課程思政下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)途徑研究

鄭潔靜

（寧波幼兒師范高等?？茖W(xué)校 陽明人文學(xué)院，浙江 寧波 315000）

在我國高等教育專業(yè)課程體系中，思政教育工作扮演著非常重要的角色。尤其是在我國高等教育創(chuàng)新變革的新階段，只有充分將多元化的思想政治教學(xué)理念融入到高校人才培養(yǎng)的各個(gè)階段，才能夠進(jìn)一步發(fā)揮出各類專業(yè)課程教學(xué)人才培養(yǎng)方式的真正作用，才能不斷夯實(shí)大學(xué)生人才發(fā)展的重要基礎(chǔ)。將我國茶文化等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有效融入到英語課程思政教學(xué)中，有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義和必要性。從某種意義上來說，我國當(dāng)前優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是經(jīng)過千百年考驗(yàn)的文化精神，能夠充分反映出國家的文化軟實(shí)力。因此在當(dāng)前全面育人思想的引導(dǎo)下，我國高校英語課程教學(xué)要進(jìn)一步突破傳統(tǒng)英語教學(xué)的框架，進(jìn)一步承擔(dān)起樹立學(xué)生世界觀、價(jià)值觀的職責(zé)，實(shí)現(xiàn)思政育人功能。

1 課程思政背景下大學(xué)英語教學(xué)融入茶文化的現(xiàn)實(shí)意義

1.1 有助于傳承我國歷史悠久的茶文化內(nèi)涵

我國茶文化在歷史演變中形成了茶道精神的豐富性內(nèi)涵。在發(fā)展之初，茶文化受我國傳統(tǒng)儒家、道家、釋家多種思想的影響，形成了具有茶文化特點(diǎn)的哲學(xué)內(nèi)涵和價(jià)值理念。在新時(shí)期大學(xué)英語教學(xué)中融入傳統(tǒng)茶文化要素，有助于通過教育的形式將各種種茶、飲茶、品茶活動(dòng)中逐漸形成的禮儀、習(xí)俗和審美追求、道德要求等內(nèi)容傳遞給青年學(xué)生，同時(shí)將道家的“天人合一”“修身養(yǎng)性”，儒家的“中庸”“仁”和“禮”等重要價(jià)值追求融入到外語教學(xué)的課程思政實(shí)踐中，從而不斷延伸我國傳承幾千年的茶文化內(nèi)涵。同時(shí)在此基礎(chǔ)上將傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵與新時(shí)期社會(huì)主義核心價(jià)值觀相融合，實(shí)現(xiàn)我國茶文化的傳承和發(fā)展。

1.2 有助于進(jìn)一步滿足高等教育改革中課程思政建設(shè)的具體要求

隨著新時(shí)期全球化趨勢(shì)的日益凸顯，我國高等教育體系中的英語教學(xué)培養(yǎng)也不斷受到人們的重視。英語教學(xué)在較長時(shí)期內(nèi)都作為我國高校課程體系建設(shè)的基礎(chǔ)性學(xué)科內(nèi)容，也是每個(gè)大學(xué)生的必修課程。高校的思政教學(xué)培養(yǎng)關(guān)系到大學(xué)生心理健康以及綜合素質(zhì)的提升，也是高等教育體系中需要全面貫徹落實(shí)的基礎(chǔ)性教學(xué)任務(wù)。因此國家有關(guān)部門在教學(xué)改革發(fā)展過程中進(jìn)一步構(gòu)建了課程思政的教學(xué)提升要求。課程思政教學(xué)實(shí)踐也成為新時(shí)期高校人才培養(yǎng)的主要理念之一。以我國傳統(tǒng)茶文化為切入點(diǎn)進(jìn)行英語課程思政教學(xué)培養(yǎng)，有助于廣大學(xué)生在充分了解傳統(tǒng)茶文化的基礎(chǔ)上，形成正確的文化觀和世界觀。使學(xué)生充分感受不同國家的文化差異和習(xí)俗差異，從而進(jìn)一步形成文化自信，更好地順應(yīng)當(dāng)前思政教學(xué)改革的具體要求。

1.3 有助于進(jìn)一步豐富高校課程思政的體系內(nèi)容

在我國傳統(tǒng)高校思想政治教育體系中，教師很少會(huì)通過涉及茶文化等內(nèi)容來進(jìn)行教學(xué)實(shí)施，往往局限于思政教育教材的固定性內(nèi)容。一方面，學(xué)生無法充分感受到茶文化等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的真正魅力，不利于學(xué)生在外語學(xué)習(xí)中形成文化自信。另一方面，學(xué)生在接受英語文化時(shí)也很容易受到其他意識(shí)形態(tài)的影響，從而做出錯(cuò)誤的價(jià)值判斷。因此在英語教學(xué)中融入茶文化、茶道精神等內(nèi)容，有助于英語教師進(jìn)一步轉(zhuǎn)變外語教學(xué)的基本理念，在英語課程思政培養(yǎng)中融入更多茶精神內(nèi)容，使學(xué)生全方位感受我國傳統(tǒng)文化魅力，進(jìn)一步豐富高校課程思政教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)素材，更好地激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的了解欲望，真正實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)和課程思政教學(xué)培養(yǎng)的全面提升。

