植物釋放有益揮發(fā)性有機(jī)物研究進(jìn)展

李少寧 ，陶雪瑩 ，李繡宏, ，趙娜，徐曉天，魯紹偉 *

1. 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，遼寧 沈陽(yáng) 110866；2. 北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所/北京燕山森林生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期定位觀測(cè)研究站，北京 100093；3. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071000

揮發(fā)性有機(jī)物（Volatile Organic Compounds，VOCs）由人為源 VOCs（Anthropogenic Volatile Organic Compounds，AVOCs）和生物源 VOCs（Biogenic Volatile Organic Compounds，BVOCs）兩部分組成。全球每年釋放 AVOCs總量?jī)H為植物源VOCs不到 10%（Guenther et al.，2012；Lun et al.，2020）。植物營(yíng)養(yǎng)器官（葉片等）合成的BVOCs組成豐富，包含烴類、醇類、酯類、醛類、酮類、有機(jī)酸和一些含氮化合物。目前，有關(guān)植物揮發(fā)性有機(jī)物研究側(cè)重其組成成分（劉榮家，2018；王君怡，2020）、動(dòng)態(tài)變化（Aydin et al.，2014；Chen et al.，2014；Son et al.，2015）、醫(yī)藥保?。℉ansen et al.，2016）及生理生態(tài)功能（Li et al.，2000）等方面。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，多數(shù)植物釋放的BVOCs具備較強(qiáng)生理活性和芳香氣味，對(duì)人體生理和心理疾病具有保健功效（王茜等，2019）。尤其是烯烴類、酯類、醛類、酮類、醇類、有機(jī)酸和其他類化合物有益組分（孫延軍等，2019），心理上可以舒緩情緒，令人身心放松（商天其，2018）；生理上可以消炎抑菌、調(diào)節(jié)血壓、抗癌抗腫瘤（呂楊，2019）、增強(qiáng)免疫力、抗衰老及止血等功效（王茜，2015）。參閱國(guó)內(nèi)外有關(guān)植物釋放的有益BVOCs書(shū)籍文獻(xiàn)，主要包括以下七類對(duì)人體健康影響明顯的有益成分（表1）。

表1 對(duì)人體健康有明顯保健作用BVOCs組分Table 1 The components of BVOCs that have obvious effect on human health

早在1930年Toknh B P提出這一概念，并將對(duì)人體有益的揮發(fā)性有機(jī)物組分定義為“芬多精（植物殺菌素）”，到 80年代，已被證實(shí)作為化學(xué)信號(hào)傳遞物質(zhì)能夠保護(hù)自身免受生物和非生物傷害（Baldwin et al.，1983）。Owen et al.（2002）指出植物BVOCs可以調(diào)節(jié)心理和生理狀態(tài)，改善情緒，緩解壓力。近年來(lái)，“生態(tài)園林”理念逐漸升溫，從機(jī)理上揭示了以上有益成分具備的醫(yī)療保健功效（Ilmberger et al.，2001；謝小洋，2016）。

1 有益BVOCs組分概述

1.1 烯烴類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

對(duì)人體有益烯烴類揮發(fā)性有機(jī)物按結(jié)構(gòu)可分為單萜烯、倍半萜烯和脂肪烯，前兩者是有益BVOCs主要成分（Caser et al.，2018；Radwan et al.，2017）。林靜等（2018）采集分析四川5種典型康養(yǎng)植物揮發(fā)性有機(jī)物成分及含量，實(shí)驗(yàn)表明柏木（）、馬尾松（）、柳杉（）和香樟（）的單萜烯和倍半萜烯相對(duì)含量均在60%以上。Gao et al.（2005）對(duì)北京市4種針葉樹(shù)揮發(fā)性有機(jī)物釋放特征研究發(fā)現(xiàn)，油松釋放 19種揮發(fā)性有機(jī)物，右旋萜二烯、-蒎烯、-蒎烯、莰烯占總量85.08%；白皮松釋放21種揮發(fā)性有機(jī)物，-蒎烯、右旋萜二烯、-蒎烯、柏木烯占總量78.54%；紅皮云杉（）釋放17種揮發(fā)性有機(jī)物，右旋萜二烯、-蒎烯、月桂烯、莰烯、-蒎烯占總量90.83%；雪松（）釋放20種揮發(fā)性有機(jī)物，右旋萜二烯、-蒎烯、月桂烯占總量63.96%。

