專(zhuān)利視角下全球海洋水產(chǎn)飼料領(lǐng)域發(fā)展特征分析與啟示

馮劭華，昝 棟*，蘇 菊，張 展

（1.中國(guó)海洋大學(xué)圖書(shū)館，青島 266100；2.中國(guó)海洋大學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息服務(wù)中心，青島 266100）

1 引言

海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，在整個(gè)海洋戰(zhàn)略發(fā)展體系中占有重要的地位。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織《2020 年世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》（SOFIA）報(bào)告顯示，2020 年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到8 210 萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高，中國(guó)是世界最大的魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)[1]。近年來(lái)，隨著中國(guó)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略及海洋強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的深入實(shí)施，海洋水產(chǎn)的養(yǎng)殖總產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，2019 年總產(chǎn)量超過(guò)2 000 萬(wàn)噸，占中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的40.7%[2]，在緩解國(guó)家的能源、糧食和水資源安全中做出了突出貢獻(xiàn)。同時(shí)，SOFIA 報(bào)告顯示全球投餌型水產(chǎn)養(yǎng)殖在水生動(dòng)物養(yǎng)殖總產(chǎn)量中的占比持續(xù)上升，海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展對(duì)營(yíng)養(yǎng)飼料的依賴也日益凸顯。近年來(lái)，海洋水產(chǎn)領(lǐng)域通過(guò)國(guó)家政策項(xiàng)目支撐和產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)，完成了對(duì)蝦、大黃魚(yú)、軍曹魚(yú)、大菱鲆、牙鲆等海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)及飼料的利用研究，為中國(guó)海洋水產(chǎn)飼料工業(yè)的興起與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，但目前的飼料技術(shù)仍然不能滿足快速增長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，出現(xiàn)飼料系數(shù)偏高、成本高、利用效率低、廢物水排放高等問(wèn)題，海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)飼料技術(shù)研究有著迫切的需求[3-5]。

專(zhuān)利作為技術(shù)的有效載體，是探討某領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展特征的重要指標(biāo)之一，前人通過(guò)專(zhuān)利文獻(xiàn)計(jì)量探討了生物飼料和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)等水產(chǎn)類(lèi)領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展情況[6-9]，為水產(chǎn)科技創(chuàng)新發(fā)展提供了有力信息支撐。本文將針對(duì)全球“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)領(lǐng)域的專(zhuān)利信息進(jìn)行檢索和分析，以研討世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)及特征，同時(shí)剖析世界各區(qū)域的技術(shù)熱點(diǎn)及發(fā)展路線，以期從專(zhuān)利角度揭示中國(guó)在“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)嵤┘夹g(shù)創(chuàng)新所面臨的國(guó)際形勢(shì)以及存在的問(wèn)題，為中國(guó)把握創(chuàng)新方向、消化吸收國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、提高資源配置、制定競(jìng)爭(zhēng)策略提供參考依據(jù)。

2 數(shù)據(jù)來(lái)源及分析方法

本文的數(shù)據(jù)來(lái)源于Inoography 全球?qū)＠麢z索與分析平臺(tái)，以標(biāo)題、摘要、主權(quán)利要求和國(guó)際專(zhuān)利分類(lèi)號(hào)（IPC）為檢索范圍，檢索年限為2000—2020 年期間全球申請(qǐng)和授權(quán)的相關(guān)的專(zhuān)利。所用檢索主題詞包括兩部分：第一部分為(fish*or Crustace*or Mollus*or aquatic*)AND(ocean*or sea*or marine*)，第二部分為來(lái)源于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖部網(wǎng)站和《2019 年中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》的200 余種海洋魚(yú)類(lèi)、50余種甲殼類(lèi)、100 余種軟體類(lèi)海洋水產(chǎn)名稱(chēng)，IPC 分類(lèi)號(hào)選取了A23K 飼料技術(shù)領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)檢索結(jié)果驗(yàn)證、人工清洗最終得到專(zhuān)利申請(qǐng)和授權(quán)文本共10 749 件，構(gòu)成全球“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)領(lǐng)域數(shù)據(jù)集[10，11]。本文從區(qū)域間的角度出發(fā)，關(guān)注中國(guó)大陸與北美洲、歐洲、其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）、南美洲、大洋洲、非洲各區(qū)域間的“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠l(fā)展特征。

3 世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠l(fā)展態(tài)勢(shì)及特征

3.1 世界各區(qū)域?qū)＠艣r及申請(qǐng)趨勢(shì)