1.4 有助于進(jìn)一步提高當(dāng)前高校英語教學(xué)的整體質(zhì)量

在較長時(shí)期內(nèi)，我國高校所開展的英語教學(xué)改革由于存在目標(biāo)定位和教學(xué)實(shí)施策略上的偏差，導(dǎo)致最終的外語人才培養(yǎng)效果不夠理想，學(xué)生英語應(yīng)用能力較差。因此茶文化融入當(dāng)前英語教學(xué)培養(yǎng)過程，有助于教師充分借助各種中西方茶文化案例進(jìn)行深入教學(xué)，同時(shí)通過語法詞匯等多方面的語言比對(duì)，使學(xué)生了解不同語言文化的具體差異。提升學(xué)生文化交際意識(shí)和外語文化視野，使學(xué)生更加熟悉中西方差異化的價(jià)值觀內(nèi)容，從而在未來進(jìn)行跨文化交際實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)多種語言的靈活切換，進(jìn)一步保證外語應(yīng)用的無障礙化，實(shí)現(xiàn)高校大學(xué)生群體英語綜合素養(yǎng)的整體提升。另外，通過傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)還有助于學(xué)生逐步形成兼容并包的文化觀念，從而積極學(xué)習(xí)東西方文化中的優(yōu)秀內(nèi)容，減少學(xué)生在文化理解上歧義和誤差。

2 課程思政下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)培養(yǎng)的難點(diǎn)

2.1 茶文化與英語語言教學(xué)存在融合性難點(diǎn)

在較長時(shí)期內(nèi)，高校英語教學(xué)有效性難以保證的重要因素就是許多漢語母語學(xué)生無法充分適應(yīng)英語的語言思維習(xí)慣。英語作為他國文化背景的語言交流工具，其固有結(jié)構(gòu)和語法與漢語存在著較大差別，許多學(xué)生在進(jìn)行英語學(xué)習(xí)時(shí)習(xí)慣于對(duì)照中文語法進(jìn)行模仿性學(xué)習(xí)，但是所實(shí)現(xiàn)的能力提升效果比較有限。如果將傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容融入到大學(xué)英語教學(xué)過程中，勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步增加學(xué)生英語學(xué)習(xí)的難度。想要進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)良好的英語教學(xué)必須為學(xué)生構(gòu)建出以特定文化為基礎(chǔ)的語言學(xué)習(xí)環(huán)境。以茶文化為例，教師需要不斷運(yùn)用各種茶文化元素豐富英語教學(xué)內(nèi)容體系。但是從當(dāng)前高校英語教學(xué)現(xiàn)狀來看，許多英語教師并不具備構(gòu)建英語教學(xué)情境的基本素養(yǎng)，也無法將茶文化等傳統(tǒng)文化內(nèi)涵有機(jī)融入到英語教學(xué)過程中。有的僅僅是借鑒少數(shù)茶文化相關(guān)單詞內(nèi)容，無法形成有利于英語課程培養(yǎng)的環(huán)境，學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)以及英語應(yīng)用能力也無法得到有效提升。

2.2 新一代大學(xué)生對(duì)茶文化缺乏興趣

新一代大學(xué)生基本都屬于00后群體，他們成長于信息化時(shí)代且接觸的物質(zhì)資料較為豐富。在日常生活中接觸更多的都是屬于西方文化體系的內(nèi)容，對(duì)于我國傳統(tǒng)文化內(nèi)容接觸較少，因此對(duì)茶文化興趣不大。許多大學(xué)生群體熱衷于消費(fèi)西方文化的影視作品、服飾品牌、西餐食物等內(nèi)容。尤其是在信息技術(shù)的推動(dòng)下，學(xué)生獲取他國信息的渠道更加豐富，在英語學(xué)習(xí)過程中也可以過網(wǎng)絡(luò)化渠道廣泛收集自己需要的語言知識(shí)內(nèi)容，許多學(xué)生還可以通過使用國外網(wǎng)站進(jìn)一步了解英語應(yīng)用的技巧和知識(shí)。在以上因素的影響下，很多學(xué)生都對(duì)茶文化等傳統(tǒng)文化欠缺認(rèn)識(shí)和了解的欲望。在社會(huì)環(huán)境中，熱衷于飲茶的大多為中年人群，在大學(xué)環(huán)境中喜歡飲茶的大學(xué)生數(shù)量較少，因此大學(xué)生普遍缺乏進(jìn)行飲茶的文化實(shí)踐。如果生硬地將茶文化和英語教學(xué)相結(jié)合，很容易產(chǎn)生適得其反的教學(xué)效果。

