基于工作過(guò)程導(dǎo)向下的項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)研究初探
——以高職學(xué)前教育學(xué)課程為例

文/廣州市幼兒師范學(xué)校 董 玲

學(xué)前教育學(xué)是學(xué)前教育專業(yè)的核心課程，是一門(mén)注重理論與實(shí)踐并重的課程，在學(xué)前教育課程體系中發(fā)揮著承上啟下的作用，是關(guān)于學(xué)前教育普遍規(guī)律的理論知識(shí)，既有對(duì)學(xué)前教育歷史發(fā)展、教師觀、兒童觀及教育原則的梳理，又有對(duì)幼兒園教育實(shí)施要點(diǎn)歸納總結(jié)。傳統(tǒng)教學(xué)以理論講授為主，結(jié)合新時(shí)代育人標(biāo)準(zhǔn)要求，在教學(xué)時(shí)更強(qiáng)調(diào)理實(shí)一體、課程的實(shí)踐性，為此，基于工作過(guò)程導(dǎo)向，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)，創(chuàng)設(shè)一線工作情境，以培育一線幼兒教育工作者為導(dǎo)向，重視學(xué)生掌握工作訣竅知識(shí)及提升職業(yè)能力。

一、研究源起

(一)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的效益訴求

學(xué)術(shù)界關(guān)于高職高專學(xué)前教育是“姓高”還是“姓職”問(wèn)題一直處于探究階段，該問(wèn)題的本質(zhì)在于以“學(xué)科知識(shí)”為邏輯取向還是以“工作過(guò)程”為邏輯取向。姜大源指出，職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)通過(guò)實(shí)踐情境構(gòu)成人才培養(yǎng)環(huán)境，強(qiáng)調(diào)以過(guò)程邏輯而非學(xué)科知識(shí)邏輯為中心的行動(dòng)體系，是培養(yǎng)職業(yè)型人才的主途徑。在此背景下，打破高職高專學(xué)前教育專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)，過(guò)于強(qiáng)調(diào)以知識(shí)傳授為目的和特征的學(xué)科課程邏輯體系，轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)構(gòu)建理實(shí)一體，重視職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的課程。本研究為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，展開(kāi)了初步研究，基于工作過(guò)程導(dǎo)向，重視項(xiàng)目教學(xué)，發(fā)揮職業(yè)教育特色，以課程教學(xué)為載體，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

(二)工作過(guò)程導(dǎo)向的理論價(jià)值

工作過(guò)程導(dǎo)向最早由裴斯泰洛齊提出，其認(rèn)為教育應(yīng)與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合，學(xué)術(shù)界以此為工作導(dǎo)向課程的源起。在此基礎(chǔ)上，經(jīng)各教育專家努力，不斷研究工作過(guò)程導(dǎo)向內(nèi)涵，其中勞耐爾指出，所謂工作過(guò)程，是在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行一個(gè)完整的工作程序，包括工作人員、工具、產(chǎn)品和工作行動(dòng)?；诠ぷ鬟^(guò)程導(dǎo)向課程開(kāi)發(fā)的起點(diǎn)是滿足職業(yè)需求，過(guò)程時(shí)刻動(dòng)態(tài)，工作對(duì)象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品和環(huán)境都在不斷變化，強(qiáng)調(diào)學(xué)生綜合能力的鍛煉。國(guó)內(nèi)不少學(xué)者關(guān)于工作過(guò)程也有不少觀點(diǎn)。其中，陶行知提出“職業(yè)學(xué)校之課程，應(yīng)以一事之始終為一課。例如種豆，則種豆始終一切應(yīng)行之手續(xù)，為一課”，這種思想與工作過(guò)程的要素“起點(diǎn)、終點(diǎn)、手續(xù)”不謀而合。學(xué)者方澤強(qiáng)認(rèn)為工作過(guò)程導(dǎo)向課程模式強(qiáng)調(diào)以建立理論為教育理論基礎(chǔ)，以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)榻虒W(xué)實(shí)施原則。綜合各家之言，筆者將工作過(guò)程導(dǎo)向界定為，結(jié)合行業(yè)市場(chǎng)需求，立足工作崗位，分析工作任務(wù)，鍛煉學(xué)生職業(yè)綜合能力。