截止2021 年1 月1 日，在檢索到的全球“海洋水產(chǎn)飼料”數(shù)據(jù)集中專(zhuān)利申請(qǐng)文本共8 481 件，其中包含PCT 專(zhuān)利申請(qǐng)量413 件。來(lái)源于中國(guó)的專(zhuān)利申請(qǐng)量為5 925 件，占比69.8%，美國(guó)、挪威、日本和韓國(guó)也產(chǎn)出了較多的專(zhuān)利，位列全球前5，此外，德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家、智利、加拿大、古巴等美洲國(guó)家也有一定數(shù)量專(zhuān)利的產(chǎn)出?？傮w來(lái)說(shuō)，全球?qū)＠a(chǎn)出地區(qū)主要集中在東亞地區(qū)、北美洲、西歐和北歐、南美洲部分地區(qū)，按區(qū)域統(tǒng)計(jì)顯示除中國(guó)大陸外，歐洲的申請(qǐng)量最高為1 041 件，其次為北美洲796 件，其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）534 件，南美洲、大洋洲、非洲相對(duì)較少。

圖1 展示了世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域從2000 年至2020 年的專(zhuān)利申請(qǐng)變化情況。從整體趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)大陸專(zhuān)利在2010 年以前申請(qǐng)量較低，發(fā)展也較為緩慢，自2010 年開(kāi)始申請(qǐng)量逐年快速增長(zhǎng)，申請(qǐng)量?jī)?yōu)勢(shì)逐步拉大，至2016 年達(dá)到高峰后逐步下降。北美洲和歐洲雖然每年的專(zhuān)利申請(qǐng)量有一定波動(dòng)，但整體保持了較為平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）呈現(xiàn)出較為強(qiáng)勁的上升趨勢(shì)，2017 年以后增長(zhǎng)趨勢(shì)加快，南美洲則呈現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，大洋洲和非洲仍發(fā)展緩慢。

圖1 世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)趨勢(shì)Fig.1 Patent application trends of"marine aquatic feed"domain

3.2 世界各區(qū)域的專(zhuān)利布局情況

專(zhuān)利保護(hù)是知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的核心內(nèi)容之一，通過(guò)分析申請(qǐng)來(lái)源區(qū)域的專(zhuān)利布局，可以了解不同區(qū)域的專(zhuān)利保護(hù)策略與市場(chǎng)動(dòng)向。從世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”專(zhuān)利技術(shù)來(lái)源和技術(shù)流向來(lái)看，歐洲是“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠闹饕敵鰠^(qū)域，有62%的專(zhuān)利輸出至本區(qū)域以外；北美洲既是重要的輸出區(qū)域，也是專(zhuān)利流入最高的區(qū)域；其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）的專(zhuān)利流入位列第二位，但向外輸出較少，自身區(qū)域內(nèi)的布局較多；南美洲的流入和輸出情況與其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）相似，但本區(qū)域自身的布局較低，大洋洲和非洲輸入輸出量有限；中國(guó)大陸在該領(lǐng)域的專(zhuān)利占有量雖然很高，但輸出率非常低，僅占本國(guó)申請(qǐng)專(zhuān)利量的1.2%，遠(yuǎn)低于世界平均水平，從流入來(lái)看，中國(guó)大陸也并不是世界專(zhuān)利主要的流入?yún)^(qū)域，說(shuō)明中國(guó)該領(lǐng)域的專(zhuān)利市場(chǎng)在國(guó)際上的發(fā)展?fàn)顩r并不樂(lè)觀。

