融合勞動教育目標(biāo)的高中生物學(xué)實踐教學(xué)研究
——以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動”為例

邱 磊 王 曄

（四川省成都市航天中學(xué)校 四川成都 610100）

2020年3月，中共中央國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》強調(diào)：除勞動教育必修課程外，其他課程結(jié)合學(xué)科和專業(yè)特點，有機融入勞動教育內(nèi)容。同年7月，教育部出臺的《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：數(shù)學(xué)、科學(xué)、地理等學(xué)科要注重培養(yǎng)學(xué)生勞動的科學(xué)態(tài)度、規(guī)范意識、效率觀念和創(chuàng)新精神。一系列的政策出臺都向?qū)W科教學(xué)提出了“融合勞動教育”的要求，而高中生物學(xué)涵蓋農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、林學(xué)、科學(xué)研究等多個領(lǐng)域，在實踐教學(xué)中滲透勞動教育知識，培養(yǎng)勞動精神和觀念，是發(fā)展學(xué)生勞動素養(yǎng)的有效途徑之一。

1 高中生物學(xué)課程理念凸顯勞動教育的內(nèi)涵

在《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱“生物學(xué)課標(biāo)”）中，生物學(xué)教學(xué)的基本理念被歸納為四個方面，即核心素養(yǎng)為宗旨，內(nèi)容聚焦大概念，教學(xué)過程重實踐，學(xué)業(yè)評價促發(fā)展。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生需要主動參與提出問題、獲取信息、尋找證據(jù)、檢驗假設(shè)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律等過程，才能習(xí)得生物學(xué)知識，領(lǐng)悟生物學(xué)家在研究過程中持有的觀點以及解決問題的思路和方法，而這與《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“勞動課標(biāo)”）的指導(dǎo)要求基本吻合，即有目的、有計劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動。學(xué)生通過動手實踐、出力流汗，接受鍛煉并磨煉意志，培養(yǎng)形成正確的勞動價值觀和良好的勞動品質(zhì)。

具體來看，生物學(xué)課標(biāo)與勞動課標(biāo)的一致性體現(xiàn)在以下三個方面：首先，核心素養(yǎng)為宗旨的學(xué)科教學(xué)目標(biāo)和勞動教育目標(biāo)是實現(xiàn)學(xué)生“五育并舉”的共同基礎(chǔ)。生物學(xué)課標(biāo)將“發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)”置于核心地位，注重培養(yǎng)學(xué)生形成正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力，這屬于“德育”和“智育”的范疇；而勞動教育目標(biāo)則聚焦于培養(yǎng)當(dāng)代青少年“崇尚勞動、尊重勞動、懂得勞動”的品質(zhì)與能力，有效結(jié)合“德育”“智育”與“勞育”，是對學(xué)生全面發(fā)展的補充和完善。其次，教學(xué)過程重實踐的理念和勞動教育的實踐性要求均體現(xiàn)出“做中學(xué)”“學(xué)中做”的發(fā)展方向。生物學(xué)課標(biāo)十分關(guān)注學(xué)生的實踐經(jīng)歷，倡導(dǎo)在探究性學(xué)習(xí)活動中加深學(xué)生對生物學(xué)概念的理解，引導(dǎo)學(xué)生運用生物學(xué)知識解決實際問題；而勞動課標(biāo)更是要求學(xué)生在日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動三個方面開展有規(guī)劃、有目標(biāo)的任務(wù)群活動。兩者的實踐性要求均擺脫了“灌輸式”的教育理念，要求教師能提前規(guī)劃、組織活動，學(xué)生能有效參與實踐。最后，致力于創(chuàng)建既關(guān)注學(xué)業(yè)成就又重視學(xué)生個體進步和多方面發(fā)展的生物學(xué)課程評價體系，這與勞動教育所倡導(dǎo)的“既要關(guān)注勞動知識技能，更要關(guān)注勞動觀念、勞動習(xí)慣和品質(zhì)、勞動精神，既要關(guān)注勞動成果，更要關(guān)注勞動過程表現(xiàn)”內(nèi)涵一致，體現(xiàn)出“學(xué)業(yè)評價促發(fā)展”的評判標(biāo)準(zhǔn)。簡單來說，生物學(xué)課標(biāo)和勞動課標(biāo)都倡導(dǎo)多元化的評價體系，在評價中關(guān)注學(xué)生的個體差異和發(fā)展需求，幫助學(xué)生建立自信，改進學(xué)習(xí)方法，成就自我。

總體而言，雖然勞動課標(biāo)是針對義務(wù)教育階段提出的指導(dǎo)方案，但對高中學(xué)段的勞動教育也具有一定的啟發(fā)意義。而高中生物學(xué)課標(biāo)與勞動課標(biāo)體現(xiàn)出的一致性，則說明高中生物學(xué)教學(xué)可以與勞動教育有機融合，在實踐中體現(xiàn)勞動教育的育人價值。

2 將勞動教育目標(biāo)融入高中生物學(xué)的實踐教學(xué)

要在高中生物學(xué)的實踐教學(xué)中體現(xiàn)勞動教育，需要按照“剖析教材、挖掘需求→設(shè)計目標(biāo)、明確方案→實踐假設(shè)、交流分享→整理成果、凝練經(jīng)驗”的步驟逐步展開，下文以高一年級在校內(nèi)完成的“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動”為例予以說明。

2.1 剖析教材、挖掘需求

2019年人教版高中生物學(xué)教材分必修和選擇性必修兩個部分，其中高一年級學(xué)生主要接觸并學(xué)習(xí)必修教材，即《必修1·分子與細(xì)胞》和《必修2·遺傳和進化》。

