基于網(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新路徑探索

摘 要：本文以5G互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展為背景，基于旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)踐對(duì)旅游管理專業(yè)教育的需求變動(dòng)，探索基于網(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新路徑。研究指出，互聯(lián)網(wǎng)背景下網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與旅游管理專業(yè)教育具有較高的耦合度，在“新技術(shù)+新人才”的雙融合和“新技術(shù)+重實(shí)踐”的雙鏈接兩個(gè)層面上具有潛力?；诰W(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)創(chuàng)新路徑可充分融合旅游產(chǎn)業(yè)資源、旅游相關(guān)企業(yè)與機(jī)構(gòu)的新人才需求、國家政策和產(chǎn)業(yè)趨勢，綜合運(yùn)用案例和運(yùn)營實(shí)踐、聯(lián)動(dòng)業(yè)內(nèi)專家聯(lián)合資源，從而實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)用、課程內(nèi)容優(yōu)化和實(shí)踐案例應(yīng)用的協(xié)同發(fā)展。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái);旅游管理;雙融合;產(chǎn)學(xué)合作;培育實(shí)踐人才

本文索引：孫佼佼.<變量 2>[J].中國商論，2021（23）：-122.

中圖分類號(hào)：F203 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-0298（2021）12（a）--03

在以5G互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展為主要特征的雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)新格局背景下，傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)模式受到挑戰(zhàn)。主要表現(xiàn)在原有的旅游專業(yè)課程體系重理論輕實(shí)踐[1]、跟不上現(xiàn)代旅游創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)展步伐，實(shí)踐教學(xué)落后于旅游應(yīng)用創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式難以適應(yīng)多元化的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游創(chuàng)新人才的更高要求。旅游管理專業(yè)兼具理論性和實(shí)用性，在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)互動(dòng)性和實(shí)操性，因此，探索適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要的人才培養(yǎng)模式，成為旅游管理類本科教學(xué)改革的重點(diǎn)[2]。在此背景下，如何創(chuàng)新與重構(gòu)符合新經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求的新型旅游人才培養(yǎng)模式，改進(jìn)和提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量具有明顯的重要性和迫切性。

1 理論基礎(chǔ)

互聯(lián)網(wǎng)不僅改變了旅游業(yè)的商業(yè)模式，促進(jìn)了旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也對(duì)高校在人才培養(yǎng)方面的創(chuàng)新意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)提出了新的要求[3]。旅游管理類專業(yè)本科教學(xué)改革的學(xué)術(shù)研究已經(jīng)指出，教學(xué)資源狀況對(duì)學(xué)生教學(xué)質(zhì)量滿意度產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響[4]。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持下，旅游管理的教學(xué)資源能夠?qū)崿F(xiàn)系統(tǒng)化、規(guī)?；⒍嘣哪K基礎(chǔ);也能夠通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研資源的聯(lián)動(dòng)，因而能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生滿意度的最大提升。以往研究在旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的過程中指出了建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地等措施[5]，網(wǎng)絡(luò)背景可以進(jìn)一步為這些措施實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程化和更大范圍的聯(lián)動(dòng)。與此同時(shí)，研究提出體驗(yàn)式教學(xué)[6]和翻轉(zhuǎn)課堂[7]等概念來促進(jìn)旅游管理專業(yè)教育理論與實(shí)踐的結(jié)合，而網(wǎng)絡(luò)資源和平臺(tái)的應(yīng)用為產(chǎn)學(xué)研體驗(yàn)的落地和翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐提供了技術(shù)支撐。

2 互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與旅游管理專業(yè)教育的耦合

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)和教育提出了新的要求，旅游專業(yè)課程的設(shè)計(jì)和操作過程也具有了通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)聯(lián)動(dòng)多樣資源的能力。因此，在雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)新格局背景和5G互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的背景下，創(chuàng)新型旅游管理教學(xué)內(nèi)容和課程體系建設(shè)可以從“新技術(shù)+新人才”雙融合和“新技術(shù)+重實(shí)踐”雙鏈接兩個(gè)層面展開，推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)背景下培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)能力、創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力的教學(xué)內(nèi)容和課程體系建設(shè)。

