白及與三葉木通立體套種栽培技術(shù)初探

李海濤，羅 鳴，吳明開

(1.貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，貴陽 551400；2.貴州省現(xiàn)代中藥材研究所，貴陽 550006)

隨著貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院百宜實訓(xùn)基地的快速發(fā)展，規(guī)劃建成了一批特色農(nóng)業(yè)示范園，其中，規(guī)模最大的是三葉木通示范園，其棚架下，尚有大量可開發(fā)利用的土地資源。近年來，白及種植處于快速發(fā)展壯大的階段，白及適宜在濕潤的沙質(zhì)土壤環(huán)境中生長，具有蘭科植物不耐強(qiáng)光的特點。白及栽培技術(shù)成熟，適合套種在三葉木通的棚架下部。因此，本研究大力發(fā)展了“數(shù)百畝”套種試驗田，構(gòu)建出了三葉木通與白及立體種植模式，以便綜合利用生長空間，增加單位土地的綜合產(chǎn)值。

白及為蘭科植物白及[Bletillastriata(Thund.)Reichb.f.]的干燥塊莖。性味：苦、甘、澀，微寒。歸肺、肝、胃經(jīng)。在《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“白及，味苦，平；主癰腫，惡創(chuàng)，敗疽，傷陰，死肌，胃中邪氣，賊風(fēng)，鬼擊，痱緩不收[1]。在《本草匯言》記載“白及，斂氣，滲痰，止血，消癰之藥也；此藥質(zhì)極粘膩，性極收澀，味苦氣寒，善入肺經(jīng)；凡肺葉破損，因熱壅血瘀而成疾者，以此研末日服，能堅斂肺藏，封填破損，癰腫可消，潰敗可托，死肌可去，膿血可潔，有托舊生新之妙用也[2]。

三葉木通(Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.)是木通科木通屬落葉木質(zhì)藤本植物。一般生長在光照充足、溫暖濕潤的環(huán)境中，其果實種子多，果肉偏少，但氣味芳香，甜度高，風(fēng)味獨特，具有藥食兩用價值，主要用于果樹、藥材及觀賞用途[3-4]?；诹窒路N植白及取得的成功經(jīng)驗[5]，本研究創(chuàng)造性的提出了白及與三葉木通立體套種的仿野生生態(tài)栽培技術(shù)，進(jìn)行了適度規(guī)模的示范推廣，并取得了預(yù)期效果。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

本研究選用安龍縣欣蔓生物科技有限責(zé)任公司規(guī)模化生產(chǎn)的白及種苗，屬于人工培育的白及組培苗，并經(jīng)馴化而得的馬鞍型白及種莖。該白及種苗具有大田成活率高，抗逆性強(qiáng)，高產(chǎn)等優(yōu)點。

1.2 實驗方法

1.2.1試驗設(shè)計

2020年3月，在貴陽市烏當(dāng)區(qū)百宜鎮(zhèn)紅旗村設(shè)置了三葉木通套種栽培白及試驗田和白及大田栽培試驗田，以上試驗田所用白及種苗和栽培參數(shù)，均采用同一標(biāo)準(zhǔn)。具體為，常規(guī)旋耕田地，人工起壟，按廂面種植，株行距15 cm×30 cm。每個地塊，設(shè)置3個平行樣方，樣方大小均為5 m×12 m，并設(shè)置保護(hù)行分割各個樣方。2022年7月采收。

1.2.2白及塊莖前處理方法

野外挖出的白及，現(xiàn)場去莖稈，塊莖帶根，盡快運(yùn)到實驗室。然后，做進(jìn)一步處理，剪去根，用水清洗，室內(nèi)通風(fēng)陰干白及塊莖表面水分。

1.2.3塊莖形態(tài)指標(biāo)

采用游標(biāo)卡尺精確測量新分叉白及塊莖的最大長度、寬度和厚度等。

1.2.4鮮重和干重

樣品重量采用分析天平精確稱量。清洗干凈的新鮮白及塊莖，隨機(jī)選取3塊，首先稱量鮮重；然后，把稱完鮮重的白及放入沸水中(煮沸，10 min)，接著放入鼓風(fēng)干燥箱(80 ℃，烘干直至恒重)，最后獲得干重。

1.2.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

所有獲得的數(shù)據(jù)均為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(M±SD,n=3)表示。

2 結(jié)果與討論

2.1 兩種栽培模式下的白及塊莖形態(tài)指標(biāo)

田間試驗兩年后，采收白及塊莖，從表1可以看出，套種栽培的白及塊莖更大，最大長度平均達(dá)到了4.80 cm，高于對照組大田種植的塊莖約9.48%；塊莖最大分叉平均寬度達(dá)到了4.51 cm，高于對照組大田種植的29.78%；塊莖鮮重、干重達(dá)到了21.04 g和4.73 g，分別高于對照組大田種植的57.37%和53.07%。總之，套種栽培的白及各項指標(biāo)均優(yōu)于大田種植的白及。

表1 不同栽培模式下的白及塊莖

2.2 生長環(huán)境對白及生長的影響

套種栽培條件下，居于上部的三葉木通枝葉遮擋了部分陽光，不但消除了過強(qiáng)的光照對白及生長的影響，而且適當(dāng)降低了午間高溫時段到達(dá)地表的熱量，帶來更加溫和的土壤溫度，這也有利于提升土壤的保水性及土壤養(yǎng)分的釋放?？傊追N條件下具有合適的溫度、光照和水分等環(huán)境因子，這些都有利于白及的生長。白及在大田的生長環(huán)境波動較大，光照強(qiáng)，尤其是夏季、中午時段，再加上連續(xù)干旱等環(huán)境條件，大田土壤水分波動也大，影響土壤養(yǎng)分的釋放等，這些都制約白及的生長。

2.3 套種栽培模式下，有利于植物保護(hù)

每年的春末夏初，白及和三葉木通，均易發(fā)銹病葉斑病等，己唑醇、戊唑醇等農(nóng)藥對此病防治效果較好[6-7]。套種栽培試驗田進(jìn)行植物保護(hù)時，可以采用兩種作物同時防治，居于上部的三葉木通和地表的白及同時噴灑農(nóng)藥，不但有利于降低農(nóng)藥和勞動力成本，而且優(yōu)于分開防治的效果。

套種栽培白及，有利于降低三葉木通的除草成本，達(dá)到了兩者互利共生。套種栽培白及，利用了三葉木通棚架下的閑置土地，不但增加了一份產(chǎn)出，而且，較好地解決了雜草瘋長問題，降低了日常管護(hù)的除草成本。

3 結(jié) 論

白及-三葉木通套種栽培試驗，闡明了套種條件下，提供了更加溫和的光照、土壤溫度、濕度等良好的生長條件，白及生長得更好，最終獲得了更大、更重的塊莖。且從兩種栽培試驗的過程來看，套種栽培更有利于白及的生長，套種優(yōu)于白及的套種模式，降低了三葉木通管護(hù)的除草成本，農(nóng)藥成本等，白及與三葉木通套種，兩者是一種相互促進(jìn)，互利共生的關(guān)系。