舞蹈藝術(shù)在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用與體現(xiàn)
——《食品包裝創(chuàng)意設(shè)計》評述

食品企業(yè)不僅應(yīng)重視食品質(zhì)量，同時還應(yīng)將包裝設(shè)計放在企業(yè)競爭中的重要地位，可以說食品企業(yè)競爭很大程度上也是食品包裝設(shè)計的競爭。當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步日新月異，食品包裝設(shè)計呈現(xiàn)出了多元發(fā)展態(tài)勢，各類設(shè)計元素在食品包裝中得到了充分應(yīng)用，其中舞蹈藝術(shù)以其獨特的藝術(shù)特點，在食品包裝設(shè)計中有著廣泛的應(yīng)用和體現(xiàn)，成為眾多設(shè)計師所追逐的設(shè)計元素。因此，對于食品企業(yè)來說，要大膽創(chuàng)新，在食品包裝設(shè)計中充分結(jié)合舞蹈藝術(shù)元素，從中挖掘設(shè)計語言和設(shè)計思路，將舞蹈藝術(shù)應(yīng)用到食品包裝設(shè)計中，增加食品包裝的美感，減少廢棄物污染，為食品企業(yè)在競爭中贏得先機。

由《包裝&設(shè)計》雜志社、印刷工業(yè)出版社聯(lián)合編著的《食品包裝創(chuàng)意設(shè)計》一書，主要對國內(nèi)外知名設(shè)計師和設(shè)計機構(gòu)的設(shè)計作品案例進(jìn)行介紹，側(cè)重于食品裝潢設(shè)計分析，該書在介紹設(shè)計案例的同時，對著名設(shè)計結(jié)構(gòu)和國際賽事也有相關(guān)介紹，為讀者拓寬視野、了解國際提供了便利，深受讀者的喜愛和關(guān)注。

舞蹈藝術(shù)歷史悠久，早在原始社會，人們就通過肢體語言來表達(dá)對神靈的崇拜和感恩，并在歷史發(fā)展過程中逐漸形成具有美感的舞蹈藝術(shù)，其與音樂藝術(shù)相配合成為一種綜合性的表演形式，深受社會各階層的喜愛。舞蹈藝術(shù)是人們表達(dá)情感、抒發(fā)感受的重要方式，在現(xiàn)代社會中，舞蹈藝術(shù)不僅局限于舞蹈領(lǐng)域當(dāng)中，還和多種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。在食品包裝設(shè)計領(lǐng)域中，舞蹈藝術(shù)豐富的元素內(nèi)涵有著重要的設(shè)計前景，能夠提升食品包裝的文化藝術(shù)價值，從而推動食品企業(yè)在競爭中取得優(yōu)勢，進(jìn)而占領(lǐng)市場，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。文中將從以下方面探討舞蹈藝術(shù)在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用與體現(xiàn)。

1 舞蹈藝術(shù)在食品包裝設(shè)計中應(yīng)用與體現(xiàn)的意義

(1) 有利于豐富食品包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵。當(dāng)今人們精神文化需求迅速提升，食品企業(yè)在發(fā)展中要重視這一要求，在食品包裝設(shè)計中注重融入文化內(nèi)涵。舞蹈藝術(shù)不單單是一種獨立的藝術(shù)形式，經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展已經(jīng)成為一項綜合性表演藝術(shù)，舞蹈藝術(shù)作品和多種文化藝術(shù)形式相關(guān)聯(lián)，其中蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。2016年由中國歌劇舞劇院首演的大型原創(chuàng)舞劇《昭君出塞》兼具了藝術(shù)性和觀賞性，深刻地體現(xiàn)出華夏民族的大愛情懷和家國情結(jié)。將舞蹈藝術(shù)在食品包裝設(shè)計中進(jìn)行應(yīng)用能夠?qū)⑦@些文化內(nèi)涵和食品包裝設(shè)計各要素有機結(jié)合起來，使得食品包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵得以豐富，能夠滿足大眾日益增長的文化需求。

