體驗視角下民宿空間設(shè)計研究

中國礦業(yè)大學 宋純偉

1 體驗設(shè)計概述

美國學者約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩最早在其著作中提出體驗經(jīng)濟的概念，這種全新的體驗經(jīng)濟帶來了新的經(jīng)濟類型，將消費者的切身體驗放在首位[1-2]。隨著體驗經(jīng)濟而衍生的體驗設(shè)計，催發(fā)了設(shè)計方法的創(chuàng)新，體驗設(shè)計已逐漸發(fā)展為當前較為前沿的設(shè)計趨勢。

2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

2.1 國外研究現(xiàn)狀

通過查閱相關(guān)文獻與資料發(fā)現(xiàn)，體驗式空間設(shè)計是隨著體驗經(jīng)濟興起而衍生出來的。文章通過梳理日本與英國民宿業(yè)的發(fā)展，在研究體驗式設(shè)計方法的同時提煉其中的內(nèi)容和觀點以供參考和研究。

日本的民宿發(fā)展比較早且其發(fā)展相對完善，20 世紀80 年代，日本處于后工業(yè)化時代，經(jīng)濟的發(fā)展讓當?shù)厝藗兊奈镔|(zhì)生活得到滿足。與此同時，當?shù)氐娜藗冮_始關(guān)注“心靈上的富有”，在當?shù)叵破鹆嘶貧w田園的熱潮，帶動當?shù)芈糜蔚慕】蛋l(fā)展。在其他地區(qū)也相應衍生出“綠色”鄉(xiāng)村民宿。日本同時也是一個文化傳承保護較好的國家。在民宿的改造設(shè)計中日本更加注重傳統(tǒng)元素的保留與保護。會更加注重傳統(tǒng)文化與工藝部分的展示。此外，日本民宿會注重新舊文化、材料和理論的對話，對原始設(shè)計中的不足用新的手法進行融入性的改造。日本民宿的設(shè)施可能沒有多么豪華，但對衛(wèi)生設(shè)備條件與安全會特別地注重。雖然沒有精致的服務(wù)，但會讓人感受到極濃的人情味、家庭氛圍與鄉(xiāng)土氣息。

英國民宿大多以觀光農(nóng)場運營為核心，在某種意義上來說這里的民宿作為副業(yè)。據(jù)了解英國的民宿發(fā)展體系也是相當完善的。世界著名的十大民宿好幾個都來自英國，大多數(shù)都會以體驗生活為主旨。在設(shè)計上可能沒有太多的形式，但會更注重服務(wù)，更重視民宿的細節(jié)，保留原始鄉(xiāng)村所遺留下來的物品。他們將自己不能居住閑置出來的房子做成民宿，使得他們的民宿成為真正意義上的農(nóng)家樂。

2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀

隨著休閑旅游業(yè)的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也接踵而來，相關(guān)人士對于民宿產(chǎn)業(yè)與民宿學說也逐漸增多，通過對比可以發(fā)現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)與民宿學說的研究，國內(nèi)的民宿發(fā)展狀態(tài)處于總結(jié)與借鑒階段。

國內(nèi)有關(guān)體驗式空間探究設(shè)計起步較晚，通過查閱相關(guān)文獻與資料發(fā)現(xiàn)，20 世紀90 年代趙仁冠和裘蒂·斯拉斯基在《美國捷得建筑師事務(wù)所：體驗性設(shè)計和場所塑造》中提出“體驗設(shè)計”這一概念，自此之后國內(nèi)相關(guān)學者將體驗設(shè)計理念與空間相融合。在民宿空間融入體驗設(shè)計理念也是新時代背景下旅游業(yè)的快速發(fā)展與人民日益增長的需求不斷推動。通過國內(nèi)知網(wǎng)主題檢索“體驗設(shè)計”“民宿空間”查找相關(guān)文獻，對收集的相關(guān)文獻與資料進行分析，研究目的與使用者的需求為主。

3 體驗視角下民宿空間設(shè)計的意義

隨著民宿在旅行住宿中的地位日益增高，傳統(tǒng)民宿空間難以滿足使用者的多樣化需求。通過研究可以發(fā)現(xiàn)，人們旅游的目的更偏向于體驗式休閑旅游，通常以使用者的視野出發(fā)，以體驗式設(shè)計構(gòu)建民宿空間，不僅為使用者提供了一個多元形態(tài)體驗式民宿，還提升了用戶體驗[3]。此外，基于體驗視角對民宿空間進行設(shè)計，拓寬了民宿設(shè)計的思路，還提升了民宿空間品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量，為民宿空間設(shè)計的轉(zhuǎn)型提供一些想法。與此同時，帶動該地區(qū)的旅游業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展，推動休閑體驗型民宿的健康發(fā)展。