二、學(xué)前教育學(xué)課程教學(xué)改革的必要性

(一)國(guó)家政策視角：學(xué)前教育學(xué)課程教學(xué)改革的迫切性

根據(jù)教育部官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至2020年，全國(guó)有281174所幼兒園，比上一年增長(zhǎng)了5.16%；幼兒園班數(shù)達(dá)1728603，較上一年增長(zhǎng)了2.87%。而就廣東省而言，據(jù)廣東省教育統(tǒng)計(jì)官網(wǎng)顯示，在2020年，學(xué)前教育毛入園率達(dá)106.30%，超過(guò)《廣東省發(fā)展學(xué)前教育三年行動(dòng)計(jì)劃》中到2020年全省學(xué)前教育三年毛入園率達(dá)到96%以上的目標(biāo)。在2020年10月29日，中共中央審議通過(guò)的第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)中，也明確提出，“加快發(fā)展健康、養(yǎng)老、育幼等服務(wù)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)公益性、基礎(chǔ)性服務(wù)業(yè)供給”“完善普惠性學(xué)前教育和特殊教育、專門(mén)教育保障機(jī)制”。國(guó)家政策的大力支持，為學(xué)前教育事業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐，在方興未艾的學(xué)前教育發(fā)展中建設(shè)高質(zhì)量課程、提高教學(xué)效能，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量顯得十分迫切。

(二)學(xué)校發(fā)展視角：學(xué)前教育學(xué)課程教學(xué)改革的價(jià)值度

課程建設(shè)是學(xué)校發(fā)展的靈魂，引領(lǐng)著學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展，滿足學(xué)生健康全面成長(zhǎng)。學(xué)前教育學(xué)是學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)必修的核心課，72學(xué)時(shí)，共4學(xué)分，是學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育、學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)的后繼課程，也是幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)、幼兒園游戲與指導(dǎo)、幼兒行為觀察與記錄、學(xué)生見(jiàn)實(shí)習(xí)的奠基。

作為一門(mén)研究學(xué)前兒童教育特點(diǎn)、幼兒教師發(fā)展及教育教學(xué)規(guī)律的課程，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐并重，旨在通過(guò)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生專業(yè)能力及解決教育實(shí)際問(wèn)題等綜合能力，學(xué)生學(xué)會(huì)“以幼兒為本”、運(yùn)用學(xué)前教育規(guī)律、先進(jìn)的學(xué)前教育觀念解決問(wèn)題。課程理實(shí)緊密結(jié)合、教學(xué)內(nèi)容相互聯(lián)系、任務(wù)清晰等特點(diǎn)決定其適合采用項(xiàng)目化教學(xué)，發(fā)揮育人功效。

(三)課程建設(shè)視角：項(xiàng)目教學(xué)在職業(yè)教育中的應(yīng)用

項(xiàng)目課程最早可追溯到17世紀(jì)和18世紀(jì)，與自然學(xué)科的實(shí)驗(yàn)、法學(xué)界的案例研究及軍事的沙盤(pán)演習(xí)屬于同一類型，不過(guò)此時(shí)的項(xiàng)目更強(qiáng)調(diào)建造活動(dòng)。18世紀(jì)末，歐美設(shè)立了工業(yè)學(xué)校和職業(yè)學(xué)校后，項(xiàng)目方法從歐洲傳播到了美國(guó)。最早對(duì)項(xiàng)目課程進(jìn)行系統(tǒng)研究的是克伯屈，克伯屈在杜威的問(wèn)題教學(xué)法基礎(chǔ)上研究項(xiàng)目。其將項(xiàng)目課程限定于問(wèn)題解決領(lǐng)域、個(gè)體自愿活動(dòng)。在20世紀(jì)60-70年代，隨著新實(shí)用主義思潮的影響，項(xiàng)目教學(xué)在中小學(xué)廣泛流傳，教師們根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了各種具有學(xué)科特色的項(xiàng)目，在1971年，項(xiàng)目課程作為一門(mén)“新型”課程列入德國(guó)學(xué)校部分課表。之后，隨著德國(guó)雙元制的發(fā)展，項(xiàng)目化課程教學(xué)得到更多研究和實(shí)踐，通過(guò)獨(dú)立項(xiàng)目工作獲得系統(tǒng)知識(shí)和實(shí)踐，直至2003年，德國(guó)以立法的形式擬定了“以行動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法”的教學(xué)法規(guī)。自2001年，項(xiàng)目教學(xué)法在我國(guó)被廣泛流傳，逐漸受國(guó)內(nèi)認(rèn)可。

