試析幼兒園健康教育課程

向巴多丁

（西藏昌都市第六幼兒園 西藏昌都 854000）

引言

幼兒園課程是幼兒思想的啟迪，是幼兒教育的搖籃，能夠?qū)⑽覈幕窘逃^念轉(zhuǎn)化為思想教育、行為教育和知識教育[1]。幼兒園課程是有效地落實教育目標的重要橋梁，而擁有一個健康的體魄是每個幼兒園應該擁有的原本權(quán)利，每一個成年人都應該保護幼兒園學生的生命健康，這是法律賦予每個成年人的責任和義務。本文借鑒了國內(nèi)國外先進的幼兒園健康教育理念，結(jié)合幼兒園本校的實際發(fā)展水平，為發(fā)展特色健康教育，發(fā)揚本園特色教育理念，提供了實踐性的教育健康課程指導。

一、課程概述

1.我國幼兒健康課程研究現(xiàn)狀

對于學前教育來說，我國的幼兒教育起步比較晚，發(fā)展水平比較低，但是隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展與深化，人們的物質(zhì)水平不斷提高，基本的需求滿足之后，是對教育的逐步重視，而各種國家層面的法律法規(guī)也開始對幼兒園教育日益形成了保護機制。在2018年，伴隨著國家三期學前教育發(fā)展規(guī)劃的實施，國家有關學前教育的政策不斷推動幼兒園健康教育發(fā)展，已經(jīng)成為學前教育的主流。歐新明教授的著作闡述了有關學前兒童健康的內(nèi)容。顧榮芳教授的著作《學前兒童健康教育理論》對教育內(nèi)容的評價、教育方法的擬定都進行了系統(tǒng)性的綜合化闡述，樹立了健康教育課程的模板，為學前教育打開了一扇大門，為健康教育課程的有效開展提供了良好的基礎[2]。與此同時，陳鶴琴先生作為一名知名的教育專家，也提出了健康是第一要素。他認為，健康的人格和良好的生活習慣能夠培養(yǎng)兒童的幸福感，能夠建立兒童的生活與學習基礎，他與生他與兒童的實際生活密切相連。

2.我國幼兒健康課程開發(fā)和建設歷程

我國較早開展兒童健康課程開發(fā)與建設的幼兒園，是廣東省東莞市的西湖幼兒園。在2013年幼兒健康課程初級探索開發(fā)階段，該幼兒園就設立了“睿智豁達，健康活潑”的教育目標[3]。學習目標建立，開啟了國內(nèi)幼兒園健康教育課程的新篇章。隨后的三年，幼兒園學習健康教育進入了大規(guī)模建設發(fā)展階段。水霖集團不但參與了該項目的開發(fā)與建設，而且旗下的七家幼兒園都實施了該項目的有關落地化內(nèi)容，不但保障了場地的建設，而且組成了強有力的教育團隊。2015年，東莞市西湖幼兒園根據(jù)《幼兒園教育指導綱要》開始進行課程的具體搭建和方案的具體撰寫，嚴格貫徹了幼兒園指導綱要的文件精神，逐步促進了健康教育課程的初步完善。到2022年，項目進入了開發(fā)階段，對具體課程內(nèi)容進行了一系列的調(diào)整，實施了科學的評價體系，在不斷地課程實施跟蹤與觀察中，旗下的七個幼兒園每個年齡段都建立了幼兒園健康生活活動案例集。主要包括幼兒園的作息表、進餐時間、學習時間、午睡時間、生活安全教育等等方面。水霖生態(tài)農(nóng)業(yè)合作所不但成立了健康飲食生態(tài)教育基地，而且聯(lián)合幼兒園的老師一起開展了生態(tài)種植園活動，開展了蔬菜的種植，配送，加工，飲食等一系列健康飲食教育課程的開發(fā)建設。這些案例集和生態(tài)園的教育內(nèi)容，以及師生參與健康生活課程實施的細節(jié)，都被收集到了園中的檔案之中，例如《崗位職責說明書》和《后勤工作手冊》，完整地記錄了幼兒健康教育和管理的點點滴滴。

