蚧類(lèi)，潛葉蛾等。螨類(lèi)防治：可用蠻潔佳2000-3000倍液、礦物油150-300倍液、果滿(mǎn)園2000-2500倍液噴灑；蚧類(lèi)防治：可在幼蟲(chóng)發(fā)生期連續(xù)噴40%的氧化樂(lè)果油1000倍液、20%殺滅菊酯乳油3000倍液1-2次；潛葉蛾可在大多數(shù)新梢長(zhǎng)到0.5-1厘米時(shí)開(kāi)始每隔5-10天噴一次25%溴氰菊酯2500-3000倍液或40%水胺硫磷800-1000倍液。

6 結(jié)論

紅心柚個(gè)大皮薄、酸甜度適中、且含有豐富的鈣鐵元素與其他微量元素[2]，廣受消費(fèi)者的追捧。在貴州省河谷地帶進(jìn)行紅心蜜柚的規(guī)范化種植，不僅可以實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)量2345.24kg，經(jīng)濟(jì)效益平均8000元/畝以上，還能增加項(xiàng)目區(qū)的森林覆蓋率，珠江流域上游水土保持，以及植被恢復(fù)，印證綠水青山就是金山銀山[3]。提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入，助推貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)脫貧。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚樂(lè)和，鄭維全.菠蘿蜜的研制和效益評(píng)估[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2001（2）：27-28.

[2]趙奎，紅心柚的高產(chǎn)栽培與病蟲(chóng)害防治[J]. 農(nóng)業(yè)研究，2019（3）62

[3]習(xí)近平， “綠水青山就是金山銀山”在浙江的探索和實(shí)踐.浙江日?qǐng)?bào)，2015

基金項(xiàng)目：貴州省科技計(jì)劃，蜜柚系列品種引種研究與豐產(chǎn)栽培示范（合同編號(hào)：黔科合NY[2015]3007-2號(hào)）；貴州貞豐沿江精品水果農(nóng)業(yè)科技示范園（合同編號(hào)：黔科合平臺(tái)人才[2018]5226號(hào)）。

作者簡(jiǎn)介：唐虎 （1974-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，從事引種栽培。 貴州黔西南喀斯特區(qū)域發(fā)展研究院 （貴州 興義 562400）

*通訊作者簡(jiǎn)介：楊賢友（1989-），男，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)作物栽培與技術(shù)服務(wù)，貴州卡農(nóng)云服務(wù)有限公司（貴州貞豐562200）