植物單萜烯揮發(fā)性有機(jī)物能夠鎮(zhèn)痛、抗炎殺菌、廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥原料中（夏荃等，2018；趙學(xué)麗等，2019）。Geron et al.（2000）利用提取、蒸餾方法從濕地松（）、火炬松（）、長(zhǎng)葉松（）等代表美國(guó)東南部主要森林樹(shù)種中分離鑒定出14種重要單萜烯化合物，結(jié)果表明-蒎烯和-蒎烯是首要揮發(fā)性有機(jī)物（Padhy et al.，2005）。目前對(duì)二者研究多集中離體植物保健藥理方面，如Chen et al.（2014）發(fā)現(xiàn)馬尾松揮發(fā)性有機(jī)物-蒎烯通過(guò)抑制人肝癌細(xì)胞BEL-7402增殖，降低周期依賴性激酶1（CDK1）活性，進(jìn)而表達(dá)抗腫瘤效應(yīng)。Orhan et al.（2006）在研究黃連木（）離體-蒎烯抗炎活性研究中，用 500 mg·kg的-蒎烯藥品給予炎癥小鼠，較健康小鼠表現(xiàn)出顯著抗炎活性。此外，劉彬等（2020）利用PCR擴(kuò)增技術(shù)對(duì)馬尾松松材線蟲(chóng)外源施加-蒎烯和-蒎烯標(biāo)準(zhǔn)樣品，證實(shí)了二者可抑制線蟲(chóng)活性，為樹(shù)木蟲(chóng)害生物防治提供了新思路。

倍半萜烯揮發(fā)性有機(jī)物同樣具有殺菌消毒、抵抗炎癥等多方面作用。李玲玉等（2020）采用動(dòng)態(tài)封閉法探究干旱脅迫對(duì)馬尾松揮發(fā)性有機(jī)物排放影響，表明在干旱前后倍半萜烯始終以石竹烯和長(zhǎng)葉烯為主要成分（二者占比均為倍半萜烯 90%以上）。意大利學(xué)者Ghelardini et al.（2001）提取紫丁香（）干花蕾主要成分石竹烯，對(duì)家兔和大鼠進(jìn)行結(jié)膜反射試驗(yàn)，證明了石竹烯局部麻醉活性。墨西哥學(xué)者Aguilar et al.（2019）利用天然石竹烯對(duì)糖尿病小鼠進(jìn)行為期45天實(shí)驗(yàn)觀察，研究顯示，石竹烯能夠減輕小鼠焦慮感受和抑郁樣行為，并顯著降低血糖含量。Tsuruta et al.（2011）在研究黑松（）揮發(fā)性有機(jī)物主要成分時(shí)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)葉烯對(duì)細(xì)菌和真菌具有較強(qiáng)抑制活性，能夠控制赤潮浮游生物生長(zhǎng)，對(duì)海洋生態(tài)環(huán)境同樣有積極影響。作為植物揮發(fā)性提取物，長(zhǎng)葉烯可以代替化學(xué)防治，發(fā)揮一定程度對(duì)抗寄生蟲(chóng)特性（Borges et al.，2016）。

1.2 酯類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

酯類植物揮發(fā)性有機(jī)物能夠明顯改善情緒障礙，是康體保健重要成分。李曉光等（2001）研究砂仁（Amomum villosum）揮發(fā)性有機(jī)物主要成分乙酸龍腦酯藥理作用，證實(shí)乙酸龍腦酯對(duì)番瀉葉引起小鼠腹瀉行為有抑制作用，能夠緩解冰醋酸所致小鼠疼痛感受。熊唯?。?020）在分析合歡花（Albizia julibrissin）提取物對(duì)小鼠急性肝損傷作用機(jī)制中，發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性有機(jī)物乙酸乙酯通過(guò)降低肝臟 NO水平，發(fā)揮保肝活性。