(2) 有利于彰顯食品包裝設(shè)計的藝術(shù)價值。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品包裝設(shè)計的范圍和可以利用的材料得到了拓展和豐富，設(shè)計出的食品包裝形態(tài)多樣，并且更加具有藝術(shù)氣息。同時，人們的藝術(shù)欣賞能力也相應(yīng)得到了提升，對于食品包裝的藝術(shù)性有較高要求。舞蹈藝術(shù)本身就是一項具有高度藝術(shù)性的綜合藝術(shù)表演形式，同時伴隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)普及和群眾性舞蹈活動增加，人們對于舞蹈藝術(shù)的了解程度得到了提升，通過舞蹈作品，人們對于舞蹈的藝術(shù)特性有了一定的認(rèn)識，作品背后的藝術(shù)性也能被認(rèn)可。在這樣的環(huán)境下，食品包裝藝術(shù)設(shè)計應(yīng)用舞蹈藝術(shù)就有了一定的群眾基礎(chǔ)，再利用各種現(xiàn)代設(shè)計理念和包裝技術(shù)，在食品包裝設(shè)計中體現(xiàn)舞蹈藝術(shù)的藝術(shù)特性，從而使得食品包裝設(shè)計的藝術(shù)價值就得以體現(xiàn)。

(3) 有利于增加食品包裝設(shè)計當(dāng)中的創(chuàng)意和靈感。經(jīng)過多年發(fā)展，食品企業(yè)已經(jīng)非常了解消費者的選擇傾向，非常重視食品包裝對于產(chǎn)品價值的提升作用，在食品包裝設(shè)計上也投入了巨大資金和資源，食品企業(yè)的競爭范圍不再局限于產(chǎn)品質(zhì)量，包裝設(shè)計競爭也成為食品企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性內(nèi)容。這種形勢使得食品包裝設(shè)計需要具有更多創(chuàng)意元素，設(shè)計師要獲得更多設(shè)計靈感，才能設(shè)計出具有獨特個性的食品包裝。舞蹈藝術(shù)包含的內(nèi)容不只是舞蹈的肢體語言，還包括文化背景、空間布局、演員表情、舞蹈色彩等，其能夠為設(shè)計師提供大量的設(shè)計靈感，從而設(shè)計出符合產(chǎn)品特性的創(chuàng)意包裝。

(4) 有利于提升食品企業(yè)的市場競爭力。近些年，食品行業(yè)的競爭異常激烈，競爭范圍已經(jīng)從食品質(zhì)量拓展到了食品包裝上，這就要求食品企業(yè)在包裝設(shè)計上下足功夫，采取多種形式豐富食品包裝設(shè)計元素，在產(chǎn)品同等質(zhì)量的前提下能夠提升企業(yè)的市場競爭力。舞蹈藝術(shù)中蘊含著較多的設(shè)計元素，能夠有效增強食品包裝設(shè)計的獨特性，在同類型、同質(zhì)量的產(chǎn)品中，增強產(chǎn)品的附加值，從而獲得消費者青睞，使得食品企業(yè)的競爭實力得以體現(xiàn)，從而保障食品企業(yè)不斷發(fā)展壯大，在食品包裝設(shè)計中投入更多的資金和資源，從而實現(xiàn)良性循環(huán)，從而長期立于不敗之地。

2 舞蹈藝術(shù)在食品包裝設(shè)計中應(yīng)用與體現(xiàn)的途徑

(1) 舞蹈藝術(shù)的圖案形象在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用與體現(xiàn)。圖案是食品包裝設(shè)計的重要元素之一，承擔(dān)著介紹產(chǎn)品的重要任務(wù)。因此，具有一定設(shè)計特色的食品包裝圖案能夠吸引消費者的目光，從而獲得消費者的青睞，進(jìn)而實現(xiàn)產(chǎn)品價值。通過舞蹈演員的肢體語言可以將舞蹈藝術(shù)的魅力充分展現(xiàn)出來，同時舞蹈藝術(shù)布景也是舞蹈藝術(shù)圖案元素之一，其可以作為食品包裝設(shè)計的元素，可以通過以下措施進(jìn)行應(yīng)用。首先，將舞蹈藝術(shù)圖案形象抽象化。舞蹈藝術(shù)圖案形象在食品包裝中進(jìn)行抽象化設(shè)計是較為常見的方式，將舞者優(yōu)美的姿態(tài)設(shè)計成抽象的文字圖案，既可以吸引消費者，還可以將食品種類名稱展現(xiàn)給消費者，使其被消費者所認(rèn)可。例如山西汾酒集團(tuán)出品的青花汾酒，就是將舞蹈圖案形象和“汾”字進(jìn)行融合設(shè)計，“汾”字就像跳躍的舞者，能夠彰顯產(chǎn)品特色，也成了該酒的標(biāo)志。其次，將舞蹈藝術(shù)圖案形象具象化。具象化的圖案形象在食品包裝上較為常見，舞蹈藝術(shù)的具象圖案形象可以在食品包裝設(shè)計中進(jìn)行應(yīng)用。這一應(yīng)用要結(jié)合食品的特性展開設(shè)計，將優(yōu)美的舞蹈動作與食品本身的形象結(jié)合起來，以增強產(chǎn)品設(shè)計的基本語言，凸顯食品特色。例如，某款條形面包的外包裝可以設(shè)計為一個卡通類型的舞者形象，同時還可以根據(jù)不同口味設(shè)計多樣的舞蹈圖案形象，從而有效增加該類面包的銷售量。最后，將舞蹈藝術(shù)圖案形象作為裝飾圖案。食品企業(yè)中很多產(chǎn)品都沒有明確的圖案形象，可以多采用一些裝飾型圖案進(jìn)行包裝設(shè)計。舞蹈藝術(shù)圖案形象具有流動性，例如古典舞常用的絲帶就可以作為食品包裝設(shè)計的裝飾性圖案，使得食品包裝呈現(xiàn)出流動性，提升食品包裝的藝術(shù)感染力。

