新農科背景下“植物化學保護學”課程實習教學改革與探索

吳華 卞曉偉 江淑平

摘? ? 要：文章針對“植物化學保護學”課程教學實習現(xiàn)狀、存在的問題，提出課程實習教學改革路徑和方法：通過增加實習內容，驅動學生的創(chuàng)新精神和實踐能力;通過改革實習方式教學，實現(xiàn)學生由被動實習向積極主動實習的轉變，從而與新時代背景下一流本科教育和一流農科人才培養(yǎng)的新要求相適應。

關鍵詞：植物化學保護學;課程實習;改革探索

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2022）01-0049-03

“植物化學保護學”從20世紀50年代起即成為高等農林院校植物保護專業(yè)的核心課程。經(jīng)過五十多年的發(fā)展，2007年植物化學保護教材被首次命名為《植物化學保護學》（第四版），標志著植物化學保護學這門學科已經(jīng)形成特有的體系。2017年，《植物化學保護學》（第五版）教材再次對第四版的諸多內容進行了修改和調整，其更新內容與本領域學科前沿科學研究相匹配，與我國現(xiàn)行管理政策對老農藥品種禁、限用的要求相一致?！爸参锘瘜W保護學”是一門應用科學， 其核心是科學合理地應用農藥來防治害蟲、害螨、病原菌、線蟲、雜草及鼠類等有害生物，或者有目的地調節(jié)植物生長，以保護農業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等安全生產(chǎn)。

西北農林科技大學“植物化學保護學”教學實習是本課程教學的重要實踐環(huán)節(jié)，其目的在于通過田間病蟲害發(fā)生及防治情況實地調查、對農藥生產(chǎn)企業(yè)和農藥研發(fā)機構參觀了解、對農藥市場銷售及經(jīng)營情況詳盡調研，增加學生對“植物化學保護學”課程內容的認識，加深對課堂所學知識的理解，并對農藥研制、生產(chǎn)、經(jīng)營和實際應用情況有較全面的認識和了解，以便在生產(chǎn)上能夠科學合理地使用農藥，做到因地制宜且高效、安全、經(jīng)濟地防治農業(yè)有害生物。為更好地契合新農科背景下農業(yè)人才培養(yǎng)，在基于互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、無人機防控、智能測報等迅猛發(fā)展的當下，筆者從實習內容、教學方法和考核方式等方面對“植物化學保護學”課程實習教學改革進行了積極嘗試和探索，以謀求學生對“植物化學保護學”課程及農業(yè)生產(chǎn)實踐全方位的了解，為未來農業(yè)人才的培養(yǎng)夯實基礎。

一、“植物化學保護學”課程教學實習現(xiàn)狀

根據(jù)西北農林科技大學對“植物化學保護學”課程教學實習的總體目標和要求，現(xiàn)行教學實習主要有以下六個方面內容。

（一）實習動員

為做好學生為期一周的課程教學實習，實習帶隊教師對學生進行全員培訓和實習動員，逐一講解實習計劃、實習要求和實習考核等具體內容，讓每一位學生知曉實習的重要性、了解實習內容以及實習紀律要求，為后續(xù)教學實習做好充分準備。

（二）田間病蟲害發(fā)生及化學防治情況實地調查

為了讓學生最大限度地了解農作物病蟲害發(fā)生情況和化學防治現(xiàn)狀，該教學實習安排在陜西省寶雞市農科院進行。具體實習內容為麥類、玉米、甘薯、葡萄、蘋果、獼猴桃等10多種糧經(jīng)作物的主要種植技術及重要病蟲害防治情況的了解。每種作物栽培管理及病蟲害防控均由寶雞農科院經(jīng)驗豐富的教師進行講解，讓學生了解每種作物全生長周期內病蟲害發(fā)生及其化學防治情況。這些典型作物的病蟲害基本代表了干旱、半干旱地區(qū)作物的病蟲害發(fā)生情況，具有很強的季節(jié)性和地域性。

（三）參觀農藥研發(fā)機構和中試基地

為了讓學生初步了解農藥研發(fā)過程，學生在陜西省植物源農藥研究重點實驗室和陜西省生物農藥工程技術研究中心進行實習教學。前者以植物源農藥基礎研究為主，后者主要集中在新農藥中試研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。這兩個研發(fā)機構基本涵蓋農藥研究開發(fā)的各方面，包含生物資源篩選、農藥活性化合物分離鑒定、先導發(fā)現(xiàn)與優(yōu)化、盆栽篩選、中試提取、中試合成、制劑加工等農藥研究開發(fā)的各個環(huán)節(jié)。通過參觀，讓學生了解農藥研發(fā)工作的系統(tǒng)性以及團隊合作精神和大局意識。

