金安區(qū)再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

徐明河

摘 要：金安區(qū)積極推進(jìn)再生稻高質(zhì)量發(fā)展，將其作為拓展稻作類型、抗災(zāi)奪豐收和水稻生產(chǎn)提質(zhì)增效的新途徑，對于提高水稻種植效益、保障糧食安全具有十分重要的現(xiàn)實和戰(zhàn)略意義。結(jié)合金安實際，該文從田塊選擇、品種確定、播期安排、田間管理等方面介紹了再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供再生稻種植農(nóng)戶和經(jīng)營主體參考。

關(guān)鍵詞：再生稻;高產(chǎn);栽培技術(shù);金安區(qū)

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）01-0026-03

再生稻又稱“秧蓀稻”“二茬稻”，亦稱“一種兩收”，是利用頭季稻收獲后稻樁的休眠腋芽，經(jīng)適當(dāng)?shù)姆仕芾?，使休眠芽萌發(fā)成苗，長出稻株并抽穗、成熟，再收獲第2季水稻。再生稻生產(chǎn)具有土地利用率高、投入產(chǎn)出率高、勞動效率高、經(jīng)濟(jì)效益高、稻米質(zhì)量高、省工、省力、省種、省肥、省水、省藥、省秧田、省播栽等“五高八省”的優(yōu)勢特點。近年來，金安區(qū)再生稻種植面積不斷擴(kuò)大，普遍取得了頭季稻谷8250～9000kg/hm2、再生季稻谷2250～3000kg/hm2的好收成，經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益明顯。筆者經(jīng)多年生產(chǎn)實踐，對再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)不斷進(jìn)行總結(jié)和完善，現(xiàn)介紹如下。

1 田塊選擇

再生稻對生產(chǎn)環(huán)境，特別是熱量、灌溉條件、適宜機(jī)械化等都有嚴(yán)格要求，因此要選擇溫光資源好、肥力中上、有水源保證、能灌能排、交通條件好、宜于機(jī)械收割的田塊。要避免因田塊小、拐角多導(dǎo)致收割機(jī)碾壓傷稻樁，或干旱、缺水、光照不足、土壤貧瘠等因素影響再生季水稻生長。已進(jìn)行過土地整理項目的農(nóng)田和已建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田優(yōu)先選擇。

2 優(yōu)選良種

選用優(yōu)良品種是再生稻生產(chǎn)獲得成功的關(guān)鍵。要選用通過國審或皖審并適宜當(dāng)?shù)胤N植、生育期適中（130d左右，最多不超過135d）、頭季產(chǎn)量高、再生能力強(qiáng)、苗期耐寒、穗期耐高溫的抗倒、米質(zhì)優(yōu)的品種作為再生稻主導(dǎo)品種，實行單品種規(guī)模種植。根據(jù)近年生產(chǎn)示范表現(xiàn)，豐兩優(yōu)香1號、深優(yōu)粵禾絲苗、徽兩優(yōu)898、大兩優(yōu)968、旱優(yōu)116、荃優(yōu)737、鵬優(yōu)1269、Q兩優(yōu)851、隆兩優(yōu)1307等組合可作為金安區(qū)再生稻栽培品種。

3 適期播種

蓄留再生稻的頭季稻必須早播、早插、早收，才能確保再生稻的正常生長和安全齊穗?；蛘哒f，頭季稻播種期應(yīng)使再生稻抽穗揚花期能夠避開秋季低溫而安全齊穗為宜。根據(jù)歷年氣象資料分析，金安區(qū)“寒露風(fēng)”的臨界期為9月20日，所以再生稻安全齊穗期應(yīng)在9月20日之前。頭季稻生育期135d左右，再生稻生育期在60～70d，兩季生育期在195～205d。因此，播種期要安排在3月20日前，頭季稻爭取在8月15日前收割，最遲收割期控制在8月20日，這樣才能為再生稻生長爭取季節(jié)和時間，確保9月20日之前安全齊穗。

4 頭季稻管理

4.1 培育壯秧 用種量22.5～30kg/hm2;采取工廠化基質(zhì)育秧，盡量利用大棚育苗，無大棚的實行棚架薄膜覆蓋;秧齡控制在25d左右。播種前用藥劑浸種拌種，注意防治立枯病和青枯病。加強(qiáng)水分和溫度調(diào)控，防止高溫灼燒秧苗。移栽前施送嫁藥和送嫁肥。

4.2 合理密植 再生稻產(chǎn)量構(gòu)成要素中，有效穗數(shù)對再生稻產(chǎn)量的影響較大。在一定密度范圍內(nèi)，適當(dāng)密植的再生稻的有效穗數(shù)多、產(chǎn)量高。但頭季稻密度過大，會引起群體通風(fēng)透光差，病蟲害嚴(yán)重，不但影響頭季稻產(chǎn)量，而且導(dǎo)致再生稻活芽率低，使再生稻有效穗數(shù)不足，產(chǎn)量低。因此，應(yīng)根據(jù)實際情況確定適宜的種植密度，并采用寬行窄株等措施，達(dá)到稀中有密、密中有稀，使群體通風(fēng)透光良好，病蟲害輕。一般于4月中下旬插秧（推廣機(jī)插），株行距25cm×16cm或30cm×12cm，每穴2～3粒種子苗，插足60～90萬/hm2基本苗。