從圖2 世界各區(qū)域市場(chǎng)專(zhuān)利流入時(shí)序圖來(lái)看，北美洲市場(chǎng)的專(zhuān)利流入量經(jīng)過(guò)前期快速增長(zhǎng)后趨于平穩(wěn)，除本區(qū)域自身外，前期的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)主要來(lái)源于歐洲，近幾年由于南美洲和中國(guó)大陸以外的其他亞洲地區(qū)專(zhuān)利流入的持續(xù)增加又出現(xiàn)一定的增長(zhǎng)趨勢(shì)；歐洲市場(chǎng)專(zhuān)利流入量發(fā)展相對(duì)平穩(wěn)，但北美洲在該區(qū)域的輸出量持續(xù)降低，近幾年整體的流入趨勢(shì)有所下降；其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）和南美洲為專(zhuān)利流入持續(xù)增長(zhǎng)的區(qū)域，其他亞洲地區(qū)主要的增長(zhǎng)源為北美洲，歐洲在該區(qū)域的輸出相對(duì)穩(wěn)定，此外本區(qū)域自身的布局在近幾年增長(zhǎng)顯著；南美洲市場(chǎng)的專(zhuān)利流入量相對(duì)其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）較少，但其增長(zhǎng)趨勢(shì)較為顯著，歐洲和北美洲在該區(qū)域的專(zhuān)利輸出均明顯增長(zhǎng)，中國(guó)大陸以外的其他亞洲地區(qū)在近幾年也開(kāi)始布局；大洋洲則是專(zhuān)利流入持續(xù)降低的區(qū)域，來(lái)源于北美洲的專(zhuān)利降速最快；非洲的專(zhuān)利市場(chǎng)還處在萌芽階段，僅北美洲和歐洲有個(gè)別流入；中國(guó)大陸市場(chǎng)專(zhuān)利流入在2012 年前快速增長(zhǎng)，后期趨于平穩(wěn)，北美洲是主要增長(zhǎng)源。近幾年歐洲、中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)是WIPO 專(zhuān)利申請(qǐng)?jiān)鲩L(zhǎng)較快的區(qū)域?？傮w來(lái)看，北美洲和歐洲市場(chǎng)趨于穩(wěn)定，中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)、以及南美洲是新興的專(zhuān)利流入目的地，北美洲和歐洲的專(zhuān)利輸出從歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)向中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)、以及南美洲等發(fā)展中地區(qū)，而發(fā)展中地區(qū)的專(zhuān)利輸出也逐漸開(kāi)始起步，其目前布局的目的地偏重于北美洲，同時(shí)WIPO 專(zhuān)利申請(qǐng)?jiān)鲩L(zhǎng)也較快。

圖2 世界各區(qū)域市場(chǎng)專(zhuān)利流入時(shí)序圖Fig.2 Time series of patent inflow in different regions in the world

3.3 世界各區(qū)域的專(zhuān)利競(jìng)爭(zhēng)力分析

為了更清晰的了解世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”專(zhuān)利的競(jìng)爭(zhēng)力情況，我們從數(shù)量、質(zhì)量、強(qiáng)度、維護(hù)和合作5 個(gè)方面對(duì)各區(qū)域進(jìn)行對(duì)比分析（表1）[11]。

表1 世界各區(qū)域的專(zhuān)利競(jìng)爭(zhēng)力因素對(duì)比表Table 1 Comparison of patent competitiveness in different regions

專(zhuān)利數(shù)量方面，中國(guó)大陸的總申請(qǐng)量和授權(quán)量已超過(guò)其他區(qū)域的總和，在審專(zhuān)利量也占到了目前世界總在審專(zhuān)利的78.4%，說(shuō)明中國(guó)大陸目前仍是世界“海洋水產(chǎn)飼料”專(zhuān)利研發(fā)的熱門(mén)地區(qū)。而中國(guó)大陸申請(qǐng)的專(zhuān)利授權(quán)比例（33.1%）相對(duì)較低，除中國(guó)大陸以外其他亞洲地區(qū)的授權(quán)率最高，達(dá)到69.1%。

專(zhuān)利質(zhì)量方面，可以比較明顯的看出中國(guó)大陸的平均專(zhuān)利同族量遠(yuǎn)低于其他地區(qū)，僅為0.1 件，其他亞洲地區(qū)也相對(duì)偏低，而北美洲和歐洲則達(dá)到了14.7 件和11.9 件；另外，中國(guó)大陸的平均權(quán)利要求數(shù)僅為5.5個(gè)，其他地區(qū)均達(dá)到了11 個(gè)以上，其中北美洲和大洋洲更是達(dá)到了30 個(gè)左右，差距較為明顯；各地區(qū)的平均引用量和平均應(yīng)用領(lǐng)域數(shù)指標(biāo)差距相對(duì)較小，中國(guó)大陸在這兩項(xiàng)指標(biāo)中表現(xiàn)較好；北美洲的平均被引量指數(shù)最高，其專(zhuān)利的被關(guān)注度較高。

專(zhuān)利強(qiáng)度方面，本文采用了Innography 數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)提供的專(zhuān)利強(qiáng)度指數(shù)進(jìn)行分析，該指數(shù)參考了10 余個(gè)專(zhuān)利價(jià)值的相關(guān)影響因素，復(fù)合后用于專(zhuān)利價(jià)值判斷。通常情況下，將專(zhuān)利強(qiáng)度大于70%的認(rèn)為是核心專(zhuān)利，30%～70%的為重要專(zhuān)利，小于30%為一般專(zhuān)利。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，中國(guó)大陸、歐洲和北美洲掌握著“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)領(lǐng)域最多的重要及核心專(zhuān)利，但從重要和核心專(zhuān)利在其區(qū)域的占比來(lái)看，歐洲和北美洲仍保持一定優(yōu)勢(shì)，而中國(guó)大陸則明顯落后，大洋洲的重要及核心專(zhuān)利雖然數(shù)量不多，但其占比較高，說(shuō)明其專(zhuān)利申請(qǐng)整體質(zhì)量較好。