二、健康課程的培養(yǎng)目標

1.優(yōu)秀素養(yǎng)

學前基礎教育階段的學習中，幼兒會擁有了健康意識，并且擁有了基本的生活、健康、生活習慣和生活能力。為了強化幼兒園階段的健康教育成果，教育目標應該讓幼兒學會與他人交流的能力，在交流體驗中交換健康心得，通過協(xié)作與團隊合作，理解他人的成就和榜樣的力量和模范榜樣的精神力量，學會與他人相處，認識周圍的伙伴，正確處理伙伴與自己之間的關系，學會人際交通與人際交流[4]。此階段的健康教育目標不僅僅是幼兒的生活健康理念，而且是人際關系健康的融洽。老師應該教會幼兒善于自己，善于處理自己與他人之間的關系，善于處理自己與外界、自然和社會的關系，養(yǎng)成自控的生活能力、善良與感恩的社會心態(tài)，在人際關系溝通中懂得分享，懂得關心與愛護，這些良好的品質(zhì)都是健康身心理念形成的重要基礎。與此同時，教師要在情境化的教學設計中，幫助幼兒形成生活自理能力，形成獨立生活的意識，形成良好的交往習慣，交往行為和健康的生活理念，促使兒童在集體生活中健康成長，陽光成長，快樂成長。與此同時，教師也應該在集體活動中增加一些有助于機體健康的活動，以便于幼兒增強體質(zhì)，提高運動能力，增強安全意識，以便更好地適應社會生活。同時，健康教育也能促進幼兒在集體生活中更加安全，為父母建立兒童成長保障機制，為父母省心省力。

2.學會探索

處于學前階段的幼兒不再是簡單地處理自己和周圍伙伴的關系，兒童與世界的關系也不僅僅局限在師生關系和父母關系。兒童此階段的社會關系會充分地融入到社會，融入到自然。所以在教學目標的設計中，首先要教會幼兒客觀地對待自然，客觀地理解物質(zhì)，教會幼兒正確的面對社會與世界的沖擊和洗禮，想要滿足這一教學目標需要，需要為幼兒的活動建立一系列的保障機制和教學實施，不斷地發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力和合作能力，激發(fā)幼兒的情感和想象能力，促進幼兒個性的發(fā)展和人格的形成。個性化的發(fā)展是幼兒符合社會發(fā)展條件的重要基礎，是幼兒心靈健康成長的重要基石，它能夠促進幼兒形成自己的獨立認知，而不被外界的挫折所影響，能夠促進心理健康的發(fā)展。第二，要教會幼兒親近大自然，理解大自然，認識大自然，了解人與環(huán)境的依存關系，讓通過有效的戶外活動設計，教會幼兒探索世界和認知世界，培養(yǎng)幼兒認識環(huán)境的興趣和能力，培養(yǎng)幼兒關心周圍環(huán)境，積極參與融入環(huán)境的探究能力，激發(fā)幼兒的求知欲和好奇心，讓他們掌握獨立生存、探索世界的基本能力。

3.學會表達與表現(xiàn)

為了促進幼兒有效的融入生活與融入社會，要教會幼兒學會表達與表現(xiàn)。一個內(nèi)向沉靜的兒童不容易被社會所認可，所以教師要引導幼兒積極發(fā)展自己的核心交往能力，要主動認識周圍的世界和人物，幫助幼兒掌握一些基本的表現(xiàn)手法與表達自我的手法，引導幼兒積極地表達自己，包括自己的想法，自己的思想，自己的認知，自己的經(jīng)驗，自己的快樂生活，認知自己的心靈感悟等等，讓幼兒初步接接觸接觸多元化的事物，豐富幼兒的文化認知體驗，教會幼兒體驗生活中的真善美，發(fā)掘幼兒的審美情緒，這些都能夠促進幼兒身心的健康，特別是心理素質(zhì)的養(yǎng)成。學會表達與表現(xiàn)，能夠促進幼兒適應環(huán)境的能力。表達自我與表現(xiàn)自我，不一定要通過語言的方式也通，也可以通過非語言的方式來組織幼兒的表現(xiàn)與表達能力。可以通過活動的設計、游戲的設計，促進幼兒積極表達和表現(xiàn)生活、表達自我，同時，在活動過程中還可以增強幼兒健康的體魄，助力幼兒健康成長[5]。