4.3 科學(xué)施肥 要使頭季稻高產(chǎn)，必須采用科學(xué)施肥方法，即氮、磷、鉀配合，化肥和有機(jī)肥配合，按照底肥足、分蘗肥早、穗肥酌情進(jìn)行施用。收獲9000kg/hm2產(chǎn)量，要施用有機(jī)肥7500kg/hm2、45%專用復(fù)合肥525kg/hm2作為基肥，插后10d施用尿素112.5kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2作為追肥，抽穗時看禾苗長勢長相決定適當(dāng)增補肥料。

4.4 好氣灌溉 再生稻的根系主要是頭季稻的延伸和分枝。在水漿管理上，要采用好氣灌溉的方法，即薄水插秧、寸水活蔸、淺水分蘗、適時曬田、有水抽穗、濕潤灌漿。要求在插秧30d后發(fā)足莖蘗數(shù)。當(dāng)苗夠時露田曬田，曬至腳踩稍有硬度、田面不裂縫、葉色褪淡時復(fù)水，促根下扎。幼穗分化至抽穗揚花期，大田保持淺水，灌漿結(jié)實期間干濕交替，保持濕潤，養(yǎng)根壯粒，同時為腋芽萌發(fā)和生長發(fā)育提供水分保證。

4.5 化學(xué)除草 頭季稻田間雜草主要有稗草、千金子、牛毛氈、鴨舌草、矮慈菇以及異型莎草等，尤其是稗草發(fā)生危害嚴(yán)重，必須及時進(jìn)行化學(xué)除草，一般采取“封殺結(jié)合”的辦法進(jìn)行防除。

4.5.1 以“封”為主 用30%丙草胺乳油1500mL/hm2混用10%芐嘧磺隆可濕性粉劑300g/hm2（現(xiàn)混現(xiàn)用），大田整好后撒施，保持水層1～2d后排水插秧;或用46%芐嘧.苯噻?？蓾裥苑蹌?.2kg/hm2，在插秧后7d左右拌分蘗肥撒施。

4.5.2 以“殺”為輔 一旦“封”效果不好，除草不理想，必須采用莖葉處理。一般插秧后15～20d，用30%的秧草凈可濕性粉劑600g/hm2兌水450kg噴霧撲殺，噴藥時田間保持濕潤，24h后建立淺水層，并保持2～3d，以保證除草效果。

4.6 及時防治病蟲害 再生稻主要依靠莖稈上各節(jié)位休眠腋芽成穗，必須加強(qiáng)病蟲害的防治，保證成熟期莖稈不受危害，保持莖稈腋芽活力，確保再生稻全苗，提高再生稻成穗率。根據(jù)金安區(qū)實際，關(guān)鍵是抓好紋枯病、稻瘟病、二化螟、稻飛虱等“兩病兩蟲”的及時防治。防治“兩病兩蟲”，要務(wù)必做到達(dá)標(biāo)防治，減少不必要的藥劑使用和防治次數(shù)，保護(hù)天敵與環(huán)境;要注意藥劑合理混用和交替輪換使用;施藥時田間要有淺水層，藥后保水3～5d;無人機(jī)防治用藥液量要不少于22.5L/hm2，同時做好農(nóng)藥包裝物回收工作，嚴(yán)禁亂丟亂棄。施藥時添加質(zhì)量好的葉面肥一起噴施，增產(chǎn)明顯，可保持水稻稈青籽黃，莖葉不早衰，有利于提高再生稻產(chǎn)量。

4.6.1 紋枯病 當(dāng)水稻拔節(jié)至孕穗期病叢率達(dá)10%時開始防治，主要選用噻呋酰胺、肟菌·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、氟環(huán)唑等藥劑;或在發(fā)生初期選用井岡·蠟芽菌、井岡·嘧啶核苷酸、井岡·香菇糖等生物藥劑?；瘜W(xué)藥劑選擇在上午有露水時將藥液均勻噴在稻株中下部;生物藥劑提倡在下午傍晚噴施防治。重病田塊第1次施藥后7～10d再補治1次。

4.6.2 稻瘟病 發(fā)現(xiàn)中心病株即挑治，或病葉率3%～5%時施藥防治1～2次，或破口前3～5d施藥預(yù)防，如遇陰雨天氣，齊穗期進(jìn)行補治。主要選用三環(huán)唑、吡唑醚菌酯、稻瘟靈、井岡·嘧菌酯、丙硫唑等，或春雷霉素等生物藥劑。

4.6.3 二化螟 秧田在移栽前3～5d，大田在枯鞘初顯，枯鞘株率3%時開始防治，主要選用甲氧蟲酰肼、氯蟲苯甲酰胺、阿維·氯苯酰、甲維鹽·氯蟲苯、溴氰蟲酰胺等藥劑。選擇晴天傍晚施藥較好。