專(zhuān)利維護(hù)方面，大洋洲的專(zhuān)利授權(quán)有效率最高，主要是其專(zhuān)利基數(shù)較低，而這些專(zhuān)利維護(hù)的較好，其次是南美洲和其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸），主要是由于這兩個(gè)區(qū)域近幾年專(zhuān)利申請(qǐng)的快速增長(zhǎng)，剛得到授權(quán)的專(zhuān)利流失較少。各區(qū)域的3 年存活率均保持了較高水平，而5 年存活率則出現(xiàn)波動(dòng)，亞洲地區(qū)整體上落后于其他地區(qū)。

專(zhuān)利合作方面，其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）是專(zhuān)利合作申請(qǐng)率最高的區(qū)域?yàn)?5%，中國(guó)大陸則最低為3.6%，該領(lǐng)域的專(zhuān)利合作率整體偏低，另外，目前統(tǒng)計(jì)顯示該領(lǐng)域僅有160 件專(zhuān)利發(fā)生過(guò)轉(zhuǎn)讓或許可，較多的發(fā)生在歐洲、北美洲和中國(guó)大陸，領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)利活力也不高。

3.4 世界各區(qū)域的專(zhuān)利權(quán)人特征分析

全球共有2 333 個(gè)專(zhuān)利權(quán)人申請(qǐng)過(guò)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的專(zhuān)利，我們以企業(yè)、科研單位（包括高校及科研院所）、其他（包括個(gè)人、機(jī)關(guān)團(tuán)體等）3 個(gè)類(lèi)型對(duì)世界各區(qū)域?qū)＠暾?qǐng)人分布情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如圖3 所示，可以看到，除非洲外世界其他地區(qū)的專(zhuān)利申請(qǐng)由企業(yè)主導(dǎo)，北美洲、歐洲和的企業(yè)占比量最高，相對(duì)而言，欠發(fā)達(dá)地區(qū)的專(zhuān)利申請(qǐng)人的企業(yè)占比率偏低，科研單位在其專(zhuān)利申請(qǐng)中仍然起著比較重要的作用，如非洲南非的西北大學(xué)，大洋洲的澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織均是本區(qū)域重要的專(zhuān)利申請(qǐng)人。

圖3 世界各區(qū)域申請(qǐng)人類(lèi)型分布Fig.3 Distribution of applicant types in different regions

進(jìn)一步我們根據(jù)專(zhuān)利申請(qǐng)量統(tǒng)計(jì)了全球“海洋水產(chǎn)飼料”Top20 的專(zhuān)利權(quán)人，結(jié)果顯示，申請(qǐng)量最高的為美國(guó)的嘉吉公司共90 件，第2～4 位均為來(lái)源于中國(guó)的科研單位，分別為中國(guó)海洋大學(xué)82 件、浙江海洋大學(xué)80 件、中國(guó)科學(xué)院77 件，Top20 的專(zhuān)利權(quán)人中，中國(guó)大陸占據(jù)9 個(gè)，美國(guó)占據(jù)3 個(gè)，德國(guó)2 個(gè)，荷蘭2個(gè)，日本、古巴、法國(guó)、瑞士各1 個(gè)，其中，國(guó)外機(jī)構(gòu)中除古巴的基因與生物技術(shù)研究所（CIG B）外均為企業(yè)，如巴斯夫、日本水產(chǎn)株式會(huì)社、贏創(chuàng)德固賽、特勞夫、先進(jìn)生物營(yíng)養(yǎng)集團(tuán)、科迪華、昆蟲(chóng)公司等，而中國(guó)大陸的專(zhuān)利權(quán)人則以高校居多，企業(yè)僅有2 家，分別為福建天馬科技集團(tuán)和青島海之源智能科技有限公司，說(shuō)明中國(guó)科研單位在“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域世界Top 級(jí)的專(zhuān)利申請(qǐng)中實(shí)力強(qiáng)勁，但企業(yè)在該領(lǐng)域的專(zhuān)利申請(qǐng)活躍度偏低，專(zhuān)利的實(shí)際應(yīng)用和實(shí)施率可能并不高，如何激發(fā)科研機(jī)構(gòu)的在該領(lǐng)域的引領(lǐng)和紐帶作用將是中國(guó)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

4 世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”專(zhuān)利技術(shù)熱點(diǎn)及趨勢(shì)

