畜禽養(yǎng)殖糞污處理與資源化利用

尚潤慶

（甘肅省隴南市武都區(qū)畜牧獸醫(yī)站，甘肅隴南 746000）

隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，加上我國人口基數(shù)不斷增長，使得市場對畜牧產(chǎn)品需求量逐漸上升，激發(fā)了廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情。同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，對我國農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)起到重要作用，成為推動我國農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主干力量。但在畜禽養(yǎng)殖時(shí)往往會產(chǎn)生大量糞污，進(jìn)而對周圍生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響，致使水源、大氣環(huán)境污染，不利于我國社會經(jīng)濟(jì)整體可持續(xù)健康發(fā)展。因此，今后在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，應(yīng)將糞污處理工作作為重點(diǎn)，進(jìn)而降低養(yǎng)殖業(yè)糞污對周圍生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，因此，對糞污處理及資源化利用方式進(jìn)行探討非常必要。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污危害簡析

1.1 污染大氣環(huán)境

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞污中，含氯化合物與碳水化合物是其主要有機(jī)物組成類型，這些有機(jī)物在發(fā)酵過程中往往會產(chǎn)生惡臭氣體及溫室氣體，進(jìn)而對周圍大氣環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重影響，以其中的NH3為例，這一氣體的產(chǎn)生不僅會影響到畜禽動物的正常健康生長，當(dāng)其進(jìn)入人體內(nèi)，還會導(dǎo)致人們出現(xiàn)支氣管炎等疾病。此外，CO2等溫室氣體也會對周圍生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生直接影響。

1.2 污染水體環(huán)境

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的糞污中氮、磷等元素含量較高，此類物質(zhì)一旦流入到水體中，很可能導(dǎo)致區(qū)域水體內(nèi)出現(xiàn)富營養(yǎng)化等問題，同時(shí)也會直接影響到水體內(nèi)水生生物的正常繁殖、生長。由于當(dāng)前的畜禽糞污中含有大量的原微生物、寄生蟲卵等，其一旦進(jìn)入環(huán)境水體中，勢必會導(dǎo)致水體環(huán)境內(nèi)病原數(shù)量明顯增加的情況，從而對當(dāng)?shù)厝恕⑸蟮慕】诞a(chǎn)生嚴(yán)重影響。

1.3 破壞土壤生態(tài)

畜禽養(yǎng)殖糞污的排放也會對周圍土壤生態(tài)產(chǎn)生影響，一部分農(nóng)戶在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，習(xí)慣于長期應(yīng)用過量的畜禽糞便作為肥料，這樣明顯提升了土壤內(nèi)部溶解鹽的含量，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益產(chǎn)生了不良影響。同時(shí)，還有一部分養(yǎng)殖戶可能會將抗生素、添加劑等物質(zhì)添加到畜禽飼料中，想要以這種方式促進(jìn)畜禽快速生長發(fā)育，但這些飼料中往往含有大量的金屬元素，金屬元素會殘留在畜禽糞便中，從而導(dǎo)致土壤系統(tǒng)受到破壞，不僅影響了農(nóng)作物的正常生長，同時(shí)也對周圍生態(tài)系統(tǒng)整體平衡產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污形成原因分析

從當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖糞污情況看，其形成原因主要包括以下幾個(gè)方面。首先，一部分畜禽養(yǎng)殖戶自身環(huán)保觀念較弱，這與其文化水平較低有直接關(guān)系，導(dǎo)致其對環(huán)保重要性認(rèn)知存在偏差，只是將畜禽糞便做低成本有機(jī)肥料，并沒有考慮其對周圍生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的污染；其次，個(gè)別農(nóng)村地區(qū)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)時(shí)，往往存在輕視生態(tài)的現(xiàn)象，沒有對畜禽養(yǎng)殖過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，這也導(dǎo)致小型畜禽養(yǎng)殖戶存在糞污處理隨意化的現(xiàn)象，甚至一些規(guī)?；B(yǎng)殖戶也存在違規(guī)排放廢物的情況[1]；最后，對于一部分農(nóng)村地區(qū)來說，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖技術(shù)水平相對較低，沒能為養(yǎng)殖戶提供及時(shí)的、專業(yè)的糞污處理技術(shù)體系，這也使得養(yǎng)殖戶在開展廢物處理工作時(shí)，所應(yīng)用的方式不夠科學(xué)，很難從整體上提升糞污處理效果[2]。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)

