湘西土家織錦技藝的征集與傳承保護研究*
——傳承人黎承菊口述訪談

●任一帆 付志偉 付 薇 徐險峰

(吉首大學(xué) 湖南張家界 427000)

1 訪談意義

土家織錦是土家族文化的精粹，歷史悠久；是土家族人在長期的勞動生產(chǎn)中發(fā)明出來的織造物，與土家族人民的生活息息相關(guān)；它也是土家族祭祀、婚嫁等重大節(jié)日中不可或缺的信物或神物[1]。土家織錦，又稱為西蘭卡普。西蘭卡普，是土家語稱謂，“西蘭”是鋪蓋的意思，“卡普”是花的意思，所以通稱“打花鋪蓋”或“土花鋪蓋”，后來凡是土家織錦統(tǒng)稱為“西蘭卡普”[2]。土家族傳統(tǒng)的織錦技藝主要集中在湘西龍山的撈車、梁家寨、葉家寨，傳統(tǒng)的繅絲、染色技術(shù)面臨失傳，傳承與保護刻不容緩。面對這種現(xiàn)狀，圖書館界有義務(wù)運用文獻學(xué)和計算機專業(yè)技能對土家族的織錦技藝進行征集、整理、編目，并對征編到的音頻、視頻等文獻進行數(shù)字化，這是對瀕危的土家族的織錦技藝最有效的搶救和保護。黎承菊，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——土家織錦的代表性傳承人，專注于土家織錦技藝的傳承與發(fā)展，是龍山縣承菊土家織錦有限責(zé)任公司法定代表人。本文基于對黎承菊的訪談，詳細(xì)整理了土家織錦技藝的工藝流程、特征等，并對土家織錦的傳承保護問題進行了深入探討，以期對土家族非遺傳承保護起到一定的推動作用。

2 訪談?wù)f明

21世紀(jì)以來，我國對傳統(tǒng)文化越來越重視，特別是自2005年以來，全面掀起了一場非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護運動，這也就意味著土家織錦和其他傳統(tǒng)手工藝技藝共同迎來新的春天，迸發(fā)出了鮮活的生命力。“2012年2月，龍山縣洗車河土家織錦技藝傳習(xí)所被納入了41個首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地”[3]，發(fā)展了織錦技藝，造就了一大批優(yōu)秀織錦傳承人，黎承菊就是眾多優(yōu)秀織錦傳承人中的排頭兵。2021年1月4日，吉首大學(xué)圖書館徐險峰帶隊來到龍山縣土家承菊織錦責(zé)任有限公司與黎承菊進行了交談并記錄了音頻、視頻和圖片，吉首大學(xué)旅游與管理工程學(xué)院2020級研究生任一帆等對訪談的音頻、視頻等內(nèi)容進行了整理與轉(zhuǎn)錄。

3 訪談?wù)?/h2>

問：了解到您是土家織錦的傳承人，能否簡單介紹一下您的個人情況和家庭情況？

答：我叫黎承菊，1967年3月出生于苗兒灘鎮(zhèn)。家中有五姊妹，我初中沒畢業(yè)，只讀完了小學(xué)，13歲就開始跟著母親學(xué)織錦。

3.1 學(xué)習(xí)經(jīng)歷

問：您當(dāng)時為什么想要學(xué)習(xí)土家織錦呢？

答：我從13歲的時候開始學(xué)習(xí)土家織錦，起步比較早。小時候家里比較困難，我看到家里那些會織錦的姐姐、嫂子織些東西賣錢，賣一次就可以給家里添置東西，買化肥、買煙、打煤油，我就下定決心開始學(xué)，想給家里人增加一點收入。

問：可以介紹一下您的學(xué)習(xí)經(jīng)歷嗎？

答：我是跟著母親王桂英學(xué)的織錦，當(dāng)時母親已經(jīng)雙目失明，因為老一輩那時候織的錦，都是比著傳下來的東西，母親邊說我就跟著邊裁邊織，在邊上看了好多年了，學(xué)起來也比較容易。上學(xué)的時候，家里有機子，放學(xué)之后，我就嘗試坐到機子上去織幾下，那時候我也根本不會織，我要是織錯了，大姐姐他們就上機子上把我織錯的拆了重新織。我就是喜歡織錦，從小就喜歡，喜歡到骨子里去了。所以你看現(xiàn)在這些衣服都是我自己設(shè)計的，比較入骨了就有那種靈感。