多數(shù)酯類具有芳香氣味，是植物香氣和食用香料重要來(lái)源。呂楊（2019）對(duì)烏桕（Sapium sebiferum）葉片釋放揮發(fā)性有機(jī)物組分研究顯示，單體成分含量最高為乙酸葉醇酯，是揮發(fā)性有機(jī)物伴有青草香氣主要貢獻(xiàn)者。各類化合物中，乙酸芳樟酯伴有柑橘和花香，是高檔香料和皂用香精主要成分（王秋亞等，2018）；乙酸松油酯具有薰衣草和檸檬混合清香（徐楊斌等，2018）；丙酸芳樟酯伴有花香和果香（田衛(wèi)環(huán)等，2017）。三者均是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）允許使用的食品用合成香料。

1.3 醛類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

醛類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分包括萜烯醛和脂肪醛。植物釋放醛類化合物主要為脂肪醛。林富平（2012）研究桂花（Osmanthus fragrans）釋放揮發(fā)物性有機(jī)物動(dòng)態(tài)變化規(guī)律時(shí)，發(fā)現(xiàn)金桂、銀桂、丹桂和四季桂葉片釋放BVOCs均以己醛、天然壬醛和癸醛等醛類為主要成分。日動(dòng)態(tài)變化研究中，銀桂和四季桂的天然壬醛和癸醛、丹桂的己醛和天然壬醛全天都能檢測(cè)到，金桂只有癸醛一天中都有釋放。賈曉軒（2016）對(duì)北京市 8、9、10月銀杏林和紅松（Pinus koraiensis）林揮發(fā)性有機(jī)物釋放規(guī)律研究發(fā)現(xiàn)，各月銀杏枝葉和銀杏林以及紅松枝葉和紅松林釋放醛類主要成分均為天然壬醛和癸醛。可見(jiàn)己醛、天然壬醛和癸醛是植物釋放主要醛類化合物。多項(xiàng)研究表明，己醛有青草香氣，天然壬醛有柑橘和玫瑰氣味，癸醛有花香，人體在自然狀態(tài)下嗅覺(jué)其芳香氣味，可作用于腦波中β波α慢波比例增加，使人產(chǎn)生美好感覺(jué)（李娟，2009；謝小洋，2016；閆秋菊等，2019）。

現(xiàn)有萜烯醛研究更多關(guān)注其生理生態(tài)作用機(jī)制，代表成分有檸檬醛和香茅醛。郝蕙玲等（2011）研究香茅醛對(duì)白紋伊蚊行為反應(yīng)影響，發(fā)現(xiàn)高濃度香茅醛能夠趨避伊蚊，低濃度則有引誘作用。由于化學(xué)藥物治療癌癥很大程度影響心臟正?；顒?dòng)，Darinee et al.（2015）利用天然成分檸檬醛聯(lián)合阿霉素對(duì)人離體淋巴瘤細(xì)胞進(jìn)行抗性試驗(yàn)，在不損害正常細(xì)胞前提下，檸檬醛能夠增加促凋亡蛋白 BAK表達(dá)，降低抗凋亡蛋白BCL-XL表達(dá)至5.26倍，發(fā)揮其抗癌活性。目前，二者已在食品化工、香精香料和醫(yī)療保健等方面發(fā)揮重要作用（劉樹(shù)文，2009；賈潛等，2019；陳怡君等，2020）。