專(zhuān)利技術(shù)的分析有助于研發(fā)人員了解領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)現(xiàn)狀和前沿，本文結(jié)合專(zhuān)利主題聚類(lèi)結(jié)果、以及文獻(xiàn)調(diào)研及專(zhuān)家咨詢結(jié)果，對(duì)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的專(zhuān)利技術(shù)按照研究對(duì)象和技術(shù)手段進(jìn)行技術(shù)細(xì)化分解統(tǒng)計(jì)，以便對(duì)各區(qū)域的技術(shù)研發(fā)熱點(diǎn)和趨勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析。

4.1 研究對(duì)象熱點(diǎn)及趨勢(shì)

“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)的研究對(duì)象按研究種類(lèi)：魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、軟體類(lèi)，以及養(yǎng)殖的成長(zhǎng)階段進(jìn)行分解統(tǒng)計(jì)，研究種類(lèi)的分類(lèi)主要依據(jù)為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織網(wǎng)站及中國(guó)漁業(yè)年鑒報(bào)告對(duì)海洋魚(yú)類(lèi)的分類(lèi)，結(jié)果如表2 所示，其中數(shù)字表示出現(xiàn)相關(guān)類(lèi)別關(guān)鍵詞的專(zhuān)利數(shù)量。

表2 世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的研究對(duì)象熱點(diǎn)分布Table 2 Hotspots of research objects of"marine aquatic feed"in different regions

魚(yú)類(lèi)研究方面，北美洲、歐洲和大洋洲偏重于雙棲魚(yú)類(lèi)飼料研發(fā)，包括鮭魚(yú)、鱒魚(yú)等，中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)偏重于近海魚(yú)類(lèi)飼料的研發(fā)，包括大黃魚(yú)、大菱鲆、石斑魚(yú)、比目魚(yú)等，而金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、鯧魚(yú)等大洋魚(yú)類(lèi)的飼料的關(guān)注度整體偏低，中國(guó)大陸在該方面較為落后。世界各區(qū)域?qū)讱ゎ?lèi)中的蝦類(lèi)飼料研發(fā)熱度均較高，尤其是中國(guó)大陸，蝦類(lèi)飼料的研發(fā)占比非常高，且近10 年增長(zhǎng)較快，熱點(diǎn)品種包括南美對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、龍蝦等；軟體類(lèi)飼料中，海參飼料在中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)較為受歡迎，而中國(guó)大陸在鮑螺類(lèi)飼料的專(zhuān)利產(chǎn)出比不如北美洲、歐洲和其他亞洲地區(qū)，全球貝類(lèi)飼料的專(zhuān)利整體偏低；從成長(zhǎng)階段的研究來(lái)看，中國(guó)大陸非常重視幼魚(yú)階段的飼料開(kāi)發(fā)，而歐洲和北美洲則側(cè)重于仔稚魚(yú)階段，2015 年后中國(guó)大陸關(guān)于成長(zhǎng)階段的專(zhuān)利申請(qǐng)迅速增長(zhǎng)，反映出近幾年對(duì)飼料技術(shù)研發(fā)的精細(xì)化趨勢(shì)逐漸加強(qiáng)。

4.2 技術(shù)手段熱點(diǎn)及趨勢(shì)

研究顯示，水產(chǎn)飼料中的三大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白源、脂肪源和糖源是魚(yú)類(lèi)維持基本的生理機(jī)能和生長(zhǎng)發(fā)育的能量源，也是水產(chǎn)飼料關(guān)注的重點(diǎn)方向[13-15]。而水產(chǎn)飼料添加劑則是水產(chǎn)配合飼料的核心成分，2012 年國(guó)務(wù)院頒布實(shí)施的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》規(guī)范了飼料添加劑的分類(lèi)，分為營(yíng)養(yǎng)型添加劑、一般飼料添加劑和藥物飼料添加劑，近年來(lái)水產(chǎn)飼料添加劑領(lǐng)域的研究將添加劑分為營(yíng)養(yǎng)型添加劑和非營(yíng)養(yǎng)型添加劑兩大類(lèi)[16-18]。同時(shí)，飼料工藝的研究和應(yīng)用也是水產(chǎn)飼料加工水平和質(zhì)量的重要保障。因此，本文將“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的技術(shù)手段分解為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)型添加劑、非營(yíng)養(yǎng)型添加劑和飼料工藝4 個(gè)方向，如表3 所示。

表3 世界各區(qū)域“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的技術(shù)手段熱點(diǎn)分布Table 3 Hotspots of technical means of"marine aquatic feed"in different regions

