數(shù)字賦能視角下山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展探究

徐希煒，商麗翠，王 蓉

（濰坊職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 262737）

1 引言

2020 年脫貧攻堅(jiān)取得決定性勝利，2021年是“十四五”的開局之年，也是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興開局之年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題仍為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。此前，中央一號(hào)文件繼續(xù)聚焦三農(nóng)，提出“依托現(xiàn)有資源建設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)中心，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、開展國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)、有效開發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)，擴(kuò)大電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村覆蓋面”等政策。農(nóng)村電商、數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)仍為當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)重點(diǎn)，數(shù)字化的賦能優(yōu)化了農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑。就發(fā)展前景而言，創(chuàng)新通過數(shù)字賦能倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，進(jìn)而提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通效率，使山東農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)基本適應(yīng)社會(huì)總需求的水平。

2 制約山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的因素

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力則依賴于上下游產(chǎn)業(yè)的一體化程度以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體的組織化程度即規(guī)模化程度。從當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展程度來看，山東省地處東部沿海省份，農(nóng)產(chǎn)品富饒，海資源豐富，但農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程發(fā)展較晚，不同區(qū)域發(fā)展差距較大，產(chǎn)業(yè)鏈一體化程度不高，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品存在極大的供需不平衡問題。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

2.1 農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、加工鏈短、附加值較低

一是農(nóng)產(chǎn)品銷售困難，除受銷售渠道、物流體系不健全因素影響外，更重要原因在于小農(nóng)戶生產(chǎn)模式下標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)約束不足，造成產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，同質(zhì)化問題嚴(yán)重，同時(shí)產(chǎn)品品牌、深度加工、文化價(jià)值開發(fā)缺失等導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品附加值低。二是山東做為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省，但綠色化生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品比例仍然較低，生產(chǎn)中亂施化肥農(nóng)藥的現(xiàn)象仍然普遍，導(dǎo)致污染物殘留過多，盡管我國對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管日益嚴(yán)格，但仍存在不少食品質(zhì)量安全問題，如部分有機(jī)蔬菜種植過程中違規(guī)使用化肥。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加工鏈短主要表現(xiàn)為可創(chuàng)造附加值的環(huán)節(jié)較少，并導(dǎo)致服務(wù)鏈和功能鏈發(fā)展滯后。目前山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸主要集中于農(nóng)產(chǎn)品加工，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工程度仍以初加工為主，深加工開發(fā)度不夠。如膠東半島的海鮮類農(nóng)產(chǎn)品，通過產(chǎn)品基本處于“原始狀態(tài)”的冷鏈銷售模式，或海產(chǎn)品制干、海鮮醬等較為初級(jí)的加工，未能進(jìn)一步提煉海產(chǎn)品中藥用價(jià)值。如威海市已成立產(chǎn)業(yè)園，針對(duì)海洋資源提高科技含量，但效果仍不顯著。

2.2 農(nóng)村第三方服務(wù)體系不完善

小規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品電商不可能設(shè)置專門的大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)金融、法務(wù)等部門， 這就需要有第三方平臺(tái)提供服務(wù)。大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域應(yīng)用較為滯后，且數(shù)據(jù)信息分散在不同平臺(tái)，各部門各管一攤，電商平臺(tái)各自為戰(zhàn)，缺乏有效的信息統(tǒng)籌。農(nóng)村地區(qū)金融機(jī)構(gòu)較少，且金融服務(wù)水平較差，難以為農(nóng)戶提供有力的資金支持；專項(xiàng)、專門的扶助資金缺乏。

2.3 先進(jìn)要素投入不足，優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力要素流失、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后

一是受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速影響，城市的“虹吸效應(yīng)”導(dǎo)致農(nóng)村地區(qū)大量青壯年勞動(dòng)力流出，城鎮(zhèn)邊緣農(nóng)村建設(shè)用地被工業(yè)化、商業(yè)化征用嚴(yán)重，造成土地資源流失。二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素引入不足，導(dǎo)致要素配置不合理、生產(chǎn)率低。受土地細(xì)碎化、地區(qū)地形差異以及農(nóng)地流轉(zhuǎn)制度進(jìn)展緩慢等因素的影響，先進(jìn)資本和生物技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、智能化技術(shù)等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域和經(jīng)營、服務(wù)領(lǐng)域應(yīng)用不足，造成小農(nóng)分散生產(chǎn)、獨(dú)立經(jīng)營仍較為普遍，機(jī)械化、規(guī)?；a(chǎn)不夠，生產(chǎn)效率低。三是農(nóng)村電商人才的培養(yǎng)滯后，制約山東省農(nóng)村電商發(fā)展，新時(shí)代下，亟需引入先進(jìn)資本與現(xiàn)代化技術(shù)以優(yōu)化農(nóng)業(yè)要素配置，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

3 數(shù)字賦能產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的建議

數(shù)字創(chuàng)新模式進(jìn)一步為農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈完善、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、三產(chǎn)融合以及農(nóng)產(chǎn)品附加值提升創(chuàng)造了機(jī)遇， 農(nóng)村電商不僅推動(dòng)了農(nóng)村地區(qū)信息、人才、資本、土地、科技等要素的重配，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升，還聯(lián)合物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能等新一代信息技術(shù)推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)向智能化、信用化發(fā)展。