1.4 酮類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

酮類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究較少，更多關(guān)注萜烯酮類特征成分樟腦和 β-紫羅蘭酮。張薇等（2007）選取湖南植物園銀杏、香樟、楓香（Liquidambar formosana）等20種園林植物研究揮發(fā)性有機(jī)物抑菌作用，結(jié)果表明，各揮發(fā)性有機(jī)物組分中，樟腦抑菌效果最顯著，能夠有效抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌活性，綠化中對(duì)經(jīng)空氣傳播的流行疾病有一定控制意義。在提取樟樹(shù)揮發(fā)性有機(jī)物樟腦配制芳香蒸汽試驗(yàn)對(duì)清醒豚鼠咳嗽反映時(shí)，得出結(jié)論，500 mg樟腦芳香劑顯著緩解小鼠咳嗽，證實(shí)了樟腦具有潛在鎮(zhèn)咳功效（熊穎等，2009）。β-紫羅蘭酮廣泛存在香水、化妝品等香料中。Liu et al.（2004a，2004b，2005）多次開(kāi)展 β-紫羅蘭酮對(duì)人胃癌細(xì)胞生存和凋亡影響實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)β-紫羅蘭酮通過(guò)抑制細(xì)胞周期蛋白轉(zhuǎn)錄表達(dá)，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。

此外，利用異佛爾酮作為醫(yī)藥原料，制備血管擴(kuò)張藥物環(huán)扁桃酯，治療腦動(dòng)脈硬化、腦外傷后遺癥等血管障礙疾病有臨床功效（楊水萌，2018；盧昌利等，2020）。

1.5 醇類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

萜烯形成的醇生態(tài)保健功能顯著。特征組分包括芳樟醇、龍腦和(+/-)-薄荷醇等。芳樟醇伴有鈴蘭花香，有“香料美王”之譽(yù)（李樹(shù)炎等，2020），是梔子（Gardenia jasminoides）、黃連（Coptis chinensis）、茉莉（Jasminum sambac）等植物主要香氣成分（安會(huì)敏等，2020；徐曉俞等，2020）。Re et al.（2000）研究芳樟醇藥理活性時(shí)發(fā)現(xiàn)，其對(duì)小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)（CNS）具有鎮(zhèn)靜作用，以芳樟醇為主要成分的薰衣草精油聯(lián)合植物芳香療法能夠鎮(zhèn)靜助眠，緩解患者精神焦慮（Reis et al.，2017；許金釵等，2020）。Paraschos et al.（2011）采用GC-MS提取分析乳香木（Boswellia carterii）揮發(fā)性有機(jī)物主要成分，發(fā)現(xiàn)芳樟醇對(duì)大腸桿菌、念珠菌抗菌活性較強(qiáng)。龍腦常作為中藥輔藥或引藥。周小虎（2014）對(duì)志愿者進(jìn)行透皮吸收試驗(yàn)，證實(shí)了龍腦可顯著增加甲硝唑、氟脲嘧啶的透皮滲透率，提高外用藥臨床療效。姜夢(mèng)麗（2015）研究睡眠剝奪大鼠行為機(jī)制，結(jié)果顯示芳冰鼻吸劑（芳樟醇、(+/-)-薄荷醇和龍腦）可以調(diào)節(jié)大鼠海馬區(qū) 5-HT、NA、DA含量，降低心率，獲得鎮(zhèn)靜安眠效果。

脂肪醇類揮發(fā)性有機(jī)物氣味芳香，有較強(qiáng)的殺菌、消炎解熱、抗腫瘤、改善記憶作用（Guzmán et al.，2012；2015）。如順-3-己烯-1-醇（葉醇）幾乎存在所有綠色植物中，伴有強(qiáng)烈青草香氣，是植物“綠色”本體在氣味上的體現(xiàn)（熊皓平等，2004；劉俊，2017）。研究表明葉醇是綠茶、紅豆杉（Taxus chinensis）、金葉女貞（Ligustrum vicaryi）、馬比木等（Nothapodytes pittosporoides）植物釋放主要芳香揮發(fā)性有機(jī)物之一（楊水萌，2018；衛(wèi)強(qiáng)等，2019；范培珍等，2020）。Rajendran et al.（2019）嘗試從植物化學(xué)角度研究抗癌活性，證實(shí)了天然成分香茅醇對(duì)乳腺癌具有化學(xué)防治功效，可有效抑制癌癥發(fā)病率。