首先，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)方面，中國(guó)大陸在飼料研發(fā)過(guò)程中對(duì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)十分重視，遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，其中，中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)最為重視飼料蛋白源的添加，包括魚(yú)粉、豆粕、大豆粉、蛋白粉等，而其他地區(qū)則較為關(guān)注飼料脂肪源的開(kāi)發(fā)利用，包括魚(yú)油、脂質(zhì)、大豆油、動(dòng)物油、植物油等，各地區(qū)對(duì)飼料糖源的利用較低，來(lái)源物質(zhì)主要集中在淀粉、筋面粉、小麥粉等。

其次，添加劑方面，營(yíng)養(yǎng)型添加劑包括氨基酸、維生素和微量元素，統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，各國(guó)家/地區(qū)對(duì)微量元素的添加較多，如礦物質(zhì)、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、硒、鋅、鐵、鉀等，其次為維生素，熱點(diǎn)包括維生素C/E/B、葉酸等，中國(guó)大陸在這兩類(lèi)添加劑中具有較大的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，而氨基酸方面各國(guó)的關(guān)注度較其他兩類(lèi)添加劑均偏低，熱點(diǎn)主要為蛋氨酸、賴氨酸、?；撬?、甘氨酸、谷氨酸等。非營(yíng)養(yǎng)型添加劑主要是用來(lái)保障或改善水產(chǎn)飼料品質(zhì)及利用率而添加到飼料中的少量或微量物質(zhì)[19-22]，本文參考調(diào)研結(jié)果及農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄（2013）》中的非營(yíng)養(yǎng)型飼料添加劑品種進(jìn)行分類(lèi)分解，從結(jié)果來(lái)看，微生物制劑是各國(guó)/地區(qū)關(guān)注的重點(diǎn)添加劑類(lèi)型，熱點(diǎn)包括微生物、芽孢桿菌、益生菌、乳酸菌等；另外，酶制劑也是各國(guó)比較關(guān)注的添加劑類(lèi)型，其中歐洲的專(zhuān)利相對(duì)更多，熱點(diǎn)包括蛋白酶、脂肪酶、植酸酶等；中國(guó)大陸在中藥添加劑的利用上具有顯著的優(yōu)勢(shì)；此外，中國(guó)大陸和其他亞洲地區(qū)在糖類(lèi)及酸化劑方面的關(guān)注度相對(duì)高于北美和歐洲，糖類(lèi)主要添加類(lèi)型為多糖、寡糖、葡聚糖等，酸化劑熱點(diǎn)包括磷酸、乳酸、檸檬酸、乙酸等；而中國(guó)大陸對(duì)著色劑、穩(wěn)定劑的利用偏低，這方面北美洲、歐洲的關(guān)注度相對(duì)較高，熱點(diǎn)包括類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素、隱黃素等著色劑，以及乳化劑、粘結(jié)劑、瓜爾膠等穩(wěn)定劑；各國(guó)對(duì)誘食劑和防腐劑的關(guān)注度總體偏低，除中國(guó)大陸外，其他地區(qū)誘食劑相關(guān)的專(zhuān)利申請(qǐng)量在本地區(qū)總申請(qǐng)量中排位均較低；此外，一些其他類(lèi)型的添加劑正在被大量開(kāi)發(fā)，如膽汁酸、肽、螺旋藻粉、沸石粉、DHA、海藻膠、生物質(zhì)、花生四烯酸等。

另外，飼料工藝主要指飼料生產(chǎn)過(guò)程中使用的加工方法[23-25]，結(jié)合本文專(zhuān)利關(guān)鍵詞聚類(lèi)結(jié)果將其分解為飼料復(fù)合、膨化顆粒和飼料發(fā)酵3 個(gè)方向，中國(guó)大陸申請(qǐng)的相關(guān)專(zhuān)利數(shù)量占有一定優(yōu)勢(shì)?？傮w來(lái)看，飼料發(fā)酵技術(shù)是各國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)方向，而專(zhuān)門(mén)針對(duì)水產(chǎn)飼料的膨化以及顆?；芯肯鄬?duì)較少，其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）在飼料復(fù)合技術(shù)方面的專(zhuān)利數(shù)量高于北美和歐洲地區(qū)。

從世界各區(qū)域在不同飼料技術(shù)手段中的研發(fā)趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)大陸在各方向從2010 年以后開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)上升，至2016 年達(dá)到高峰，非營(yíng)養(yǎng)型添加劑的上升速度最快，其中微生物制劑和中藥方向的貢獻(xiàn)最高，而飼料工藝方向增長(zhǎng)相對(duì)緩慢。其他區(qū)域?qū)＠纳暾?qǐng)量變化整體上比較平穩(wěn)，其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）在近幾年有顯著增長(zhǎng)，而北美洲的非營(yíng)養(yǎng)型添加劑呈現(xiàn)了波動(dòng)下降的趨勢(shì)，飼料工藝方面，其他亞洲地區(qū)、歐洲和北美洲均有緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

