農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略探討

萬 路

（西安石油大學(xué)，陜西 西安 710065）

一、農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀

農(nóng)民專業(yè)合作社是農(nóng)村合作社的基礎(chǔ)，農(nóng)民專業(yè)合作社主要是以農(nóng)民為依托，根據(jù)農(nóng)民的意愿而建立的組織結(jié)構(gòu)，其目的是增加農(nóng)民的收入，讓農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系能更加全面，因此合作社具有生產(chǎn)、銷售、加工等功效，為農(nóng)民提供先進(jìn)的生產(chǎn)銷售技術(shù)，讓農(nóng)民獲取到較為充足的資金，進(jìn)而開闊銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷額，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體系發(fā)展，落實(shí)我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)。

農(nóng)民專業(yè)合作社建立宗旨是為了滿足所有農(nóng)民的共同利益需求，因此，該系統(tǒng)本質(zhì)上而言是以農(nóng)民為經(jīng)濟(jì)主體，合作社需通過不同方式來提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售利潤(rùn)，提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。農(nóng)民專業(yè)合作社在運(yùn)行過程中，其盈利方向具有較強(qiáng)的特殊性，如方向性、選擇性，并且在交易過程中，合作社需以市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律為主導(dǎo)，合作經(jīng)營(yíng)、共享成果、積極引導(dǎo)，優(yōu)化傳統(tǒng)銷售模式，提高農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)。同時(shí)，還可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)部交易目標(biāo)，而內(nèi)部交易主要是指非營(yíng)利交易活動(dòng)，是根據(jù)對(duì)外交易所獲取到的經(jīng)濟(jì)收入來開展分紅。相關(guān)部門建立合作社能提高農(nóng)戶的組織性，將分散農(nóng)戶全面集中，從專業(yè)上下功夫，掌握技術(shù)、種出特色、順應(yīng)市場(chǎng)、擴(kuò)大規(guī)模，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓其產(chǎn)品能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中獲取到一席之地，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中的供需矛盾。合作社作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的核心要素，可以突破傳統(tǒng)個(gè)體營(yíng)銷過程中的問題，因此，相關(guān)政府以及農(nóng)民對(duì)合作社的運(yùn)行模式格外關(guān)注，而農(nóng)產(chǎn)品作為合作社運(yùn)行的主要內(nèi)容，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量將會(huì)在極大程度上決定合作社運(yùn)行效能，所以，農(nóng)民需要通過不同方式來提高自身產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷工作奠定基礎(chǔ)。

合作社對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷而言，具有良好的促進(jìn)作用，能提高信息共享率，讓農(nóng)戶了解不同產(chǎn)品在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而激勵(lì)農(nóng)民完成高質(zhì)量生產(chǎn)目標(biāo)，控制其營(yíng)銷成本，保障農(nóng)民基本權(quán)益，避免在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益下降，縮短城市與鄉(xiāng)村之間的收入差距。

二、農(nóng)民專業(yè)合作社提升農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷水平的策略

（一）發(fā)揮政府職能，加大扶持力度

農(nóng)民專業(yè)合作社從本質(zhì)上而言，就是指農(nóng)民自發(fā)組建的互助性經(jīng)濟(jì)組織，是連接農(nóng)戶與市場(chǎng)的重要橋梁，而政府作為合作社建設(shè)的主導(dǎo)者，需要加強(qiáng)與農(nóng)民的溝通力度，了解農(nóng)民的實(shí)質(zhì)需求，進(jìn)而讓其合作社運(yùn)營(yíng)符合農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系，落實(shí)我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)。首先，政府以及相關(guān)部門要以合作社為依托，做好引導(dǎo)工作，提高農(nóng)民的組織化程度，讓農(nóng)民專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)更加高效、可靠，進(jìn)而在運(yùn)營(yíng)過程中使農(nóng)民獲取到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)影響力，保證我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量。其次，做好數(shù)據(jù)調(diào)研，了解不同區(qū)域農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展現(xiàn)狀，并以此為基礎(chǔ)制定解決措施，充分發(fā)揮政府扶持作用，保證其合作社的服務(wù)效能，提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷質(zhì)量。目前，我國(guó)大部分區(qū)域合作社在發(fā)展過程中都缺乏資金支撐，因此，政府要做好帶頭作用，根據(jù)不同區(qū)域的實(shí)際情況建立專項(xiàng)資金，進(jìn)而加強(qiáng)扶持力度，讓農(nóng)民專業(yè)合作社穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)合作社作為長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)體系，如果僅僅靠政府的資金支撐是無法實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的，因此，政府需要鼓勵(lì)其與社會(huì)資本開展合作，吸引更多的社會(huì)資本參與投入，進(jìn)而解決融資困難的問題，讓其資金來源能更加多元化和多樣性。政府可以制定融資政策、福利措施，進(jìn)而吸引更多的人群參與投資擴(kuò)大融資規(guī)模。最后，發(fā)揮自身的職能作用。在開展項(xiàng)目開發(fā)規(guī)劃資金時(shí)，需將農(nóng)民專業(yè)合作社作為優(yōu)先扶持對(duì)象，讓合作社能參與到各項(xiàng)農(nóng)村工程與項(xiàng)目建設(shè)過程中，如農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、農(nóng)業(yè)科技研究等。讓其合作社能深入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展各體系中，擴(kuò)大合作社的影響范圍以及廣度，充分提高合作社的服務(wù)效能，為后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷奠定基礎(chǔ)。