2.1 “新技術(shù)+新人才”雙融合

基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的旅游課程建成需緊密圍繞“5G互聯(lián)網(wǎng)背景”與“開放共享”的主題，聯(lián)動(dòng)移動(dòng)計(jì)算、大數(shù)據(jù)和機(jī)器學(xué)習(xí)，開展課程改革與建設(shè)。教學(xué)過程中需綜合多學(xué)科團(tuán)隊(duì)知識(shí)和教學(xué)背景，包括計(jì)算機(jī)專業(yè)、建筑與規(guī)劃專業(yè)，以及經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)的資源，實(shí)現(xiàn)師生多學(xué)科聯(lián)動(dòng)。因此，以“新技術(shù)+新人才”雙融合為亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)符合旅游多學(xué)科交叉融合特征，探索打破原有的課程教學(xué)結(jié)構(gòu)、組建融合的師資隊(duì)伍、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和成果應(yīng)用等方面的邊界和束縛，創(chuàng)新思維并按照新經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)旅游的客觀需求，組建跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)，探索新型知識(shí)體系與培養(yǎng)模塊構(gòu)成體系。

2.2 “新技術(shù)+重實(shí)踐”雙鏈接

以我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)新格局為基礎(chǔ)，圍繞目前產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，綜合運(yùn)用線上線下、新技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐等多個(gè)維度的教學(xué)平臺(tái)，綜合運(yùn)用多個(gè)實(shí)驗(yàn)與技術(shù)中心，以蘇州科技大學(xué)旅游管理專業(yè)為例，基于蘇州國家旅游標(biāo)準(zhǔn)研究與推廣示范中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和微機(jī)實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)中心等進(jìn)行課程建設(shè)。以“新技術(shù)+重實(shí)踐”雙鏈接為特色，實(shí)現(xiàn)對(duì)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求的創(chuàng)新應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

3 基于網(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)創(chuàng)新路徑

旅游產(chǎn)業(yè)具有明顯的實(shí)踐特征，因此旅游教學(xué)既要基于理論建設(shè)，也要實(shí)現(xiàn)充分的實(shí)踐教學(xué)。因此在產(chǎn)業(yè)合作中，可從三個(gè)方面進(jìn)行，包括互聯(lián)網(wǎng)理念、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的課程內(nèi)容和面向?qū)嵺`的典型案例教學(xué)建設(shè)。網(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)創(chuàng)新路徑，可充分融合旅游企業(yè)與事業(yè)部門的經(jīng)驗(yàn)與資源、旅游相關(guān)企業(yè)與機(jī)構(gòu)的新人才需求、國家政策和產(chǎn)業(yè)趨勢;綜合運(yùn)用案例和運(yùn)營實(shí)踐，聯(lián)動(dòng)業(yè)內(nèi)專家聯(lián)合資源，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)用、課程內(nèi)容優(yōu)化和實(shí)踐案例應(yīng)用（圖1）。

3.1 充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源聯(lián)動(dòng)

