花生黃曲霉侵染力

荊丹，岳曉鳳,3,4?，白藝珍,3，郭燦，丁小霞,3，李培武,3,4?，張奇,3,4

1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所，武漢 430062；2農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室（武漢），武漢 430062；3農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生物毒素檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢 430062；4國家農(nóng)業(yè)檢測基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室（生物毒素），武漢 430062

0 引言

【研究意義】黃曲霉（Aspergillus flavus）是一種常見的腐生真菌，在世界范圍內(nèi)廣泛分布，極易侵染花生等農(nóng)產(chǎn)品。黃曲霉侵染寄主后產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物——黃曲霉毒素（aflatoxin）具有劇毒、致畸和致癌性，是迄今發(fā)現(xiàn)的污染農(nóng)產(chǎn)品和食品毒性最大、致癌力最強(qiáng)的真菌毒素，嚴(yán)重威脅消費(fèi)安全和人畜生命健康，造成巨大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失[1-2]。據(jù)報(bào)道，發(fā)展中國家，特別是亞洲和非洲國家，有45億人民的日常飲食長期暴露于受黃曲霉毒素污染的糧食之中[2]。我國是世界最大的花生生產(chǎn)和消費(fèi)國，也是受黃曲霉毒素污染較嚴(yán)重的國家之一，特別是長江流域和南方花生產(chǎn)區(qū)氣候適宜黃曲霉侵染和產(chǎn)毒，花生黃曲霉毒素污染呈加重趨勢[3-4]。黃曲霉侵染和黃曲霉毒素污染不僅發(fā)生在田間生長環(huán)節(jié)，也會(huì)發(fā)生在收獲、干燥、儲(chǔ)運(yùn)等過程。目前，培育抗侵染和抗產(chǎn)毒花生品種，以及利用不產(chǎn)毒黃曲霉等生防菌進(jìn)行田間生物防控是源頭控制毒素污染最為經(jīng)濟(jì)有效的途徑[5-8]。研究發(fā)現(xiàn)我國不同生態(tài)區(qū)黃曲霉分布及菌株產(chǎn)毒力存在顯著差異[9]，但不同產(chǎn)毒力黃曲霉侵染特征尚不明確，一定程度上影響了黃曲霉毒素污染的精準(zhǔn)防控，因此，研究不同產(chǎn)毒力、不同地理來源黃曲霉對花生侵染差異，明確其相互關(guān)系，對抗黃曲霉花生品種選育以及源頭控制黃曲霉侵染和產(chǎn)毒，從而降低花生黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】黃曲霉屬子囊菌門（Ascomycota），發(fā)菌科（Trichocomaceae），曲霉屬（Aspergillus）[10]。在花生田間生長階段，土壤中的黃曲霉穿透花生果殼、種皮，最終在花生子葉中定殖，從子葉汲取營養(yǎng)，滿足生長繁殖需求并產(chǎn)生黃曲霉毒素[5,11]?；ㄉ鷮S曲霉毒素污染的抗性存在兩種類型：一種是對黃曲霉侵染的抗性（稱為抗侵染）；另一種是對黃曲霉產(chǎn)毒的抗性（稱為抗產(chǎn)毒），即在黃曲霉侵染后花生啟動(dòng)多種防御機(jī)制抑制黃曲霉產(chǎn)毒[12]。我國花生黃曲霉分布范圍廣，菌株間產(chǎn)毒能力存在顯著差異[9,13]。ZHANG等[9]研究表明，黃曲霉分布存在明顯的地域特征，數(shù)量最多、分布最廣的為長江流域，其次是東南沿海地區(qū)，再次是黃河流域，最少的為東北地區(qū)，不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒、高產(chǎn)毒菌株在不同生態(tài)區(qū)分布存在顯著差異；余仲東等[14]研究表明，產(chǎn)毒和不產(chǎn)毒黃曲霉菌株普遍分布，產(chǎn)毒特性具有菌株特異性，且與地理分布或農(nóng)作物類型間存在一定關(guān)系。在黃曲霉侵染研究方面，ASIS等[15]研究表明，黃曲霉在侵染花生過程中產(chǎn)生的蛋白酶（金屬蛋白酶和絲氨酸蛋白酶）參與花生種子侵染，導(dǎo)致種子組織損傷、活力下降，進(jìn)而促進(jìn)黃曲霉通過種皮侵入花生種子。李春娟等[8]基于iTRAQ技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉侵染主要影響花生的代謝通路，且誘導(dǎo)植株抗性機(jī)制的運(yùn)行。目前，在不同產(chǎn)毒力黃曲霉的侵染研究方面報(bào)道較少。唐兆秀等[16]對我國福建省分離出的黃曲霉菌株侵染力進(jìn)行研究，初步發(fā)現(xiàn)黃曲霉菌株的致病性存在分化現(xiàn)象，產(chǎn)毒力×致病性×品種互作極為顯著；李毓等[17]對福建省 10個(gè)花生產(chǎn)區(qū)分離的黃曲霉研究表明，不同產(chǎn)地的黃曲霉不僅形態(tài)、生長速率有差異，而且產(chǎn)毒力、侵染力、侵染指數(shù)之間有顯著差異?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，我國不同產(chǎn)毒力花生黃曲霉的侵染特征尚不明確，本研究以分離自不同地理區(qū)域和具有不同產(chǎn)毒能力的黃曲霉為研究對象，鑒定菌株對不同花生品種的侵染力，分析黃曲霉菌株間的侵染差異及其與菌株產(chǎn)毒力、來源的關(guān)系。【擬解決的關(guān)鍵問題】明確黃曲霉菌株侵染等級、分布范圍，及其與菌株產(chǎn)毒力、菌株地理來源的相關(guān)性，為抗黃曲霉花生品種選育以及我國花生黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與精準(zhǔn)防控提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2019年6月至2020年10月在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所完成。