5 結(jié)論與啟示

通過(guò)對(duì)中國(guó)大陸和世界各區(qū)域在“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠畔⒌暮暧^和微觀分析可以看出，2010 年之前中國(guó)大陸在該領(lǐng)域的專(zhuān)利申請(qǐng)還處于萌芽階段，發(fā)展較為緩慢，之后在良好的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)支持與市場(chǎng)應(yīng)用的條件下產(chǎn)出了大量的專(zhuān)利創(chuàng)新成果，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，為中國(guó)大陸在該領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，我們也根據(jù)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該領(lǐng)域中國(guó)大陸的專(zhuān)利布局及市場(chǎng)流入在國(guó)際上的發(fā)展?fàn)顩r并不樂(lè)觀，而且存在專(zhuān)利的規(guī)模增長(zhǎng)與質(zhì)量提高尚不協(xié)調(diào)、專(zhuān)利維護(hù)及合作力度偏低、專(zhuān)利市場(chǎng)應(yīng)用活躍度不足等問(wèn)題。如何正確把握國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新形式，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取長(zhǎng)補(bǔ)短，有針對(duì)性的進(jìn)行專(zhuān)利技術(shù)的研發(fā)、布局與應(yīng)用，對(duì)未來(lái)中國(guó)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域技術(shù)在國(guó)際上的發(fā)展具有重要意義。

（1）深化政策引導(dǎo)支持，推動(dòng)技術(shù)穩(wěn)步提升。近些年中國(guó)大陸“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠夹g(shù)的高速發(fā)展得益于國(guó)家政策的大力支持，十八大以來(lái)，國(guó)家科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的實(shí)施為海洋漁業(yè)的科技創(chuàng)新提出了新的更高要求和努力方向。未來(lái)應(yīng)進(jìn)一步以國(guó)家發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見(jiàn)》《“十三五”漁業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》等政策為指導(dǎo)，以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念為引領(lǐng)，堅(jiān)持質(zhì)量興漁、堅(jiān)持綠色興漁、堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、堅(jiān)持依法治漁5 項(xiàng)基本原則，強(qiáng)化科技支撐與引領(lǐng)作用，加快推進(jìn)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的科技進(jìn)步和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)從水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)向強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變貢獻(xiàn)力量。

（2）把握國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)向，積極開(kāi)拓發(fā)展空間。在經(jīng)濟(jì)全球化的過(guò)程中，積極引導(dǎo)中國(guó)大陸“海洋水產(chǎn)飼料”技術(shù)走出去，開(kāi)拓更廣闊的發(fā)展空間，將有助于提高中國(guó)在漁業(yè)領(lǐng)域的國(guó)際地位和影響力。但目前中國(guó)大陸“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域技術(shù)缺乏國(guó)外專(zhuān)利的布局，嚴(yán)重阻礙中國(guó)大陸在該領(lǐng)域的國(guó)際地位提升和技術(shù)的輸出。從本文分析可知，北美洲和歐洲是國(guó)際“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠闹饕敵龅貐^(qū)，其專(zhuān)利技術(shù)起步早，市場(chǎng)趨于成熟穩(wěn)定，而其他亞洲地區(qū)（不包括中國(guó)大陸）、南美洲是新興的專(zhuān)利研發(fā)與流入目的地，近些年北美洲和歐洲的專(zhuān)利輸出也從歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)轉(zhuǎn)向亞洲、南美洲等發(fā)展中地區(qū)。未來(lái)中國(guó)大陸應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)的輸出意識(shí)，把握時(shí)代變化的機(jī)遇，增強(qiáng)對(duì)潛在市場(chǎng)的占有和控制，重點(diǎn)加強(qiáng)在其他亞洲地區(qū)和南美洲的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)的專(zhuān)利技術(shù)布局，同時(shí)，關(guān)注北美和歐洲專(zhuān)利市場(chǎng)的短板，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，如近海魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、幼魚(yú)、親魚(yú)階段飼料等，搶占市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，此外，非洲雖然目前專(zhuān)利的布局仍處于萌芽階段，但SOFIA 報(bào)告顯示，非洲是近5 年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增速最高的區(qū)域，未來(lái)在專(zhuān)利布局中也應(yīng)予以一定關(guān)注。