1.6 有機(jī)酸和其他類揮發(fā)性有機(jī)物有益成分研究

由于有機(jī)酸和其他類有益成分相對(duì)較少，故本文將二者歸納為一點(diǎn)進(jìn)行論述。

姚貽烈等（2015）研究桐花樹(shù)（Aegiceras corniculatum）活體枝葉揮發(fā)性有機(jī)物成分組成，對(duì)比分析無(wú)花枝葉和開(kāi)花帶果枝葉，得出結(jié)論，后者釋放壬酸和辛酸等有機(jī)酸類含量超過(guò)前者10%，已被證實(shí)是多數(shù)花果和食品香氣共有成分（林翔云，2007）。Bandyopadhyay et al.（2016）試圖闡明阿江欖仁（Terminalia arjuna）提取物主要成分油酸的生理活性機(jī)制，以雄性白化大鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，發(fā)現(xiàn)油酸對(duì)白化大鼠腎上腺素誘導(dǎo)的心肌損傷具有保護(hù)作用。

左旋樟腦和甘菊藍(lán)是除以上六類有益揮發(fā)性有機(jī)物類別外，生態(tài)保健研究廣泛的揮發(fā)性有機(jī)物組分。左旋樟腦具有薄荷、樟腦清涼氣味，是迷迭香精油、六經(jīng)頭痛片主要成分（張曉燕等，2017；牛彪等，2019）能夠鎮(zhèn)痛和興奮神經(jīng)中樞（李俊妮，2020）。陳云霞等（2020）利用GC-MS輔助鑒別4種樟屬木材時(shí)發(fā)現(xiàn)，猴樟（Cinnamomum bodinieri）、卵葉桂（Cinnamomum rigidissimum）、辣汁樹(shù)（Cinnamomum tsangii）和鈍葉桂（Cinnamomum bejolghota）揮發(fā)組分均含有左旋樟腦。Ogata et al.（2005）提取母菊（Matricaria recutita）中甘菊藍(lán)配制溶劑，分析志愿者實(shí)驗(yàn)前后反應(yīng)，觀察到甘菊藍(lán)具有抗炎作用，可以緩解氣管插管患者術(shù)后疼痛感。Kalil et al.（2014）實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)了這一結(jié)論。

2 植物釋放有益BVOCs時(shí)間動(dòng)態(tài)

有關(guān)植物釋放BVOCs時(shí)間變動(dòng)研究多以整體或各類別為對(duì)象，針對(duì)有益組分少之又少，各BVOCs組分存在時(shí)間變動(dòng)特異性。毛竹（Phyllostachys heterocycla）林春夏秋季α-蒎烯日峰值分別出現(xiàn)在15:00、15:00和09:00，β-蒎烯日峰值分別出現(xiàn)在23:00、05:00和13:00（王茜，2015）。一天中側(cè)柏釋放主要成分α-蒎烯、右旋萜二烯和己醛日峰值分別出現(xiàn)在14:00、08:00和10:00；垂柳的乙酸葉醇酯、己醛、異佛爾酮和葉醇日峰值分別在 18:00、10:00、10:00、和 16:00（王君怡，2020）。

不同林分類型季節(jié)性變動(dòng)差異較大。謝小洋（2016）分析油松和國(guó)槐主要揮發(fā)性有機(jī)物季節(jié)動(dòng)態(tài)變化，研究顯示，油松主要成分 α-蒎烯秋季>春季>夏季，β-蒎烯夏季>秋季>春季；國(guó)槐的 α-蒎烯春季>夏季>秋季，右旋萜二烯和β-蒎烯夏季>春季>秋季；檜柏主要成分檸檬烯夏季釋放量最高，秋季次之，β-蒎烯、α-蒎烯和月桂烯夏季釋放量最高，春季次之（高巖，2005）?？梢?jiàn)不同植物每個(gè)月都可能出現(xiàn)其特征化合物，有益組分季節(jié)變化顯著（Aaltonen et al.，2010；Son et al.，2015）。