1.1 供試菌株

黃曲霉標(biāo)準(zhǔn)菌株CGMCC 3.4408購于中國微生物菌種保藏中心，其他供試菌株均為本實(shí)驗(yàn)室前期從我國花生主產(chǎn)地分離鑒定所得。本研究選取的102株不同產(chǎn)毒力黃曲霉菌株主要分離自遼寧、河南、山東、河北、江西、江蘇、湖北、四川、廣東等12個(gè)花生產(chǎn)地的土壤或花生中（表1）。

1.2 供試花生品種

供試花生為市售粵油256、中花6號和豫花37花生種子（含水量約10%）。其中粵油256為南方紅壤旱地花生主栽品種、中花6號為抗產(chǎn)毒花生品種、豫花37為高油酸花生品種。

1.3 菌株產(chǎn)毒力測定

將待測菌株接種于DG-18培養(yǎng)基上進(jìn)行活化，用已滅菌的0.1%吐溫80洗取黃曲霉菌株的分生孢子，得到孢子懸浮液。在顯微鏡下使用血球計(jì)數(shù)板確定孢子懸浮液濃度，移取一定量孢子懸浮液于裝有已滅菌的30 mL液體沙氏培養(yǎng)基的錐形瓶中，使其終濃度為4×105cfu/mL，將錐形瓶置于搖床中，在（28±1）℃，200 r/min黑暗條件下培養(yǎng)5 d。取500 μL培養(yǎng)液于離心管中，加入500 μL甲醇，渦旋，20 000 r/min離心10 min，過0.22 μm有機(jī)濾膜，裝入進(jìn)樣瓶，采用高效液相色譜法測定黃曲霉毒素含量[18]。

1.4 黃曲霉對花生侵染研究

1.4.1 菌株活化及孢子懸浮液制備 將黃曲霉菌株接種于DG-18固體培養(yǎng)基活化（DG-18培養(yǎng)基購于青島高科技工業(yè)園海博生物技術(shù)有限公司）。（28±1）℃黑暗條件下培養(yǎng)5 d后，用已滅菌的0.1%吐溫80洗取獲得平板上的黃曲霉分生孢子于 10 mL離心管中，得到孢子懸浮液。在顯微鏡下用血球計(jì)數(shù)板確定孢子懸浮液濃度，無菌水稀釋孢子濃度至 106cfu/mL待用。

1.4.2 黃曲霉孢子接種 選取成熟、飽滿、健康、種皮完整且大小均勻、顏色正常的花生種子。用70%酒精對花生種子消毒1 min，用無菌水沖洗3次，13.0 min以內(nèi)完成（一是保證充分清洗、除去種子表面的酒精，二是保證種子的含水量達(dá)到20%左右）[16,19]。

