高職化學(xué)教學(xué)中“教學(xué)做”一體化教學(xué)的應(yīng)用分析

錢楊

摘要：高職化學(xué)教學(xué)中需要更加阿重視實(shí)踐能力的教學(xué)，需要加強(qiáng)對學(xué)生抽象思維能力、邏輯思維能力和動手操作能力的培養(yǎng)，通過深入應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式提高實(shí)際教學(xué)效果。本文主要通過分析“教學(xué)做”一體化教學(xué)的重要內(nèi)涵、高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)的意義，探討高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)的對策，主要對策包括規(guī)劃和設(shè)計教學(xué)流程、創(chuàng)設(shè)生動的課堂教學(xué)情境、應(yīng)用多元化的教學(xué)方法教學(xué)等，必要之時還需要提高教師的相關(guān)綜合素養(yǎng)，通過深入落實(shí)這些具體的對策，能夠更好地提高高職化學(xué)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：高職化學(xué);教學(xué)做;教學(xué)流程;教學(xué)情境;教師素養(yǎng);教學(xué)方法

化學(xué)作為工業(yè)的基礎(chǔ)，能夠?yàn)楣I(yè)發(fā)展提供理論支撐，同時通過化學(xué)研究獲得的新能源、新材料、新工藝等對工業(yè)發(fā)展具有不可替代的作用。高職院校是培養(yǎng)我國社會主義建設(shè)和工業(yè)化發(fā)展的的高技術(shù)人才的主要基地，因此在高職院校中加強(qiáng)化學(xué)教學(xué)不僅對于學(xué)生學(xué)習(xí)與職業(yè)發(fā)展具有重要意義，而且對于我國社會主義建設(shè)和工業(yè)化發(fā)展也具有重要意義。作為中國高等教育體系的重要組成部分，高職教育與本課教育最大的不同在于實(shí)踐，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，“教學(xué)做”一體化教學(xué)方式就體現(xiàn)著這種教學(xué)理念。在高職化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)該結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知能力應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)，充分發(fā)揮其重要的作用。

一、“教學(xué)做”一體化教學(xué)的重要內(nèi)涵

關(guān)于“教學(xué)做”一體化教學(xué)，核心內(nèi)涵是理論與實(shí)踐相結(jié)合，是將理論知識內(nèi)容深入運(yùn)用到實(shí)踐中的一種教學(xué)方式，是兩者的高度融合和統(tǒng)一。在具體的教學(xué)過程中，從傳統(tǒng)教學(xué)的教師為中心變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，從教師為主導(dǎo)的被動式教學(xué)方式變?yōu)閷W(xué)生主動參與的主動式教學(xué)方式，在此過程中學(xué)生能夠更加主動和積極地參與到學(xué)習(xí)中、實(shí)踐操作中，結(jié)合理論知識內(nèi)容、借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)室等更好地提升知識掌握水平和實(shí)踐操作能力。教師通過與學(xué)生深入互動，從而更好實(shí)現(xiàn)一邊教、一邊學(xué)和一邊做，從而更有效率地完成相關(guān)任務(wù)。

二、高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)的意義

高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)方式，可以將傳統(tǒng)的以教師講解為主的教學(xué)方式轉(zhuǎn)為以學(xué)生主動參與為主的教學(xué)方式;在這種模式下，一是能夠幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)理論知識內(nèi)容，二是能夠幫助學(xué)生更好地提高動手操作能力和化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，三是能夠幫助學(xué)生為參與生產(chǎn)實(shí)踐和工作做好充分的準(zhǔn)備。

三、高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)的對策

（一）規(guī)劃和設(shè)計教學(xué)流程

首先是設(shè)置具體的教學(xué)任務(wù)。教師應(yīng)該根據(jù)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計和制作相關(guān)的教學(xué)課件，包括多媒體教學(xué)課件和微課視頻等，同時確定主要的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等，并且規(guī)劃好主要的教學(xué)方式方法和教學(xué)流程。在此過程中教師海鷗需要設(shè)計一些生動的教學(xué)情境、引入有趣的教學(xué)游戲等，為教學(xué)做好準(zhǔn)備。

其次是具體實(shí)施相關(guān)教學(xué)任務(wù)。在此過程中主要可以分為以下步驟開展：一是運(yùn)用多媒體展示事先設(shè)計好的課件和微課視頻等，幫助學(xué)生初步認(rèn)識化學(xué)知識內(nèi)容，并提出相應(yīng)的問題;二是指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組討論，探討出問題的解決辦法;三是開展相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作與競賽的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以此培養(yǎng)和提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、分析能力與團(tuán)結(jié)合作精神等[1]。