有時候我們專家去開會，他們就問：你發(fā)的那些作品怎么設(shè)計出來的啊？實際上我基本上沒發(fā)出過效果圖，我就是先做一次試驗，跟著感覺，到哪一步就憑著感覺裁成那個樣子。就像墻上掛的那件黑衣服，前一天晚上設(shè)計的是三角形，但三角形就不如這種楓葉形的有感覺，當(dāng)時我晚上突然想到了，就趕緊告訴師傅把衣服改成楓葉形狀的。

現(xiàn)在我一般在裁剪、設(shè)計圖案、披色的時候，先想象作品完成的效果。訂貨的老板說店里的衣服做出來沒有創(chuàng)新的時候，我就會先安排一個師傅織錦，然后跟他一起配合，晚上夜深人靜的時候，就閉上眼睛想象，哪里的顏色需要調(diào)，太暗了或者太深了都要調(diào)的，第二天就讓他們趕快調(diào)整，計劃沒有變化快，這是隨著時間培養(yǎng)出來的靈感。

問：您什么時候開始創(chuàng)新創(chuàng)作的？

答：九幾年的時候開始創(chuàng)新。八幾年的織錦產(chǎn)品幾乎就是一個被面，圍巾、拖鞋之類的都沒有，九幾年過后才開始有各種類型的織錦服飾，我最先用土家織錦的方式制作各種土家族服飾。

3.2 創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

問：您什么時候開始創(chuàng)業(yè)的？

答：剛開始是在2011年，那時候其實只是個小作坊，就我自己一個人一臺織錦機，恰逢政府采購比較多，需求多了，我就開始從老家招人一起織。到2012年的時候，人多了，大概有二十幾個員工，小作坊才有了點公司的樣子。直到現(xiàn)在成了專業(yè)生產(chǎn)織錦的工廠。雖然規(guī)模大了，但是生產(chǎn)的方式從根本上并沒有發(fā)生變化，我們?nèi)匀粓猿秩止な缴a(chǎn)，雖然效率可能不高，但是這從根本上保持了土家織錦的本真性。

問：您這里現(xiàn)在規(guī)模有多大？年產(chǎn)值可以達(dá)到多少萬？

答：現(xiàn)在公司大概有75個人。年產(chǎn)值的話可以達(dá)到300萬左右，這種手工的產(chǎn)量不高，毛收入300萬，凈利潤差不多30%，小產(chǎn)品利潤低，大件東西利潤高一點，衣服可以達(dá)到30%，能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的利潤。

問：您感覺現(xiàn)在銷售途徑廣不廣？

答：現(xiàn)在我們銷售比較廣了，基本就是以訂做為主，客戶提要求我們來設(shè)計制作，設(shè)計出來都能讓人家滿意。別的品牌也有非遺這一塊的，開的店子比較多，但是我想我還是認(rèn)認(rèn)真真把發(fā)源地這一塊搞好。我們還有一個店進行直播帶貨，中央電視臺都來采訪，也邀請了我去參加。

問：有了公司之后您現(xiàn)在的織錦主要還是自己做嗎？

答：自己做。首先自己可以在老式的傳統(tǒng)圖案基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，再者就是自己設(shè)計新的圖案，比如你看2020年鼠年我做的那個小老鼠包，它是用皮跟織錦結(jié)合，有大、小兩款。老鼠身子是真皮的，耳朵就是用的織錦工藝。這些衣服、包都是我先做的，別家都沒有，然后我們就會賣給廠家，他們?nèi)ヤN售。上次我穿著自己做的鞋子去參加一個活動，同行都問，你這鞋子哪里做的呀？他們都沒見過，這個鞋子是獨一無二的，到現(xiàn)在還沒有人仿。有時候政府要高端產(chǎn)品的話也會來我這里定制。