將消毒后的花生種子浸沒于濃度為106cfu/mL的25 mL黃曲霉分生孢子懸浮液中5 min，并以黃曲霉CGMCC 3.4408為陽性對照，以不含分生孢子的無菌水溶液為陰性對照。然后用無菌鑷子夾至9 cm無菌培養(yǎng)皿中，每組10粒，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)試驗(yàn)。在恒溫培養(yǎng)箱中（28±1）℃，相對濕度90%、黑暗條件下連續(xù)培養(yǎng)7 d。

1.4.3 黃曲霉侵染情況調(diào)查 培養(yǎng)7 d后觀察培養(yǎng)皿中每?；ㄉN子表面黃曲霉生長情況，根據(jù)分生孢子覆蓋率調(diào)查侵染級別，并計(jì)算侵染指數(shù)。0級（花生表面無黃曲霉孢子產(chǎn)生），1級（孢子覆蓋率0—15%），2級（孢子覆蓋率 16%—30%），3級（孢子覆蓋率31%—50%），4級（孢子覆蓋率＞50%，能看見少部分或看不見花生種皮）?；ㄉS曲霉侵染指數(shù)計(jì)算方法如下[20]：侵染指數(shù)=（0×N0+1×N1+2×N2+3×N3+4×N4）/（4×N），N0、N1、N2、N3、N4 分別為0、1、2、3、4級抗性的花生種子數(shù)目，N代表花生種子總數(shù)目。

1.5 數(shù)據(jù)分析

使用IMB SPSS Statistics 20軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及差異顯著性分析，Origin 9.1作圖，@Risk 5.7軟件進(jìn)行黃曲霉侵染指數(shù)分布曲線模擬，利用 R 4.0軟件進(jìn)行菌株產(chǎn)毒力與侵染力的系統(tǒng)聚類分析。

2 結(jié)果

2.1 花生黃曲霉產(chǎn)毒力與侵染力鑒定

采用高效液相色譜法對分離自我國花生產(chǎn)地的黃曲霉進(jìn)行產(chǎn)毒力測定，102株黃曲霉產(chǎn)毒含量范圍為0—18 038.50 μg·kg-1，其中不產(chǎn)毒菌30株，中低產(chǎn)毒菌36株，高產(chǎn)毒菌36株（表1、表2）。為進(jìn)一步明確菌株間侵染差異，將不同產(chǎn)毒力的黃曲霉分別接種到不同品種花生種子上，調(diào)查分生孢子在花生種子表面的覆蓋率，并將侵染情況劃分為5個(gè)等級（圖1-A）。根據(jù)侵染級別計(jì)算侵染指數(shù)，結(jié)果表明102株黃曲霉對中花6號、粵油256和豫花37這3個(gè)品種花生的平均侵染指數(shù)分布范圍為 3.89%—67.50%（表 2、圖2-A）。其中，遼寧阜新的LNFX-90-1菌株侵染力最低，湖北紅安的HBHA-130-2菌株侵染力最高。中高侵染力（侵染指數(shù)為3級、4級）且高產(chǎn)毒菌株有19株（占比18.63%），主要來自江西樟樹、廣東湛江等南方及長江流域產(chǎn)區(qū)。由此可見，來自12個(gè)不同花生產(chǎn)地的102株黃曲霉均具有侵染能力，且菌株間存在致病力分化現(xiàn)象。

表2 黃曲霉不同菌株侵染力鑒定結(jié)果Table 2 The infectivity of different A. flavus strains

102株黃曲霉侵染指數(shù)在不同區(qū)段的分布結(jié)果見圖2-B，侵染指數(shù)在0—15%的菌株數(shù)為11株，占比最低，為總菌株數(shù)的10.78%；16%—30%的菌株數(shù)為35株（占比34.31%）；31%—50%的菌株數(shù)為40株，占比最高，達(dá)總菌株數(shù)的39.22%；侵染指數(shù)在50%以上的菌株有16株（占比15.69%）。黃曲霉侵染指數(shù)在16%—50%范圍分布最多，占比73.53%，中高侵染力菌株（侵染指數(shù)為3級、4級）占總菌株數(shù)的54.90%。使用@Risk 5.7軟件模擬了黃曲霉侵染指數(shù)分布，通過模擬的分布曲線進(jìn)行概率計(jì)算，頻率分布結(jié)果及擬合曲線見圖2-C，發(fā)現(xiàn)菌株侵染指數(shù)在12.2%—62.1%的分布概率為89.2%，低于12.2%、高于62.1%的概率分別為5.6%、5.2%。