2.3 高校英語課程思政育人缺乏持續(xù)性、長期性

盡管部分院校已經(jīng)以茶文化為基礎(chǔ)構(gòu)建了英語教學(xué)的創(chuàng)新性內(nèi)容，并且教育開展的形式也呈現(xiàn)出豐富多樣的特征，但是整體來看，英語教學(xué)與茶文化教學(xué)之間并未形成相互銜接、互為補(bǔ)充的教學(xué)效果，甚至在許多情況下，茶文化知識(shí)總是屬于被孤立的存在，無法對(duì)英語教學(xué)課堂形成有效補(bǔ)充。其次，高校英語課程思政的開展比較局限，大多數(shù)育人活動(dòng)都是在校園環(huán)境中完成的，并未充分發(fā)揮出社會(huì)、家庭等其他第二課堂的育人優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致英語思政育人體系中存在缺口。高校在教學(xué)管理規(guī)劃中也并沒有針對(duì)茶文化的融入進(jìn)行英語教學(xué)的調(diào)整與規(guī)劃，導(dǎo)致英語課程思政的開展往往具有隨機(jī)性和無序性，

2.4 英語課程思政育人的評(píng)價(jià)與反饋不夠全面

課程思政的實(shí)施應(yīng)該構(gòu)建更加健全的教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制，以提高學(xué)生的教學(xué)參與度，激發(fā)學(xué)生利用茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)提升的興趣。但從教學(xué)開展現(xiàn)狀來看，許多英語教師并未針對(duì)茶文化以及課程思政實(shí)踐設(shè)置相應(yīng)的評(píng)價(jià)反饋內(nèi)容。在日常教學(xué)評(píng)價(jià)中，教師往往是評(píng)價(jià)活動(dòng)的發(fā)起人和指導(dǎo)者，學(xué)生常常處于被動(dòng)接受的狀態(tài)，因此學(xué)生參與教學(xué)評(píng)價(jià)的興趣和熱情也一般較低。另外，英語教師在課程思政創(chuàng)新中仍然沿用了傳統(tǒng)作業(yè)評(píng)判和統(tǒng)一考試的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)成績的評(píng)估，導(dǎo)致學(xué)生的成績較為片面，無法對(duì)學(xué)生文化素養(yǎng)、道德品質(zhì)等內(nèi)容進(jìn)行綜合評(píng)估。最后，教學(xué)評(píng)價(jià)的場(chǎng)景也比較單一，主要以課堂和考場(chǎng)相結(jié)合，并未充分利用起家庭評(píng)價(jià)、朋友評(píng)價(jià)、社會(huì)評(píng)價(jià)等第二課堂的評(píng)價(jià)內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生的教學(xué)參與度不高。

3 課程思政下茶文化融入大學(xué)英語教學(xué)的具體路徑

3.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，樹立正確態(tài)度

大學(xué)英語教師首先應(yīng)該在英語課程思政教學(xué)創(chuàng)新中遵循“中學(xué)為體，西學(xué)為用”的根本性原則，要不斷培養(yǎng)學(xué)生自主了解英語語言知識(shí)以及主動(dòng)進(jìn)行中西方文化比對(duì)的思想意識(shí)。使學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中，感受我國傳統(tǒng)茶文化的魅力，積極傳承茶文化所蘊(yùn)含的優(yōu)秀文化和精神內(nèi)容。英語教師要通過多種教學(xué)方式使學(xué)生形成正確的英語學(xué)習(xí)態(tài)度。要以中西方茶文化為載體，培養(yǎng)學(xué)生跨文化能力。只有做到在語言學(xué)習(xí)中不忘根本，才能夠使用英語等其他外語工具更好地講述茶文化故事，傳承中華文化。教師在進(jìn)行茶文化的融入過程中，還要構(gòu)建跨文化語言交流的對(duì)話場(chǎng)景，要避免單一化的文化教學(xué)路線，使學(xué)生充分理解茶文化中所包含的“中庸”“和而不同”的交往理念，使學(xué)生樹立“中學(xué)為體，西學(xué)為用”的學(xué)習(xí)態(tài)度。