（二）應(yīng)用信息化技術(shù)，開展聯(lián)合運(yùn)作

近年來，我國(guó)信息化技術(shù)發(fā)展迅速，農(nóng)民專業(yè)合作社在開展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷時(shí)，可以結(jié)合信息技術(shù)建立線上線下聯(lián)合運(yùn)作體系，進(jìn)而擴(kuò)大其營(yíng)銷范圍，讓其營(yíng)銷工作能更加全面、廣闊。合作社在制定聯(lián)合營(yíng)銷體系時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況以及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，制定戰(zhàn)略目標(biāo)，并做好落實(shí)工作，讓其余工作人員在開展?fàn)I銷過程中嚴(yán)格按照戰(zhàn)略目標(biāo)，約束自身行為，提高營(yíng)銷工作規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。建立線上線下協(xié)作營(yíng)銷體系，能全面規(guī)避單一營(yíng)銷過程中的問題，結(jié)合線上線下營(yíng)銷過程中的優(yōu)勢(shì)，讓其營(yíng)銷工作更加精準(zhǔn)化，吸引更多消費(fèi)者，滿足不同消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品需求。從整體層面而言，建立合作運(yùn)行機(jī)制還能充分提高合作社的監(jiān)控與管理效能，讓整個(gè)營(yíng)銷系統(tǒng)能有效運(yùn)行，因此，合作社工作人員需要對(duì)其引起重視，準(zhǔn)確應(yīng)用各類信息技術(shù)建立線上營(yíng)銷渠道，將其與線下營(yíng)銷模式相結(jié)合，充分發(fā)揮聯(lián)合營(yíng)銷的作用與優(yōu)勢(shì)。

首先，工作人員需對(duì)聯(lián)合營(yíng)銷體系開展綜合分析，明確其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，掌握線上營(yíng)銷與線下營(yíng)銷之間的區(qū)別以及內(nèi)在聯(lián)系，構(gòu)建相應(yīng)的營(yíng)銷模型，進(jìn)而統(tǒng)一線上線下營(yíng)銷目標(biāo)，建立良好的營(yíng)銷局面，保證各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)都能朝著既定的方向發(fā)展。只有確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的統(tǒng)一性和一致性，才能發(fā)揮合作社的功能效應(yīng)，讓其營(yíng)銷渠道更加高效，提高營(yíng)銷效率，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售額。其次，綜合分析合作社的具體營(yíng)銷情況，以價(jià)值最大化為依據(jù)，協(xié)調(diào)傳統(tǒng)營(yíng)銷體系，明確統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)方向，對(duì)于合作社而言，要想全面實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，就需統(tǒng)籌各類資源，以綜合性眼光入手，評(píng)估合作社現(xiàn)有的營(yíng)銷能力，明確各類營(yíng)銷渠道開展情況，進(jìn)而從整體層面入手，分析其運(yùn)行機(jī)制，避免出現(xiàn)資源浪費(fèi)情況，導(dǎo)致資源應(yīng)用與實(shí)際發(fā)展存在較大差異。再次，建立協(xié)同發(fā)展策略，合作社需了解自身發(fā)展現(xiàn)狀，分析不同渠道的運(yùn)行情況，進(jìn)而了解其優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)，掌握在具體營(yíng)銷過程中所存在的問題，通過不同方式來優(yōu)化其資源，制定協(xié)同發(fā)展策略，讓其營(yíng)銷水平能得到大幅度的提升，縮小具體營(yíng)銷流程與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)之間的差距，保證協(xié)同策略全面落實(shí)。最后，做好數(shù)據(jù)收集與反饋，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷過程中受市場(chǎng)因素影響較大，而不同時(shí)期的市場(chǎng)變化都存在著較大差異，為了確保聯(lián)合營(yíng)銷工作水平，工作人員在開展具體作業(yè)時(shí)要做好數(shù)據(jù)收集，了解不同渠道，在營(yíng)銷過程中的具體情況掌握其運(yùn)行機(jī)制，做好評(píng)價(jià)與修正工作，讓其協(xié)同效應(yīng)能發(fā)揮自身的功效。