以上結(jié)果表明，植物釋放有益揮發(fā)性有機(jī)物可能與光照、葉面溫度、濕度等外界環(huán)境條件以及自身生理調(diào)控關(guān)系密切。正因如此，一天中不同條件變化影響有益BVOCs合成和釋放也相應(yīng)呈現(xiàn)一定特異性。

3 影響植物有益揮發(fā)性有機(jī)物釋放的內(nèi)外在因素

有益BVOCs以不同濃度配比存在植物體中，組分含量表現(xiàn)為時(shí)間上多變和空間復(fù)雜多樣，受植物自身和外界環(huán)境共同作用（王琦，2014）。

樹(shù)種差異是決定有益BVOCs釋放首要內(nèi)在因素，不同科屬樹(shù)種間差異較大。針葉樹(shù)種主要釋放α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、檸檬烯等單萜烯組分，占總揮發(fā)性有機(jī)物69%；闊葉樹(shù)僅占總揮發(fā)性有機(jī)物16%，包括少量檸檬烯、羅勒烯、石竹烯、檜烯等（Aydin et al.，2014）。其中，多數(shù)植物特征有益組分不同，如油松和側(cè)柏α-蒎烯含量最高；白樺（Betula platyphylla）檜烯含量最高（Lun et al.，2020）；濕地松（Pinus elliottii）β-蒎烯含量最高（任露潔，2012）。植物在不同發(fā)育階段釋放 BVOCs也存在一定動(dòng)態(tài)性，這與樹(shù)齡、葉齡、氣孔導(dǎo)度和體內(nèi)有機(jī)物相關(guān)酶調(diào)控活性等關(guān)系密切（謝小洋，2016）。

與此同時(shí)，植物通過(guò)調(diào)節(jié)有益組分釋放適應(yīng)環(huán)境生物因子。如鼠尾草（Salvia japonica）通過(guò)降低α-蒎烯、檸檬烯和羅勒烯含量，提高龍腦釋放量適應(yīng)干旱脅迫（Caser et al.，2018）。油松球果在發(fā)生蟲(chóng)害后能夠產(chǎn)生包括石竹烯、右旋萜二烯、α-蒎烯和β-蒎烯等特異性化合物，作為化學(xué)信號(hào)在植株間傳遞信息，保護(hù)自身驅(qū)避害蟲(chóng)并引誘其天敵（李新崗等，2006）。影響植物有益揮發(fā)性有機(jī)物釋放非生物環(huán)境因子如光照對(duì)植物排放α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯和樟腦有一定直接影響（馬楠，2012），羅勒烯對(duì)其響應(yīng)激烈（Owen et al.，2002），而張學(xué)珍等（2015）研究表明，單萜烯有益成分排放速率由溫度和光照共同決定，當(dāng)植物體儲(chǔ)存量足夠大時(shí)，與溫度呈正相關(guān)關(guān)系。此外，環(huán)境的相對(duì)濕度也會(huì)影響植物釋放有益BVOCs，Janson（1993）對(duì)比干濕條件下蘇格蘭松（Pinus sylvestris ）和挪威云杉（Picea excelsa ）發(fā)現(xiàn)在濕潤(rùn)條件下二者α-蒎烯和β-蒎烯釋放的更高。綜上所述，開(kāi)展影響植物釋放有益BVOCs多種影響因素的單一作用和協(xié)同作用的研究是很有必要的。