制訂5G互聯(lián)網(wǎng)背景下與現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)需求相適應(yīng)的開放共享型旅游人才培養(yǎng)計(jì)劃;注重新技術(shù)、新傳媒在教學(xué)中的應(yīng)用，開展“AR/VR+AI技術(shù)應(yīng)用”等方向的創(chuàng)新建設(shè);建立配套的開放共享型旅游教學(xué)內(nèi)容和課程體系，包括教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、配套視頻;增強(qiáng)校企合作實(shí)踐建設(shè)，融合課堂、互聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)業(yè);銜接書本、云端和實(shí)踐。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用中，需避免使網(wǎng)絡(luò)教學(xué)簡單化為“觀看網(wǎng)絡(luò)視頻”，同時(shí)還要避免任務(wù)過多致使學(xué)生課業(yè)壓力過大的問題[8]。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的理念是通過網(wǎng)絡(luò)聯(lián)動(dòng)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的互動(dòng)性、參與性、自主性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)資源建設(shè)和交互學(xué)習(xí)的過程[9]，在廣泛資源中實(shí)現(xiàn)選學(xué)和必學(xué)的統(tǒng)一性[10]。具體可通過以下具體措施實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源聯(lián)動(dòng)：課堂采用電子教案，綜合使用數(shù)字化課件，視頻課件，多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)板書教學(xué)相結(jié)合，增加課堂教學(xué)信息量，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性;激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、分析問題和解決問題的能力，引導(dǎo)學(xué)生通過主動(dòng)實(shí)踐和自學(xué)獲得知識(shí);采用互動(dòng)式教學(xué)，基于網(wǎng)絡(luò)的遠(yuǎn)程溝通特征，課內(nèi)討論和課外答疑相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維。

3.2 課程內(nèi)容系統(tǒng)優(yōu)化，產(chǎn)學(xué)研深度結(jié)合

將產(chǎn)業(yè)和技術(shù)的最新發(fā)展、行業(yè)對(duì)人才的最新要求，國家與社會(huì)發(fā)展需求引入教學(xué)過程;通過課程或系列課程的建設(shè)，構(gòu)建旅游管理專業(yè)共享創(chuàng)新課程、教材和案例資源，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深入融合。通過調(diào)查產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，組建學(xué)生團(tuán)隊(duì)積極參與企業(yè)實(shí)踐，帶領(lǐng)學(xué)生參與國家、省部級(jí)、市級(jí)與校級(jí)各個(gè)級(jí)別的項(xiàng)目和比賽，緊跟國家需求，為產(chǎn)業(yè)實(shí)踐貢獻(xiàn)力量，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生作為國家建設(shè)者的實(shí)踐能力。引導(dǎo)旅游專業(yè)學(xué)生積極參與科研、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐與社會(huì)服務(wù)，拓寬教學(xué)案例的廣度并加深深度。

（1）課程大綱方面，構(gòu)建實(shí)用性、前瞻性和互聯(lián)網(wǎng)特征的開放共享型旅游教學(xué)大綱。（2）教師授課教案方面，構(gòu)建完善的電子教案與網(wǎng)絡(luò)資源，每章節(jié)提供豐富的PPT課件，在條件允許的情況下制作全套微課程。提供與課程相關(guān)的參考書目、論文參考文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)資源等。（3）習(xí)題設(shè)計(jì)方面，完善習(xí)題系統(tǒng)，按照教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度情況，習(xí)題定位緊跟國家和產(chǎn)業(yè)需求。（4）課程實(shí)驗(yàn)方面，以虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室為依托，設(shè)計(jì)切實(shí)可行的學(xué)生實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的融會(huì)貫通。（5）課程作業(yè)方面，除理論作業(yè)之外，可引導(dǎo)學(xué)生為我國旅游產(chǎn)業(yè)的具體領(lǐng)域提供對(duì)策建議，在文旅融合背景下，為弘揚(yáng)中國文化，提高國際產(chǎn)業(yè)地位提供思路。