3.2 以茶文化為切入，構(gòu)建本土化外語教學(xué)體系

要實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語課程思政中茶文化的有效滲透，必須要在當(dāng)前課程體系的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)資源。可以通過結(jié)合區(qū)域茶文化發(fā)展實(shí)際，構(gòu)建出具有本土化特點(diǎn)的英語教學(xué)新體系。從而使學(xué)生結(jié)合自身學(xué)習(xí)生活經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)茶文化體驗(yàn)和茶文化實(shí)踐，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)茶文化的深刻內(nèi)涵。教師要進(jìn)一步找到茶文化等傳統(tǒng)文化與西方文化的交融路徑，構(gòu)建本土化教學(xué)體系，要從學(xué)生能力培養(yǎng)的實(shí)際出發(fā)，使學(xué)生進(jìn)一步熟悉茶文化的知識(shí)內(nèi)容，從而在英語教學(xué)過程中潛移默化地向?qū)W生傳授傳統(tǒng)文化價(jià)值觀，進(jìn)而影響學(xué)生的思維習(xí)慣和價(jià)值觀念。要使學(xué)生主動(dòng)抵制不良思想文化的沖擊，進(jìn)一步提高課程思政和英語教學(xué)的時(shí)效性。具體來說，可以引導(dǎo)學(xué)生廣泛收集茶文化的文化典故、茶文化音樂以及茶文化現(xiàn)代科技，實(shí)現(xiàn)利用英語應(yīng)用能力講述茶文化故事。

3.3 創(chuàng)新英語教學(xué)形式，打造趣味英語課堂

教師還要在當(dāng)前課程思政的背景下，不斷借助茶文化內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)方式上的創(chuàng)新求變。尤其是在素質(zhì)教育的要求下，教師要逐步構(gòu)建多樣化的教學(xué)模式，要在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)中西方茶文化的文化碰撞，鍛煉學(xué)生跨文化交際表達(dá)能力。例如教師可以利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)思維，構(gòu)建師生互動(dòng)的新模式；可以采用茶文化典故進(jìn)行外語教學(xué)的案例分析；可以在課程引入環(huán)節(jié)，為學(xué)生分配特定的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而充分發(fā)揮小組討論教學(xué)優(yōu)勢(shì)，不斷提高學(xué)生教學(xué)參與度，使學(xué)生通過參加多元化的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，自發(fā)形成茶文化交流互動(dòng)意識(shí)。教師還可以以茶文化為主線，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對(duì)茶文化習(xí)俗、音樂、禮儀、戲曲等多方面文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)英語教學(xué)和思想政治教學(xué)中的灌輸模式，不斷豐富單調(diào)枯燥的課程教學(xué)內(nèi)容。

3.4 構(gòu)建豐富多彩的茶文化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

傳統(tǒng)茶文化與大學(xué)英語思政相結(jié)合不僅需要發(fā)揮傳統(tǒng)理論教學(xué)優(yōu)勢(shì)，還應(yīng)該進(jìn)一步豐富好茶文化的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，形成理論和實(shí)踐相聯(lián)系，共同打造豐富多彩的茶文化英語教學(xué)體系。要使學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)的參與過程中，更好地處理英語文化和傳統(tǒng)文化之間的關(guān)系，在增加英語教學(xué)趣味性的同時(shí)，提高學(xué)生外語學(xué)習(xí)效率。學(xué)生也可以在參加茶文化主題活動(dòng)中進(jìn)一步提高自身文化素養(yǎng)和道德素養(yǎng)，形成正確的思想政治理念。具體來說，教師可以以茶文化精神為主題，進(jìn)行英語知識(shí)競賽、手工制作活動(dòng)以及英語辯論賽，使學(xué)生在茶文化和英語教學(xué)融合過程中提高對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。另外，學(xué)校也可以積極構(gòu)建校企合作育人途徑，使學(xué)生參觀茶文化宣傳基地或者前往茶葉生產(chǎn)的第一線，更加直觀地感受茶文化的真正內(nèi)涵，主動(dòng)傳承并弘揚(yáng)茶文化精神。

茶文化是我國傳統(tǒng)文化寶庫中的重要部分，高校教師在進(jìn)行外語課程思政教學(xué)實(shí)踐時(shí)，要主動(dòng)提高自身茶文化素養(yǎng)，積極學(xué)習(xí)我國茶文化等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容，將茶藝和茶道相關(guān)英語詞匯融入到外語詞匯教學(xué)過程中，通過外語教學(xué)這一渠道使學(xué)生充分感受不同國家茶文化知識(shí)，使學(xué)生樹立“繼承傳統(tǒng)，推陳出新”“取其精華去其糟粕”的外語學(xué)習(xí)態(tài)度。教師還要針對(duì)英語課程的教學(xué)特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)化的教學(xué)設(shè)計(jì)，尤其要將學(xué)生的茶文化素養(yǎng)和思想政治素養(yǎng)融入到教學(xué)評(píng)價(jià)體系之中，進(jìn)一步提高高校英語課程思政的評(píng)價(jià)效果。另外，還要實(shí)現(xiàn)茶文化在聽、說、讀、寫等多類型課程中的有效滲透，要結(jié)合不同的茶文化英語教學(xué)材料，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的因材施教，真正實(shí)現(xiàn)立德樹人的教學(xué)目標(biāo)。