想要使畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)的應(yīng)用取得理想效果，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來對糞污處理技術(shù)進(jìn)行合理選擇，要以強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)為基礎(chǔ)前提，成立起具有針對性的畜禽糞污處理項(xiàng)目小組，并且通過定期培訓(xùn)的方式來完善小組成員技術(shù)體系。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣毮懿块T還應(yīng)充分意識到自身職責(zé)，為了保證畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)得到有效應(yīng)用及推廣，應(yīng)制定出具有針對性的、完善的政策方針，以清單的形式向基層環(huán)保、農(nóng)牧等部門分配重點(diǎn)工作環(huán)節(jié)，從而使得責(zé)權(quán)可以有效落實(shí)到位，促進(jìn)各個(gè)機(jī)構(gòu)及部門之間建立起合作調(diào)控關(guān)系，這樣才能使畜禽養(yǎng)殖類糞污處理技術(shù)的應(yīng)用效果得到保證[3]。今后應(yīng)加大對幾種糞污處理技術(shù)的應(yīng)用及推廣力度，具體如下。

3.1 干燥處理技術(shù)

當(dāng)前，在開展畜禽養(yǎng)殖糞污處理工作時(shí)，干燥處理技術(shù)是應(yīng)用最為廣泛的技術(shù)形式之一，具體來說，可以將干燥處理技術(shù)分為自然干燥和烘干膨化干燥。首先，對自然干燥處理方法來說，其在實(shí)際應(yīng)用過程中主要優(yōu)勢體現(xiàn)為處理難度較小，適用范圍廣，工作人員只需要在塑料布上攤鋪畜禽類糞便，并且定期對其進(jìn)行翻動，促使糞便自然風(fēng)干即可。可以看出，這項(xiàng)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用時(shí)并不需要較高的成本支撐，非常適用于一些規(guī)模較小的畜禽養(yǎng)殖戶。與此同時(shí)，自然干燥的方式也有較大局限性，主要會受到季節(jié)及天氣等環(huán)境因素的影響，并且在自然干燥過程中會產(chǎn)生明顯臭味[4]。其次，在應(yīng)用烘干膨化干燥處理技術(shù)時(shí)，主要是通過噴放機(jī)械效應(yīng)及熱效應(yīng)來殺滅當(dāng)前糞便中的病菌，同時(shí)也可以起到有效排除糞便臭味的作用。在應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí)，需要有干燥車間作為支持，并且利用低溫干燥機(jī)對糞污中的水分進(jìn)行降低處理，一般情況下，應(yīng)將糞污中的水分控制在12%以內(nèi)，這樣才能使后續(xù)按照處理工作的開展更為順利。但此種干燥處理技術(shù)需要有較大的資金作為支撐，并且能量消耗較高，這一過程也會產(chǎn)生較多臭氣[5]。

3.2 減量技術(shù)

減量技術(shù)的本質(zhì)是指從源頭上控制畜禽糞污量，此種方法具有較為理想的經(jīng)濟(jì)效益及社會效益。首先，需要畜禽養(yǎng)殖戶根據(jù)當(dāng)前養(yǎng)殖場的實(shí)際情況來開展相應(yīng)改造工作，通過改建或者新建的方式優(yōu)化原有排水系統(tǒng)，可以通過對于水及污水進(jìn)行分流的方式來減少治污量?？梢詫⑹占芭欧庞晁墓艿涝O(shè)置在養(yǎng)殖場周圍，從而實(shí)現(xiàn)對雨水的集中收集及排放，避免雨水向排污管道中流入，達(dá)到減量的效果；其次，可以考慮應(yīng)用引物分離的方式，即對自動飲水器進(jìn)行合理配置，通過這種方式來減少畜禽飲用水浪費(fèi)，將收集網(wǎng)設(shè)置在自動飲水器下方，從而使得剩余的飲水可以向雨水溝及進(jìn)水溝中引入，這樣也使得圈舍受污染處理量得到控制，同時(shí)也降低了整體污水排放量。

4 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用

4.1 轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料

想要使畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用效果更為理想，應(yīng)該將肥料化利用作為主要途徑，在高溫高壓環(huán)境下放置收集到的畜禽糞污，從而促進(jìn)糞污發(fā)酵，在其發(fā)酵過程中，會有大量有機(jī)質(zhì)生成，可以將其通過復(fù)合肥的形式應(yīng)用到當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，其具有提升土壤肥沃力、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)能的作用[6]。應(yīng)該注意的是，不同類型的畜禽糞便往往內(nèi)部有機(jī)物含量存在一定差異，例如，對于大部分禽類糞便來說，其具有較高的營養(yǎng)含量，并且含水量較低，較為適合應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中；而對于豬類、牛類等牲畜類糞便來說，其含水量較高，不易運(yùn)輸，在將其投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之前，應(yīng)該先對其進(jìn)行發(fā)酵處理，從而實(shí)現(xiàn)糞便內(nèi)有機(jī)元素配比調(diào)節(jié)，然后才能將其應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中[7]。

