新工科背景下紡織工程專業(yè)《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析》課程建設(shè)探索與教學(xué)實踐

趙寶寶，王 震，鳳 權(quán)，魏安方

（安徽工程大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000）

1 引言

紡織工業(yè)是我國在全世界居于先進位置的五大產(chǎn)業(yè)之一，在我國制造強國建設(shè)進程中處于第一梯隊。為了構(gòu)建世界水平中國特色的紡織高等教育發(fā)展理論，全面提高中國紡織教育質(zhì)量，推進紡織教育創(chuàng)新發(fā)展，贏得普及化新時代的中國紡織強國之路，在紡織工程專業(yè)中開設(shè)經(jīng)濟管理類課程是國家教育部門人才培養(yǎng)的基本要求[1,2]。安徽工程大學(xué)紡織工程專業(yè)以工程教育專業(yè)認(rèn)證為導(dǎo)向，于2017 級開始在《現(xiàn)代紡織企業(yè)管理》（學(xué)科基礎(chǔ)課選修部分）課程基礎(chǔ)上增設(shè)《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析》（學(xué)科基礎(chǔ)課必修部分）課程。該課程從培養(yǎng)紡織應(yīng)用型專門人才的實際出發(fā)，圍繞現(xiàn)代紡織企業(yè)管理、決策、營銷、生產(chǎn)、技術(shù)經(jīng)濟分析等方面，詳細(xì)全面介紹了現(xiàn)代紡織企業(yè)運行與管理分析中最基本的理論知識、實用技術(shù)和方法，對適應(yīng)專業(yè)人才培養(yǎng)的需要和推動我國紡織企業(yè)管理的深化具有重要作用。

2 課程建設(shè)的必要性

2.1 行業(yè)發(fā)展的需要

“十四五”期間，我國紡織行業(yè)將立足我國現(xiàn)代化發(fā)展新目標(biāo)和以國內(nèi)大循環(huán)為主體的“雙循環(huán)”發(fā)展新格局，在堅持科技驅(qū)動、綠色導(dǎo)向的路徑基礎(chǔ)上，以科技自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為核心引領(lǐng)，進一步推動高質(zhì)量發(fā)展。但紡織行業(yè)的企業(yè)家文化程度普遍不高，同時行業(yè)面臨的發(fā)展形勢將更加嚴(yán)峻，不確定、不穩(wěn)定因素層出。國際經(jīng)濟、政治格局深刻調(diào)整，經(jīng)濟全球化遭遇逆流，國際經(jīng)貿(mào)合作機制發(fā)生改變，總需求增長放緩趨勢難以避免，貿(mào)易環(huán)境風(fēng)險將持續(xù)存在。因此，在當(dāng)代復(fù)雜的經(jīng)濟環(huán)境下，提高技術(shù)人員的企業(yè)管理能力，是保障紡織行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.2 人才培養(yǎng)的需要

《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析》是研究現(xiàn)代企業(yè)基本特征、運作規(guī)律、管理方法的一門適應(yīng)紡織工程及其相近專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，在現(xiàn)代社會市場經(jīng)濟條件下的經(jīng)濟生活中有著廣泛的應(yīng)用。這門課程的開設(shè)對于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，改善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和面向就業(yè)及就業(yè)后快速適應(yīng)工作環(huán)境非常重要。學(xué)生學(xué)習(xí)成果對工程教育專業(yè)認(rèn)證課程目標(biāo)具有重要支撐作用，支撐工程與社會、個人和團隊、項目管理三個畢業(yè)要求指標(biāo)點。