(2) 舞蹈藝術(shù)的色彩元素在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用與體現(xiàn)。色彩作為最重要的視覺元素，是消費者最先接觸到的食品包裝元素，通過豐富的色彩設(shè)計，食品包裝能夠展現(xiàn)出較為豐富的外在形象，吸引消費者關(guān)注。舞蹈藝術(shù)當(dāng)中也包含著大量的色彩元素，例如舞蹈演員的服飾色彩、舞臺布景色彩等。舞蹈藝術(shù)的色彩選擇往往會根據(jù)舞蹈主題進(jìn)行多元設(shè)計和應(yīng)用，從而帶給消費者良好觀感。將舞蹈藝術(shù)的色彩元素應(yīng)用到食品包裝設(shè)計中能夠帶來良好的藝術(shù)效果，可以增加食品包裝的藝術(shù)魅力，從而實現(xiàn)食品的經(jīng)濟(jì)價值。首先，舞蹈藝術(shù)的色彩元素應(yīng)根據(jù)食品特性進(jìn)行合理選擇和組合，這樣才能更加貼合食品，使消費者在選購食品時能夠第一時間認(rèn)識到食品特性。舞蹈藝術(shù)中不同色彩反映的是不同的情感，在食品包裝中進(jìn)行應(yīng)用，能夠賦予食品以情感內(nèi)涵，例如舞蹈藝術(shù)中的紅色代表的張揚、厚重，白色代表純潔、柔和，黃色代表高貴、威嚴(yán)……這一特點可以應(yīng)用于茶葉包裝中，紅茶可以搭配紅色的舞蹈形象，于靈活之中體現(xiàn)濃郁厚重之感；白茶選用舞蹈藝術(shù)的白色元素，可以展現(xiàn)出白茶的溫馨柔滑特質(zhì)。其次，從傳統(tǒng)舞動藝術(shù)色彩上尋找食品包裝的設(shè)計靈感。中國有著豐富的舞蹈藝術(shù)留存，其可以成為食品包裝色彩元素設(shè)計的重要資源。例如敦煌莫高窟有著大量的舞蹈壁畫，將古代的舞蹈藝術(shù)展現(xiàn)給后世，其中便蘊含了豐富的色彩元素，可以將這些色彩元素應(yīng)用到食品包裝設(shè)計中，既具有別樣的色彩之感，又能彰顯出厚重的歷史文化氣息，從而滿足消費者多樣化的文化需求。

(3) 舞蹈藝術(shù)的節(jié)奏元素在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用與體現(xiàn)。舞蹈藝術(shù)充滿著節(jié)奏變換，這就為食品包裝設(shè)計提供了新思路。將舞蹈動作的跳躍感應(yīng)用到食品包裝設(shè)計中能夠有效地提升食品包裝的節(jié)奏感，帶給消費者更為良好的動感體驗，獲得消費者認(rèn)可，從而實現(xiàn)設(shè)計目的。例如，酒類產(chǎn)品比較具有節(jié)奏感，進(jìn)入人的口腔、食道、腸胃后會有不同的感受，甚至在手的不同部位會有不同的感受，將舞蹈的節(jié)奏元素應(yīng)用在包裝中，進(jìn)行層次設(shè)計，能夠起到介紹產(chǎn)品的作用。