外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程“理實(shí)一體”教學(xué)研究

趙繼梅

(安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 231131)

外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)是高職院校國際貿(mào)易類專業(yè)的一門核心課程。因課程缺乏系統(tǒng)性技能訓(xùn)練和素質(zhì)培養(yǎng)設(shè)計(jì)，無法滿足企業(yè)的用人需求。本文應(yīng)用“理實(shí)一體”教學(xué)模式理念，基于外貿(mào)企業(yè)跟單崗位的工作過程，設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目以及顆?；睦碚摵蛯?shí)踐教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生提升外貿(mào)跟單的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

1 “理實(shí)一體”教學(xué)模式在外貿(mào)跟單課程教學(xué)中的應(yīng)用分析

1.1 “理實(shí)一體”教學(xué)模式能體現(xiàn)能力本位與就業(yè)導(dǎo)向的教育理念

外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程的教學(xué)以外貿(mào)企業(yè)跟單崗位要求為依據(jù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和方法，開展包括仿真實(shí)訓(xùn)室、實(shí)訓(xùn)軟件等實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，突出對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。同時(shí)，應(yīng)用案例教學(xué)法、模擬操作法、角色扮演法、仿真軟件實(shí)訓(xùn)等教學(xué)方法和手段提升學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，最終將人才培養(yǎng)和企業(yè)用人需求緊密結(jié)合。

1.2 “理實(shí)一體”教學(xué)模式著重于分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)

外貿(mào)跟單崗位涉及外貿(mào)訂單的審核與分析、供應(yīng)商選擇、樣品跟單、采購跟單、生產(chǎn)跟單、質(zhì)量跟單、包裝跟單、運(yùn)輸跟單等多個(gè)環(huán)節(jié)，工作內(nèi)容涉及面廣，涉及部門多，業(yè)務(wù)繁瑣，要求從業(yè)人員具有較強(qiáng)的分析問題、解決問題的能力。課程利用企業(yè)真實(shí)的案例和資料進(jìn)行案例教學(xué)，講授課程重要知識點(diǎn)和技能點(diǎn)。在仿真實(shí)踐教學(xué)環(huán)境中，提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力和素養(yǎng)。

1.3 “理實(shí)一體”教學(xué)理念要求實(shí)施“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式

“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式突出的是技能訓(xùn)練，講授內(nèi)容針對性強(qiáng)，學(xué)生邊學(xué)習(xí)理論邊操作，既有利于學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，又有利于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，提升教學(xué)效果。在外貿(mào)跟單課程中，可針對如出口合同、訂單分析、樣品跟單、包裝跟單、運(yùn)輸跟單、商務(wù)溝通等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)和實(shí)施“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)方案，培養(yǎng)學(xué)生的跟單核心技能。

1.4 “理實(shí)一體”教學(xué)理念要求采取靈活多樣的教學(xué)方法

“理實(shí)一體”教學(xué)模式下外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)的課程教學(xué)，應(yīng)根據(jù)不同的任務(wù)采用不同的教學(xué)方法，如實(shí)物展示法、案例情景教學(xué)法、分組教學(xué)法、情境教學(xué)法、現(xiàn)場觀察法等，增加課堂教學(xué)的趣味性，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、合作能力以及創(chuàng)造能力。

2 外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程“理實(shí)一體”教學(xué)設(shè)計(jì)

基于工作過程導(dǎo)向的外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)“理實(shí)一體”的教學(xué)模式，首先要領(lǐng)會工作崗位的特點(diǎn)，明確典型工作崗位，分析職業(yè)的學(xué)習(xí)條件和典型工作任務(wù)，用以設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，即學(xué)習(xí)情境或教學(xué)項(xiàng)目。再將教學(xué)項(xiàng)目細(xì)化為知識點(diǎn)和技能點(diǎn)，根據(jù)教學(xué)特點(diǎn)、認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)條件等因素，設(shè)計(jì)課程“理實(shí)一體”教學(xué)方案，最終實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。開發(fā)過程如圖1所示。

圖1 基于工作過程導(dǎo)向的“理實(shí)一體”教學(xué)模式開發(fā)

(1)以外貿(mào)跟單崗位工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)課程教學(xué)項(xiàng)目。外貿(mào)跟單崗位的工作內(nèi)容主要圍繞外貿(mào)訂單履行而展開。外貿(mào)企業(yè)與客戶簽訂外貿(mào)業(yè)務(wù)合同或接受外貿(mào)訂單后，跟單員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)完成合同、訂單履行相關(guān)的工作，保證按時(shí)、按質(zhì)、按量將貨物交到國外客戶手中。課程以外貿(mào)出口合同履行的工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)了課程教學(xué)項(xiàng)目2，如表1所列。