三、幼兒園健康教育的現(xiàn)狀

1.課程內(nèi)容設計有失偏頗

當下的很多學前教育，只將健康教育內(nèi)容放在一些體育課程上。然而，體育課程和幼兒生活的聯(lián)系并不多，是單純的體質(zhì)改善和運動技能教授，而且體育課只是短短的20分鐘，不能夠有效地保護兒童的身體，不能夠教會學生安全生活的自我能力。中國學前教育研究會發(fā)布了一項關于幼兒健康教育的規(guī)定，文件中規(guī)定，兒童的健康行為養(yǎng)成不僅僅是健康知識的學習，而且是健康能力的培養(yǎng)。從這一點我們可以看出，健康教育的目標是落在行為習慣的養(yǎng)成和健康能力的養(yǎng)成，而不是知識的積累和知識的死記硬背。不過，目前幼兒園的健康教育中，教師仍然把重點放在知識的灌輸上，通過反復提醒幼兒遵守健康教育規(guī)則來對兒童進行健康教育，這種矯枉過正的錯誤行為容易使幼兒發(fā)生逆反心理。其實，健康教育的內(nèi)容包括很多方面，它包括體育學教學、生活安全教育，生活自我能力教育、飲食結(jié)構(gòu)與健康教育、心理健康教育等等，不應該只在體育課內(nèi)容上體現(xiàn)。應該從幼兒的生活點滴和學校日常點滴進行聯(lián)合教育，綜合教育，培養(yǎng)學生健康的行為習慣，而不是健康知識和健康守則的灌輸，這使這樣會使健康課程內(nèi)容涉及有失偏頗，健康教育得不到真正的落地化和有效實施。

2.健康教育方法不科學化

目前的健康教育方式存在著很多矛盾點，有很多幼兒園老師只是簡單地對健康知識進行講解，而沒有課堂互動，也不注意觀察小孩子的反應。例如在課堂上經(jīng)常采用一些健康掛圖的形式來對幼兒進行健康知識講解，教育內(nèi)容、教育方式不是很形象、不是很具體，幼兒容易分散精力，我們在一次健康教育課堂觀察中發(fā)現(xiàn)，老師正在給幼兒講紅眼病的知識，可是因為知識的繁多而冗長，很多幼兒聽得不耐煩，在下面不停地揉眼睛。但是這種矛盾的體現(xiàn)，教師根本沒有注意到，整堂課的教育效果不是很良好，這種充滿健康教育矛盾的現(xiàn)象，不僅體現(xiàn)在日常的幼兒園健康教育中，很多電視節(jié)目甚至也表現(xiàn)了健康教育內(nèi)容的有效化缺失。例如在《今日說法》五一特別節(jié)目中，有一個訓練學生安全意識的環(huán)節(jié)，節(jié)目組找了十個學齡前的孩子。工作人員問他們，如果有陌生人敲門，你們該怎么辦？孩子們通過日常的強硬化和規(guī)律化教學齊聲回答道：不能開門。但是，他們這種健康意識僅僅停留在對健康知識和健康規(guī)則的死記硬背上，然而進入真實的場景中，孩子們的反應卻不盡相同。當陌生人以查水表的身份來訪時，或者以父母、親朋好友來訪的理由哄騙孩子們開門時，十位小朋友只有一位孩子沒有開門，其他的小朋友都熱情的地進行了接待。這種教育說法與現(xiàn)實場景、真實場景相矛盾的情況，體現(xiàn)了正確健康內(nèi)容教育的缺失。

3.教學實施路徑不多元化

當下幼兒園的教育實施路徑比較單一化，沒有圍繞主題進行多渠道、多渠道拓深拓寬，教育內(nèi)容的比例嚴重不足。在幼兒園中應該設立專題健康教育活動、一日健康教育活動，以及將健康教育課程結(jié)合到其他主學科的滲透之中。在節(jié)假日的時候，應該聯(lián)合家長開展健康教育活動，這樣才能實施教學路徑的多元化，形成健康教育的多方互動，使健康教育深入到幼兒的學習與生活之中。

