萬(wàn)州慶油3號(hào)油菜栽培管理技術(shù)

重慶市萬(wàn)州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心（404022）周世明

“慶油3號(hào)”油菜，抗凍、抗倒伏能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高，菜薹碎嫩，纖維少，甘甜可口，可作蔬菜；菜籽，品質(zhì)好，含油率高達(dá)49．96%，可作食用油料。近年來(lái)，該品種在重慶萬(wàn)州區(qū)轄深受油菜種植戶青睞。現(xiàn)就“慶油3號(hào)”的特征特性及在萬(wàn)州的栽培管理技術(shù)，介紹如下。

1．特征特性

“慶油3號(hào)”油菜系重慶市農(nóng)科院與重慶中一種業(yè)公司聯(lián)合選育而成，為兩系（0911*zy-13）雜交甘藍(lán)型油菜新品種，2018年通過(guò)國(guó)家登記（GPD油菜（2018）500070）。該品種中熟，全生育期210天；葉綠色，有蠟粉，葉脈明顯，羽狀裂缺，無(wú)刺毛，頂裂較大，邊緣無(wú)鋸齒；花黃色，瓣大重疊，雄蕊花藥發(fā)達(dá)，粉量充足，雌蕊淡黃色，雄蕊高于雌蕊；株高180厘米左右，株型緊湊，分枝8～9個(gè)，角度適中，每株角果350～500個(gè)，每果籽粒23粒左右，成熟籽粒為圓形、黑灰色，千粒重4．08～4．63克；硫苷含量21．61微摩爾/克，芥酸含量0．1%，含油率49．96%；中抗病毒病，低抗菌核病，其他病害較輕，平均菜籽畝（1畝=667平方米，下同）產(chǎn)量194．07千克。

2．栽培管理技術(shù)

（1）苗床選擇與整理苗床宜選擇土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量較高，有水源、澆水管理方便，地勢(shì)向陽(yáng)，上年未種植過(guò)十字花科作物的砂壤土田塊。苗床整理時(shí)，先畝施腐熟堆肥1200千克、優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥50千克、硼砂1千克，然后旋耕細(xì)碎土壤，使土壤與肥料混合均勻，再起壟開廂，廂寬1．5米，溝深20厘米，苗床總面積為大田栽植面積的1/5～1/6。

（2）種子處理播種前，先將種子進(jìn)行風(fēng)選，去掉雜質(zhì)和大菌核，然后太陽(yáng)暴曬3天，以打破種子休眠，再用10%食鹽水溶液浸種3分鐘，清除上浮小菌核和病種，取出下層飽滿種子，用水清洗后攤開晾干水分，等待播種。

（3）播種豐產(chǎn)增效栽培油菜，需要采取育苗移栽的方式。在萬(wàn)州區(qū)海拔400～800米之間的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，播種時(shí)間在9月中下旬；海拔800米以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，10月上旬播種。播種時(shí)先在苗床內(nèi)潑灑清糞水1600千克/畝，稍干后，將油菜種子與細(xì)沙混勻，分廂均勻撒播，播種量為每畝0．3～0．5千克；播種后，用細(xì)土覆蓋種子，再用乙草胺60毫升/畝，兌水45千克噴霧苗床地表。播種后若遇天氣干旱，及時(shí)噴水保持苗床土壤濕潤(rùn)，以確保種子正常發(fā)芽出苗。

（4）育苗管理油菜幼苗有2～3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，先去掉密度較大的弱小幼苗，然后每畝追施1次腐熟人畜糞水300千克+尿素0．5千克，使幼苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)加快；油菜3～4片真葉時(shí)，每畝再施腐熟人畜糞水450千克+尿素1．5千克+硫酸鉀2千克，使油菜葉片面大、柄短、深綠、株矮健壯。油菜有5～6片真葉，株高18厘米左右、根莖粗0．5厘米時(shí)，及時(shí)去掉高腳苗、病弱苗，再葉面噴施1次尿素肥1．3千克/畝，準(zhǔn)備送嫁移栽。苗床內(nèi)的油菜生長(zhǎng)期間，可能會(huì)發(fā)生一些病蟲害，如蚜蟲、菜青蟲等，需要及時(shí)防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑50克/畝，兌水45千克稀釋后噴霧；菜青蟲、猿葉蟲等可用3．2%甲維鹽·氯氰微乳劑30毫升/畝，兌水45千克稀釋后噴霧；白粉病、霜霉病可用40%多苗靈45克/畝+15%粉銹寧45克/畝，兌水50千克稀釋后噴霧。