（四）參觀農藥生產(chǎn)企業(yè)

參觀農藥企業(yè)是學生了解農藥生產(chǎn)過程的主要途徑。陜西麥可羅生物科技有限公司和陜西標正作物科學有限公司是陜西省具有代表性的農藥生產(chǎn)企業(yè)。麥可羅生物科技有限公司主要生產(chǎn)春雷霉素、多抗霉素等抗生素農藥，學生通過參觀車間，可以從整體上了解抗生素農藥的生產(chǎn)過程;陜西標正作物科學有限公司擁有懸浮劑、懸浮種衣劑、水乳劑、微乳劑、可濕性粉劑等多條生產(chǎn)線，學生通過實習可以了解各種不同劑型農藥的生產(chǎn)流程，加深對農藥制劑加工的理解。

（五）邀請專家作有關農藥研發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的學術報告

為拓展學生對“植物化學保護學”的系統(tǒng)性認知，邀請植物化學保護學領域知名專家為學生講授新農藥研究與開發(fā)發(fā)展動向、綠色化學農藥應用發(fā)展動態(tài)和作物病蟲害全程生物防控等前沿進展，培養(yǎng)學生對新農藥研究開發(fā)的熱情，激發(fā)學生創(chuàng)新動力，以促成學生對農藥事業(yè)的熱愛、傳承與發(fā)展。

（六）農藥銷售或農藥使用現(xiàn)狀調查

調研農藥市場銷售狀況是學生了解農藥渠道銷售最直接的途徑。農藥市場調查主要以渭南市大荔縣農資銷售市場為主，輔以西北農林科技大學周邊的農藥銷售市場。以典型的農資市場為代表，通過調查各類型農藥占據(jù)市場份額，以及化學農藥、生物農藥和其他農業(yè)投入品使用情況，學生可基本了解目前農藥品種構成及銷售情況，增強學生對農藥渠道銷售的認知。

“植物化學保護學”教學實習承載了知識傳遞、能力和素養(yǎng)提升等教學目標與任務，是“植物化學保護學”課程不可或缺的重要組成部分。

二、“植物化學保護學”課程教學實習存在的問題

課程是人才培養(yǎng)的核心要素，課程質量決定人才培養(yǎng)質量。為貫徹落實習近平總書記關于教育的重要論述和全國教育大會精神，落實新時代全國高等學校本科教育工作會議要求，深化教育教學改革，把教學改革成果落實到課程建設上?！爸参锘瘜W保護學”課程教學實習具有知識面廣、綜合性強、針對性強等特點，筆者在指導學生教學實習中也發(fā)現(xiàn)一些問題。

（一）課程教學實習內容較為傳統(tǒng)，不夠與時俱進

傳統(tǒng)的課程教學實習以農藥生產(chǎn)、田間病蟲害調查、農藥科學合理使用等為主要內容。但隨著科技發(fā)展，傳統(tǒng)農業(yè)已從機械化、信息化逐步向農業(yè)智能化轉型。在非常短的時間內，施藥應用技術、農業(yè)可視化、病蟲害監(jiān)測智能化等技術在田間領域已取得突破性進展，但課堂理論教學中涉及甚少，亟需通過教學實習來彌補理論教學與生產(chǎn)實踐脫節(jié)的狀況。因此，“植物化學保護學”課程教學實習內容亟需與新時代背景下的農業(yè)發(fā)展、農業(yè)新技術應用相匹配，避免因課程教學內容滯后影響新農科人才的培養(yǎng)質量。

（二）青年教師對課程實習重視不夠，專業(yè)實踐經(jīng)驗有待強化

一段時間以來，新聘青年教師受限于學校的考評要求，大多拘囿于實驗室，以發(fā)表高水平SCI收錄論文為主要目的，對“植物化學保護學”課程教學實習存在一定的認知偏差，重視不夠，沒能從實習課本身吸收養(yǎng)料，提升專業(yè)實踐經(jīng)驗。盡管具有農科背景的青年教師對“三農”有一定的了解，但是對高強度的田間病蟲害調查、工廠實習、農藥市場調查等課程實習的系統(tǒng)性和整體性把握還有待提升。