4 體驗視角下民宿空間設(shè)計的實例

4.1 Shishi-Iwa 之屋

日本的Shishi-Iwa 之屋，與傳統(tǒng)的旅館民宿體驗不同，該項目注重自然、建筑、人類三者的聯(lián)系紐帶，為來訪的客人提供嶄新的冥想空間。該項目具有獨特的人文關(guān)懷，鼓勵私人的社交體驗，使用無縫空間流動設(shè)計，室內(nèi)與室外可進行空間互動，緊密融合。在客房與社交活動區(qū)域，都相應地設(shè)計出推拉門，將室外園景毫無保留地展現(xiàn)在客人眼前。鼓勵客人走出客房，享受自然，體驗自然。

4.2 象歸園多功能鄉(xiāng)村民宿

位于江蘇昆山的“無象歸園”多功能鄉(xiāng)村民宿，該項目主題定位為新鄉(xiāng)村生活空間，打造共生式一體化民宿。以本土的村落肌理和空間尺度作為設(shè)計的出發(fā)點，構(gòu)建出傳統(tǒng)的合院結(jié)構(gòu)布局。整個建筑依河而建，前院后屋，白墻灰瓦。深入挖掘當?shù)匚幕c鄉(xiāng)土風情，做出差異化與獨特的亮點。融入展覽、閱讀、創(chuàng)客、手工作坊等多種功能空間，多維度、多角度感知整個空間[4]。

4.3 GEEMU 積木民宿

GEEMU 積木民宿，該項目探討的是遍及鄉(xiāng)村的農(nóng)村自建房，通過再設(shè)計將建筑重新賦予新的功能，讓當?shù)厣鐓^(qū)變得更有新意。其是提倡親子互動、本土文化體驗相結(jié)合的度假民宿。為兒童親自設(shè)計出半獨立的空間。開辟了臥室和玩耍相結(jié)合的新思維，促成了主次空間相融合的親子體驗空間。通過空間的設(shè)計來激發(fā)客人們的好奇心，從而進一步鼓勵孩子們與成人間的社群交互，打造屬于成人和孩子各自專屬的休閑娛樂空間。

5 體驗視角下民宿空間設(shè)計的原則

5.1 地域性原則

差異化體驗是游客旅游的核心目的，因此民宿空間設(shè)計需充分利用當?shù)氐臍v史與文化。尊重當?shù)卦镜娘L貌去營造本地特色的民宿空間，對當?shù)氐膫鹘y(tǒng)建筑、風土人情、田園風光充分調(diào)研梳理，積極運用地域特色材料與技藝，因地制宜地運用到民宿空間設(shè)計中，形成本土的個性與主題[5]。突出當?shù)氐奶厣c文化，體驗民宿背后的鄉(xiāng)土人情。

5.2 參與性原則

互動參與性是體驗視角下民宿空間設(shè)計的重要方式。通過游客居住與游玩過程中感知環(huán)境，進而提高游客的積極性。在民宿空間布局中植入體驗式設(shè)計，可在室內(nèi)空間、戶外庭院融入互動體驗性強的活動[6]。因地制宜地利用好本土文化資源，開發(fā)當?shù)靥厣捏w驗活動，確立獨特的主題體驗。例如，陶藝作坊、傳統(tǒng)工藝、農(nóng)莊菜園、文藝表演等不同層次的互動體驗，結(jié)合用戶體驗偏向深入定位民宿主題，增加游客的參與性。

5.3 創(chuàng)新性原則

民宿設(shè)計涉及本土文化的繼承與創(chuàng)新，需對本土文化深入研究，與此同時進行豐富與擴展，將其運用到民宿設(shè)計中。隨著各地掀起民宿建設(shè)熱潮，過于追求標準化設(shè)計，千篇一律的設(shè)計風格層出不窮[7]。在民宿設(shè)計中融入本地文化時，要提煉出個性化的元素，體現(xiàn)民宿設(shè)計的獨特創(chuàng)意，創(chuàng)造民宿本身的藝術(shù)價值。結(jié)合當?shù)氐娘L土人情、新的功能布局、現(xiàn)代化設(shè)計形式，符合體驗者的功能需求與現(xiàn)代審美取向[8]。