3 課程建設(shè)的內(nèi)容

3.1 學(xué)情分析

教學(xué)內(nèi)容分析的依據(jù)，是教學(xué)目標(biāo)設(shè)定的基礎(chǔ)，是教學(xué)策略選擇和教學(xué)活動設(shè)計的落腳點，是“以學(xué)生為中心”“以學(xué)定教”的教學(xué)理念的具體落實。本課程面向紡織工程專業(yè)大四學(xué)生開設(shè)，共32 個學(xué)時，2 個學(xué)分。大四學(xué)生理論上面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)和選擇，對企業(yè)相關(guān)理論與實踐知識的學(xué)習(xí)具有濃厚的興趣，有利于教學(xué)活動的開展。但實際上由于近幾年來大四學(xué)生考研的比例逐年增加，嚴(yán)重影響到學(xué)生對本課程知識的學(xué)習(xí)興趣，因而分析學(xué)生的個體差異，有效設(shè)計教學(xué)任務(wù)的深度、難度和廣度至關(guān)重要。另外，學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程前已修過《大學(xué)英語》《紡織材料學(xué)》《紡紗學(xué)》《織造學(xué)》等課程，具有較好的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，有利于本課程的學(xué)習(xí)。通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)也為后續(xù)《企業(yè)實習(xí)》《畢業(yè)設(shè)計（論文）》等課程打下堅實的基礎(chǔ)。

3.2 師資建設(shè)

課程建設(shè)的首要任務(wù)，決定課程建設(shè)的質(zhì)量。根據(jù)課程建設(shè)目標(biāo)，組建了一支老中青相結(jié)合，職稱、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、數(shù)量合理的課程教學(xué)團隊，可滿足教學(xué)可持續(xù)發(fā)展的要求。

3.3 教材建設(shè)

教學(xué)團隊從學(xué)生需要學(xué)習(xí)什么出發(fā)，分析市面上多本教材的結(jié)構(gòu)體系與內(nèi)容設(shè)計[3]，比如企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析（楊靜）、現(xiàn)代企業(yè)管理（鄭銳洪）、企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析（潘穎雯）、紡織企業(yè)管理（張一風(fēng)）、紡織企業(yè)管理基礎(chǔ)（王毅）、現(xiàn)代紡織企業(yè)管理（孫明貴），推薦現(xiàn)代企業(yè)管理（鄭銳洪）作為學(xué)習(xí)教材，其它作為參考書配套使用。

3.4 教學(xué)內(nèi)容

基于選取的教材和參考書，教學(xué)團隊將一些新的理念和教改成果融入到教材之中，分解教學(xué)內(nèi)容，確定授課內(nèi)容，編寫符合高等教育規(guī)律和人才成長規(guī)律的具有適用性、科學(xué)性、系統(tǒng)性、新穎性的教案，制作多媒體課件。本課程讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)紡織企業(yè)管理的基本理論、基本方法及創(chuàng)新發(fā)展，共分十章，分別為企業(yè)管理概論、決策技術(shù)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)與運作管理、生產(chǎn)質(zhì)量、市場營銷、技術(shù)經(jīng)濟學(xué)緒論、技術(shù)經(jīng)濟學(xué)基本原理、資金的時間價值與等值計算、技術(shù)經(jīng)濟評價的基本方法。

3.5 教學(xué)目標(biāo)

通過高效課堂教學(xué)，使作為與企業(yè)經(jīng)濟活動尤其是生產(chǎn)活動關(guān)系密切的紡織工程專業(yè)的學(xué)生掌握現(xiàn)代企業(yè)管理和技術(shù)經(jīng)濟學(xué)的基本原理、方法，具備解決企業(yè)管理實際問題和技術(shù)經(jīng)濟分析與評價能力，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)濟活動尤其是生產(chǎn)活動的需要。

4 課程的教學(xué)實踐

4.1 教學(xué)方法

教學(xué)方法是教學(xué)活動的基本要素，是增強教學(xué)效果和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段。教學(xué)方法的科學(xué)性決定了教學(xué)的實際效果。本課程教學(xué)團隊基于與紡織企業(yè)管理與技術(shù)人員共享[4]，構(gòu)建了以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的師生協(xié)同教學(xué)模式。

