水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防控

孫艷華

（姚安縣棟川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，云南 姚安 675300）

云南省地處云貴高原，無論是海拔落差、自然氣候、水文條件還是地形地貌等均適合發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，尤其是自2003年以來，云南省陸稻種植面積首次突破140萬畝，隨著種植面積的不斷擴(kuò)大以及種植技術(shù)的融入，云南省水稻產(chǎn)業(yè)在全國的地位逐漸凸顯。而近年來，云南省將雜交旱稻作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口，在水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中不斷融入新技術(shù)，至2021年末，全省雜交旱稻種植示范面積已經(jīng)達(dá)到3.48萬畝。文章結(jié)合云南省實際情況，針對栽培模式以及間套輪作等方面展開探索，從而幫助種植戶取得較好的增產(chǎn)增收效果。

1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1 水稻選種

水稻選種是水稻種植過程中的核心工作，選擇品質(zhì)優(yōu)良的水稻品種不僅能夠提升水稻的抗病蟲害能力，而且能夠達(dá)到高產(chǎn)增收效果，所以只有經(jīng)過層層篩選后的水稻種子才能夠為高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。水稻選種工作要點較多：首先，種植人員應(yīng)當(dāng)選擇顆粒飽滿、沒有殘缺、沒有蟲蛀的種子進(jìn)行種植；其次，我國種植水稻的地區(qū)較多，且各個地區(qū)均有代表性的水稻品種，種植人員在選擇外地品種種植前應(yīng)當(dāng)先了解所選品種的特性，尤其是要考慮當(dāng)?shù)貧夂蛞约安∠x害等因素對水稻生長造成的影響，若種植人員不具備選種經(jīng)驗，一方面可以借鑒其他水稻種植戶所選擇的品種，另一方面也可以選擇本地水稻品種。本地水稻品種是依據(jù)本地水稻生長特性，綜合考慮本地的溫度、濕度以及降水等進(jìn)行改良得來的，基本上能夠滿足本地生長環(huán)境的要求，且通常情況下本地水稻品種更能夠得到當(dāng)?shù)厥袌龅恼J(rèn)可，銷售途徑比較廣。經(jīng)過數(shù)次改良，目前云南省已經(jīng)具備大量高品質(zhì)的本地水稻品種，其中最為出名的為“云大107”，該品種由云南大學(xué)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊改良培育，該水稻品種的優(yōu)勢在于只需種植一次，待次年就能夠省去購種、育秧等環(huán)節(jié)，通過做好田間的日常管理即可實現(xiàn)連續(xù)多年或者多季的輕簡化生產(chǎn)，這無論是對于提升種植效益，還是對于減少種植成本等均具有重要意義。除了“云大107”水稻品種外，楚雄州農(nóng)科院還培育出“楚粳37”“楚粳40”“楚粳48”等多個水稻品種，這些全新品種體現(xiàn)出了極大的發(fā)展?jié)撃芤约皯?yīng)用前景，基于此，種植人員可以選擇這些本地品種進(jìn)行嘗試性種植[1]。

1.2 種子處理與播種

待選種完成后，種植人員應(yīng)當(dāng)對種子進(jìn)行處理，而后才能夠進(jìn)行種植，種子處理的目的在于挑出種子中的殘次品，提升種子的發(fā)芽率以及抗病蟲害能力。水稻種子的處理主要包括以下四個階段：一是種子的晾曬。在水稻播種前一周左右要晾曬種子，將水稻種子平攤在地面上晾曬1～2天即可，但是值得注意的是要避免陽光暴曬，且避免放置在水泥地面上進(jìn)行晾曬，種植人員可以放置在塑料油紙上進(jìn)行晾曬，在晾曬過程中還要翻動。二是篩選種子。為了進(jìn)一步提升水稻產(chǎn)量，種植人員對于購買后的種子仍然需要進(jìn)一步篩選，剔除其中的殘缺、蟲蛀種子，這一過程可以選用風(fēng)扇等設(shè)備進(jìn)行協(xié)助。三是浸泡種子。水稻的萌發(fā)需要水分支持，通常情況下雜交水稻要浸泡3天左右，且在浸泡過程中還可以加入藥劑，如加入25%的咪鮮胺2000倍液以及強(qiáng)氯精500倍液等。播種前還需要使用清水將水稻表面的藥物殘留沖洗干凈。四是催芽。通過催芽能夠有效地防止水稻爛種以及爛芽現(xiàn)象出現(xiàn)[2]。

不同地區(qū)水稻播種時間存在較大差異，通常情況下水稻播種時間需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟葋泶_定，云南省西雙版納等地區(qū)在春節(jié)后水稻即可播種，而在昆明、楚雄等地區(qū)則需要在3月底-4月初才能夠進(jìn)行播種。此外，播種還要綜合考慮病蟲害發(fā)病規(guī)律、市場需求以及所選水稻品種的成熟時間等，通過科學(xué)確定播種時間也能夠為水稻高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