3.3 工藝流程

問：能請您給我們介紹一下土家織錦的制作流程嗎？

答：土家織錦的工藝步驟很多，也很復(fù)雜，我先給你介紹下這個工具吧。在織造上我們使用純木質(zhì)腰式斜織機，它是土家族傳統(tǒng)的織造工具，主要由滾板、踩棍、花筒、綜桿、竹箱、梭羅、挑子、竹撐子以及繃帶等組成。而織造呢，需要經(jīng)過紡捻線、染色、倒線、牽線、裝筘、滾線、撿綜、翻篙、撿花、捆桿上機、織布、挑織等12道工序，另以“反織法”挑織成圖案花紋[4]?？椩鞎r，眼要看背面，手要織正面，這就要求對紋樣及色彩有嫻熟的記憶力和表現(xiàn)能力[5]。

第一步，紡捻線，首先用紡車將無籽棉紡成棉紗，再將兩根或三根棉紗捻成棉線。棉線用來加固深色緯紗經(jīng)紗，不捻的棉紗在染色后，做花線，俗稱為戰(zhàn)線，暗緯俗稱為梭羅線。

第二步，染色，將棉紗在堿性水或石灰水中煮沸以脫脂、洗滌和干燥，然后再染色。染色時加入堿性的石灰水或草木灰水固色，其濃度以手試感覺到打滑即可[5]，這時候的pH范圍在pH9～pH10，染好的紗線要放在室外2～3天。

第三步，倒線，用紡車將棉線放入竹筒內(nèi)，方便穿線。

第四步，牽線，將3根以上光滑的竹子和木棍插入地板，將倒入的經(jīng)線放入竹筒中，至少有16根竹筒，反復(fù)拉線。

第五步，裝筘，拉線時按經(jīng)線順序編組，將經(jīng)線穿在筘眼里。

第六步，滾線，梳理已裝筘的經(jīng)線，用繞線棒纏繞。這個過程在梳理和卷曲時需要均勻的張力。

第七步，撿綜，將莖的一端分開，用約8厘米長的竹條打開。使用有近八字形桿的套結(jié)，在綜桿和經(jīng)線循環(huán)套圈。該工序要求按穿筘時經(jīng)線順序進行，一根也不能錯位[5]。

第八步，翻篙，調(diào)換綜桿和花岔岔的位置。

第九步，撿花，將經(jīng)線分為三層，把準(zhǔn)備挑花的一層清理干凈。

第十步，捆桿上機，經(jīng)線用分經(jīng)桿分組，聯(lián)動機構(gòu)用繩子系好，調(diào)整綜桿、杠桿、踏桿的位置，用支撐桿將經(jīng)紗打結(jié)以調(diào)節(jié)支撐強度。

第十一步，織布邊，盡量織出一塊平紋的布來固定錦緞的表面。

第十二步，也就是最后一步，挑織，挑織時先將束腰的絆帶系在腰間，拉緊經(jīng)線，憑心所選各色花緯線，或者參照現(xiàn)成的紋樣選擇，用挑子挑起成束的經(jīng)線，送進花緯線，用布刀將帶有深色緯線的多余緯線拉緊。織造時身體微微后靠，腳踏分經(jīng)桿，一手提綜，另一手插布刀，再挑花織緯，反復(fù)織造[5]。