最后是總結(jié)和評價工作。教師可以對不同小組的學(xué)習(xí)成果與實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，并作出綜合性的科學(xué)合理評價，各小組可以據(jù)此優(yōu)化學(xué)習(xí)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)流程等。

（二）創(chuàng)設(shè)生動的課堂教學(xué)情境

教師需要創(chuàng)設(shè)生動、積極活躍的良好教育教學(xué)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生在此環(huán)境下可以更加積極主動地參與各項(xiàng)學(xué)習(xí)與探究活動，進(jìn)而更有效率地進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作。例如，在“直接碘量法”的相關(guān)教學(xué)中，教師可以運(yùn)用多媒體設(shè)置這樣一個生動的情境：展示一家藥品企業(yè)的內(nèi)部工廠生產(chǎn)圖和視頻，以及維生素C片的成品，然后提出一個問題情境：如果你是該家企業(yè)的質(zhì)檢員，要對生產(chǎn)的維生素C片進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，主要是檢驗(yàn)片劑中的維生素C含量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)[2]，那么應(yīng)該用什么方法進(jìn)行檢驗(yàn)？此時教師就可以讓學(xué)生通過小組合作的方式進(jìn)行探討，具體操作完成后為學(xué)生總結(jié)“直接碘量法”的步驟，從而完善教學(xué)。

再比如，“金屬的腐蝕和防腐”的教學(xué)中，教師可以引入一些生活中常見的情境并展示出來，比如鐵質(zhì)刀具生銹、工廠機(jī)器生銹等，然后讓學(xué)生思考如何預(yù)防工廠機(jī)器生銹與海輪的船殼生銹？通過創(chuàng)設(shè)類似的情境，能夠幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和理解化學(xué)腐蝕與電化腐蝕的相關(guān)知識，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效果。

（三）應(yīng)用多元化的教學(xué)方法教學(xué)

高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)方式，教師還需要應(yīng)用多元化的教學(xué)方法教學(xué)，從而引導(dǎo)學(xué)生更加積極地參與到化學(xué)學(xué)習(xí)與探討中，更好地落實(shí)“教學(xué)做”的教學(xué)方式，全面培養(yǎng)和提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。教師可以結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用小組探究法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、微課教學(xué)法等開展教學(xué)，從而更好地落實(shí)“教學(xué)做”[3]。

例如，在“化學(xué)電源”的教學(xué)中，教師可以運(yùn)用微課教學(xué)法開展教學(xué)，主要流程是：先制作有關(guān)化學(xué)電源的教學(xué)課件，并且在課堂教學(xué)中將它們展示在多媒體大屏幕上，比如展示生活中干電池（一次電池）、鋰離子電池（二次電池）和氫燃料電池等的圖片，并設(shè)置問題：化學(xué)電池的電極反應(yīng)式是什么？化學(xué)電池是怎樣的工作原理？接著引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室的設(shè)施和材料，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究法和小組探討法進(jìn)行學(xué)習(xí)，在此過程中教師需要進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，以此幫助學(xué)生更好完成任務(wù);最后，教師根據(jù)小組學(xué)習(xí)和探討的結(jié)果進(jìn)行評價和總結(jié)，總結(jié)出鉛蓄電池、燃料電池的反應(yīng)方程式和工作原理等，進(jìn)而提高本課的教學(xué)效果。

結(jié)束語

綜上所述，高職化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用“教學(xué)做”一體化教學(xué)，教師應(yīng)該在深入探析其中重要內(nèi)涵和意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合高職化學(xué)的主要內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知能力等，通過規(guī)劃和設(shè)計教學(xué)流程、創(chuàng)設(shè)生動的課堂教學(xué)情境、應(yīng)用多元化的教學(xué)方法教學(xué)等方式，更好地落實(shí)“教學(xué)做”，提高高職化學(xué)實(shí)際教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

[1]張雷. 高職化學(xué)教學(xué)中“教學(xué)做”一體化教學(xué)的應(yīng)用分析[J]. 教育現(xiàn)代化， 2017（05）：165-166.

[2]楊瑾屏， 嚴(yán)璟. 淺談“教學(xué)做”一體化教學(xué)在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 亞太教育， 2016（21）：167-167.

[3]周建萍. “教學(xué)做”一體化教學(xué)在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用分析[J]. 職業(yè)， 2015（32）：35-36.