（三）部分學生參與感不強，積極主動性差

課程教學實習由指導教師牽引，存在部分學生被動參與的情況，特別是在田間分組較少的情況下，對作物病蟲害的發(fā)生及化學防治情況調查中，部分學生的實習流于形式，不做記錄且存在走過程的現(xiàn)象，并沒有真正了解相關作物病蟲害發(fā)生、流行以及化學防治的情況。在農藥工廠實習過程中，設備的嘈雜聲較大，部分學生不能緊跟講解教師的節(jié)奏，對不懂的工藝和設備不能積極主動提問，缺乏好奇心和求知欲。再者，學生實習企業(yè)與學校存在用人關系，企業(yè)也希望以學生的實習為契機，增加學生對企業(yè)的認知和了解，為下一步的雙向選擇奠定基礎。然而，部分學生打算攻讀研究生學位，對實習企業(yè)興趣不大，也導致部分學生的實習積極性不高。

（四）教學實習缺乏過程管理和科學評價體系

教師對學生的課程教學實習進行了系統(tǒng)的謀劃、科學的安排、詳盡的調研，但是在引導學生實習中，缺乏對實習效果的過程監(jiān)管。一周的實習時間，需要更換不同的實習場所，面對不同的主講教師，如何讓學生高效、準確了解實習內容，增長見識，形成對“植物化學保護學”理論學習的有效補充，需要實習帶隊教師進行有效的過程管理，并對各部分實習內容實施分組討論，細化管理過程和評價體系，以過程評價促過程管理。

三、“植物化學保護學”課程教學實習改革與探索

（一）優(yōu)化現(xiàn)有教學實習內容，合理增加教學實習基地

在學校規(guī)定“植物化學保護學”課程實習時間不變的情況下，保留原有實習教學內容，在實習點附近合理增加實習內容，比如針對陜西農業(yè)3+X布局的重要產(chǎn)業(yè)，進一步開展設施蔬菜病蟲害發(fā)生及化學防治情況實地調查。合理增加學生參觀了解智慧農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)前沿進展的實習基地，如寶雞農科院智慧農業(yè)、大荔現(xiàn)代農業(yè)4.0等，并邀請專業(yè)人員進行講解，包含病蟲害智能信息測報系統(tǒng)、無人機操控系統(tǒng)、區(qū)塊鏈物聯(lián)網(wǎng)平臺系統(tǒng)等，讓學生更全面地了解智慧農業(yè)對未來農業(yè)生產(chǎn)方式、病蟲害防控手段以及農產(chǎn)品追蹤管理的深度影響。本課程課堂教學內容的更新速度跟不上新技術變革的發(fā)展速度，以京東農場、阿里云智慧農業(yè)、騰訊智慧農業(yè)等為代表的農產(chǎn)品全程可追溯體系的探索，也為“植物化學保護學”教學實習提供了新的載體和實習內容。通過引入與時俱進的教學實習內容，增強學生對未來農業(yè)發(fā)展的了解，豐富閱歷。

（二）重視青年教師專業(yè)實踐的培養(yǎng)和自我提升

近年來，為了讓中青年教師深入一線了解國情、社情、民情，體悟農情、鄉(xiāng)情、村情，培養(yǎng)知農愛農新型人才，西北農林科技大學采用多種策略提升青年教師專業(yè)實踐能力。第一，學校根據(jù)教育部《關于深化本科教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的意見》精神，制定了中青年教師實踐能力培養(yǎng)辦法（試行），該辦法主要針對新進教師和40歲以下的專任教師，要求他們在4年內累計完成6個月駐點實踐鍛煉，并按照考核目標完成實踐鍛煉任務，考核結果與職稱晉升掛鉤，這強有力地保證了青年教師參加實踐鍛煉的積極性。第二，為進一步推動本科實踐教學改革，打造一批實踐育人金課，西北農林科技大學教務處與場站管理處攜手推進2020年首批場站“雙百”實踐教學項目，該專項為西北農林科技大學青年教師參與專業(yè)實踐提供了經(jīng)費保障和實踐場所。第三，青年教師在新入職時也配備了實踐經(jīng)驗豐富的導師，實行“導師制”，讓青年教師在專業(yè)實踐中逐步成長。青年教師根據(jù)自己的專業(yè)特長也可積極主動聯(lián)系相關農藥企業(yè)開展實踐活動，既為企業(yè)提供智力貢獻，也為自己的成長積累實踐經(jīng)驗，形成“雙贏”的良性動態(tài)循環(huán)。