表1 外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程教學(xué)項(xiàng)目一覽表

(2)以外貿(mào)跟單崗位的工作內(nèi)容與要求為依據(jù)設(shè)計(jì)課程“理實(shí)一體”教學(xué)內(nèi)容。要成為一名合格的跟單員，除了要掌握商品知識、生產(chǎn)知識、管理知識、實(shí)務(wù)知識、跟單知識、商務(wù)溝通知識等，還需要具備優(yōu)秀的業(yè)務(wù)操作能力、管理能力和商務(wù)溝通能力。以服裝類產(chǎn)品出口跟單為例，基于外貿(mào)企業(yè)跟單崗位的工作過程，設(shè)計(jì)的顆粒化的理論和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)內(nèi)容如表2所列。

(3)依據(jù)“理實(shí)一體”教學(xué)模式要求設(shè)計(jì)課程教學(xué)考核方案?？己朔桨溉绫?所列。

表2 外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程“理實(shí)一體”教學(xué)內(nèi)容一覽表

表3 外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程學(xué)習(xí)考核方案一覽表

(4)依據(jù)“理實(shí)一體”教學(xué)模式要求設(shè)計(jì)課程教學(xué)組織。外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)“理實(shí)一體”教學(xué)過程應(yīng)有理論講解、操作示范和技能訓(xùn)練，實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)交替進(jìn)行，充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用?！袄韺?shí)一體”教學(xué)過程構(gòu)思步驟如下：① 明確知識點(diǎn)和技能點(diǎn)。② 教學(xué)構(gòu)思。③ 教學(xué)條件準(zhǔn)備。④教學(xué)組織。⑤成果分析。

3 外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程“理實(shí)一體”教學(xué)條件建設(shè)

教學(xué)條件的具體建設(shè)內(nèi)容如下：

(1)實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)。課程的實(shí)踐教學(xué)資源包括與課程教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的設(shè)備及實(shí)訓(xùn)耗材，如服裝的面料、輔料，色卡、面輔料檢驗(yàn)設(shè)備等。與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的案例資料及軟件，如企業(yè)真實(shí)跟單資料、實(shí)物素材、課程仿真實(shí)訓(xùn)軟件、企業(yè)外貿(mào)跟單管理軟件、業(yè)務(wù)管理表格等。實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)是基于“理實(shí)一體”教學(xué)理念的外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。課程組應(yīng)在深入研究課程教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，確定課程實(shí)踐教學(xué)所需的各種類型資源，并保證實(shí)踐教學(xué)資源在課程教學(xué)過程中的投入。

(2)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。課程教學(xué)內(nèi)容知識面廣、專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)。為了保證良好的教學(xué)質(zhì)量，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)可由學(xué)校專任教師和企業(yè)業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任的兼職教師組成。教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)共同制訂授課計(jì)劃和教學(xué)方案，共同組織課程教學(xué)的實(shí)施。

(3)仿真教學(xué)環(huán)境建設(shè)。其教學(xué)環(huán)境應(yīng)按照企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境進(jìn)行建設(shè)。包括外貿(mào)跟單工作開展所需的設(shè)備和資料，如工作臺、樣品間、談判室以及跟單工作開展所需的其他設(shè)備和資料。仿真教學(xué)環(huán)境建設(shè)不僅有助于實(shí)踐教學(xué)的開展，也可以激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有利于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

(4)信息化教學(xué)資源建設(shè)。該課程是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。在學(xué)習(xí)課程前，學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)知基礎(chǔ)基本為零。以信息化技術(shù)應(yīng)用為特征的信息化教學(xué)，可豐富課程教學(xué)資源類型，尤其是以富媒體為載體的教學(xué)資源的建設(shè)與應(yīng)用，將在有關(guān)商品知識、生產(chǎn)知識等模塊的教學(xué)中產(chǎn)生積極作用。

4 結(jié)束語

“理實(shí)一體”教學(xué)模式下，以工作過程為導(dǎo)向的外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)課程教學(xué)的研究與實(shí)施，將課程教學(xué)內(nèi)容與崗位工作內(nèi)容相對接，將崗位對從業(yè)者的要求轉(zhuǎn)化成課程的教學(xué)目標(biāo)，有利于以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)。同時(shí)，也將激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升課程教學(xué)質(zhì)量和效果，推動外貿(mào)類崗位職業(yè)教育的發(fā)展。作者依據(jù)本文所述組織開展的課程教學(xué)實(shí)踐活動，取得了良好的效果，獲得學(xué)生和用人單位的好評。