4.教師對健康教育概念認識不足

基于很多幼兒園教師教學閱歷和人生經(jīng)驗的局限性，很多幼兒園老師因為年齡比較年輕，健康知識認識不足，所以不能夠?qū)τ變旱慕】到逃M行以下的指導[6]。甚至，部分幼兒園的教師認為健康教育就是身體鍛煉和營養(yǎng)保健，這種對健康教育認識的膚淺性，導致幼兒園老師在日常教育中無法對全面的大健康教育理念進行有效滲透，不能夠注重幼兒的全面健康發(fā)展，只是關注幼兒的衛(wèi)生與飲食還有體育課的鍛煉情況，這些認識不夠?qū)挿海雎粤藘和鐣m應能力和心理健康教育的養(yǎng)成、心理健康方面的教育。很多幼兒園老師認為，健康教育屬于保健醫(yī)生的責任和任務，自己只是負責教授主自然學科，對于兒童的健康教育有一種漠視的態(tài)度，甚至把這些健康教育的責任推給家長。

四、幼兒園健康教育課程實施策略

1.利用多媒體加強幼兒園健康教育

健康教育雖然重要，但是本質(zhì)上來說是一個略顯枯燥的內(nèi)容，所以幼兒園應該加強多媒體教學的手段，豐富教學方案，突破教學難點，使教學應有節(jié)奏感，擁有視覺效應，擁有體驗感，這樣才能給幼兒提供感悟和思考的時間。比如在實施籃球運動教育的過程中，因為籃球的技術(shù)動作要求比較復雜，難度系數(shù)比較高，所以可以結(jié)合視頻教學進行讓學生觀看灌籃高手的視頻，也可以去網(wǎng)絡上下載一些演示投球動作、運球動作的視頻，利用慢鏡頭的方式逐個動作分解給兒童，讓兒童有時間進行演練進行。幼兒園教師的綜合素質(zhì)，對于健康教育的實施具有重要作用。教師首先應該具有健康意識，不斷增強自己的身體素質(zhì)。教師是幼兒的第一榜樣，如果教師有身體的健康意識，有強大的心理適應能力，那么幼兒也會模仿其行為生活能力和習慣，所以幼兒園的老師必須要做到以下三點，首先要關注兒童的身體健康，其次要關注兒童的心理健康，再次，要關注兒童社會的溝通能力，要在日常教學中將這三個教育層面有效結(jié)合到健康教育的全過程。同時，幼兒園老師要制定出科學的健康教育方案和教學計劃，有計劃、有目的的實施教育方案，不斷豐富幼兒的心理健康、身體健康和社會適應能力。

2.增強幼兒園教師的健康教育意識

教師要不斷構(gòu)健康課程的認識與思考，從幼兒的日常生活習慣入手，讓幼兒關注到直接化的健康教育內(nèi)容。健康課程要遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，一個健康的兒童應該是積極的，熱情地參與到自己健康活動中去，所以教師應該盡可能地考慮幼兒的健康需求、幼兒的健康興趣，有效地結(jié)合幼兒的生活化經(jīng)驗，進行課程內(nèi)容的設計和滲透，將實踐和理論探索的多方面經(jīng)驗和成果有效地融合在課程開發(fā)與設計之中。與此同時，健康文化教育也要朝著多元化、社會化的方向發(fā)展。只有從文化上根植于本地的地域文化，幼兒園健康教育課程才能充滿落地的可能性，才能充分利用本地的公共資源、教育環(huán)境，努力營造出充滿本地特色的健康課程文化，將幼兒園的健康課程與家庭、與社區(qū)、與社會充分結(jié)合。

3.構(gòu)建健康教育課程的思考與認識

健康目標的制定能夠使健康內(nèi)容有效地按階段、按進度執(zhí)行，最終達到健康教育幼兒的目標。教師應該將目光放在了解幼兒的生活習慣上，將不同年齡段的幼兒分層次展開教學調(diào)研，了解教育目標，了解教育需求，制定教育目標，因為不同年齡段的生活習慣和基本自理能力不同。