4.6.4 稻飛虱 卵孵盛期至低齡若蟲高峰期，當(dāng)蟲量分蘗至拔節(jié)期1000頭/100叢、穗期1500頭/100叢時開始防治，主要選用三氟苯嘧啶、氟啶蟲酰胺、烯啶蟲胺、醚菊酯、呋蟲胺等藥劑。施藥時要噴準(zhǔn)部位（稻株中下部）進(jìn)行圍殲（即先噴四周，再噴中心，防蟲轉(zhuǎn)移），無水田塊要加大用水量，或用敵敵畏3.75kg/hm2拌細(xì)土或細(xì)砂均勻撒施熏蒸。

4.7 追施促芽肥 促芽肥是保證再生芽早發(fā)、快發(fā)、多發(fā)，提高活芽率和增加有效穗的關(guān)鍵。在頭季稻收獲前10～15d，用尿素112.5～150kg/hm2、45%復(fù)合肥150kg/hm2進(jìn)行撒施，促使活稈成熟。對頭季稻長勢差或穗子比往年明顯小的田塊，宜早施和多施促芽肥;反之，則適當(dāng)遲施和少施。

4.8 適時收獲 頭季稻收獲的早遲，應(yīng)綜合考慮多方面的因素來確定，要確保頭季稻樁的營養(yǎng)狀態(tài)，有利于休眠芽的萌發(fā)生長，提高活苗率;有利于再生稻苗數(shù)和穗數(shù)的提高;能夠保證再生稻安全齊穗;保證兩季都能高產(chǎn)。因此，應(yīng)堅持頭季稻完熟期進(jìn)行搶收，才能保證頭季稻收后再生稻發(fā)苗快、多、整齊和再生稻安全齊穗，達(dá)到兩季高產(chǎn)。

收割時稻樁保持整齊一致。用收割機(jī)收割時，要選擇自重輕、收割幅度寬的收割機(jī)，要特別注意收割機(jī)路線走向，采取大面積長方形跨田收割方法，田外機(jī)械調(diào)頭，稻谷集中點下倉，或?qū)嵭腥镅h(huán)不調(diào)頭收割，盡可能減少和減輕收割機(jī)械對稻茬的碾壓損傷，機(jī)收前排水曬田。如果收割季節(jié)不緊張、勞力充足的農(nóng)戶可保持田間濕潤，采用人工收割，再生稻產(chǎn)量更高。

頭季稻的留樁高度，對再生芽的合理利用起決定性作用。一般視收割時間而定，8月10日前收割的留茬高度25～30cm;8月15日前收割的留茬高度30～35cm;8月20日前收割的留茬高度40～45cm，均以不傷再生芽為宜。割后稻草要及時運出田外，不要壓在禾蔸上，踏倒的禾苗要及時扶正，防止畜禽踐踏稻樁，促使再生稻發(fā)苗整齊一致。

5 再生稻管理

再生季的生長期較短，在頭季稻收割后4～5d再生苗開始長出，其葉片生長、莖稈伸長、幼穗分化幾乎同期進(jìn)行，營養(yǎng)需求量大，一定要加強(qiáng)水肥管理，提高稻樁的發(fā)芽力。

5.1 科學(xué)管水 頭季稻成熟收割期正值高溫季節(jié)，收割后2～3d灌水1～2cm，防止高溫傷苗，抽穗揚花期，應(yīng)保持田間有淺水，灌漿期跑馬水保持田間土壤濕潤，以利根系、葉片的活力，籽粒灌漿飽滿。

5.2 合理施肥 再生芽萌發(fā)生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，來源于母莖儲藏的碳水化合物和母莖根系吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)。因此，在發(fā)苗期間若營養(yǎng)不足，母莖根系活力下降，會影響再生芽的成苗和有效穗數(shù)，且對再生稻后期生長也有較大影響，因而要合理施用發(fā)苗肥。一般在收割頭季稻3～5d后，要結(jié)合復(fù)水補施發(fā)苗肥，施用尿素75kg/hm2、45%復(fù)合肥120kg/hm2，促進(jìn)再生芽生長，出苗整齊，可加快新根生長或養(yǎng)分的吸收，在孕穗期可噴施磷酸二氫鉀、新美洲星、噸田寶等葉面肥，以防早衰，增加結(jié)實率和粒重。生長后期如遇寒露風(fēng)，在再生稻破口抽穗期（10%抽穗）噴施“920”植物生長調(diào)節(jié)劑30g/hm2，減少包頸，提高整齊度和結(jié)實率。

5.3 看苗防病蟲 再生季因生長期短，病蟲害較少，一般不需要進(jìn)行病蟲害防治。必要時注意防治稻飛虱和稻縱卷葉螟。

5.4 適時收割 再生稻的上位芽早，分化時間長，下位芽遲，分化時間短，前期分化較慢，后期分化較快，這種特性決定了再生稻上下位芽生育期長短不一，抽穗成熟期參差不齊，青黃谷粒相間。以免成熟度影響再生稻產(chǎn)量，應(yīng)在再生稻穗部籽粒90%以上成熟時進(jìn)行收割。

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（責(zé)編：張宏民）