5.4 舒適性原則

民宿空間設(shè)計應將使用者的多元化需求置于首位，結(jié)合功能主題營造舒適的環(huán)境氛圍，充分考慮使用者的安全性和舒適性。提煉當?shù)仫L土人情作為設(shè)計元素，尊重當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境，在設(shè)計中合理運用新材料、新技術(shù)，使民宿的整體風格保持和諧統(tǒng)一[9]。室內(nèi)布局應充分注意空間的尺度、光照的需求、適宜的材質(zhì)等，充分考慮空間互動性的營造，滿足使用者多元化的需求。

6 體驗視角下民宿空間設(shè)計實踐

6.1 基地分析

項目選址于江蘇省南京市溧水區(qū)的劉家渡村。經(jīng)過調(diào)研，從區(qū)位交通、當?shù)匚幕⒆匀毁Y源作出細致的剖析。場地毗鄰多個小型村鎮(zhèn)，帶狀發(fā)展的公共交通較暢達地聯(lián)系著各村鎮(zhèn)的貨物及物資運輸，村落遺跡保留較好。交通方面：該基地毗鄰新橋河，劉家渡是主要交通河渡口。當?shù)匚幕矫妫耗牦未鍙R會笙歌鼎沸，附近會舉辦觀音廟會節(jié)，此時的劉家渡張燈結(jié)彩。自然資源方面：村邊的蝦田與稻田相間坐落，村后水庫與青山相倚，茶園的茶香與傅家邊桃園桑葚使人迷醉留戀。了解到當?shù)卣诖嘶貙嵤┝酥T多政策，那些鄉(xiāng)村風貌保存完好、文化底蘊濃厚的村子里，政府為民宿投資者收儲了大量的閑置民用自建房，為他們創(chuàng)建了一個很好的商業(yè)平臺。通過對該基地人文環(huán)境的介入，厘清人與環(huán)境的關(guān)系，將此關(guān)系延續(xù)到空間內(nèi)部，對空間的設(shè)計提供了一定助力。

6.2 主題定位

基于對當?shù)乇就廖幕钠饰?，以及對當?shù)刭Y源的充分分析。通過借鑒建筑再循環(huán)理念，深入挖掘當?shù)氐莫毺貍€性與特色，充分利用劉家渡當?shù)靥厣谋就廖幕c資源優(yōu)勢。決定在以往民宿空間的整體設(shè)計上做一些大膽的創(chuàng)新與突破。意在打造一個讓人有歸屬感、寄托感的體驗型民宿，與使用者產(chǎn)生共鳴。以現(xiàn)代民宿設(shè)計的原則與方法為指導，綜合室內(nèi)、景觀、建筑與管理運營相關(guān)的專業(yè)知識，配合現(xiàn)代設(shè)計理念，對劉家渡村的農(nóng)宅及其周邊場地選擇性地進行規(guī)劃與設(shè)計。打造既可以使當?shù)匚幕洃浀靡詡鞒?，又能給當?shù)赜慰蛶砭哂刑厣男滦兔袼蕖Ｉ钊胪诰虍數(shù)氐娘L土人情，在民宿設(shè)計中融入本地文化時，要提煉出個性化的元素。對劉家渡現(xiàn)有的農(nóng)宅周邊場地進行設(shè)計。塑造成獨特的鄉(xiāng)村民宿，建立具有情境體驗感、當?shù)厝宋奶厣泥l(xiāng)村民宿空間。通過設(shè)計來保證高品質(zhì)的空間質(zhì)感和使用體驗感，使其在新的功能使用中煥發(fā)活力[10]，為游客提供一個理想般的美好居住場所。從而可以為當?shù)剜l(xiāng)村建設(shè)與經(jīng)濟的復蘇帶來更多的可能性，促進當?shù)貧v史、文化、經(jīng)濟、生活的發(fā)展，使民宿經(jīng)營實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

6.3 設(shè)計思路

6.3.1 整體布局

將整個民宿置身于其所處的整個自然環(huán)境、歷史人文環(huán)境中，增加建筑與建筑、建筑與環(huán)境、建筑與文化及場所之間的連通性。針對原有建筑進行總結(jié)分析，結(jié)合使用者需求進行原始平面與功能空間的重構(gòu)。會對建筑周圍及建筑內(nèi)部的交通流線進行規(guī)劃與重組。對于外部環(huán)境會使其本身的形狀、坡度和設(shè)備特征、歷史人文因素等得到最大程度地利用。打造富有歷史特色及隱喻場所精神的外部環(huán)境，提高識別性。同時對傳統(tǒng)的民宿業(yè)態(tài)進行創(chuàng)新，加入新的功能形式，融入理念分區(qū)。利用劉家渡當?shù)靥厣谋就廖幕c資源優(yōu)勢，圍繞情境體驗空間、鄉(xiāng)土記憶、鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村民宿三者結(jié)合應用。以情境體驗為主導的民宿空間營造，在滿足民宿住宿功能的同時，通過巧借自然環(huán)境、傳承當?shù)匚幕I造鄉(xiāng)土場景、打造情感體驗等策略進行相應的設(shè)計[11]。整個空間布局不僅僅局限于民宿，還可以將傳統(tǒng)的民宿融入展覽、工作、手工作坊等其他功能，打造共生式一體化民宿。通過設(shè)計來保證高品質(zhì)的空間質(zhì)感和使用體驗。