4.構(gòu)建健康教育課程的探索與實踐

（1）確定健康教育的目標

健康教育內(nèi)容的選擇要貫徹教育目標的執(zhí)行，要對教育目標進行有效分解，同時也要符合幼兒的身心發(fā)展需要。要制定內(nèi)容不超綱、不落后的健康教育內(nèi)容，例如自我保護，保護牙齒、安全外出、安全教育等等，這些都是幼兒生長成長中必須建立的社會健康經(jīng)驗和身體健康經(jīng)驗。教師應該仔細觀察幼兒園在學習生活中的表露，觀察他們在交往中的真情流露和情感發(fā)泄，這樣就能體驗到幼兒的缺點、優(yōu)點。要根據(jù)幼兒的缺點、優(yōu)點、強勢和弱勢來豐富健康教育內(nèi)容，同時也要根據(jù)幼兒的興趣來提升健康教育內(nèi)容的適應性。教師要認真對待幼兒的每一個天真性的問題，選擇有價值的內(nèi)容，開展健康教育活動，也要和家長建立交流渠道。家校共育是健康教育內(nèi)容實施化有效實施的重要渠道，只有通過家長的有效合作，才能了解幼兒園幼兒的困惑，以此來切入點設計相關的健康教育內(nèi)容。

（2）選擇健康教育的內(nèi)容

教師的設計目標不同，教學內(nèi)容也應該不同。例如，小班的同學要學會基本的生活自理能力，主動洗手，主動進餐，安靜睡覺，正確整理玩具。而中班的同學應該做到一定的生活規(guī)律，養(yǎng)成做到自己穿衣服，保持整潔的衛(wèi)生習慣，并且對常見的食物能夠做到不挑食，不偏食。對于大班同學來說，不僅需要初步的生活自我能力，還需要建立一定的營養(yǎng)科學知識，知道哪些食物吃到身體內(nèi)會對身體具有健康作用，而且要培養(yǎng)大班幼兒獨立睡覺的能力。

（3）健康教育的主要形式

健康教育的主要形式可以有以下三種，第一，通過幼兒園的主題活動來進行主題活動，要按照大小中班兒分別開展系列化的健康教育活動，將教育內(nèi)容和其他學科的領域教學有效地整合在一起，完成主題日的健康教育活動，二、通過案例教學來實施健康教育。案例教學是通過列舉生活中的安全典范、安全盲區(qū)來幫助幼兒設立健康教育內(nèi)容和形式。例如，有些幼兒經(jīng)常忘記關水龍頭，教師就可以以此為活動設計內(nèi)容來舉例說明關水龍頭的重要性，這既符合兒童的生活經(jīng)驗，也符合兒童的興趣需求，能夠達到一定的教學效果。三、家園活動。要和家長保持密切的聯(lián)系，共同開展健康教育活動，要讓教師、家長、幼兒有共同交流的機會。將相關的教育內(nèi)容進行有效的傳達，活動中三方可以共同游戲，共同溝通，一起達到家園共建健康和諧生活的目的。

（4）健康教育的運用方法

在健康教育的方法運用上，應該促進各種教育手段在健康教育中的實施。健康手段的豐富化和多樣化，能夠讓幼兒親身感知，能夠?qū)W習得快，能夠深刻地領悟。例如通過攝像法、情景表演法、討論溝通法、電腦動畫法等等，通過拍攝幼兒在生活中的表現(xiàn)，用大屏幕投放給全班的同學看。既能獲得良好的教育成效，還能夠樹立教育典范。這種健康教育方法的適用性已經(jīng)得到了普遍的印證，能夠充分調(diào)動其他兒童的主動性和積極性，幫助他們各自發(fā)揮各自的能力來深入學習健康教育內(nèi)。

結(jié)語

幼兒園健康課程教育應當結(jié)合幼兒園的生活經(jīng)驗、生活規(guī)律和行為習慣，從日常生活的點點滴滴出發(fā)。深切體會幼兒的興趣愛好，促進幼兒園學習和生活的有益進步，在幼兒園身心健康得到主動發(fā)展的模式下，不斷地為幼兒園健康教育水平增添力量。