至今，項(xiàng)目教學(xué)被普遍應(yīng)用于各類型、各層次教育，其中，尤屬職業(yè)教育應(yīng)用廣泛。項(xiàng)目教學(xué)可有效解決知識(shí)與崗位工作關(guān)聯(lián)性問(wèn)題，對(duì)學(xué)生的影響不僅是知識(shí)是否系統(tǒng)、知識(shí)是否足夠抽象，而是知識(shí)范圍及教材設(shè)計(jì)方式的選擇，故項(xiàng)目教學(xué)利于學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。

三、課程改革思路

工作過(guò)程強(qiáng)調(diào)以行動(dòng)為導(dǎo)向，重視知識(shí)的應(yīng)用，這與傳統(tǒng)的學(xué)科課程不同。以往學(xué)科課程強(qiáng)調(diào)知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，重視知識(shí)儲(chǔ)存，課程設(shè)計(jì)更強(qiáng)調(diào)以教材為主，存在上課依賴教材、考試考教材內(nèi)容等問(wèn)題；而本次課程設(shè)計(jì)從學(xué)前教育機(jī)構(gòu)工作過(guò)程導(dǎo)向出發(fā)，在設(shè)計(jì)時(shí)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以幼兒教師崗位能力要求為依據(jù)、以學(xué)前教育師范生職業(yè)能力為目標(biāo)，立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從畢業(yè)生主要就業(yè)崗位分析入手，將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為適合的學(xué)習(xí)內(nèi)容，基于幼兒教師工作過(guò)程導(dǎo)向設(shè)計(jì)教學(xué)(見(jiàn)圖1)。

圖1 “學(xué)前教育學(xué)”課程教學(xué)改革思路

設(shè)計(jì)立足于學(xué)前教育機(jī)構(gòu)用人需求，以職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)為邏輯起點(diǎn)，采用任務(wù)中心模式，基于工作過(guò)程導(dǎo)向思路，以理論知識(shí)為背景，以工作任務(wù)為起點(diǎn)，以課程內(nèi)容實(shí)踐部分為焦點(diǎn)。分析工作任務(wù)，根據(jù)工作任務(wù)的關(guān)聯(lián)性及工作過(guò)程的完整性，以學(xué)前教育職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，根據(jù)幼兒教師職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律，整合典型工作任務(wù)，根據(jù)職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，將不同類型的工作任務(wù)群轉(zhuǎn)化為課程內(nèi)容，構(gòu)建“探—教—學(xué)—做—評(píng)”五位一體的項(xiàng)目教學(xué)模式(見(jiàn)圖2)。

圖2 “學(xué)前教育學(xué)”課程項(xiàng)目教學(xué)模式

四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

基于工作過(guò)程的“探—教—學(xué)—做—評(píng)”五位一體的項(xiàng)目教學(xué)模式，包括教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)活動(dòng)過(guò)程設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)及反思，各環(huán)節(jié)載以具體項(xiàng)目，將工作情境串聯(lián)起來(lái)，鍛煉學(xué)生職業(yè)能力。

(一)教學(xué)前端準(zhǔn)備

充分的教學(xué)準(zhǔn)備是教學(xué)活動(dòng)順利實(shí)施的重要前提和有效保障，包括教材分析、學(xué)生分析和相關(guān)教學(xué)資源準(zhǔn)備。

1.分析教材：學(xué)前教育學(xué)是學(xué)前教育專業(yè)的一門(mén)核心課程，具有理實(shí)一體的典型特征，通過(guò)學(xué)習(xí)該課程，讓學(xué)生掌握基本的學(xué)前教育理論，通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)操等讓學(xué)生體驗(yàn)幼兒園“工作”，讓學(xué)生具備基本的幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)、運(yùn)用學(xué)前教育原理解決問(wèn)題的能力。

2.分析學(xué)生：前期學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了心理學(xué)和衛(wèi)生學(xué)，掌握了初步的幼兒生理、心理成長(zhǎng)規(guī)律，但對(duì)于幼兒教育教學(xué)原理還不夠清晰，而學(xué)生喜歡操作、體驗(yàn)式活動(dòng)。