6.3.2 平面布局

室內(nèi)布局此次設(shè)計功能分區(qū)為主題民宿空間、門口景觀小品、入口、客廳休息區(qū)、手工體驗展示區(qū)、休閑區(qū)、廚房、餐廳、休閑區(qū)、非主題客房、廁所、陽臺等區(qū)域。在原本單一的民宿中加入一些其他的空間業(yè)態(tài)，客房的設(shè)計形成獨立的單元?？头糠譃樯舷露?，一層為動區(qū)，二層為靜區(qū)。且二層被設(shè)計成獨立單元，保證客人們的私密性（如圖1、圖2）。

圖1 一樓平面圖

圖2 二樓平面圖

6.3.3 材料選用

對于材料選用，首先會尊重原建筑基地所特有的肌理進行選擇，充分保留和運用原基地所特有的材料以舊修舊?？头坎捎么竺娣e落地窗扇提升室內(nèi)空間的互動體驗。對原建筑改造過程中所剩余的材料進行充分地利用，植入現(xiàn)代材料，同時會著重注意新材料與舊材料的對比與融合。

6.3.4 陳設(shè)裝飾

以現(xiàn)代簡約風格為主適當加入鄉(xiāng)村風格的元素，對于軟裝設(shè)計應首先考慮舒適、溫暖、環(huán)保，對原家具、陳設(shè)品進行保留、整理、修復，從而實現(xiàn)家具的再循環(huán)使用。同時，針對當?shù)靥赜械奈幕曀?、傳統(tǒng)歷史文化符號和特色的產(chǎn)物，制作具有當?shù)卦靥卣鞯氖止り愒O(shè)品，植入新的符合民宿整體氛圍的軟裝陳設(shè)，給使用者帶來非同尋常的感受與體驗感。

6.3.5 照明設(shè)計

通過對自然光的限制可以找到設(shè)計的焦點。本著環(huán)保、節(jié)能突出當?shù)匚幕厣姆较蜻M行，同時體現(xiàn)出整個空間的故事感和愉悅感?？梢宰畲蟪潭鹊厝ダ米匀还猓黾诱麄€空間與自然光的接觸。對于室內(nèi)照明會根據(jù)空間功能需求選擇合適的光源、色溫、尺寸的燈具。在展示強調(diào)的地方安置射燈，突出亮點，烘托氛圍。

6.3.6 界面設(shè)計

不同界面的肌理給人的感受是截然不同的，承載著建筑空間與周圍環(huán)境的相互滲透作用，通過加強對自然元素的應用，提升空間體驗感。此外，也可以采用當?shù)氐哪静?，用木欄柵界定空間給人營造不一定的視覺感，白色的涂料飾面給人一種輕盈的空間體驗感。庭院空間采用石墻進行圍合，中等程度圍合沒有空間的割裂感，營造了舒適的空間感，強化了人與自然環(huán)境的體驗感[5]。玻璃幕墻與木格柵的圍合設(shè)計使得地面形成有趣的光影，帶來強烈的視覺感，增添了生活的氣息。

7 結(jié)語

隨著各地掀起民宿建設(shè)的熱潮。民宿是一個具有生命的，具有時間、歷史、文化延續(xù)的一個見證者，是一個具有“內(nèi)涵”的空間。在民宿的營造過程中，以人在民宿場所內(nèi)的體驗為主導，增強場地的感染力與情感性，提高其文化內(nèi)涵，牽引出人們記憶深處的美好回憶，打造回歸鄉(xiāng)土生活本來面貌的民宿空間[13]。最大程度地保留當?shù)氐奈幕?，特色肌理。同時，對其建筑、室內(nèi)空間及環(huán)境景觀等方面進行體驗式空間設(shè)計，對于改善民宿體驗，提高民宿發(fā)展水平，促進鄉(xiāng)村旅游建設(shè)具有重要的意義。