教師的主導(dǎo)作用主要通過課堂導(dǎo)入設(shè)計和教學(xué)過程設(shè)計來實現(xiàn)。課堂導(dǎo)入設(shè)計包括目標(biāo)導(dǎo)入法、案例導(dǎo)入法、懸念導(dǎo)入法、誘思導(dǎo)入法和提問式導(dǎo)入法。本課程所有章節(jié)授課前均會向?qū)W生說明學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括知識目標(biāo)和技能目標(biāo)。比如第五章的生產(chǎn)運作管理，知識目標(biāo)包括6 點：①了解生產(chǎn)與運作系統(tǒng)；②理解合理組織生產(chǎn)過程的基本要求；③理解生產(chǎn)過程的空間組織與時間組織；④掌握生產(chǎn)能力；⑤掌握生產(chǎn)作業(yè)計劃的期量標(biāo)準(zhǔn)以及生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制方法；⑥掌握網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)。技能目標(biāo)包括3 點：①能夠計算企業(yè)的生產(chǎn)能力；②能夠運用所學(xué)的生產(chǎn)作業(yè)計劃編制方法，編制企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計劃；③能夠利用網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)編制工程項目作業(yè)計劃。部分章節(jié)授課前在明確教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上，選擇典型案例，將真實生活中的職業(yè)情境引入學(xué)習(xí)之中，營造虛擬的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，使學(xué)生真正感到他們是課堂的主體，引發(fā)思考[5]。比如通過播放空城計影視片段，使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生分析諸葛亮和司馬懿當(dāng)時的心理建設(shè)，思考其決策所屬的具體類型以及特點。教學(xué)過程設(shè)計包含對分課堂教學(xué)法、情境教學(xué)法、微格教學(xué)法和課堂練習(xí)法。對分課堂是基于講授法與討論法的傳統(tǒng)教學(xué)智慧，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律，規(guī)劃和設(shè)計多個模塊的教學(xué)活動，通常包含三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分別是講授、獨學(xué)與作業(yè)、討論。比如在第三章企業(yè)經(jīng)營決策教學(xué)過程中，任課教師首先從企業(yè)經(jīng)營決策的內(nèi)涵、企業(yè)經(jīng)營決策的方法、確定型決策方法、風(fēng)險型決策方法、不確定型決策方法和庫存決策等六個方面進行精講留白，對重點和難點給出必要的提示。然后學(xué)生完全獨立的根據(jù)教師的提點開展學(xué)習(xí)，通過自身努力對內(nèi)容有一個基本的了解，再選定一家相關(guān)的紡織企業(yè)，對該企業(yè)展開調(diào)研，了解定性和定量決策方法在企業(yè)中的具體運用，并撰寫一份研究報告，為基于理解開展后續(xù)深入的討論奠定基礎(chǔ)。最后開展學(xué)生小組討論和師生全班交流，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維、創(chuàng)造性思維、溝通能力、合作能力的4C 核心素養(yǎng)。情境教學(xué)法是在教學(xué)過程中，教師通過讓學(xué)生思考和討論“如果你是紡織企業(yè)的總經(jīng)理，該如何對企業(yè)實施戰(zhàn)略管理？”，“作為一名紡織企業(yè)總裁，應(yīng)如何著手對企業(yè)所處環(huán)境進行有效的分析？”等方式，創(chuàng)設(shè)具有一定情感色彩的學(xué)習(xí)場景，以引起學(xué)生作為企業(yè)管理者的體驗，從而活躍教學(xué)氛圍，增強教學(xué)感染力，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)動機，提高學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)職業(yè)情感。微格教學(xué)法可譯為“微型教學(xué)”、“微觀教學(xué)”、“小型教學(xué)”等，是一種利用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段來培訓(xùn)學(xué)生技能的系統(tǒng)方法[6]。本課程在教學(xué)實踐中，經(jīng)常在有限的課余時間，利用專家講座的形式介紹目前紡織企業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問題以及未來發(fā)展的趨勢，引導(dǎo)學(xué)生思考企業(yè)管理過程中的問題和對策，訓(xùn)練學(xué)生解決某一實際問題的技能技巧。另外，為了及時掌握學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)知識的掌握程度，本課程教學(xué)團隊經(jīng)常通過學(xué)習(xí)通、雨課堂等平臺對學(xué)生進行課堂在線測試。結(jié)合學(xué)生測試結(jié)果分析，教師再針對性地進行復(fù)習(xí)講解。一般一個學(xué)期進行4-5 次課堂練習(xí)，測試的總分為100 分，這也將作為學(xué)生課堂表現(xiàn)的評分依據(jù)。