3.準(zhǔn)備教學(xué)資源：在明確課程定位及分析學(xué)情后，積極準(zhǔn)備教學(xué)資源，一方面發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)教師提供的線索搜集資料；另一方面充分發(fā)揮學(xué)校附屬幼兒園作用，借助見(jiàn)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，收集整理一線幼兒園活動(dòng)案例，同時(shí)借助網(wǎng)絡(luò)共享資源，提供真實(shí)的“幼兒園工作情境”。

(二)教學(xué)內(nèi)容模塊化設(shè)計(jì)

學(xué)前教育學(xué)課程教材涵蓋了學(xué)前教育產(chǎn)生及發(fā)展、幼兒園課程和教學(xué)活動(dòng)等理論及實(shí)踐內(nèi)容。在具體教學(xué)中，按照幼兒園工作過(guò)程邏輯，整合為四大模塊、十二個(gè)項(xiàng)目，以幼兒園工作任務(wù)將教學(xué)過(guò)程串聯(lián)，鍛煉學(xué)生的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)“課程內(nèi)容項(xiàng)目化、工作任務(wù)具體化、能力培養(yǎng)過(guò)程化”教學(xué)目標(biāo)(見(jiàn)表1)。如在講到“幼兒園游戲的組織與指導(dǎo)”時(shí)，不再片面地按照教材傳統(tǒng)的學(xué)科邏輯傳授學(xué)生知識(shí)，而是注重課程內(nèi)容的整合、重構(gòu)，將其劃分為四大工作任務(wù)“認(rèn)識(shí)游戲、選擇游戲材料、創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境、指導(dǎo)幼兒玩游戲”，鍛煉學(xué)生開(kāi)展游戲活動(dòng)的能力。

表1 學(xué)前教育學(xué)項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)

(三)教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

基于工作過(guò)程的項(xiàng)目教學(xué)評(píng)價(jià)，以“學(xué)生學(xué)會(huì)什么”為核心目標(biāo)，發(fā)揮校企合作優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行“三全”評(píng)價(jià)：全員評(píng)價(jià)、全過(guò)程評(píng)價(jià)、全要素評(píng)價(jià)。首先，充分調(diào)動(dòng)多主體，進(jìn)行全員評(píng)價(jià)。除教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)之外，還引入行企業(yè)評(píng)價(jià)、幼兒評(píng)價(jià)，形成客觀評(píng)價(jià)機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生反思，提升崗位工作能力。其次，為激發(fā)學(xué)生主體學(xué)習(xí)積極性，實(shí)施全過(guò)程評(píng)價(jià)。包括課前小組合作成效；課中通過(guò)評(píng)價(jià)量表、成果投票等形式對(duì)學(xué)生日常行為、活動(dòng)表現(xiàn)等進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)，利用大數(shù)據(jù)、學(xué)習(xí)通平臺(tái)等工具檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)情況；課后通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能、操作能力及反思能力進(jìn)行多維度評(píng)價(jià)。再者，充分利用信息技術(shù)，綜合考查學(xué)生學(xué)習(xí)成效而實(shí)施全要素評(píng)價(jià)。通過(guò)問(wèn)卷星平臺(tái)發(fā)放問(wèn)卷，分析數(shù)據(jù)，從師德理念、基本理論知識(shí)、工作訣竅性知識(shí)、專業(yè)實(shí)踐技能及崗位提升能力方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)(見(jiàn)圖3)。

圖3 學(xué)前教育學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)

五、結(jié)語(yǔ)

以工作過(guò)程為導(dǎo)向?qū)嵤╉?xiàng)目課程教學(xué)可有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)學(xué)科型課程知識(shí)傳授的不足，但在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)注意工作過(guò)程順序與學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的適切性，以此為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)教學(xué)。課程實(shí)施的關(guān)鍵在于以工作任務(wù)分析為依據(jù)，以崗位工作任務(wù)為邏輯起點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)幼兒園工作情境，鍛煉學(xué)生職業(yè)能力。在教學(xué)方式改革方面，可借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施“線上+線下”混合式教學(xué)，借助校企(幼兒園)合作基地，發(fā)揮雙導(dǎo)師育人機(jī)制，提升學(xué)生的問(wèn)題解決能力、崗位適應(yīng)能力。