2.2 不同產(chǎn)毒力黃曲霉菌株侵染差異

對不同產(chǎn)毒力黃曲霉菌株侵染差異研究發(fā)現(xiàn)，不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒、高產(chǎn)毒菌株對不同品種的侵染指數(shù)在0—15%、16%—30%、31%—50%和51%—100% 4個(gè)區(qū)段內(nèi)均有分布。中低產(chǎn)毒菌株的平均侵染指數(shù)顯著高于不產(chǎn)毒菌株。不產(chǎn)毒菌株的侵染指數(shù)為 6.67%—64.86%，對不同品種的平均侵染指數(shù)最低，為30.76%；中低產(chǎn)毒菌的侵染指數(shù)為3.89%—67.50%，平均侵染指數(shù)最高，為 37.04%；高產(chǎn)毒菌的侵染指數(shù)范圍為13.89%—64.58%，平均侵染指數(shù)為33.48%（圖3-A、表 3）。結(jié)果表明，同一產(chǎn)毒力等級菌株間侵染力存在差異，總體上中低產(chǎn)毒和高產(chǎn)毒菌株的侵染指數(shù)高于不產(chǎn)毒菌株，產(chǎn)毒菌株的侵染力較不產(chǎn)毒菌株強(qiáng)。

表3 不同產(chǎn)毒力等級的黃曲霉菌株侵染指數(shù)Table 3 The infection index of A. flavus strains with different toxigenicity grades

根據(jù)菌株侵染和產(chǎn)毒能力不同，采用R 4.0軟件對高產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒、不產(chǎn)毒菌株進(jìn)行侵染指數(shù)和產(chǎn)毒力聚類分析（圖 4），結(jié)果表明不同產(chǎn)毒力等級菌株可較明顯地歸聚為強(qiáng)、弱兩種侵染力類型，但菌株產(chǎn)毒含量與侵染指數(shù)聚類無明顯對應(yīng)關(guān)系。Pearson相關(guān)性及MIC非線性相關(guān)性分析進(jìn)一步表明，菌株產(chǎn)毒力與侵染力無顯著相關(guān)性，相關(guān)系數(shù)分別為-0.11、0.35。進(jìn)一步分析不同產(chǎn)毒力黃曲霉菌株在各侵染指數(shù)等級的分布情況，結(jié)果見圖3-B，16株高侵染力菌株（侵染指數(shù)為4級）中的不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒、高產(chǎn)毒菌株數(shù)占比分別為 10.00%、34.60%、11.40%；39株侵染指數(shù)為3級的菌株中不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒和高產(chǎn)毒菌株占比分別為 42.00%、23.10%、44.40%；11株侵染指數(shù)為1級的菌株中不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒、高產(chǎn)毒菌株占比分別為13.30%、13.90%、5.60%，表明高產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒菌株的侵染指數(shù)分別在3級和4級的占比最高，侵染力更強(qiáng)，高產(chǎn)毒菌侵染指數(shù)在1級的占比最低。

2.3 不同生態(tài)區(qū)黃曲霉菌株侵染差異

對分離自不同花生產(chǎn)地的黃曲霉侵染力進(jìn)行分析，結(jié)果表明黃曲霉菌株間存在顯著的地域差異（P＜0.05），例如廣東、遼寧分離的菌株侵染力與其他省份存在顯著差異（表4）。東北、北方、長江流域、南方花生主產(chǎn)區(qū)以及西藏高原花生黃曲霉平均侵染指數(shù)分別為15.72%、27.52%、36.12%、46.59%和30.50%。對不同地區(qū)菌株侵染力分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，16株高侵染力（侵染指數(shù)為 4級）菌株主要來自廣東湛江（占比43.75%）、四川蓬安（占比25.00%）、湖北紅安（占比18.75%），11株低侵染力（侵染指數(shù)為1級）菌株主要來自遼寧阜新（占比81.82%）、山東濟(jì)陽（占比 9.09%）、山東新泰（占比 9.09%）。總體上，長江流域產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)的侵染指數(shù)分別在3級和4級的占比最高，為51.43%、57.14%，東北產(chǎn)區(qū)和北方產(chǎn)區(qū)的侵染指數(shù)分別在1級和2級占比最高，為69.23%、53.13%（圖 5）。南方產(chǎn)區(qū)廣東茂名、湛江分離出的黃曲霉平均侵染指數(shù)最高，分別為58.61%、50.40%。長江流域產(chǎn)區(qū)四川蓬安、湖北紅安、江西樟樹平均侵染指數(shù)分別為47.00%、43.84%、38.40%（表5）。南方和長江流域產(chǎn)區(qū)的高侵染力黃曲霉比例高于東北和北方產(chǎn)區(qū)。