4 植物BVOCs應(yīng)用與爭(zhēng)議

早在上世紀(jì)30年代就有植物“芳香療法”，近年來(lái)，俄羅斯“植物氣體診療所”、德國(guó)“森林醫(yī)院”、日本“森林浴場(chǎng)”等均從機(jī)理上證實(shí)了有益 BVOCs生態(tài)保健效益，而我國(guó)對(duì)有益的BVOCs的利用也進(jìn)行了嘗試，近年也在一些林區(qū)建立了一批森林浴場(chǎng)，如北京開(kāi)發(fā)的紅螺松林浴園、浙江天目山森林健康醫(yī)院及廣東鼎湖山的天然氧吧等。但事物普遍具有兩面性，植物釋放BVOCs也不例外。研究表明，植物釋放某些揮發(fā)性有機(jī)物會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，如暴馬丁香（Syringa reticulata）釋放的BVOCs含有大量里哪醇、苯甲醛和苯乙醛；珍珠梅（Sorbaria sorbifolia）釋放的乙酸甲酯和含氮類揮發(fā)性有機(jī)物均具有刺激性，長(zhǎng)時(shí)間嗅聞使人精神高度緊張（高巖，2005；高媛，2019）。同時(shí)，植物釋放BVOCs具有生理活性易與大氣中其他化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，特別是大氣污染物，產(chǎn)生危害人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)。如與 NO反應(yīng)形成臭氧，是形成臭氧的前體物（Lun et al.，2020；劉東煥等，2016）。其中，NO主要來(lái)源于城市汽車(chē)尾氣和化石燃料燃燒，更多的BVOCs排放，會(huì)導(dǎo)致部分有大量植被覆蓋的城市郊區(qū)反而具有更高的臭氧濃度（程灝旻，2021）。事實(shí)上，并非有害氣體存在就會(huì)影響身心健康，它還受到環(huán)境因素和濃度大小制約。研究已經(jīng)證實(shí)，大部分植物釋放的有害BVOCs成分和含量極其微弱，容易被氧化，如夾竹桃（Nerium oleander）釋放的丙稀醛容易被氧化成丙烯酸。因此，我們應(yīng)該對(duì)植物釋放BVOCs有更加清楚認(rèn)知，更重視植物揮發(fā)性有機(jī)物有益功能。

5 研究展望

（1）不同林分及群落對(duì)有益 BVOCs釋放是否具有其他作用還不清楚，林木密度、栽植數(shù)量和樹(shù)種配置模式等條件對(duì)有益揮發(fā)物釋放影響沒(méi)有定論，建議今后開(kāi)展此方向研究，為創(chuàng)建復(fù)合型生態(tài)群落提供科學(xué)配置建議。

（2）現(xiàn)有研究局限于明確更多對(duì)人體康健有益揮發(fā)物成分，忽略了其保健機(jī)制與濃度閾值的緊密聯(lián)系，今后開(kāi)展工作應(yīng)重點(diǎn)探究各揮發(fā)物濃度閾值對(duì)康體保健及生態(tài)功能發(fā)揮影響，可以借助小白鼠模擬濃度試驗(yàn)，更加全面細(xì)致測(cè)定對(duì)人類生理指標(biāo)產(chǎn)生正面效應(yīng)的有益BVOCs最佳濃度，達(dá)到康體保健理想效果。

（3）有益 BVOCs以不同濃度配比存在植物體中，組分含量表現(xiàn)為時(shí)間上多變和空間上復(fù)雜多樣；在生長(zhǎng)過(guò)程中伴隨外界環(huán)境因子和自身生理調(diào)控發(fā)生變化，應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)展長(zhǎng)期觀測(cè)，加大各環(huán)境因子與有益BVOCs相關(guān)性分析，此外，夜間有益BVOCs釋放研究也是不容忽視，可為實(shí)現(xiàn)人為調(diào)控其釋放達(dá)到更加理想康養(yǎng)功能提供建議。

（4）植物在釋放有益 BVOCs同時(shí)，也合成了危害人體的揮發(fā)物組分，在今后城市園林綠地建設(shè)中，嘗試?yán)弥参镩g相互作用等方式權(quán)衡好景觀生態(tài)與化學(xué)生態(tài)效益，建設(shè)以人為本宜居環(huán)境，綜合提升植物美與生態(tài)保健功能。