（三）改進實踐教學方式方法，增強學生實習樂趣與互動性

以往的灌輸式、填鴨式教學方式備受爭議，而啟發(fā)式、討論式和辯論式教學得到倡導[6-7]。借助相應的軟件便可以隨時隨地學習不同學科的知識。傳統(tǒng)實習教學的方式方法已不能完全滿足學生對課程教學實踐的需求，借助現(xiàn)代化教學技術手段，實現(xiàn)實習教學模式的創(chuàng)新。

1.充分利用智能軟件。移動設備的發(fā)展不僅影響著生活，而且推動著教育發(fā)展，特別是線上教育的發(fā)展。學生在實習場所可隨時使用手機APP軟件，隨時接收資訊，也可利用及時通訊軟件與實習帶隊教師進行實時溝通，實現(xiàn)“精準化”學習。部分APP有助于“植物化學保護學”教學實習，比如“形色APP”可以準確地分辨各種植物，用于雜草種類的鑒別。此外，智能手機微距攝像頭可以實現(xiàn)在田間環(huán)境下對微小生物的形態(tài)觀察，以進一步選擇合理藥劑進行防治。

2.開展互動式教學。為了拓展學生相關專業(yè)技能，在某些比較開闊平坦田野，可開展無人機攝像、無人機施藥等現(xiàn)場教學。通過專業(yè)人員對無人機操作的講解和使用，學生可以在專業(yè)人員的指導下嘗試操作無人機施藥，盡管這項實習教學非常具有挑戰(zhàn)性，但通過學生和專業(yè)人員現(xiàn)場的交流互動，讓學生初步了解無人機載藥、飛行、施藥的基本過程以及相關操作注意事項，提高學生的參與感和積極性，這對學生實習效果將會有很大幫助和改善，對學生學習相關技能也具有積極作用。

（四）探索實習考核、評價方式

考核成績作為學生實習的最終結果，必須客觀、準確、全面、公正地反映學生對實習內容的掌握程度。傳統(tǒng)的實習總成績基本由實習考勤（10%）、農藥市場調查報告（30%）和實習總結報告（60%）組成，這樣的評價方式對于學生實習主要以結果呈現(xiàn)，缺少了對學生實習過程的考核，學生遞交的實習報告因實習內容相同，總結報告也較為類似，無實質性的區(qū)分。因此，探索多元化的考核方式，特別是增加實習過程的考核將會促進學生實習的獲得感。譬如，以小組為單位，增加對學生實習過程的考核。讓小組中每個學生聯(lián)系理論教學內容分享實習體會和實習收獲，各小組教師詳細記錄小組集體和個體表現(xiàn)，并根據(jù)相應的評分標準對學生實習的過程進行客觀評價。

四、結語

在新農科背景下，教學團隊對西北農林科技大學“植物化學保護學”課程實習進行改革與探索，為創(chuàng)新型、復合型和應用型植物保護專業(yè)人才培養(yǎng)提供思路和路徑。植物化學保護對農業(yè)種植過程中病蟲害管理的重要性是不言而喻的，其教學實習內容與農業(yè)生產(chǎn)實踐相聯(lián)系，實習內容的廣度和深度亦與新農科背景下未來農業(yè)人才的培養(yǎng)密切相關。通過對該課程教學實習改革與探索，讓學生充分理解傳統(tǒng)農藥在有效防控病蟲害的過程中也給農業(yè)環(huán)境帶來嚴重的挑戰(zhàn)，讓學生理解高效、合理使用農藥不僅是“植物化學保護學”的重要學習內容，而且是生產(chǎn)實踐中不斷更新完善的重要內容。

通過對西北農林科技大學“植物化學保護學”課程實行教學改革、探索和初步實踐，不僅拓展了教師隊伍和全體學生的實習內容和知識邊界，而且提升了學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，激發(fā)了學生的創(chuàng)新精神和實踐熱情，改善了實習教學質量，達到了實踐育人的目的。

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[責任編輯 韓曉雨]

收稿日期：2020-10-14

作者簡介：吳華（1980—），男，湖北江陵人，西北農林科技大學植物保護學院副教授，博士，主要從事農藥學研究。

基金項目：西北農林科技大學雙一流本科綜合實踐一流課程建設“植物化學保護教學實習”（2020年）;西農首批場站“雙百”實踐教學項目（2020年）