表4 不同?。ㄗ灾螀^(qū)）黃曲霉菌株侵染差異顯著性分析Table 4 The difference significance analysis in infection of A. flavus strains from different provinces (Autonomous Region)

表5 不同產(chǎn)區(qū)黃曲霉菌株侵染差異Table 5 The infection difference of A. flavus strains from different producing regions

3 討論

花生是我國重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，也是我國為數(shù)不多的具出口創(chuàng)匯優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品[21]。然而由黃曲霉侵染和產(chǎn)毒引起的黃曲霉毒素污染問題嚴(yán)重威脅花生消費(fèi)安全和出口貿(mào)易?；ㄉS曲霉毒素污染是產(chǎn)毒菌株侵入、次級代謝產(chǎn)物積累的結(jié)果，黃曲霉的侵染率與產(chǎn)毒水平直接影響花生黃曲霉毒素污染程度[16]。我國地處黃曲霉毒素污染較嚴(yán)重區(qū)，由于自然地理?xiàng)l件和農(nóng)業(yè)生態(tài)差異，我國花生黃曲霉毒素污染水平、菌株分布與產(chǎn)毒力呈現(xiàn)明顯的地域差異[9,18,22-23]。因此，探明我國不同地區(qū)花生黃曲霉菌株侵染特征及其與產(chǎn)毒、地理來源的關(guān)系，對抗黃曲霉花生品種選育以及針對性的毒素污染防控具有重要意義。目前，對花生抗侵染、抗產(chǎn)毒種質(zhì)篩選，以及黃曲霉菌株產(chǎn)毒力研究已有較多報(bào)道[6,24-26]，但對菌株侵染力研究報(bào)道較少。

本研究對分離自我國花生主產(chǎn)省的 102株不產(chǎn)毒、中低產(chǎn)毒以及高產(chǎn)毒黃曲霉菌株進(jìn)行侵染力鑒定和侵染特征分析，結(jié)果表明供試的黃曲霉（產(chǎn)毒力范圍為 0—18 038.50 μg·kg-1）均具有侵染能力，侵染指數(shù)范圍為3.89%—67.50%，不同產(chǎn)毒力菌株的侵染指數(shù)在1—4級均有分布，說明同一產(chǎn)毒力等級菌株間侵染力也存在強(qiáng)弱的差異。進(jìn)一步對菌株產(chǎn)毒力與侵染力進(jìn)行聚類及相關(guān)性分析，結(jié)果表明菌株產(chǎn)毒量與侵染指數(shù)無顯著相關(guān)性。但總體上中低產(chǎn)毒菌株和高產(chǎn)毒菌株的平均侵染指數(shù)高于不產(chǎn)毒菌株，中低產(chǎn)毒、高產(chǎn)毒菌株的侵染指數(shù)分別在4級和3級的占比最高，侵染力更強(qiáng)，引起花生黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)更高，是防控的重點(diǎn)，該結(jié)果與唐兆秀等[16]對福建省菌株侵染力研究結(jié)果一致。對不同地理來源黃曲霉侵染力研究表明，黃曲霉菌株間存在顯著的地域差異，例如廣東、遼寧分離的菌株侵染力與其他省份存在顯著差異（表4），但同一省份內(nèi)僅湖北襄陽與湖北陽邏的黃曲霉侵染指數(shù)差異顯著（數(shù)據(jù)未發(fā)表）。總體上南方和長江流域產(chǎn)區(qū)的花生黃曲霉侵染指數(shù)在 3級和4級的占比最高，東北和北方產(chǎn)區(qū)黃曲霉侵染指數(shù)主要分布在1級和2級。我國花生黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)在長江流域及南方花生產(chǎn)區(qū)最高，北方次之，東北產(chǎn)區(qū)污染風(fēng)險(xiǎn)最低[9,26]。本研究不同產(chǎn)區(qū)菌株平均侵染力水平及高侵染力菌株分布區(qū)域與產(chǎn)后花生黃曲霉毒素污染程度基本一致，表明長江流域和南方花生產(chǎn)區(qū)土壤中黃曲霉菌株侵染力強(qiáng)是毒素污染風(fēng)險(xiǎn)高的原因之一。