（三）做好市場(chǎng)調(diào)研，明確產(chǎn)品定位

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷而言，市場(chǎng)占據(jù)著較大的決定性因素，工作人員要想提高農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷質(zhì)量與效率，就要把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理制定農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方案，明確產(chǎn)品定位，讓其產(chǎn)品能符合新時(shí)代下大眾的消費(fèi)需求，進(jìn)而提高其營(yíng)銷質(zhì)量，提升產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

首先，工作人員需做好市場(chǎng)調(diào)研工作，了解市場(chǎng)信息變化趨勢(shì)。市場(chǎng)調(diào)研在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系中占據(jù)頭部不可動(dòng)搖的地位，通過市場(chǎng)營(yíng)銷能幫助工作人員明確農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，掌握合作社目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)而開展針對(duì)性營(yíng)銷，讓其營(yíng)銷工作能更加科學(xué)化和合理化，滿足大眾的消費(fèi)需求，為工作人員制定營(yíng)銷策略提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息。在分析過程中，基于所收集到的信息開展細(xì)化工作，了解合作社中的產(chǎn)品在市場(chǎng)中的定位以及特性，調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣以及購買需求，明確各項(xiàng)營(yíng)銷要素，做好歸類與統(tǒng)計(jì)工作，進(jìn)而把握其營(yíng)銷工作的脈絡(luò)，讓其營(yíng)銷工作能更加科學(xué)性和合理性。例如，在調(diào)研過程中，可以通過不同維度入手了解消費(fèi)者的具體情況，如職業(yè)、收入、年齡、性別，進(jìn)而明確不同群體對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的喜愛程度以及接受程度，根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)心理及需求，優(yōu)化傳統(tǒng)營(yíng)銷方案，保證其營(yíng)銷體系的先進(jìn)性和科學(xué)化。同時(shí)在營(yíng)銷過程中，工作人員還需做好跟蹤與調(diào)查工作，了解產(chǎn)品在銷售過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，分析其數(shù)據(jù)，明確不同產(chǎn)品的營(yíng)銷過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，制定相應(yīng)的解決措施，讓每一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品都能得到精準(zhǔn)營(yíng)銷，工作人員可以根據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)的實(shí)施情況開展綜合分析，提高數(shù)據(jù)統(tǒng)籌質(zhì)量與效果。

其次，根據(jù)產(chǎn)品特性開展細(xì)化工作，分析產(chǎn)品在營(yíng)銷過程中的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)，突出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，規(guī)避產(chǎn)品劣勢(shì)，吸引大眾眼光，提高產(chǎn)品的銷售額，農(nóng)產(chǎn)品與普通產(chǎn)品相比具有較強(qiáng)的特殊性。農(nóng)產(chǎn)品在營(yíng)銷過程中，不僅與大眾消費(fèi)習(xí)慣有著較為緊密的聯(lián)系，更與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特性有著密不可分的關(guān)系，例如，地域性、區(qū)域性、生長(zhǎng)周期等，在不同季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷方案以及效果都具有較大差異，所以，工作人員需結(jié)合各類因素，細(xì)化農(nóng)產(chǎn)品分類，明確農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷特征，讓其供需關(guān)系能夠得到均衡，提高消費(fèi)的鮮活性以及鮮明性，明確各項(xiàng)產(chǎn)品特征，保證其營(yíng)銷服務(wù)效能。

（四）發(fā)展特色產(chǎn)品，樹立營(yíng)銷品牌

隨著人民生活水平的大幅提升，大眾對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求也發(fā)生了巨大改。農(nóng)民專業(yè)合作社不僅需要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，還要確保農(nóng)產(chǎn)品的附屬屬性，提高農(nóng)產(chǎn)品的文化價(jià)值，才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中獲取到一席之地，因此，農(nóng)民專業(yè)合作社在開展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷時(shí)要做好品牌建設(shè)工作，讓農(nóng)產(chǎn)品能擁有良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)影響度，進(jìn)而獲取到更多的利潤(rùn)。農(nóng)產(chǎn)品品牌與競(jìng)爭(zhēng)力具有較為緊密的聯(lián)系，所以合作社需對(duì)其引起重視，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，建立營(yíng)銷品牌，進(jìn)而保證農(nóng)產(chǎn)品的整體競(jìng)爭(zhēng)力，讓農(nóng)產(chǎn)品能脫穎而出，吸引更多消費(fèi)者。