3.3 教學(xué)案例建設(shè)，培育實(shí)踐人才

注重新技術(shù)推動(dòng)下的教學(xué)案例建設(shè)，發(fā)揮學(xué)生作為新一代技術(shù)人才的優(yōu)勢，引導(dǎo)學(xué)生積極利用新技術(shù)參與旅游學(xué)習(xí)與實(shí)踐，提高創(chuàng)新能力，促進(jìn)課堂與企業(yè)的銜接。以產(chǎn)業(yè)的需求為指導(dǎo)，以經(jīng)驗(yàn)和資源為依托，全面優(yōu)化現(xiàn)有課程的教學(xué)內(nèi)容和課程體系;選擇國內(nèi)不同地區(qū)的知名旅游機(jī)構(gòu)與企業(yè)，訪問或參考其從業(yè)人員，充分調(diào)研市場對(duì)創(chuàng)新型旅游人才的需求;關(guān)注市場熱點(diǎn)、技術(shù)進(jìn)步、當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢，全面解讀國家最新的相關(guān)政策，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容;以經(jīng)典案例為切入點(diǎn)，深入分析旅游消費(fèi)者行為理論創(chuàng)新的支撐，并借助這些典型案例介紹旅游業(yè)務(wù)的實(shí)際操作方法，在搭建一套簡單易行的方法論的同時(shí)，提供更加切實(shí)可行的旅游運(yùn)營技巧和方法。對(duì)于未來畢業(yè)生分流最多的領(lǐng)域，除了提供配套的、翔實(shí)的、實(shí)操性強(qiáng)的輔導(dǎo)資料之外，還要邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)從業(yè)人員或相關(guān)專家進(jìn)行聯(lián)合授課。基于課程案例深入校企合作，讓學(xué)生親身實(shí)踐、積極參與產(chǎn)業(yè)與國家建設(shè)。

4 結(jié)語

旅游專業(yè)的學(xué)生有其獨(dú)特的思維方法，應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和課程教學(xué)特點(diǎn)，課程創(chuàng)新理念要注重拓展學(xué)生的人文視野和素養(yǎng)，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感和使命感?；ヂ?lián)網(wǎng)背景下網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與旅游管理專業(yè)教育具有較高的耦合度，在“新技術(shù)+新人才”的雙融合和“新技術(shù)+重實(shí)踐”的雙鏈接兩個(gè)層面具有潛力?；诰W(wǎng)絡(luò)的旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)創(chuàng)新路徑可充分融合旅游企業(yè)與事業(yè)部門的經(jīng)驗(yàn)與資源、旅游相關(guān)企業(yè)與機(jī)構(gòu)的新人才需求、國家政策和產(chǎn)業(yè)趨勢;綜合運(yùn)用案例和運(yùn)營實(shí)踐、聯(lián)動(dòng)業(yè)內(nèi)專家聯(lián)合資源，從而實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)用、課程內(nèi)容優(yōu)化和實(shí)踐案例應(yīng)用的協(xié)同發(fā)展。

隨著全球化形勢不確定性風(fēng)險(xiǎn)的增加，旅游資本和人口流動(dòng)都面臨不確定性，因此旅游教育必須適應(yīng)大環(huán)境[11]，要以新理念、新需求、新品質(zhì)引領(lǐng)課程建設(shè)[12]，在我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)需求不斷迭代的情況下，本研究基于網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)創(chuàng)新路徑探索，旨在為我國文旅融合背景下培育新時(shí)代創(chuàng)新型人才，提升旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)學(xué)科實(shí)用性的認(rèn)同感、對(duì)國家旅游發(fā)展的責(zé)任感提供參考，為培養(yǎng)學(xué)生立足旅游專業(yè)學(xué)習(xí)和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐提升我國的國際形象，推廣優(yōu)秀文化的能力提供思路。

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Research on the Innovation Path of Industry-Academia-Research Collaboration of Tourism Management Major Based on Internet

Suzhou University of Science and Technology

SUN Jiaojiao

Abstract： With the rapid development of 5G Internet， this article explores the innovative paths of industry-university research in tourism management based on the changes in the demand for tourism management professional education from the practice of tourism industry. The study points out that the network platform and professional education of tourism management have a high degree of coupling under the background of the Internet， and it has potential in the dual integration of "new technology plus new talents" and the dual link of "new technology plus practice". The network-based innovation paths of industry-university cooperation teaching in tourism management can fully integrate tourism industry resources， new talent needs of tourism-related companies and institutions， national policies and industry trends， comprehensively use cases and operational practices， and link industry experts to combine resources to achieve the collaborative development of network platform application， course content optimization and practical case application.

Keywords： network platform; tourism management; dual integration; industry-university cooperation; cultivating practical talents