1.3 控制水稻播種密度

播種密度是決定水稻最終產(chǎn)量的重要條件，且科學(xué)控制播種密度還能夠有效提升水稻的品質(zhì)。在水稻生長過程中，制約其品質(zhì)和產(chǎn)量的主要因素為水分、肥力以及光照等，種植人員要通過控制水稻播種密度為水稻提供一個適宜的生長環(huán)境，滿足水稻生長中對水分、肥力以及光照的需求。因此，播種密度的確定主要由種植地塊肥力、水資源、光照條件以及水稻品種決定[3]。

1.4 做好水稻施肥工作

在水稻生長過程中做好施肥工作不僅能夠提升水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，而且還能夠提升水稻的抗病蟲害能力，水稻生長時對營養(yǎng)元素的依賴性較強(qiáng)，若土壤貧瘠且缺乏肥料支持，則很難達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)，所以種植人員需要掌握水稻各個生長階段所需要的肥料種類以及肥量，把控各個施肥關(guān)鍵節(jié)點。動物糞便經(jīng)過發(fā)酵后能夠制成有機(jī)肥，且糞便中的各類物質(zhì)能夠滿足水稻生長過程中對營養(yǎng)的基本需求，所以可以將動物糞便等有機(jī)肥作為基肥進(jìn)行使用。此外，在施肥過程中還要依據(jù)實際情況科學(xué)確定肥料用量。目前能夠應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料主要是有機(jī)肥和無機(jī)肥兩種，若肥料用量過大，則會導(dǎo)致水稻出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，且過量地使用化學(xué)肥料還會產(chǎn)生殘留問題；若用量較少，則有限的肥料無法滿足水稻的正常生長。所以，控制好肥料用量作用非常大，不僅能夠?qū)λ镜纳L品質(zhì)產(chǎn)生影響，而且還會影響水稻的最終產(chǎn)量。

1.5 水稻灌溉要點

水稻的高產(chǎn)離不開水分供給，科學(xué)控制灌溉時間、灌溉量等對于高產(chǎn)也具有重要意義。受到氣候以及降水的影響，我國不同地區(qū)土壤的含水量也各不相同，所以針對水稻生長過程中的灌溉量也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。若灌溉水分過多，水稻根部的呼吸會受到影響，進(jìn)而出現(xiàn)爛根等現(xiàn)象，而缺水則會使得水稻枯萎。水稻分蘗期對水分比較敏感，在灌溉過程中應(yīng)當(dāng)避免大水漫灌，采用淺灌的方式補(bǔ)充水分，但是水稻分蘗期土壤同樣不能太干，否則會對水稻的分蘗造成影響。水稻穗期需水量較大，田間的持水量要保持在90%及以上。灌漿期同樣需要水分支撐，其雖然不像拔節(jié)期、分蘗期等對于水分的需求量那么大，但是若灌漿期缺乏水分，則會影響水稻葉片同化能力和灌漿物質(zhì)的運輸[4]。

2 水稻病蟲害防控技術(shù)

水稻病蟲害防控技術(shù)主要包括物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)以及生物防治技術(shù)三種。隨著人民的生活質(zhì)量不斷提升，對水稻的品質(zhì)提出了更高的要求，所以在水稻病蟲害防控過程中，要盡量以物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)為主，化學(xué)防治技術(shù)為輔。

首先，物理防治技術(shù)具有應(yīng)用簡單且不會造成環(huán)境污染的優(yōu)勢。例如二化螟是水稻的主要蟲害之一，對于二化螟的物理防治，種植人員可以通過注水的方式防控二化螟，當(dāng)二化螟越冬代處于化蛹高峰期時可以向田間灌溉10厘米左右深的水，通過灌溉能夠有效地殺死田間高齡幼蟲以及蟲蛹等?？茖W(xué)地選種同樣能夠降低田間病蟲害影響，目前很多水稻品種對于稻飛虱、稻瘟病等具有抵抗能力，種植人員可以選擇這些品種進(jìn)行種植。此外，做好春耕工作、收獲期間田間雜草以及水稻莖稈的收集工作同樣能取得較好的病蟲害防控效果，且在插秧過程中還應(yīng)當(dāng)及時清除田間的病秧等[5]。其次，生物防控的優(yōu)勢在于防控時間比較持久，且不會產(chǎn)生污染物。種植人員可以在田間飼養(yǎng)赤眼蜂、青蛙、瓢蟲以及蜘蛛等蟲害天敵，還可以通過稻鴨共生的種養(yǎng)方式降低蟲害防控壓力，鴨子以捕捉稻田間的害蟲為食，進(jìn)而降低各類蟲害的發(fā)生概率，且其糞便還能夠作為有機(jī)肥供水稻生長使用。

3 結(jié)語

綜上所述，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)涉及選種、種子處理、水肥管理以及病蟲害防控等多項工作，且其中每一項工作均能夠嚴(yán)重影響到水稻的最終產(chǎn)量?；诖耍N植人員要熟悉每一環(huán)節(jié)的管理工作，降低病蟲害對于水稻的影響，提升水稻田間管理水平，以此提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。