3.4 工藝特征

問：請問土家族服飾和苗族的服飾相比有什么特點？

答：最大的特點就是土家族服飾沒有領(lǐng)子，苗族服飾有領(lǐng)子。此外還有飾品，苗族的服飾以銀飾為主，土家族的服飾就是以織錦為主，沒有那么多銀飾。

問：我們看到店里的織錦圖案很豐富，能請您介紹下這些圖案的類型和意義嗎？

答：織錦的圖案多種多樣，大多來源于土家族人生活的方方面面，花鳥魚蟲、山川景物和吉祥的文字等傳統(tǒng)的圖案已經(jīng)達(dá)到200多種，還有象征民間故事、寓言等美好畫面的圖案，表達(dá)對幸福的向往、民族和睦的追求。隨著時代的發(fā)展，圖案融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的元素，使得種類不斷增加，顏色更加絢爛。圖案紋樣涵蓋了動植物、幾何、文字等各個大類[6]。在我們土家族曾流傳一句民謠“四十八鉤‘名堂大’”。歌中所提到的“四十八鉤”是土家傳統(tǒng)的工藝美術(shù)珍品[4]。土家族居民的裝飾中比較典型的幾何紋樣是以八鉤、十二鉤逐步演化到四十八鉤的紋樣[6]，采用不同的手法將各種動與靜的形體、自然紋樣和幾何紋樣巧妙地進行了有機結(jié)合，使整個圖案既富有生活情趣，又保持了鮮明的民族特色[7]。

織錦圖案的色彩對比鮮明，用黑白襯托鉤提。在土家族人的生活中，最神圣的顏色是黑色，黑色代表著正直、權(quán)威。這也就是我們土家服飾大多以黑色為底色的原因，然后配以艷麗的、對比強烈的中心花紋，對紋飾的內(nèi)容進行升華，襯托出熱烈的氛圍。邊飾有鉤狀、鋸齒狀、梳齒狀、縫合狀、連鎖等，以多角形的小花作為點綴，通常用黑色打底，用白色鑲邊。而主次紋樣由于黑白的襯托而顯得既界限分明，又連成一體[7]。我們也崇尚紅色，因為紅色是暖色，代表光明，因此你可以看到我們有的織錦是以紅色為主，黑色為輔，黃藍(lán)白色參差點綴的，非常漂亮。

3.5 傳承與保護

問：您是第幾代傳承人？有多少徒弟？

答：到我這是第四代了，我是跟我母親學(xué)的，我母親上面還有兩代。我培訓(xùn)的學(xué)生很多，有幾百個學(xué)生，成功的有幾例，比如說重慶的那個學(xué)生，他現(xiàn)在已經(jīng)評選上重慶地級市的傳承人了，級別跟我一樣高了。他還被一個職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校請過去專門教織錦這門工藝課。還有一個學(xué)生，她自己開了一個織錦店。他們倆是我成功學(xué)生里比較典型的。

問：您在傳承與發(fā)展過程中有沒有遇到什么困難？傳承方面會有困難嗎？

答：有遇到困難，最開始是我之前說到的2011年剛成立公司的時候，我是一個人一臺機子干起來的，那時候政府采購的還比較多，一個人有點供不應(yīng)求，后來招人才穩(wěn)住?，F(xiàn)在呢，也能勉強維持對土家族織錦的傳承，因為我們靠純手工，單產(chǎn)并不高，一個織工在正常上班時間內(nèi)按時工作，要一個星期左右才能織出一幅產(chǎn)品。如果所有織工都能保證按時到織機前工作，那么我們的作坊才可以保證每一天或兩天能織出一幅產(chǎn)品，這種效益對實現(xiàn)生產(chǎn)性保護來說，產(chǎn)出的產(chǎn)品規(guī)模量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。歸根結(jié)底還是人員不夠的原因，留不住織工。

問：那您未來有什么更好的打算嗎？

答：未來的話就是想把公司做大、做全?，F(xiàn)在有很多大學(xué)的教授、教師帶著學(xué)生來體驗，如果條件允許，我打算建一個體驗館，擺上幾十臺甚至一百臺機子，體驗者可以自己做一個小物件體驗一下，東西做好了可以帶走，按小時或者按天收費，之前來采訪過的人也很感興趣。我曾在一個多功能演播廳給長沙理工大學(xué)的150多個學(xué)生講了一堂課，他們是第三批在我這體驗的(收費)，我給他們從織錦的歷史淵源、意義等方面講了差不多一個小時。

此外就是作為我們農(nóng)耕時期的產(chǎn)物，織錦想要更好地發(fā)展、傳承我們土家族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，就要跟隨時代的要求進行大力宣傳。單憑我們個人的力量是很小的，文化教育部門應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起普及織錦工藝文化知識的責(zé)任，比如在土家族的中小學(xué)開設(shè)織錦工藝文化課，宣傳織錦的價值等。