3.1 推動(dòng)山東省地理品牌建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

經(jīng)過縮短物流鏈條，推動(dòng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)， 在三產(chǎn)融合發(fā)展中發(fā)揮牽線搭橋的作用，最終帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值提升。產(chǎn)業(yè)集聚帶來的示范效應(yīng)迅速擴(kuò)大到周邊村鎮(zhèn)，帶動(dòng)形成了淘寶村集群。傳統(tǒng)電商平臺(tái)經(jīng)過縮減流通環(huán)節(jié)為村鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者提供了便利的銷售渠道，降低了交易成本，形成規(guī)模效應(yīng)。

直接對(duì)已獲得認(rèn)證的地理標(biāo)志產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷推廣。如膠東半島的長(zhǎng)島的海參、威海的海帶等；魯東地區(qū)德州扒雞、聊城驢肉、魯中地區(qū)壽光蔬菜等。全渠道模式協(xié)助推廣農(nóng)特產(chǎn)品品牌，提升產(chǎn)品附加值。如地方政府常聯(lián)合線下展會(huì)、商超，以及電商的線上“交易會(huì)”和“博覽會(huì)”協(xié)同進(jìn)行農(nóng)特產(chǎn)品的推廣，也可通過建立線上頻道并開辦線下體驗(yàn)館的方式協(xié)助打造品牌（如京東等）。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈深加工?，F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品制成品產(chǎn)品附加值不高，利潤不足，應(yīng)探索農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工技術(shù)。如在膠東地區(qū)，延伸海鹽的消毒制作工藝、海洋生物的高階提取物，魯東現(xiàn)代牧業(yè)的探索等。

3.2 以政府為主導(dǎo)，健全三方服務(wù)體系

一是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商信息公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，有效整合各部門資源，需要政府與社會(huì)資本深入合作，鼓勵(lì)多部門與電商平臺(tái)深度合作，開發(fā)大數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，規(guī)范運(yùn)作數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品電商的法律援助支持、金融支持提供充分的信息支撐， 提升農(nóng)產(chǎn)品電商的運(yùn)營效率，改善農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營環(huán)境，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品電商的售后服務(wù)體系。二是利用電商打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，圍繞品牌做好信息、營銷、金融、法律等服務(wù)，充分發(fā)揮其對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，并需著重降低農(nóng)產(chǎn)品電商出村進(jìn)城的五個(gè)成本，從產(chǎn)品、主體、技術(shù)、渠道、人才和平臺(tái)六個(gè)方面發(fā)力，保障農(nóng)產(chǎn)品電商健康發(fā)展。三是以專項(xiàng)資金保障政策的實(shí)施，以降低農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中金融風(fēng)險(xiǎn)。四是推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)三產(chǎn)多向度融合，催生出眾多的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。農(nóng)村電商的發(fā)展打破了產(chǎn)業(yè)間的界限，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)與加工業(yè)深度融合發(fā)展，同時(shí)還推動(dòng)與第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，催生出創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)、共享農(nóng)莊等農(nóng)旅融合的雙鏈模式，甚至出現(xiàn)了田園綜合體、葡萄酒莊等農(nóng)工旅三產(chǎn)融合的新業(yè)態(tài)。

3.3 數(shù)字賦能重配農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展

加深合作社與供銷社的合作規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)聚集、提升規(guī)模效應(yīng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，三產(chǎn)融合發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。推動(dòng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變思維模式、加速人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。推動(dòng)新農(nóng)人等優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力資源的回流帶動(dòng)資金、先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)營管理理念注入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入更充分，配置效率更高， 為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展注入動(dòng)力。積極培育農(nóng)村電子商務(wù)人才，促進(jìn)政府、平臺(tái)、院校對(duì)農(nóng)業(yè)的定點(diǎn)幫扶政策、加深農(nóng)資電商平臺(tái)的深度合作，尤其是對(duì)電商網(wǎng)店建設(shè)、圖片美化，數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容。數(shù)據(jù)賦能反作用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，倒逼訂單式農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。提升產(chǎn)品透明度與質(zhì)量，促進(jìn)精準(zhǔn)營銷，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

4 研究意義

第一，數(shù)字賦能積極布局農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施改造，進(jìn)而提出數(shù)字賦能通過整合供應(yīng)鏈前端，創(chuàng)新了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，解決了眾多小農(nóng)戶與消費(fèi)者之間的“超時(shí)空錯(cuò)配”難題，緩解農(nóng)產(chǎn)品滯銷，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展過程中的可持續(xù)發(fā)展能力。有利于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)資源的優(yōu)化配置；有利于改變農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營模式，節(jié)約生產(chǎn)及銷售成本；有利于提高農(nóng)村經(jīng)營者的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；有利于提高農(nóng)村地區(qū)人民的生活質(zhì)量。

第二，通過農(nóng)業(yè)數(shù)字貿(mào)易平臺(tái)破除農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈信息壁壘，農(nóng)業(yè)數(shù)字貿(mào)易優(yōu)勢(shì)。一是連接上下游縮減中間環(huán)節(jié)，降低交易成本；二是圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)鏈路閉環(huán)；三是農(nóng)業(yè)科技賦能，提升行業(yè)供需交易平衡性。同時(shí)為省內(nèi)不同區(qū)域的農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈提供了一定的建議，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，具有一定的創(chuàng)新性。