學(xué)生主體是基于變“講”為“學(xué)”的新教育理念，本課程教學(xué)團隊提倡把課堂學(xué)習(xí)的主動權(quán)還給學(xué)生，落實學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。學(xué)生在教學(xué)活動中的主體作用體現(xiàn)為預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)結(jié)合、理論與實際結(jié)合、學(xué)習(xí)與討論結(jié)合。比如課前教師運用現(xiàn)代信息技術(shù)平臺將課堂的重要知識點制作成微課視頻發(fā)放給學(xué)生，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，并通過學(xué)習(xí)通等平臺開展在線輔導(dǎo)，保證“信息傳遞”的學(xué)習(xí)階段在課前進行。進一步通過課堂教師講授和師生互動、課后學(xué)生復(fù)習(xí)等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)學(xué)生對知識的“吸收內(nèi)化”。這也是翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式在課程教學(xué)過程中的具體應(yīng)用與實踐。但突出學(xué)生的主體地位并非弱化教師主導(dǎo)地位，要避免極端、片面地以學(xué)生為中心的傾向。翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式在教學(xué)活動中的應(yīng)用。

4.2 教學(xué)評價設(shè)計

采用直接評價（定量）與間接評價（定性）相結(jié)合的方式，以此來說明課程目標(biāo)達成情況。其中，直接評價采用課程目標(biāo)考核成績分析法，間接評價根據(jù)課程目標(biāo)設(shè)計相應(yīng)的問題，針對本課程全體學(xué)生進行問卷調(diào)查，以學(xué)生為主體，評價自己通過課程學(xué)習(xí)達成課程目標(biāo)情況。

5 存在問題及改進措施

經(jīng)過上述一系列課程建設(shè)探索與教學(xué)實踐，發(fā)現(xiàn)學(xué)生課堂積極性較高。從學(xué)生期末考試卷面成績正態(tài)分布圖與課程目標(biāo)達成情況（直接法）可以發(fā)現(xiàn)，期末考試分?jǐn)?shù)≥70 分占82.76%，大部分集中在80-89 分之間，表明大部分學(xué)生對本課程掌握程度較好。課程總目標(biāo)達成度達到0.82（課程目標(biāo)1-4 達成平均值分別為0.83、0.83、0.79、0.83），學(xué)習(xí)成果達成效果較好。通過組織問卷調(diào)查，分析學(xué)生對教學(xué)與課程目標(biāo)達成的認(rèn)可程度。問卷包括以下幾個方面的內(nèi)容的評價：一是你認(rèn)為本課程的教學(xué)內(nèi)容和課程目標(biāo)的匹配程度？二是你認(rèn)為本課程的教學(xué)方法對實現(xiàn)課程目標(biāo)達成的貢獻程度？三是你認(rèn)為本課程的考核方式對證明課程目標(biāo)達成的貢獻程度？評價方式為單選，設(shè)置完全滿意、滿意、基本滿意、基本不滿意、不滿意五個選項。問卷調(diào)查的結(jié)果顯示，學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的評價為完全滿意和滿意的占比均為97.30%，認(rèn)可度高。

通過課程的直接和間接評價，發(fā)現(xiàn)絕大部分學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中獲得很好的學(xué)習(xí)成果。但根據(jù)學(xué)生考試成績、學(xué)生問卷調(diào)查結(jié)果和本課程教學(xué)團隊在教學(xué)過程中的體會，我們對課程教學(xué)存在的問題和擬采取的持續(xù)改進措施進行了分析和總結(jié)：

一是本門課程涉及到很多經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的知識，學(xué)生理解的難度大。在以后的教學(xué)過程中可以通過類比和討論對關(guān)鍵性的概念和知識點加以說明。

二是教材中基于紡織企業(yè)的實例較少，雖然教師在PPT 課件中增加了相應(yīng)的內(nèi)容，但由于課堂“低頭族”的存在，導(dǎo)致教學(xué)效果不能完全達到，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力較差。因此，我們將通過對多本教材的歸納、總結(jié)，完善適用于紡織工程專業(yè)學(xué)生的電子教案，供學(xué)生學(xué)習(xí)使用。

6 結(jié)語

《企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟分析》作為紡織工程專業(yè)工程教育認(rèn)證課程體系中重要的一門課程，教學(xué)團隊大膽探索與實踐，運用先進的教學(xué)理念，優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革考核方式，取得了很好的教學(xué)效果，對紡織院校相關(guān)課程建設(shè)有一定的推廣和借鑒價值，對推動紡織工程專業(yè)建設(shè)，全面提升紡織院校教育工程建設(shè)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的促進意義。