我國在花生種子抗黃曲霉侵染或產(chǎn)毒以及莢殼抗侵染種質(zhì)篩選鑒定方面取得了較大進(jìn)展。如邱西克等[6]對 276份花生種質(zhì)材料進(jìn)行了莢殼侵染抗性鑒定，發(fā)現(xiàn)不同種質(zhì)資源對黃曲霉的侵染抗性存在顯著差異，篩選出莢殼抗侵染的花生種質(zhì)。但對侵染和產(chǎn)毒抗性綜合進(jìn)行篩選的相關(guān)報(bào)道較少。近期，蔣藝飛等[27]鑒定獲得了一份兼抗侵染和產(chǎn)毒的大果新種質(zhì)，發(fā)現(xiàn)一般情況下抗侵染的材料也具有產(chǎn)毒抗性，抗侵染和抗產(chǎn)毒的花生種子材料較小。本研究通過對黃曲霉菌株侵染力鑒定表明黃曲霉對花生的侵染力與菌株、品種及環(huán)境存在一定互作關(guān)系，不同產(chǎn)毒力、不同地理來源菌株侵染力存在顯著差異，因此建議在抗侵染和抗產(chǎn)毒花生種質(zhì)選育過程中，要選擇高產(chǎn)毒、高侵染力的菌株作為抗性鑒定的菌源，同時(shí)也要對不同產(chǎn)毒力、不同侵染力菌株進(jìn)行抗性測定和綜合分析，以便獲得具有廣譜抗性、適應(yīng)性強(qiáng)的花生種質(zhì)材料。

黃曲霉毒素是一類聚酮衍生物，調(diào)控其合成的是第54號次級代謝基因簇，由于黃曲霉毒素基因簇存在大片段缺失、插入、基因簇重排和點(diǎn)突變等多種變異形式[28-29]，導(dǎo)致黃曲霉菌株間產(chǎn)毒力存在差異。本研究發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)毒力黃曲霉菌株間存在致病分化現(xiàn)象，總體上產(chǎn)毒菌株的侵染力比不產(chǎn)毒菌株的侵染力更強(qiáng)，且菌株間侵染力存在顯著的地域差異。但對于產(chǎn)生這種差異的原因尚未做深入研究，因此下一步一方面需加大黃曲霉菌株侵染力鑒定的菌株量，獲取更多的侵染力差異的菌株資源，另一方面基于基因組、代謝組等多組學(xué)關(guān)聯(lián)分析，研究黃曲霉群體結(jié)構(gòu)及其與產(chǎn)毒力、侵染力的關(guān)系，探明黃曲霉菌株侵染力差異機(jī)制、演化規(guī)律及其與地理、氣候、品種等互作關(guān)系，為抗黃曲霉花生育種、基因資源篩選以及黃曲霉毒素污染精準(zhǔn)防控提供理論依據(jù)。

4 結(jié)論

黃曲霉菌株間存在致病力分化現(xiàn)象，不同產(chǎn)毒力等級、不同地區(qū)菌株侵染力差異顯著，中低產(chǎn)毒和高產(chǎn)毒菌株的侵染指數(shù)分別在4級和3級的占比最高，產(chǎn)毒黃曲霉比不產(chǎn)毒黃曲霉侵染力更強(qiáng)。長江流域和南方產(chǎn)區(qū)黃曲霉侵染指數(shù)分別在3級和4級的占比最高，東北和北方產(chǎn)區(qū)黃曲霉侵染指數(shù)主要分布在1級和2級，且其平均侵染指數(shù)以及高侵染力菌株比例均低于長江流域和南方產(chǎn)區(qū)。