（3）注重專(zhuān)利質(zhì)量提升，培育核心競(jìng)爭(zhēng)能力。中國(guó)大陸在“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的專(zhuān)利表現(xiàn)出新興科技國(guó)家的共性特征，即規(guī)模生產(chǎn)力較強(qiáng)，但質(zhì)量發(fā)展相對(duì)滯后。從分析來(lái)看，中國(guó)大陸在該領(lǐng)域的專(zhuān)利授權(quán)比例、專(zhuān)利同族量、專(zhuān)利權(quán)利要求數(shù)、專(zhuān)利強(qiáng)度、高強(qiáng)度專(zhuān)利占比、專(zhuān)利合作及維護(hù)力度等指數(shù)均落后。近幾年國(guó)家不斷深入實(shí)施專(zhuān)利質(zhì)量提升工程，突出質(zhì)量導(dǎo)向，“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域也應(yīng)轉(zhuǎn)變粗狂式發(fā)展模式，加強(qiáng)培育高水平研發(fā)團(tuán)隊(duì)及高價(jià)值專(zhuān)利族群，開(kāi)展全流程的專(zhuān)利信息服務(wù)，提升專(zhuān)利技術(shù)挖掘、專(zhuān)利申請(qǐng)前預(yù)檢索、專(zhuān)利價(jià)值評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)、合作對(duì)象挖掘、專(zhuān)利預(yù)警等精細(xì)化的情報(bào)信息服務(wù)，同時(shí)，強(qiáng)化專(zhuān)利申請(qǐng)文本的撰寫(xiě)質(zhì)量，加強(qiáng)專(zhuān)利的分級(jí)分類(lèi)管理，補(bǔ)齊短板，不斷提升中國(guó)在“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。

（4）加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”合作，促進(jìn)技術(shù)應(yīng)用實(shí)施。中國(guó)大陸的高校和科研機(jī)構(gòu)在“海洋水產(chǎn)飼料”專(zhuān)利的研發(fā)中實(shí)力強(qiáng)勁，是中國(guó)大陸的特色和優(yōu)勢(shì)力量，但同時(shí)也反映出中國(guó)該領(lǐng)域?qū)＠袌?chǎng)應(yīng)用活躍度仍不足，“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域科技創(chuàng)新最終的目的是滿足快速增長(zhǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，應(yīng)避免技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展，做到研以致用才能真正發(fā)揮出科技創(chuàng)新的內(nèi)動(dòng)力。2020 年中國(guó)教育部、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、科技部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于提升高等學(xué)校專(zhuān)利質(zhì)量促進(jìn)轉(zhuǎn)化運(yùn)用的若干意見(jiàn)》，明確要求高校及科研機(jī)構(gòu)的專(zhuān)利申請(qǐng)應(yīng)堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先，突出轉(zhuǎn)化導(dǎo)向，未來(lái)高校和科研機(jī)構(gòu)應(yīng)積極探索產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的發(fā)展模式，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源和紐帶作用，將高校的技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為企業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)技術(shù)應(yīng)用實(shí)施，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

（5）跟蹤技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。根據(jù)專(zhuān)利技術(shù)熱點(diǎn)和發(fā)展情況的分析顯示，各區(qū)域針對(duì)不同研究對(duì)象的專(zhuān)利研發(fā)趨勢(shì)有所差異，雙棲魚(yú)類(lèi)、近海魚(yú)類(lèi)及蝦類(lèi)飼料是研發(fā)的熱門(mén)領(lǐng)域，專(zhuān)門(mén)針對(duì)不同成長(zhǎng)階段的飼料在近幾年也有較強(qiáng)增長(zhǎng)趨勢(shì)。而在飼料技術(shù)手段中，添加劑是全球關(guān)注的熱點(diǎn)領(lǐng)域，其中微生物制劑和其他的一些新型添加劑、以及中國(guó)大陸的中藥添加劑的利用呈現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)的增長(zhǎng)趨勢(shì)，飼料工藝的研發(fā)與應(yīng)用也逐漸增長(zhǎng)。未來(lái)“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域的專(zhuān)利研發(fā)將進(jìn)一步趨于精細(xì)化，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)飼料基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的價(jià)值研究，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖品種、不同生長(zhǎng)階段和不同養(yǎng)殖條件下的營(yíng)養(yǎng)需求，以及飼料品質(zhì)、市場(chǎng)、生態(tài)等方面的需求，消化吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，開(kāi)發(fā)精準(zhǔn)的飼料技術(shù)將為“海洋水產(chǎn)飼料”領(lǐng)域?qū)＠夹g(shù)提供重要發(fā)展前景。

致謝:感謝中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院趙增琦博士在本文專(zhuān)利技術(shù)分解方面提供的指導(dǎo)和幫助。