首先，合作社需明確在農(nóng)產(chǎn)品品牌建立過程中營(yíng)銷工作的重要性，加大宣傳力度，讓其農(nóng)產(chǎn)品更具有知名度和美譽(yù)度，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，工作人員可以利用新舊媒體開展宣傳工作，做好廣告投入，增強(qiáng)廣告效果，例如，手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、報(bào)紙、戶外宣傳，向大眾傳播農(nóng)產(chǎn)品相應(yīng)信息，如生產(chǎn)基地、產(chǎn)品特色、制作工藝等。同時(shí)工作人員也可以利用公共關(guān)系，塑造良好的品牌形象，公共關(guān)系促銷能在極大程度上起提高推廣工作質(zhì)量，獲取消費(fèi)者的信任，讓產(chǎn)品與消費(fèi)者之間能建立良好的互動(dòng)關(guān)系。在產(chǎn)品營(yíng)銷過程中，還要做好外在形象塑造，提高產(chǎn)品包裝質(zhì)量，避免產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中因產(chǎn)品包裝質(zhì)量問題導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)損傷，影響產(chǎn)品的品質(zhì)。就目前而言，我國(guó)大部分農(nóng)產(chǎn)品的包裝都較為粗糙，就對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣與擴(kuò)展極為不利，優(yōu)秀的包裝能在最大程度上刺激消費(fèi)者的視覺，吸引更多消費(fèi)者，進(jìn)而激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，所以工作人員要從包裝入手，提高包裝的整體性能，讓其包裝能發(fā)揮自身的作用。

其次，合理應(yīng)用科學(xué)技術(shù)，做好品牌打造工作?？茖W(xué)技術(shù)是新時(shí)代下農(nóng)村發(fā)展以及新農(nóng)村建設(shè)的核心技術(shù)，也是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障，工作人員在建立農(nóng)產(chǎn)品品牌時(shí)，需要從不同方面入手，開展科學(xué)研究，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量。工作人員需加大新產(chǎn)品選育質(zhì)量，合理選擇相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)開展作業(yè)，進(jìn)而從根源上提高農(nóng)產(chǎn)品的整體性能，讓農(nóng)產(chǎn)品的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都能符合大眾的消費(fèi)需求，進(jìn)而讓消費(fèi)者能重復(fù)購買，建立良好的循環(huán)關(guān)系。同時(shí)工作人員還需要做好數(shù)據(jù)分析，了解消費(fèi)者的價(jià)值取向以及購買力，細(xì)化產(chǎn)品類別，滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。工作人員可以建立多系列產(chǎn)品，應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)銷方式開展宣傳作業(yè)，增強(qiáng)消費(fèi)者的黏性，進(jìn)而提高產(chǎn)品的占有率。

最后，做好商標(biāo)注冊(cè)工作，商標(biāo)能幫助消費(fèi)者快速識(shí)別同類產(chǎn)品，并且能賦予產(chǎn)品諸多文化屬性。商標(biāo)主要是由文字和圖形組件而成，工作人員需綜合分析農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，選擇競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品開展商標(biāo)注冊(cè)，進(jìn)而在保證農(nóng)民基礎(chǔ)利益的同時(shí)提高產(chǎn)品品牌建設(shè)力度，讓其產(chǎn)品能更具有記憶點(diǎn)，加深消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)知。商標(biāo)作為無形資產(chǎn)，在建立過程中，工作人員需要從不同角度入手，讓其商標(biāo)能夠全面展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵、屬地，做好品牌策略，為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供支撐。

三、結(jié)語

對(duì)于農(nóng)民專業(yè)合作社而言，要想充分發(fā)揮自身的功效，就必須做好農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷工作。目前我國(guó)部分農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方案還存在一定問題，其手段以及渠道都較為單一，相關(guān)人員需做好分析，了解自身產(chǎn)品的特色，樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌，合理利用信息技術(shù)擴(kuò)大宣傳渠道，使其宣傳更加全面立體，吸引更多的消費(fèi)者。同時(shí)，政府也應(yīng)做好扶持與引導(dǎo)工作，擴(kuò)大資金來源渠道，提高融資水平，吸引更多社會(huì)資本，為農(nóng)民專業(yè)合作社開展?fàn)I銷工作提供資金支持。