4.2 轉(zhuǎn)化為能源

對于當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖糞便來說，其也具有能源價(jià)值，今后要通過能源轉(zhuǎn)化的方式提升廢物利用率。在將其轉(zhuǎn)化為能源時(shí)，主要體現(xiàn)為以下3 個(gè)方面。首先，沼氣利用?？梢酝ㄟ^沼氣池統(tǒng)一發(fā)酵的方式收集到畜禽糞污，這一過程會有大量的沼氣生成，進(jìn)而供人們?nèi)粘Ｉ钍褂?。對于此種資源化利用技術(shù)來說，可以有效改善人們以往的生活模式，同時(shí)也有利于加快我國新農(nóng)村建設(shè)步伐；其次，乙醇化利用。乙醇在我國也是重要的能源之一，由于畜禽類糞便中含有較為豐富的木質(zhì)纖維素，可以通過發(fā)酵處理的方式將其轉(zhuǎn)化為酒精，從而應(yīng)用到我國的乙醇生產(chǎn)領(lǐng)域，以此來提升乙醇產(chǎn)量[8]；最后，電能化利用。畜禽養(yǎng)殖糞便也可以轉(zhuǎn)化為電能，發(fā)電廠在電能生產(chǎn)過程中，可以嘗試?yán)貌糠智蓊惣S便代替煤炭，這樣可以使煤炭資源得到節(jié)約利用，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了對禽類糞便的能源化處理。

4.3 轉(zhuǎn)化為生態(tài)資源

將畜禽類養(yǎng)殖糞便轉(zhuǎn)化為生態(tài)資源，可以使這些糞污利用更為科學(xué)合理，有利于我國農(nóng)村地區(qū)生態(tài)化發(fā)展。首先，農(nóng)牧結(jié)合?？梢試L試應(yīng)用有機(jī)結(jié)合的方式來促進(jìn)畜牧業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合，通過這種方式可以使生態(tài)系統(tǒng)得到良性循環(huán)，有利于保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境平衡，也為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。其次，土壤修復(fù)。經(jīng)過粉碎并且干燥之后的畜禽類糞便可以按照1:5 的比例混合成淤泥，其在缺氧、高溫環(huán)境中會出現(xiàn)混合物溶解現(xiàn)象，進(jìn)而生成生物碳，這種生物碳可以有效促進(jìn)當(dāng)前土壤改良工作開展，為后續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)[9]。最后，蔬菜育苗。由于現(xiàn)階段的畜禽類糞便，因此可以將其應(yīng)用到育苗基質(zhì)制備中，可以將其與蛭石、珍珠巖、草灰等材料進(jìn)行混合，根據(jù)實(shí)際種植需求確定混合比例，經(jīng)過發(fā)酵之后將其埋于土壤下層，即可開展蔬菜育苗工作。這種對畜禽養(yǎng)殖糞污的生態(tài)化利用可以使其價(jià)值得到更為突出的體現(xiàn)，也明顯降低了廢物對周圍生態(tài)環(huán)境的污染程度。

5 小結(jié)

綜上所述，現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜禽類養(yǎng)殖已經(jīng)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐產(chǎn)業(yè)，但從當(dāng)前我國畜禽養(yǎng)殖工作開展情況來看，依然面臨著一些問題。養(yǎng)殖糞污處理則是最為主要的問題之一，如果沒能有效解決當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖類廢物處理問題，勢必會影響到我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)整體健康發(fā)展。因此，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)職能部門應(yīng)充分調(diào)動自身力量，做好相應(yīng)的引導(dǎo)、宣傳及監(jiān)督工作，促使當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖戶意識到環(huán)保養(yǎng)殖的重要性，應(yīng)用科學(xué)合理的方法來處理養(yǎng)殖糞污?？梢試L試將糞污處理技術(shù)與資源化利用模式進(jìn)行結(jié)合，這樣可以有效降低畜禽養(yǎng)殖類廢物對周圍生態(tài)環(huán)境及人們正常生活的負(fù)面影響。隨著現(xiàn)階段我國畜禽養(yǎng)殖利益不斷攀升，致使其養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，對環(huán)境的影響也日益嚴(yán)重，但想要使當(dāng)?shù)貍€(gè)體養(yǎng)殖戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶意識到養(yǎng)殖糞污處理與周圍生態(tài)環(huán)境的密切關(guān)系依然存在一定困難，這就需要當(dāng)?shù)卣块T采取行動，加大對糞污資源化利用技術(shù)體系的完善及宣傳力度，通過定期開展教育活動的方式來引導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶對畜禽養(yǎng)殖類糞污進(jìn)行正確處理。還需要政府部門加大政策及資金投入力度，以當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)水平為前提，確定與之相應(yīng)的畜禽養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)機(jī)制，并且監(jiān)督機(jī)制落實(shí)全過程及落實(shí)成果，這樣才能使生態(tài)環(huán)境治理效果得到綜合優(yōu)化。