在學(xué)習(xí)《必修1·分子與細(xì)胞》時，“影響細(xì)胞呼吸的因素”和“影響細(xì)胞光合作用的因素”是教學(xué)中的兩個重難點。由于細(xì)胞微觀的特性，教師需要聯(lián)系“創(chuàng)口貼透氣”“蔬菜保鮮需降溫”“稻田定期排水”以及“大棚蔬菜需要補光和施肥”等實際現(xiàn)象，促進學(xué)生發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識影響細(xì)胞呼吸或光合作用的環(huán)境因素，并基于初步認(rèn)識繪制出各類曲線以輔助、加深理解。但盡管如此，學(xué)生并未應(yīng)用“細(xì)胞呼吸和光合作用的原理”解決實際生產(chǎn)問題（如控制種子的萌發(fā)、幼苗的生長速率、植株的開花和結(jié)果），導(dǎo)致知識理解偏向“死記硬背”，科學(xué)思維和科學(xué)探究能力的發(fā)展比較滯后。

在學(xué)習(xí)《必修2·遺傳和進化》時，由于受城市化影響，很多學(xué)生無法理解孟德爾豌豆雜交實驗中使用的“同株自花傳粉”“同株異花傳粉”和“異株異花傳粉”等操作，教師只能借助圖片來展示“兩性花”“單性花”的結(jié)構(gòu)和傳粉過程，以此幫助學(xué)生理解不同植物的傳粉過程。但是學(xué)生沒有親身觀察常見植物的花朵結(jié)構(gòu)，對“傳粉”“受精”“結(jié)果”等過程的理解仍較為空洞，結(jié)構(gòu)與功能觀、進化與適應(yīng)觀等生命觀念的形成比較片面。

基于上述分析，初步確定為高一年級學(xué)生創(chuàng)設(shè)“種子萌發(fā)”“孕育幼苗”“傳粉結(jié)果”三方面的實踐研究活動，以增強學(xué)生對教材知識的體驗和理解，進而發(fā)展生物學(xué)核心素養(yǎng)。

2.2 設(shè)計目標(biāo)、明確方案

結(jié)合學(xué)生的實踐需求，首先確定不同階段的勞動教育目標(biāo)。

（1）通過設(shè)計種子萌發(fā)裝置，學(xué)生能夠運用細(xì)胞呼吸的原理控制并調(diào)節(jié)影響種子萌發(fā)的環(huán)境因素，在勞動實踐中觀察、了解種子萌發(fā)的路徑。

（2）通過在盆栽中孕育幼苗，能夠運用呼吸作用、光合作用相關(guān)原理控制影響幼苗生長的環(huán)境因素，在勞動中尋找促使幼苗茁壯成長的方法。

（3）在土地栽培過程中，能夠獨立觀察、描述花的結(jié)構(gòu)，運用雜交原理控制植株的“自交”和“雜交”，實施傳粉并記錄栽培結(jié)果，在勞動中反思不同雜交方式對植株開花結(jié)果的影響。

根據(jù)上述目標(biāo)，制定高一學(xué)年的實踐活動方案，見表1。

表1 高一學(xué)年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動的實踐計劃表

2.3 實踐假設(shè)、交流分享

依據(jù)表1所示的計劃安排，學(xué)生以小組為單位，在組長的組織下明確組內(nèi)分工，依次開展探究活動，并在交流分享過程種確定組內(nèi)最佳方案，見表2。

表2 高一學(xué)生分組實踐表及最佳方案的選擇

2.4 整理成果、凝練經(jīng)驗

現(xiàn)從認(rèn)識、操作和物化三個方面，對高一年級的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動成果進行歸納，見表3。

表3 高一年級的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動成果統(tǒng)計表

在連續(xù)幾個月的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動中，學(xué)生分組進行科學(xué)研究，以“提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實驗→進行實驗→分享交流”的方式逐步確定最佳的活動方案，在交流分享中深入理解生物學(xué)概念，形成相應(yīng)的生命觀念；同時在實踐中鍛煉“探討、闡釋生命現(xiàn)象及規(guī)律”的科學(xué)思維能力，并在勞動過程中提高了個人以及團隊協(xié)作解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的擔(dān)當(dāng)和能力。

3 融合勞動教育的高中生物學(xué)課程的設(shè)計與展望

隨著勞動課標(biāo)在國內(nèi)的傳播和落實，勞動課程與學(xué)科課程的跨學(xué)科融合將成為“五育并舉”背景下的重要教育改革方向之一。而在高中生物學(xué)的教學(xué)中挖掘勞動教育相關(guān)因素，需要遵循科學(xué)性、啟發(fā)性和發(fā)展性等原則，做到以下四點：①結(jié)合勞動課標(biāo)與生物學(xué)課標(biāo)的要求，明確學(xué)生的發(fā)展需求與當(dāng)前的不足；②立足高中生物學(xué)教材的基本內(nèi)容，尋求勞動教育的契機并借此培養(yǎng)高中學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)；③提前規(guī)劃、設(shè)計教學(xué)實踐方案，在行動中促進學(xué)生團隊的合作與探究；④定期針對勞動教育進行經(jīng)驗提煉，在分享中不斷完善活動方案?？傊ㄟ^融合勞動教育目標(biāo)而開展的學(xué)科教學(xué)，一定會在培養(yǎng)“德智體美勞”全面發(fā)展的學(xué)生教育中發(fā)揮巨大作用。