（5）整地移栽移栽的大田進(jìn)行整理時(shí)，先用10%草甘膦100毫升/畝，兌水50千克稀釋后噴霧土表和路邊，消滅各種雜草；然后畝施腐熟人畜糞1400千克+鈣鎂磷肥45千克+硫酸鉀10千克+硼砂600克；土壤酸性較重時(shí)，撒施生石灰80千克，以平衡酸堿度。施肥后用旋耕機(jī)旋耕，使肥料、生石灰等與土壤混合均勻，按2米寬做畦面，開好廂溝，畦長(zhǎng)自定，然后開挖圍溝和腰溝，溝深20厘米，溝寬25厘米。油菜移栽時(shí)，按行距50厘米，株距25厘米的標(biāo)準(zhǔn)，帶土移栽，菜苗定植覆土至根頸部位，達(dá)到苗正、根直、栽穩(wěn)目的，邊栽、邊澆清糞水，提高菜苗成活率。注意做到不栽隔夜苗，不栽高腳苗、不栽病蟲苗、不栽小雜苗。

（6）田間管理秧苗移栽后的管理應(yīng)根據(jù)不同生育時(shí)期，采取相應(yīng)措施。

①定植后及越冬期管理：一是及時(shí)去掉弱小苗，補(bǔ)齊缺窩苗，確保田間苗全、苗齊、苗壯。二是做好追肥工作，移栽成活后，中耕除草1次，然后每畝追施腐熟人畜糞水350千克、碳酸氫銨7．5千克；20天后，再中耕除草1次，然后每畝追施腐熟人畜糞水400千克、碳酸氫銨8．5千克；在12月中下旬油菜開盤時(shí)，在畦面施腐熟牛羊糞1400千克/畝，或溝施三元復(fù)合肥20千克/畝，同時(shí)，進(jìn)行中耕培土3厘米高，以穩(wěn)固油菜植株、提高油菜抗倒能力和越冬能力。如遇較重旱情，應(yīng)及時(shí)灌水保墑。三是做好病蟲草防治工作，用1．5%植病靈乳油1000倍液，噴霧油菜植株，防治病毒?。挥?8%甲霜靈·猛鋅可濕性粉劑500倍液，噴霧油菜植株，防治霜霉??；用47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液，噴霧油菜植株，防治軟腐病；用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液，噴霧油菜植株，防治菌核病；用50%抗蚜威可濕性粉劑1800倍液，噴霧油菜植株，防治蚜蟲；用1%阿維菌素乳油4000倍液，噴霧油菜植株，防治菜青蟲；在雜草2～3葉期，用30%精喹禾靈·乙草胺乳油80毫升/畝，兌水50千克稀釋后，噴霧油菜植株行間，除掉闊葉雜草，用12．5%氟吡甲禾靈乳油70毫升/畝，兌水50千克稀釋后，噴霧油菜植株行間，除掉禾本科雜草。

②蕾薹期管理：當(dāng)油菜薹達(dá)到14厘米左右，施腐熟人畜糞水800千克/畝；如遇冬旱，及時(shí)灌水，保持土壤墑情良好，促進(jìn)油菜枝葉增多，薹莖增高、增粗。

③開化期管理：一是做好根外施肥工作，在油菜初花期，用過(guò)磷酸鈣1．5千克/畝+尿素350克/畝+硼砂50克/畝，兌水50千克稀釋后，噴霧油菜植株，以養(yǎng)根、養(yǎng)葉、增果、增粒；二是疏通溝系，排出田間積水，減少病害發(fā)生；三是做好病蟲防治，距油菜收獲前25天，用50%速克靈可濕性粉劑50克/畝，或50%農(nóng)利靈100克/畝，兌水50千克稀釋后噴霧1次。

3．適時(shí)收獲

（1）菜薹收獲抽薹期的“慶油3號(hào)”油菜，薹枝碎嫩，少纖維，甘甜可口，口感細(xì)膩，市場(chǎng)銷路好，一般每畝可采摘200～250千克。采摘方法：每隔2～3天采摘1次，在薹高50厘米處采摘，采下的菜薹打成小捆，及時(shí)銷售。需要注意的是，每次采摘菜薹后，要追施尿素3～4千克/畝，以加快再次抽薹，并加強(qiáng)田間管理，保證商品菜籽不減產(chǎn)。

（2）菜籽收獲在4月下旬，油菜有90%角果黃熟，主花序果粒變黑變黃時(shí)，即可開始收獲。菜籽收獲時(shí)，可用人工或機(jī)械收獲，收獲后的菜籽，應(yīng)搶晴晾曬或機(jī)械烘干，當(dāng)菜籽水分在9%時(shí)，即可包裝進(jìn)庫(kù)儲(chǔ)藏或銷售。